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【月給40万円スタート/賞与70万円実績/年間休日110日/休日数選択制】ただの店長じゃ、つまらない!イベント企画も商品開発も◎あなたのアイデアでお店を動かそう

『Tonkoya FISH MARKET』株式会社Tonkoya Company
和食全般/中食(惣菜・宅配など)/食品・小売・流通
正社員急募電車通勤OK車通勤OK女性が活躍中
仕事
テイクアウト専門店『Tonkoya FISH MARKET』の店舗運営業務全般をお任せします。鮮魚店が母体だからこそ実現できる、新鮮な魚介を使ったお寿司やお惣菜が人気のお店です。 あなたには、店長候補として以下の業務を中心にお願いします。 ◆接客・販売:お客様との会話を楽しみながら、商品の魅力をお伝えします。 ◆商品管理:商品の陳列や鮮度管理、在庫管理、発注業務など。 ◆売上管理:日々の売上データを確認し、目標達成に向けた施策を考えます。 ◆スタッフ管理:アルバイト・パートスタッフの採用や教育、シフト作成、チームの雰囲気づくりなど。 ◆イベント企画・運営:あなたのアイデアが主役です。「マグロの解体ショー」や「寿司バイキング」「丼フェス」など、お客様がワクワクするようなイベントを企画し、実行までお任せします。 慣れてきたら、徐々にマネジメント業務の幅を広げていきましょう。自分の企画したイベントが成功し、お客様の笑顔や「美味しかったよ」という言葉を直接いただけた時の喜びは格別です。スタッフの成長を間近で見られるのも、このポジションならではの大きなやりがいですよ。 店長として店舗運営のノウハウを身につけた先には、あなたの意欲次第で様々な道が拓けます。例えば、複数店舗を統括するスーパーバイザーへの昇格や、本部スタッフとして新商品の開発、新業態の立ち上げに挑戦することも可能です。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
福岡県宗像市
宮田2-14-1
給与
月給:400,000円〜500,000
※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間6ヶ月(期間中の給与変動なし) ◆昇給/年1回 ◆賞与/年2回(業績による、昨年度実績:約70万円)
求人番号:Job000-316-479
求人情報
企業・店舗情報
【月給40万円スタート/賞与70万円実績/年間休日110日/休日数選択制】ただの店長じゃ、つまらない!イベント企画も商品開発も◎あなたのアイデアでお店を動かそう

「外食産業を、子どもたちの夢の職業にしたい」。私たちはこの想いを胸に、食を通じて街を元気にする挑戦を続けています。母体は1950年創業の鮮魚店。70年以上の歴史で培った魚の目利きと仕入れ力を活かし、新たな挑戦の舞台としてオープンしたのが、テイクアウト専門店『Tonkoya FISH MARKET』です。

◆19時終業!飲食店では希少な日中勤務
「マネジメントのキャリアは続けたいけど、夜遅くまでの勤務はもう難しい…」そんなジレンマを抱えていませんか?当店は10時始業、19時終業が基本。仕事終わりに家族と食卓を囲んだり、友人と食事に行ったり、趣味の時間に使ったり。プライベートを大切にしながら、これまでの経験を存分に活かせる環境がここにあります。

◆あなたの人生設計に合わせ、働き方が選べます
私たちは、社員一人ひとりのライフプランを応援したいと考えています。そこで、あなたの希望に合わせて選べる2つの働き方をご用意しました。
◎キャリア採用(月8日休み)
…しっかり働いて、技術も給与もスピーディーにアップさせたいという方におすすめです。
◎ライフバランス採用(月9日休み)
…プライベートや家族との時間をより大切にしながら、安定して長く働きたい方にぴったりです。

◆あなたのアイデアがヒットを生む!
『Tonkoya FISH MARKET』は、まだまだ進化の途中。だからこそ、店長のアイデアがお店を大きく変える力になります。「マグロの解体ショー」のような集客イベントを企画したり、季節限定の商品を考案したり。あなたの「やってみたい」がお店の魅力に直結する、やりがいの大きな仕事です。
新しいコンセプトのお店を、リーダーとして盛り上げてください。
新しいコンセプトのお店を、リーダーとして盛り上げてください。
▼あなたのアイデアで人気店を創る。イベント企画もできる店長職
「家族との時間をもっと大切にしたい」
「夜型の生活から、朝型の健康的な生活に変えたい」
働き方を見直したいと考えている、すべての飲食店・小売店経験者の方へ。

『Tonkoya FISH MARKET』なら、あなたのその願いを叶えられます。勤務時間は10時から19時まで。夜は自分の時間、家族との時間として、ゆっくり過ごすことができます。飲食業界でキャリアを積んできたけれど、ライフスタイルの変化で働き方を変えざるを得ない…そんな方も、ここでは安心してキャリアを継続できます。

