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【月給40万円スタート/賞与70万円実績/年間休日110日/休日数選択制】ただの店長じゃ、つまらない!イベント企画も商品開発も◎あなたのアイデアでお店を動かそう
『Tonkoya FISH MARKET』|株式会社Tonkoya Company
和食全般/中食(惣菜・宅配など)/食品・小売・流通
正社員急募電車通勤OK車通勤OK女性が活躍中
仕事
テイクアウト専門店『Tonkoya FISH MARKET』の店舗運営業務全般をお任せします。鮮魚店が母体だからこそ実現できる、新鮮な魚介を使ったお寿司やお惣菜が人気のお店です。
あなたには、店長候補として以下の業務を中心にお願いします。
◆接客・販売:お客様との会話を楽しみながら、商品の魅力をお伝えします。
◆商品管理:商品の陳列や鮮度管理、在庫管理、発注業務など。
◆売上管理:日々の売上データを確認し、目標達成に向けた施策を考えます。
◆スタッフ管理:アルバイト・パートスタッフの採用や教育、シフト作成、チームの雰囲気づくりなど。
◆イベント企画・運営:あなたのアイデアが主役です。「マグロの解体ショー」や「寿司バイキング」「丼フェス」など、お客様がワクワクするようなイベントを企画し、実行までお任せします。
慣れてきたら、徐々にマネジメント業務の幅を広げていきましょう。自分の企画したイベントが成功し、お客様の笑顔や「美味しかったよ」という言葉を直接いただけた時の喜びは格別です。スタッフの成長を間近で見られるのも、このポジションならではの大きなやりがいですよ。
店長として店舗運営のノウハウを身につけた先には、あなたの意欲次第で様々な道が拓けます。例えば、複数店舗を統括するスーパーバイザーへの昇格や、本部スタッフとして新商品の開発、新業態の立ち上げに挑戦することも可能です。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
福岡県/宗像市
宮田2-14-1
給与
月給:400,000円〜500,000円
※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。
※試用期間6ヶ月(期間中の給与変動なし)
◆昇給/年1回
◆賞与/年2回(業績による、昨年度実績:約70万円)
求人番号:Job000-316-479
求人情報
企業・店舗情報
【月給40万円スタート/賞与70万円実績/年間休日110日/休日数選択制】ただの店長じゃ、つまらない!イベント企画も商品開発も◎あなたのアイデアでお店を動かそう
「外食産業を、子どもたちの夢の職業にしたい」。私たちはこの想いを胸に、食を通じて街を元気にする挑戦を続けています。母体は1950年創業の鮮魚店。70年以上の歴史で培った魚の目利きと仕入れ力を活かし、新たな挑戦の舞台としてオープンしたのが、テイクアウト専門店『Tonkoya FISH MARKET』です。
◆19時終業!飲食店では希少な日中勤務
「マネジメントのキャリアは続けたいけど、夜遅くまでの勤務はもう難しい…」そんなジレンマを抱えていませんか?当店は10時始業、19時終業が基本。仕事終わりに家族と食卓を囲んだり、友人と食事に行ったり、趣味の時間に使ったり。プライベートを大切にしながら、これまでの経験を存分に活かせる環境がここにあります。
◆あなたの人生設計に合わせ、働き方が選べます
私たちは、社員一人ひとりのライフプランを応援したいと考えています。そこで、あなたの希望に合わせて選べる2つの働き方をご用意しました。
◎キャリア採用(月8日休み)
…しっかり働いて、技術も給与もスピーディーにアップさせたいという方におすすめです。
◎ライフバランス採用(月9日休み)
…プライベートや家族との時間をより大切にしながら、安定して長く働きたい方にぴったりです。
◆あなたのアイデアがヒットを生む!
『Tonkoya FISH MARKET』は、まだまだ進化の途中。だからこそ、店長のアイデアがお店を大きく変える力になります。「マグロの解体ショー」のような集客イベントを企画したり、季節限定の商品を考案したり。あなたの「やってみたい」がお店の魅力に直結する、やりがいの大きな仕事です。

