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【完全週休2日制/京王グループ】残業手当全額支給!安定も成長もどちらも手に入れられるから、全社平均勤続年数は16年◎料理の幅もキャリアも広がる、高尾山の温泉施設

『京王高尾山温泉 極楽湯内 お食事処』|株式会社レストラン京王
洋食全般/和食全般/ファミレス
正社員電車通勤OK駅から徒歩5分以内完全週休2日制月8日以上休みあり
仕事
調理業務全般をお任せします。 居酒屋などで幅広く調理してきた方はもちろん、和食・洋食など一つのジャンルを深く経験してきた方も、これまでのスキルを活かしながら新しい料理に挑戦できます。 【主な業務内容】 ・食材の仕込み、下ごしらえ ・蕎麦、定食、洋食、一品料理などの調理 ・盛り付け、提供準備 ・食材や備品の管理 ・厨房内の清掃、衛生管理 ・館内スタッフとの連携 ・季節メニューやおすすめメニューの考案 ・経験に応じた後輩スタッフのサポート ▼入社後は、できることから少しずつ まずは厨房の流れや各メニューの作り方を覚えるところからスタート。経験やスキルに合わせて仕事をお任せするので、最初からすべてを一人でこなす必要はありません。声を掛け合いながら、チームでお客様の食事時間を支えていくのもこの仕事の特徴です。 ▼慣れてきたら、メニューづくりにも挑戦 経験を積んだ後は、季節メニューやおすすめメニューの開発にも参加可能。現場から出たアイデアは調理長がまとめ、新メニュー会議へ提案。旬の食材を使った一品や、登山帰りのお客様に喜ばれる料理など、現場で感じたことをメニューに活かせます。 ▼その先のキャリアも広がっています 将来的には、店舗内でのステップアップはもちろん、他店舗の調理長を目指すことも可能です。さらに、総料理長や本部の商品開発など、現場経験を活かせるキャリアも用意しています。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/八王子市
高尾町2229-7
給与
月給:265,000円〜300,000円
◎経験・能力などを考慮して、給与額を決定します。 ◎残業が発生した場合、時間外手当を全額支給します。 ◎試用期間は3ヶ月間となります。期間中に待遇が変更となることはありません。 <年収例> 入社4年目・33歳・副調理長:年収460万円 ※内訳)月給28万円+賞与+手当 入社7年目・36歳・調理長:年収550万円 ※内訳)月給34万円+賞与+手当
求人番号:Job000-316-201
求人情報
企業・店舗情報
【完全週休2日制/京王グループ】残業手当全額支給!安定も成長もどちらも手に入れられるから、全社平均勤続年数は16年◎料理の幅もキャリアも広がる、高尾山の温泉施設
◆高尾山の帰りに楽しむ、“湯上がりごはん”をつくる
勤務先は『京王高尾山温泉/極楽湯』内のお食事処。
温泉や高尾山を楽しんだお客様へ、食事の時間まで含めた心地よいひとときを届けます。
自慢の「とろろ蕎麦」をはじめ、高尾名物のとろろを使った料理など、
定食やご飯もの、麺類、刺身、揚げもの、おつまみ、甘味など、メニューのジャンルも様々。
一つの料理だけではなく、幅広い調理に携わりながら経験を広げられます。

◆京王グループだから、働く環境にも安心感
1976年の設立以来、京王線沿線を中心に飲食サービスを展開。
HACCPの考え方を取り入れた食品衛生自主管理マニュアルも整備。
決められたルールのもとで衛生管理に取り組めるため、安心して調理に向き合えます。
「健康経営優良法人」の認定も取得し、スタッフが健やかに働ける環境づくりを進めています。

◆「飲食=休めない」ではなく、長く続けられる働き方へ
休日は完全週休2日制で、月8日~10日のお休み。
仕事だけに偏らず、プライベートの時間も大切にしながら働けます。
全社平均勤続年数は16年と、長く働いているスタッフも多数!
安定した基盤のもと、腰を据えてキャリアを築いていけます。

◆料理人として、その先のキャリアも描けます
レストランやお食事処、そばをメインにした創作居酒屋など、多彩な業態を展開。
現場で経験を重ねながら、できることや任される仕事を少しずつ増やしていけます。
経験を積んだ後は、メニュー考案やオペレーション改善などにもアイデアを活かせます。
将来的には調理部門の統括や本部職など、現場経験を活かした次のキャリアも目指せます。
高尾山口駅から徒歩2分の好立地で通勤の負担が少なく、自然豊かな環境の中で気持ちよく業務に励めます。
高尾山口駅から徒歩2分の好立地で通勤の負担が少なく、自然豊かな環境の中で気持ちよく業務に励めます。
<先輩スタッフより一言>
私がレストラン京王に入社したきっかけは、もともと料理や飲食の仕事に興味があり、これまで学んできたことや経験を活かせる環境だと感じたからです。料理を通してお客様に喜んでいただける仕事に携わりながら、自分自身も成長していきたいと思い、入社を決めました。

実際に働いて感じるのは、周囲と協力しながら仕事を進められる心強さです。忙しい時間帯ほど声を掛け合い、困っている人がいれば自然とフォローに入る。誰か一人に任せるのではなく、みんなで店舗を動かしていく雰囲気があります。年齢の近いスタッフ同士はもちろん、PAスタッフとも相談しやすく、チームとしての一体感を感じられる職場です。

忙しい一日を無事に終えたときの「みんなでやり切った」という達成感は格別ですし、お客様から「おいしかった」「また来ます」と声をかけていただけることも大きな励みになります。

最初は覚えることが多くても、一人で全部できる必要はありません。周囲に相談しながら少しずつできることを増やしていける環境なので、料理が好きな方、人と関わることが好きな方と一緒に働けたらうれしいです。
完全週休2日制でプライベートも充実し、長く働ける環境がここにあります!
完全週休2日制でプライベートも充実し、長く働ける環境がここにあります!
平均勤続年数16年を誇るスタッフ定着率の高さも自慢!腰を据えて働けますよ。
平均勤続年数16年を誇るスタッフ定着率の高さも自慢!腰を据えて働けますよ。
京王グループの安定基盤と共に、安心して働ける職場環境が整っています。
京王グループの安定基盤と共に、安心して働ける職場環境が整っています。
 本部業務へのキャリアパスも充実。次のステップへと進むチャンスを掴みましょう!
本部業務へのキャリアパスも充実。次のステップへと進むチャンスを掴みましょう!