もちろん、働きやすさだけが魅力ではありません。新しい業態だからこそ、店舗運営の面白さも格別。自分のアイデアがダイレクトにお客様の反応に繋がり、お店の成長を実感できるやりがいに満ちています。キャリアも、プライベートも、もう諦める必要はありません。あなたらしい働き方を、ここで見つけましょう。
新鮮な魚介を使ったお寿司や海鮮丼が人気。商品管理も店長の腕の見せ所。
新鮮な魚介を使ったお寿司や海鮮丼が人気。商品管理も店長の腕の見せ所。
あなたのリーダーシップで、最高のチームを築いてください。
あなたのリーダーシップで、最高のチームを築いてください。
イートインスペースも完備。お客様の「美味しい」を直接聞けます。
イートインスペースも完備。お客様の「美味しい」を直接聞けます。
玄界灘から届く新鮮な魚が自慢。
玄界灘から届く新鮮な魚が自慢。

仕事について

募集職種

店長・マネージャー(候補)

仕事内容

テイクアウト専門店『Tonkoya FISH MARKET』の店舗運営業務全般をお任せします。鮮魚店が母体だからこそ実現できる、新鮮な魚介を使ったお寿司やお惣菜が人気のお店です。

あなたには、店長候補として以下の業務を中心にお願いします。
◆接客・販売:お客様との会話を楽しみながら、商品の魅力をお伝えします。
◆商品管理:商品の陳列や鮮度管理、在庫管理、発注業務など。
◆売上管理:日々の売上データを確認し、目標達成に向けた施策を考えます。
◆スタッフ管理:アルバイト・パートスタッフの採用や教育、シフト作成、チームの雰囲気づくりなど。
◆イベント企画・運営:あなたのアイデアが主役です。「マグロの解体ショー」や「寿司バイキング」「丼フェス」など、お客様がワクワクするようなイベントを企画し、実行までお任せします。

慣れてきたら、徐々にマネジメント業務の幅を広げていきましょう。自分の企画したイベントが成功し、お客様の笑顔や「美味しかったよ」という言葉を直接いただけた時の喜びは格別です。スタッフの成長を間近で見られるのも、このポジションならではの大きなやりがいですよ。

店長として店舗運営のノウハウを身につけた先には、あなたの意欲次第で様々な道が拓けます。例えば、複数店舗を統括するスーパーバイザーへの昇格や、本部スタッフとして新商品の開発、新業態の立ち上げに挑戦することも可能です。

募集背景

鮮魚店として創業した歴史を大切にしながら、新しい挑戦を続ける当社。その象徴ともいえるのが、テイクアウト専門店『Tonkoya FISH MARKET』です。従来の鮮魚店のイメージを覆すこの新業態が好調なため、店舗運営の中核を担う店長候補を増員募集します。私たちと一緒に、新しい食のスタイルを発信していきませんか。

応募条件

資格・備考

【必須】
飲食店や小売店でのマネジメント経験がある方(店長・リーダーなど)

【歓迎】
販売・接客の経験がある方
新しいことにチャレンジするのが好きな方

求める人物像

・チームをまとめるのが得意で、リーダーシップを発揮したい方
・イベントの企画や、お店づくりに興味がある方
・お客様とのコミュニケーションを楽しめる方
・新しい業態で、自分の可能性を試してみたい方
・日中の時間帯で、メリハリをつけて働きたい方
・安定した会社で、腰を据えてキャリアを築きたい方
・会社の成長と共に、ご自身もステップアップしていきたい方

働く条件

雇用形態

正社員

給与

月給:400,000円〜500,000円
※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。
※試用期間6ヶ月(期間中の給与変動なし)

◆昇給/年1回
◆賞与/年2回(業績による、昨年度実績:約70万円)

勤務地

『Tonkoya FISH MARKET』
福岡県宗像市宮田2-14-1

アクセス・最寄駅

JR鹿児島本線「赤間駅」より徒歩約30分
※バイク・車通勤OK(無料駐車場あり)

勤務時間

10時00分19時00分
シフト制/休憩あり

休日・休暇

【年間休日】110日
週休2日制(シフト/月8日以上休み)
※シフトは2週間ごとに作成するため、先の予定も立てやすいのが特徴です。希望休の相談にも柔軟に対応します。
特別休暇
産前、産後休暇
連休取得制度

待遇・福利厚生

  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給年1回
賞与年2回(業績による)
交通費規定支給
役職手当
家族手当(配偶者:月1万円、子1人:月5千円)
制服貸与
海外研修あり(★2026年はインドネシア)
社員旅行(国内外)
誕生日会
BBQ大会
繁盛店への視察(費用は会社負担)
サークル活動費負担(釣り、フットサルなど)
資格支援制度(ふぐ調理師免許の受験料負担・合格祝金あり)
バイク・車通勤OK(無料駐車場完備)

選考の流れ

選考の流れ

【ここまでお読みいただき、ありがとうございます。】

【応募について】
■WEB応募のみ/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募お願いします。

【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。

面接地

『Tonkoya FISH MARKET』
福岡県宗像市宮田2-14-1
応募方法
フォームから応募