新しいコンセプトのお店を、リーダーとして盛り上げてください。
▼あなたのアイデアで人気店を創る。イベント企画もできる店長職
「家族との時間をもっと大切にしたい」
「夜型の生活から、朝型の健康的な生活に変えたい」
働き方を見直したいと考えている、すべての飲食店・小売店経験者の方へ。
『Tonkoya FISH MARKET』なら、あなたのその願いを叶えられます。勤務時間は10時から19時まで。夜は自分の時間、家族との時間として、ゆっくり過ごすことができます。飲食業界でキャリアを積んできたけれど、ライフスタイルの変化で働き方を変えざるを得ない…そんな方も、ここでは安心してキャリアを継続できます。
もちろん、働きやすさだけが魅力ではありません。新しい業態だからこそ、店舗運営の面白さも格別。自分のアイデアがダイレクトにお客様の反応に繋がり、お店の成長を実感できるやりがいに満ちています。キャリアも、プライベートも、もう諦める必要はありません。あなたらしい働き方を、ここで見つけましょう。
「夜型の生活から、朝型の健康的な生活に変えたい」
働き方を見直したいと考えている、すべての飲食店・小売店経験者の方へ。
『Tonkoya FISH MARKET』なら、あなたのその願いを叶えられます。勤務時間は10時から19時まで。夜は自分の時間、家族との時間として、ゆっくり過ごすことができます。飲食業界でキャリアを積んできたけれど、ライフスタイルの変化で働き方を変えざるを得ない…そんな方も、ここでは安心してキャリアを継続できます。
もちろん、働きやすさだけが魅力ではありません。新しい業態だからこそ、店舗運営の面白さも格別。自分のアイデアがダイレクトにお客様の反応に繋がり、お店の成長を実感できるやりがいに満ちています。キャリアも、プライベートも、もう諦める必要はありません。あなたらしい働き方を、ここで見つけましょう。

