＜焼鳥の経験不問＞国内で技術を磨き、いずれは海外勤務も目指せる！LDHグループで、世界に通用する料理人へ。月給35万円／ダイニングブランド／年間休日110日

■焼鳥の技術を身につけ、その先は世界へ
飲食店での調理経験があれば、焼鳥の経験は問いません！
和食や居酒屋、レストランなどで培ってきた経験を活かしながら、焼鳥ならではの技術を一つずつ身につけていけます。
そして、ここで描けるキャリアは国内だけではなく、経験や習熟度に応じて最短1年で海外勤務に挑戦することも可能。ニューヨーク・上海・香港・台北・バンコク・トロントなど、世界の舞台で日本の焼鳥文化を届けるチャンスがあります。

■ダイニングだからこそ磨ける、料理人としての力
焼鳥は、串を打って焼くだけの仕事ではありません。
素材の状態を見極め、火入れを調整し、一品料理も含めてお客様の食事の流れに合わせて最適なタイミングで提供する。その一つひとつに料理人の技術が表れます。
焼鳥を軸にさまざまな料理へ携われる環境だからこそ、調理技術だけでなく、提供のタイミングや店舗全体の動き、チームで料理を仕上げていく力まで学べるのも魅力です。

■大きなグループ基盤が、次の挑戦を支える
運営する株式会社LDH Kitchenは、幅広い事業を展開するLDHグループの一員です。大きな母体を持つ安定した環境のもとで、飲食事業でもブランド展開や海外への挑戦を続けています。
月給35万円以上、月8日休、寮・社宅、研修制度など、長く働きながら技術を磨ける環境も整備。インセンティブや決算賞与の実績もあり、日々の頑張りを次のステップにつなげていけます。

安定した環境で焼鳥の技術を学び、その先は世界へ。
料理人として、今よりもっと大きな可能性を広げてみませんか。