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掲載終了予定日:

月給28万~33万円&14:10退勤◆「つくる」だけじゃない。今日は何を、どれだけつくる?製造計画からスタッフ育成まで、チームでパンづくりを動かす仕事です!

『くらすわ』神保町店株式会社くらすわ
ブーランジェリー・製パン
正社員電車通勤OK駅から徒歩5分以内社会保険完備交通費全額支給
仕事
生地の仕込みから分割・成形、焼成、仕上げまで、パン製造に関わる業務をお任せします。 パンづくりの中心メンバーとして製造に携わりながら、発注や生産管理、生産スケジュールの作成など、製造を円滑に進めるための業務にも仕事の幅を広げていただきます。 ▼主な業務 ・生地の仕込み ・分割、成形 ・焼成、仕上げ ・材料や商品の発注 ・生産管理 ・生産スケジュールの作成 ・シフト管理 ・スタッフの育成、教育、指導 など 「今日は何を、どれだけ、どのようにつくるか」を考え、チームで連携しながら売場にパンを並べていくことも大切な役割。商品の動きや製造状況を見ながら、その日の生産を組み立て、品質と効率の両方を意識して製造現場を支えていきます。 また、スタッフの育成や指導にも携わり、チーム全体の技術や生産性を高めていくポジションへ。一人ひとりの習熟度を見ながら工程を任せたり、製造方法を共有したりと、自分の技術や知識をチームへ還元する機会も増えていきます。 さらに、日々のパンづくりで得た気づきやアイデアを、より良い商品づくりや製造方法の改善に活かすことも可能です。決められた工程をこなすだけではなく、より良い製造現場を仲間と一緒につくっていけます。 パンづくりの技術をさらに磨くと同時に、製造だけにとどまらない広い視点と、現場を動かす力を身につけていける仕事です。
職種
製パン、ブーランジェ
勤務地
東京都千代田区
神田神保町1-41 神保町SF1ビル 1F
給与
月給:280,000円〜330,000
※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間3ヶ月(期間中の給与・待遇に変更なし) ※残業代は別途全額支給します
求人番号:Job000-316-062
求人情報
企業・店舗情報
月給28万~33万円&14:10退勤◆「つくる」だけじゃない。今日は何を、どれだけつくる?製造計画からスタッフ育成まで、チームでパンづくりを動かす仕事です!

◆14:10退勤。パンの仕事を続けながら、午後を自分の時間に◆
朝は早いですが、その分、仕事が終わるのも早いのがこの仕事の特徴です。

14時台に仕事を終えたあとは、買い物をしたり、趣味を楽しんだり、家族との時間を過ごしたり。夕方から夜までを自分の時間として使えます。「パンづくりを仕事にしたい。でも、仕事だけの毎日にはしたくない」という方にも、ぜひ知っていただきたい働き方です。

引っ越し費用等の補助もあり、新しい環境で仕事を始めたい方もサポートします。

◆パン製造の経験者をしっかり評価◆
月給は28万円~33万円。残業代は別途全額支給し、日々の頑張りをきちんと収入に反映する仕組みを整えています。安定した収入を得ながら、パンづくりと長く向き合える環境です。

さらに、書籍購入や講習会などに利用できる自己啓発支援として年間4万円まで支給。「もっとパンについて学びたい」「新しい技術や知識を吸収したい」という意欲を会社として後押しします。

◆「つくる」から、製造現場を動かす役割へ◆
製パン技術をさらに磨くことはもちろん、生産管理や生産スケジュールの作成、スタッフ育成などへと仕事の幅を広げていけます。

自分の担当する工程だけではなく、商品の動きやチーム全体を見ながら、より良い製造体制を考えていく。日々の気づきやアイデアを、商品づくりや現場の改善につなげられる面白さもあります。

パンをつくる技術に加え、チーム全体を見ながら製造を動かしていく力も身につけられる環境です。製造現場の中心メンバーとして役割を広げながら、パン職人として次のステップを目指していきませんか。
仕込み・成形・焼成まで幅広く担当。製パン技術を磨き、神保町店のパンづくりを支える中心メンバーへ!
仕込み・成形・焼成まで幅広く担当。製パン技術を磨き、神保町店のパンづくりを支える中心メンバーへ!
諏訪から東京へ。『くらすわ』のパンから広げる、「すこやかなくらしの輪」。
株式会社くらすわは、養命酒製造株式会社から受け継いだ『くらすわ』ブランドを通じて、食を中心に「すこやかな暮らし」を提案する会社です。2010年に諏訪湖畔から始まった『くらすわ』は、現在、長野・東京へ店舗を広げ、ベーカリーやレストラン、ショップなどを通じてブランドの魅力を発信しています。

掲げているのは、「広げる、すこやかなくらしの輪」。ただおいしいものをつくり、販売するだけではなく、素材や生産者、つくり手の想いを大切にしながら、「おいしい」「たのしい」「すこやか」という3つの体験を生み出し、毎日の暮らしを少し豊かにしていくことを目指しています。

その想いを、東京から発信する拠点のひとつが『くらすわベーカリー』神保町店です。パンづくりに適した設備を整えた店内で、素材や製法に向き合いながら、一つひとつ丁寧にパンをつくっています。