新鮮な魚介を使ったお寿司や海鮮丼が人気。商品管理も店長の腕の見せ所。

あなたのリーダーシップで、最高のチームを築いてください。

イートインスペースも完備。お客様の「美味しい」を直接聞けます。

玄界灘から届く新鮮な魚が自慢。
仕事について
募集職種
店長・マネージャー(候補)
仕事内容
テイクアウト専門店『Tonkoya FISH MARKET』の店舗運営業務全般をお任せします。鮮魚店が母体だからこそ実現できる、新鮮な魚介を使ったお寿司やお惣菜が人気のお店です。
あなたには、店長候補として以下の業務を中心にお願いします。
◆接客・販売:お客様との会話を楽しみながら、商品の魅力をお伝えします。
◆商品管理:商品の陳列や鮮度管理、在庫管理、発注業務など。
◆売上管理:日々の売上データを確認し、目標達成に向けた施策を考えます。
◆スタッフ管理:アルバイト・パートスタッフの採用や教育、シフト作成、チームの雰囲気づくりなど。
◆イベント企画・運営:あなたのアイデアが主役です。「マグロの解体ショー」や「寿司バイキング」「丼フェス」など、お客様がワクワクするようなイベントを企画し、実行までお任せします。
慣れてきたら、徐々にマネジメント業務の幅を広げていきましょう。自分の企画したイベントが成功し、お客様の笑顔や「美味しかったよ」という言葉を直接いただけた時の喜びは格別です。スタッフの成長を間近で見られるのも、このポジションならではの大きなやりがいですよ。
店長として店舗運営のノウハウを身につけた先には、あなたの意欲次第で様々な道が拓けます。例えば、複数店舗を統括するスーパーバイザーへの昇格や、本部スタッフとして新商品の開発、新業態の立ち上げに挑戦することも可能です。
あなたには、店長候補として以下の業務を中心にお願いします。
◆接客・販売:お客様との会話を楽しみながら、商品の魅力をお伝えします。
◆商品管理:商品の陳列や鮮度管理、在庫管理、発注業務など。
◆売上管理:日々の売上データを確認し、目標達成に向けた施策を考えます。
◆スタッフ管理:アルバイト・パートスタッフの採用や教育、シフト作成、チームの雰囲気づくりなど。
◆イベント企画・運営:あなたのアイデアが主役です。「マグロの解体ショー」や「寿司バイキング」「丼フェス」など、お客様がワクワクするようなイベントを企画し、実行までお任せします。
慣れてきたら、徐々にマネジメント業務の幅を広げていきましょう。自分の企画したイベントが成功し、お客様の笑顔や「美味しかったよ」という言葉を直接いただけた時の喜びは格別です。スタッフの成長を間近で見られるのも、このポジションならではの大きなやりがいですよ。
店長として店舗運営のノウハウを身につけた先には、あなたの意欲次第で様々な道が拓けます。例えば、複数店舗を統括するスーパーバイザーへの昇格や、本部スタッフとして新商品の開発、新業態の立ち上げに挑戦することも可能です。
募集背景
鮮魚店として創業した歴史を大切にしながら、新しい挑戦を続ける当社。その象徴ともいえるのが、テイクアウト専門店『Tonkoya FISH MARKET』です。従来の鮮魚店のイメージを覆すこの新業態が好調なため、店舗運営の中核を担う店長候補を増員募集します。私たちと一緒に、新しい食のスタイルを発信していきませんか。
応募条件
資格・備考
【必須】
飲食店や小売店でのマネジメント経験がある方(店長・リーダーなど)
【歓迎】
販売・接客の経験がある方
新しいことにチャレンジするのが好きな方
飲食店や小売店でのマネジメント経験がある方(店長・リーダーなど)
【歓迎】
販売・接客の経験がある方
新しいことにチャレンジするのが好きな方
求める人物像
・チームをまとめるのが得意で、リーダーシップを発揮したい方
・イベントの企画や、お店づくりに興味がある方
・お客様とのコミュニケーションを楽しめる方
・新しい業態で、自分の可能性を試してみたい方
・日中の時間帯で、メリハリをつけて働きたい方
・安定した会社で、腰を据えてキャリアを築きたい方
・会社の成長と共に、ご自身もステップアップしていきたい方
・イベントの企画や、お店づくりに興味がある方
・お客様とのコミュニケーションを楽しめる方
・新しい業態で、自分の可能性を試してみたい方
・日中の時間帯で、メリハリをつけて働きたい方
・安定した会社で、腰を据えてキャリアを築きたい方
・会社の成長と共に、ご自身もステップアップしていきたい方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:400,000円〜500,000円
※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。
※試用期間6ヶ月(期間中の給与変動なし)
◆昇給/年1回
◆賞与/年2回(業績による、昨年度実績:約70万円)
※試用期間6ヶ月(期間中の給与変動なし)
◆昇給/年1回
◆賞与/年2回(業績による、昨年度実績:約70万円)
勤務地
『Tonkoya FISH MARKET』
福岡県宗像市宮田2-14-1
福岡県宗像市宮田2-14-1
アクセス・最寄駅
JR鹿児島本線「赤間駅」より徒歩約30分
※バイク・車通勤OK(無料駐車場あり)
※バイク・車通勤OK(無料駐車場あり)
勤務時間
10時00分〜19時00分
シフト制/休憩あり
休日・休暇
【年間休日】110日
週休2日制(シフト/月8日以上休み)
※シフトは2週間ごとに作成するため、先の予定も立てやすいのが特徴です。希望休の相談にも柔軟に対応します。
特別休暇
産前、産後休暇
連休取得制度
週休2日制(シフト/月8日以上休み)
※シフトは2週間ごとに作成するため、先の予定も立てやすいのが特徴です。希望休の相談にも柔軟に対応します。
特別休暇
産前、産後休暇
連休取得制度
待遇・福利厚生
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給年1回
賞与年2回(業績による)
交通費規定支給
役職手当
家族手当(配偶者:月1万円、子1人:月5千円)
制服貸与
海外研修あり(★2026年はインドネシア)
社員旅行(国内外)
誕生日会
BBQ大会
繁盛店への視察(費用は会社負担)
サークル活動費負担(釣り、フットサルなど)
資格支援制度(ふぐ調理師免許の受験料負担・合格祝金あり)
バイク・車通勤OK(無料駐車場完備)
賞与年2回(業績による)
交通費規定支給
役職手当
家族手当(配偶者:月1万円、子1人:月5千円)
制服貸与
海外研修あり(★2026年はインドネシア)
社員旅行(国内外)
誕生日会
BBQ大会
繁盛店への視察(費用は会社負担)
サークル活動費負担(釣り、フットサルなど)
資格支援制度(ふぐ調理師免許の受験料負担・合格祝金あり)
バイク・車通勤OK(無料駐車場完備)
選考の流れ
選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます。】
【応募について】
■WEB応募のみ/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募お願いします。
【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
【応募について】
■WEB応募のみ/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募お願いします。
【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
『Tonkoya FISH MARKET』
福岡県宗像市宮田2-14-1
福岡県宗像市宮田2-14-1
店舗情報
「ありがとう」と「感動」を食で届ける。福岡を中心に居酒屋と鮮魚店を展開するTonkoya Company
株式会社Tonkoya Companyは、福岡県宗像市を拠点に、食を通じた感動の創造に取り組む企業です。
「ありがとうが溢れる人創り、感動が溢れる食創り」を企業理念に掲げ、福岡県内で居酒屋「とんこや」や「鯔背(いなせ)」などの飲食店を複数展開しています。
私たちの主軸である飲食・鮮魚事業では、食材の鮮度と美味しさに徹底的にこだわっています。「魚屋三代目」と冠する店舗や「Tonkoya FISH MARKET」の運営を通し、厳選された新鮮な海の幸を毎日お届けしています。
これからも、美味しい食事と心温まるサービスを通じて、地域や関わるすべての人々に喜びと感動を提供していきます。
「ありがとうが溢れる人創り、感動が溢れる食創り」を企業理念に掲げ、福岡県内で居酒屋「とんこや」や「鯔背(いなせ)」などの飲食店を複数展開しています。
私たちの主軸である飲食・鮮魚事業では、食材の鮮度と美味しさに徹底的にこだわっています。「魚屋三代目」と冠する店舗や「Tonkoya FISH MARKET」の運営を通し、厳選された新鮮な海の幸を毎日お届けしています。
これからも、美味しい食事と心温まるサービスを通じて、地域や関わるすべての人々に喜びと感動を提供していきます。

『Tonkoya FISH MARKET』
事業所
福岡県宗像市宮田2-14-1
企業情報
株式会社Tonkoya Company
業種/業態
居酒屋/和食全般/居酒屋
事業内容
飲食店の経営
代表者
代表取締役 魚住 俊彦
事業所
福岡県宗像市宮田2丁目14番1号
応募方法
フォームから応募
