【月給40万円以上／週休2日制／休日数選択可能／賞与70万円実績あり】料理人としての実力を正当に評価◎メニュー開発も仕入れも、大きな裁量を持って活躍できる！

私たちは、福岡の地で「とんこや」をはじめとする海鮮居酒屋などを展開している株式会社Tonkoya Companyです。母体は1950年創業の鮮魚店。玄界灘の新鮮な魚を届けたいという想いを原点に、地域のお客様に愛されながら着実に歩みを進めてきました。今回は、今後のさらなる成長を見据え、お店の中核として厨房を率いてくださる料理長候補を募集します。

◆あなたの価値観で選べる、2つの働き方
◎キャリア採用（月8日休み）
しっかり働いて、技術も給与もスピーディーにアップさせたい方向け。頑張りは昇給や賞与で正当に評価します。明確な評価基準があり、実際に半年で月給が5万円アップした先輩や、年間で約70万円の賞与を手にした実績も。あなたの腕と意欲が、ダイレクトに待遇へと反映される環境です。

◎ライフバランス採用（月9日休み）
プライベートや家族との時間を大切にしながら、安定して働きたい方向け。2週間ごとのシフト制なので予定も立てやすく、連休取得も可能です。家族手当（配偶者:月1万円、子1人:月5千円）もあり、あなたの大切な人を支える制度もしっかり整っています。

◆魚屋直営だからこそ、腕が鳴る環境です
メニュー開発も積極的にお任せします。玄界灘から毎朝届くのは、クエやフグといった高級魚から、他ではなかなかお目にかかれない珍しい魚まで様々。「この旬の魚で、新しい一皿を」。そんなあなたのアイデアや遊び心を、ぜひカタチにしてください。裁量をもって腕を振るえる環境は、料理人にとって大きなやりがいとなるはずです。