仕事について

募集職種

調理・キッチンスタッフ

仕事内容

調理業務全般をお任せします。
居酒屋などで幅広く調理してきた方はもちろん、和食・洋食など一つのジャンルを深く経験してきた方も、これまでのスキルを活かしながら新しい料理に挑戦できます。

【主な業務内容】
・食材の仕込み、下ごしらえ
・蕎麦、定食、洋食、一品料理などの調理
・盛り付け、提供準備
・食材や備品の管理
・厨房内の清掃、衛生管理
・館内スタッフとの連携
・季節メニューやおすすめメニューの考案
・経験に応じた後輩スタッフのサポート

▼入社後は、できることから少しずつ
まずは厨房の流れや各メニューの作り方を覚えるところからスタート。経験やスキルに合わせて仕事をお任せするので、最初からすべてを一人でこなす必要はありません。声を掛け合いながら、チームでお客様の食事時間を支えていくのもこの仕事の特徴です。

▼慣れてきたら、メニューづくりにも挑戦
経験を積んだ後は、季節メニューやおすすめメニューの開発にも参加可能。現場から出たアイデアは調理長がまとめ、新メニュー会議へ提案。旬の食材を使った一品や、登山帰りのお客様に喜ばれる料理など、現場で感じたことをメニューに活かせます。

▼その先のキャリアも広がっています
将来的には、店舗内でのステップアップはもちろん、他店舗の調理長を目指すことも可能です。さらに、総料理長や本部の商品開発など、現場経験を活かせるキャリアも用意しています。

募集背景

『京王高尾山温泉お食事処』では体制強化に伴いスタッフを募集しています。働きやすいシフト体制や充実した休暇制度を整え、社員一人ひとりが輝ける環境づくりに注力中。経験を活かし、お客様に感動を与える料理を提供しながら店舗を盛り上げていきましょう!

~その他複数ブランドも運営~
https://www.res-keio.co.jp/service/index.html
※お気軽にお問い合わせください!

応募条件

資格・備考

■調理経験が1年以上ある方

<歓迎>
居酒屋や創作料理店での調理経験、メニュー開発経験者

求める人物像

■居酒屋やレストランなどで、幅広いメニューの調理経験がある方
■チームで声を掛け合いながら、調理を進めることが好きな方
■和食・洋食・中華など、これまでの経験を新しいメニューづくりに活かしたい方
■厨房だけでなく、館内スタッフとも気持ちよくコミュニケーションを取れる方
■季節メニューやおすすめメニューのアイデアを考えてみたい方
■調理スキルだけでなく、メニュー開発やマネジメントにも挑戦したい方
■将来は調理長や商品開発など、次のキャリアを目指したい方

働く条件

雇用形態

正社員

給与

月給:265,000円〜300,000円
◎経験・能力などを考慮して、給与額を決定します。
◎残業が発生した場合、時間外手当を全額支給します。
◎試用期間は3ヶ月間となります。期間中に待遇が変更となることはありません。

<年収例>
入社4年目・33歳・副調理長:年収460万円
※内訳)月給28万円+賞与+手当
入社7年目・36歳・調理長:年収550万円
※内訳)月給34万円+賞与+手当

勤務地

『京王高尾山温泉 極楽湯内 お食事処』
東京都八王子市高尾町2229-7

【受動喫煙防止の取り組み】屋内禁煙

<おすすめポイント>
高尾山の入り口という立地にある温浴施設内のお食事処だからこそ、登山帰りのお客様や観光のお客様など、幅広い方に料理を届けられるやりがいがあります。多彩なメニューを扱うため、これまでの経験を活かしながら調理の幅を広げられることも魅力。
メニュー開発にも携われるため、自分のアイデアが形になり、お客様の反応を直接感じられる環境です。

アクセス・最寄駅

京王高尾線「高尾山口駅」より徒歩2分

交通手段

徒歩/電車/バス

勤務時間

07時00分〜22時30分
7:00~22:30の中でシフトを決定(実働8h)

==シフト例==
【早番…7:00~16:00】
【遅番…13:30~22:30】

※残業は月20時間程度です。
※22時以降の勤務は18歳以上

休日・休暇

■完全週休2日制(月8日~10日休)/シフト制
└休日出勤が発生した場合は、振替休日もしくは、休日手当を支給します。
└年間休日108日
■有給休暇:平均取得日数12日
■慶弔休暇
■年末年始休暇
■産前産後休暇
■子の看護等休暇
■介護休暇

待遇・福利厚生

  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■昇給
■賞与
■交通費全額支給
■時間外手当
■残業手当
■永年勤続表彰
■勤続リフレッシュ報奨制度
■制服貸与

選考の流れ

選考の流れ

【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。

【面接について】
面接は、2回実施の予定です。履歴書(写真貼付)、あれば職務経歴書も併せてご持参ください。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。

面接地

本社にて行います。
東京都府中市府中町2-1-14京王府中2丁目ビル5階
応募方法
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