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◆業界高水準の定着率が、働きやすさの証明◆初年度想定年収600万円以上!経営の根幹に「人」を置く、毎年売上を更新し続ける成長企業◎月給35万円&独立希望も大歓迎

『海鮮居酒家 七福水産』|株式会社ユサワフードシステム
居酒屋/和食全般
正社員電車通勤OK駅から徒歩5分以内月8日以上休みあり社会保険完備
仕事
店舗責任者候補として、店舗運営に関わるマネジメント業務全般をお任せします。 当社の特徴は、店長にも調理の現場感覚を大切にしていただくこと。自ら厨房に立ち、旬の鮮魚を扱いながら、お客様の反応をダイレクトに感じることが、繁盛店づくりの根幹になると考えています! 【具体的な業務内容】 ・売上管理、FLコストなどの計数管理 ・QSC(品質・サービス・清潔さ)の維持・向上 ・アルバイト・パートスタッフの採用、育成、シフト管理 ・旬の食材を活かしたメニュー開発、販促イベントの企画立案 ・ホールでの接客、調理業務全般 ※裁量大きく挑戦できる環境です。 【入社後の丁寧なオンボーディング】 まずは当社の理念や店舗運営のスタイルを深く理解していただく期間を設けています。特徴的なのは、2週間に1度、代表も交えて行う面談。業務の進捗確認だけでなく、あなたの経験やアイデアを共有し、会社が目指す方向性との丁寧なすり合わせを行います。共に最適解を見つけ、あなたの能力が最大限に発揮されるようサポートします◎ 【経営視点を養い、キャリアを拓く】 将来的には、複数店舗を統括するエリアマネージャー、本部での人材育成や商品開発、独立など、多彩な道が拓けます。既に独立実績もあり、現在準備中の社員も在籍中。経営に必要な知識とスキルを体系的に学べる機会も豊富に用意しています。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
神奈川県/鎌倉市
大船1-8-3 2F
給与
月給:350,000円〜500,000円
【想定年収】 600万~650万円 【年収例】 ■店長(39歳):年収604万円(月給42万円/賞与2回)  ■副店長(45歳):年収541万円(月給38万円/賞与2回) ■料理長(48歳):年収563万円(月給39万円/賞与2回) ■一般社員(23歳):年収471万円(月給33万円/賞与2回) ・昇給:随時(頑張りと成果を正当に評価します) ・賞与:年2回(業績連動/支給実績:30万~100万円) ※試用期間1ヵ月あり(給与変動なし) (1ヵ月の試用期間後月給37万円など、条件上振れする事の方が多いです) ※固定残業代(45時間分):10万2,000円~含む(超過分は別途支給)
求人番号:Job000-316-287
求人情報
企業・店舗情報
◆業界高水準の定着率が、働きやすさの証明◆初年度想定年収600万円以上!経営の根幹に「人」を置く、毎年売上を更新し続ける成長企業◎月給35万円&独立希望も大歓迎
鎌倉市大船に根ざし、創業以来「人が輝き 地域を照らし 幸せの和を拡げます」という理念を追求してきた私たち。経営の根幹に「人」を置き、社員一人ひとりの働きやすさを最優先に考えています。だからこそ、私たちは無理な店舗拡大を行いません。一店舗ずつに愛情を注ぎ、スタッフと丁寧に向き合う。この堅実な姿勢が、毎年売上を更新し続ける安定した経営基盤と、温かな社風を育んできました。

【業界高水準の定着率が、働きやすさの証明です】
当社の自慢は、社員が長く安心してキャリアを築ける環境です。その証拠に、業界でも高い水準の定着率を誇っています。代表との距離が近く、現場の声がダイレクトに経営に反映される風通しの良さがその理由の一つ。2週間に1度の面談では、業務改善の提案からキャリアの相談まで、気兼ねなく対話できます。実際にスタッフのアイデアから新メニューが生まれたり、店舗イベントが実現することも日常茶飯事。BBQ大会や日帰り旅行といった社内イベントも活発で、役職や店舗の垣根を越えた強い信頼関係が築かれています。

