【紹介案件】月給30万～◆ホロホロに煮込んだ肉おでんと、自分の店舗を育てる面白さ。8名の独立者を排出したプロの厨房で、あなたの料理人人生を加速させませんか？

株式会社ダルマプロダクションは、東京都内を中心に、独自の世界観を持つ飲食ブランドを展開する成長企業です。飲食人としてのスキルを高めるだけでなく、経営やマネジメントの視点まで学べる環境を整え、将来の独立やキャリアアップを本気で応援しています。

現在展開中の『Lampada（ランパダ）』では、キッチン・ホールといった役割の垣根を超え、スタッフ全員でお客様をもてなすスタイルを大切にしています。調理も接客も両方に関わることで、どこに行っても通用する“本物の飲食人”へと成長できるのが魅力。職場はまるで家族のような温かい雰囲気で、未経験からスタートしたスタッフも多数活躍中です。

今回の募集は、ランパダの体制強化に加え、2025年6月にオープンする新店舗『Ortu antipasteria（オルトゥアンティパステリア）』のオープニングスタッフも対象とした採用です。本格イタリアンの技術や接客を基礎から学べる貴重なタイミングであり、一流シェフのもとで技術を磨けるチャンスも豊富。さらに、店舗運営・経営ノウハウまでしっかり学べるので、将来は独立を目指したいという方にもぴったりの環境です。

年齢・学歴・職歴は問いません。「飲食が好き」「成長したい」「仲間とともに働きたい」その気持ちがあれば、あなたも必ず活躍できます。私たちと一緒に、お客様に愛されるお店をつくっていきましょう。