諏訪で生まれたブランドの想いを受け継ぎながら、東京・神保町でより多くのお客様へ。毎日の食卓に身近なパンを通じて、『くらすわ』が大切にする「すこやかなくらしの輪」を広げていく。そんなブランドづくりの一端を担える職場です。
発注や生産管理、生産スケジュール作成にも携われます。つくるだけではない、製造を組み立てる面白さも。
発注や生産管理、生産スケジュール作成にも携われます。つくるだけではない、製造を組み立てる面白さも。
スタッフの育成・指導も担当。技術や知識を仲間と共有しながら、チーム全体の成長につなげていけます。
スタッフの育成・指導も担当。技術や知識を仲間と共有しながら、チーム全体の成長につなげていけます。
勤務は5:40~14:10。14時台からは自分の時間!パンの仕事を続けながら、午後を有効に使えます。
勤務は5:40~14:10。14時台からは自分の時間!パンの仕事を続けながら、午後を有効に使えます。
月給28万~33万円+残業代別途全額支給。自己啓発支援年4万円など、学びを支える制度も整えています。
月給28万~33万円+残業代別途全額支給。自己啓発支援年4万円など、学びを支える制度も整えています。

仕事について

募集職種

製パン、ブーランジェ

仕事内容

生地の仕込みから分割・成形、焼成、仕上げまで、パン製造に関わる業務をお任せします。
パンづくりの中心メンバーとして製造に携わりながら、発注や生産管理、生産スケジュールの作成など、製造を円滑に進めるための業務にも仕事の幅を広げていただきます。

▼主な業務
・生地の仕込み
・分割、成形
・焼成、仕上げ
・材料や商品の発注
・生産管理
・生産スケジュールの作成
・シフト管理
・スタッフの育成、教育、指導 など

「今日は何を、どれだけ、どのようにつくるか」を考え、チームで連携しながら売場にパンを並べていくことも大切な役割。商品の動きや製造状況を見ながら、その日の生産を組み立て、品質と効率の両方を意識して製造現場を支えていきます。

また、スタッフの育成や指導にも携わり、チーム全体の技術や生産性を高めていくポジションへ。一人ひとりの習熟度を見ながら工程を任せたり、製造方法を共有したりと、自分の技術や知識をチームへ還元する機会も増えていきます。

さらに、日々のパンづくりで得た気づきやアイデアを、より良い商品づくりや製造方法の改善に活かすことも可能です。決められた工程をこなすだけではなく、より良い製造現場を仲間と一緒につくっていけます。

パンづくりの技術をさらに磨くと同時に、製造だけにとどまらない広い視点と、現場を動かす力を身につけていける仕事です。

募集背景

より良い商品づくりと安定した店舗運営を続けていくため、神保町店のベーカリー部門をさらに強化します。
今回は製パン経験をお持ちの方を募集。パンづくりを担いながら、ゆくゆくは生産管理やスタッフ育成などにも仕事の幅を広げ、製造現場の中心となって活躍してくださる方をお迎えします。

応募条件

資格・備考

◎製パンの実務経験をお持ちの方

・学歴不問
・ブーランジェリーやベーカリーでの勤務経験をお持ちの方、歓迎
・スクラッチ製法でのパンづくり経験をお持ちの方、歓迎

求める人物像

・パンやパンづくりが好きな方
・『くらすわ』のブランドやコンセプトに共感できる方
・製パン技術や知識をさらに磨いていきたい方
・製造だけでなく、生産管理やスタッフ育成などにも仕事の幅を広げたい方
・チームワークを大切にし、周囲と連携しながら仕事を進められる方
・周囲の意見に耳を傾け、より良い方法を柔軟に取り入れられる方
・自分の担当だけでなく、製造現場全体を見ながら行動できる方
・何事にも前向きに取り組み、長く活躍したい方

働く条件

雇用形態

正社員

給与

月給:280,000円〜330,000円
※経験・スキルを考慮し決定します
※試用期間3ヶ月(期間中の給与・待遇に変更なし)
※残業代は別途全額支給します

勤務地

『くらすわベーカリー』神保町店
東京都千代田区神田神保町1丁目41 神保町SF1ビル

▼公式HP
https://www.clasuwa.jp/shops/jinbocho/

アクセス・最寄駅

東京メトロ半蔵門線・都営三田線・都営新宿線「神保町駅」徒歩約4分

交通手段

徒歩/電車

勤務時間

05時40分14時10分
※シフト制
※所定労働7時間30分・休憩あり
※時間外労働あり(月平均20時間程度)

◎14:10には勤務終了!朝が早い分、午後の時間をたっぷり使える働き方です。

休日・休暇

シフト制/週休2日
年間休日102日
有給休暇

待遇・福利厚生

  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給あり(年1回)
交通費全額支給
残業代別途全額支給
制服貸与
食事補助
引っ越し費用等の補助あり
自己啓発支援(書籍購入や講習会等の費用を年間4万円まで支給)

選考の流れ

選考の流れ

【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募お願いします。

【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。

面接地

『くらすわベーカリー』神保町店
東京都千代田区神田神保町1丁目41 神保町SF1ビル
応募方法
フォームから応募