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【年収600万円以上と充実の休日。キャリアと人生を両立する】
あなたの経験と実力には、業界トップクラスの待遇で応えます。月給は35万円からスタートし、初年度の想定年収は600万~650万円。さらに年2回の賞与(実績30万~100万円)で、成果を正当に還元します。休日も月8日に加え、夏季・年末年始、最大5連休取得可能な記念日休暇を完備。もちろん、転居を伴う異動はありません。愛する街で腰を据え、仕事のやりがいとプライベートの充実を両立できる環境です。
大船で愛される海鮮居酒屋。あなたの手でさらに「いい店」を創り上げてください。
大船で愛される海鮮居酒屋。あなたの手でさらに「いい店」を創り上げてください。
安定経営企業で働く/独立支援制度で夢も応援
これからのキャリアを、どう描きますか?
「今の環境では、自分の実力が正当に評価されていない」
「もっと経営の根幹に携わり、店づくりを追求したい」
そんな想いを抱える方にこそ、私たちの話を聞いていただきたいです。

経営の根幹は「人」であり、社員一人ひとりが輝ける環境こそが「いい店」をつくると信じているからこそ、高水準の給与や充実した休日制度を整え、社員の働きやすさを最優先に考えてきました。3店舗で正社員20名、1店舗あたり5~7名という手厚い人員体制のため、急な欠員で「いきなり出勤してほしい」といったことはなく、公休取得率も99%を誇ります!

あなたの経験を、待遇や働きがい、そして将来性、そのすべてが揃う場所で活かしてみませんか。
ご応募を心よりお待ちしています。
連日多くのお客様で賑わう繁盛店。店長として手腕を発揮できる舞台がここにあります。
連日多くのお客様で賑わう繁盛店。店長として手腕を発揮できる舞台がここにあります。
あなたのアイデアが新名物に。商品開発にも挑戦できるやりがいがあります。
あなたのアイデアが新名物に。商品開発にも挑戦できるやりがいがあります。
経験豊富なスタッフが揃う調理場。互いに高め合えるプロフェッショナルな環境です。
経験豊富なスタッフが揃う調理場。互いに高め合えるプロフェッショナルな環境です。
独立実績あり。経営ノウハウを学び、将来の夢を実現する道も拓けます。
独立実績あり。経営ノウハウを学び、将来の夢を実現する道も拓けます。

仕事について

募集職種

店長・マネージャー(候補)

仕事内容

店舗責任者候補として、店舗運営に関わるマネジメント業務全般をお任せします。
当社の特徴は、店長にも調理の現場感覚を大切にしていただくこと。自ら厨房に立ち、旬の鮮魚を扱いながら、お客様の反応をダイレクトに感じることが、繁盛店づくりの根幹になると考えています!

【具体的な業務内容】
・売上管理、FLコストなどの計数管理
・QSC(品質・サービス・清潔さ)の維持・向上
・アルバイト・パートスタッフの採用、育成、シフト管理
・旬の食材を活かしたメニュー開発、販促イベントの企画立案
・ホールでの接客、調理業務全般
※裁量大きく挑戦できる環境です。

【入社後の丁寧なオンボーディング】
まずは当社の理念や店舗運営のスタイルを深く理解していただく期間を設けています。特徴的なのは、2週間に1度、代表も交えて行う面談。業務の進捗確認だけでなく、あなたの経験やアイデアを共有し、会社が目指す方向性との丁寧なすり合わせを行います。共に最適解を見つけ、あなたの能力が最大限に発揮されるようサポートします◎

【経営視点を養い、キャリアを拓く】
将来的には、複数店舗を統括するエリアマネージャー、本部での人材育成や商品開発、独立など、多彩な道が拓けます。既に独立実績もあり、現在準備中の社員も在籍中。経営に必要な知識とスキルを体系的に学べる機会も豊富に用意しています。

募集背景

鎌倉市大船エリアで3つの海鮮居酒屋を展開し、地域のお客様に愛されながら毎年着実な成長を続けています。今後のさらなる体制強化と、次世代を担う人材の育成を見据え、新たに店長候補を増員募集することになりました。安定した経営基盤のもと、これまでの経験を存分に発揮してください。

応募条件

資格・備考

<年齢不問>
・飲食店での店長、またはそれに準ずるマネジメント経験をお持ちの方(業態不問)
※店長兼料理長経験のある方優遇!独立志向者歓迎!
・魚をさばける方、鮮魚の知識がある方は特に歓迎します
・居酒屋や和食店での調理経験者は優遇いたします
・鮮魚業界や小売店での実務経験も活かせます

求める人物像

・現状に満足せず、常に上を目指す向上心をお持ちの方
・チームワークを大切にし、スタッフとの良好な関係を築ける方
・お客様、仲間、取引先様など、関わるすべての人を大切にできる方
・数字に基づいた店舗分析や改善提案が得意な方
・地域に根差し、腰を据えて長期的なキャリアを築きたい方
・将来的に独立を目指し、店舗経営のノウハウを学びたい方

働く条件

雇用形態

正社員

給与

月給:350,000円〜500,000円
【想定年収】
600万~650万円
【年収例】
■店長(39歳):年収604万円(月給42万円/賞与2回) 
■副店長(45歳):年収541万円(月給38万円/賞与2回)
■料理長(48歳):年収563万円(月給39万円/賞与2回)
■一般社員(23歳):年収471万円(月給33万円/賞与2回)

・昇給:随時(頑張りと成果を正当に評価します)
・賞与:年2回(業績連動/支給実績:30万~100万円)

※試用期間1ヵ月あり(給与変動なし)
(1ヵ月の試用期間後月給37万円など、条件上振れする事の方が多いです)
※固定残業代(45時間分):10万2,000円~含む(超過分は別途支給)

勤務地

勤務地は神奈川県鎌倉市大船エリアの下記3店舗
配属は希望と適性を考慮して決定します。

『海鮮旨いもの屋 海福本店』
神奈川県鎌倉市大船1-23-22
『海鮮居酒家 七福水産』
神奈川県鎌倉市大船1-8-3 2F
『大船海鮮食堂 魚福』
神奈川県鎌倉市大船1-10-15 2F

アクセス・最寄駅

『海鮮旨いもの屋 海福本店』
JR各線「大船駅」東口より徒歩5分

『海鮮居酒家 七福水産』
JR各線「大船駅」東口より徒歩10秒

『大船海鮮食堂 魚福』
JR各線「大船駅」東口より徒歩40秒

※自転車・バイク通勤も可能です。

勤務時間

09時00分〜00時00分
シフト制(休憩あり)

■海鮮旨いもの屋 海福本店
9:00〜23:00(シフト制・休憩あり)
■海鮮居酒家 七福水産
12:00〜24:00(シフト制・休憩あり)
■大船海鮮食堂 魚福
9:00〜23:00(シフト制・休憩あり)

※上記の時間内で8時間勤務
※1日に1~2時間の残業がある場合があります
※終電考慮
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能

<シフト例>
・9:30~21:30
・14:30~23:00 など

休日・休暇

シフト制/月8日休み
夏季休暇
年末年始休暇(12月31日~1月2日)
記念日休暇(3連休~最大5連休での取得が可能)

待遇・福利厚生

  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給随時
賞与年2回(業績連動)
交通費全額支給
残業手当(固定残業超過分を支給)
制服貸与
まかない(食事補助)あり
独立支援制度(独立実績あり)

【研修制度】
・繁盛店視察(月1回)
・幹部研修
・店舗運営マネジメント研修
・調理技術研修
・リスク対応研修
・外部講師による合同教育研修
・仕入れ同行市場視察 など

【社内イベント】
・経営計画発表会
・日帰り旅行
・BBQ大会
・年末大忘年会

選考の流れ

選考の流れ

【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。

■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。

【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。

面接地

本社または、鎌倉市大船の各店舗にて実施いたします。
詳細はご応募いただいた後、追ってご連絡いたします。
応募方法
電話で応募
09077342724
担当者:採用担当
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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