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掲載終了予定日：
【紹介案件】完全週休2日制＆終電考慮で働きやすさ抜群！名物藁焼きや手作り餃子の技術を基礎から学び、マニュアルに縛られず職人のこだわりを活かして存分に活躍可能！
『店屋 だしとわら焼き』朝霞台店｜株式会社アクロスリング
和食全般／居酒屋
正社員完全週休2日制月8日以上休みあり社会保険完備賞与・インセンティブあり
仕事
東京・埼玉を中心に複数店舗を展開する和食居酒屋・藁焼き専門グループの各店にて、厨房での調理業務全般およびキッチン運営を担当します。開店前の仕込みや調理、盛り付け、洗浄、衛生管理といった基本業務のほか、藁焼きや高知屋台餃子、だし料理など名物料理の技術を基礎から習得可能です。
刺身の切り出しや効率的なライン構築、在庫管理・食材発注も行います。経験や適性に応じて、季節限定メニューの開発や原価計算、スタッフの技術指導・育成など、キッチンリーダーとしての業務にも挑戦できます。マニュアルにとらわれず、職人のこだわりを活かして感動を与える一皿を提供する仕事です。
＜おすすめポイント＞
完全週休二日制を導入しているため、しっかり休日を確保できます。さらに終電を考慮したシフト組みを行うなど、無理なく働きやすい勤務体制を整えています。プライベートの時間も大切にしながら、長く勤務しやすい環境です。
職種
料理長・シェフ（候補）
勤務地
埼玉県／朝霞市
東弁財1-4-12 エルバ朝霞台 3F
給与
月給:270,000円〜400,000円
※固定残業代45時間分66,100円～含む。超過分は別途支給
◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）
求人番号：Job000-316-674
求人情報
企業・店舗情報
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担当が伴走しますので、応募したい企業の選考へとスムーズにお進みいただけます。
転職はしたいけど忙しくて時間がない…そんな方にこそオススメです！
▼企業との調整や交渉を代行
応募書類の提出や面接日程の調整、個人では難しい給与・待遇面の交渉なども代行いたします。
時間や手間のかかることなど全てお任せください！
▼内定獲得へ向けてサポート！
履歴書の書き方がわからない…面接に自信がない…という方も安心。
企業ごとに担当がおりますので、履歴書作成や面接対策、求人票には載っていない情報の提供などをおこない、あなたの転職をサポートいたします。
★もちろん、これら支援サービスのご利用は一切無料★
※【紹介案件】と書かれた求人が対象です。
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※【紹介案件】と書かれた求人が対象です。
完全週休二日制を取り入れているため、休日をしっかり確保して無理なく働き続けられる勤務環境です。
仕事について
募集職種
料理長・シェフ（候補）
仕事内容
東京・埼玉を中心に複数店舗を展開する和食居酒屋・藁焼き専門グループの各店にて、厨房での調理業務全般およびキッチン運営を担当します。開店前の仕込みや調理、盛り付け、洗浄、衛生管理といった基本業務のほか、藁焼きや高知屋台餃子、だし料理など名物料理の技術を基礎から習得可能です。
刺身の切り出しや効率的なライン構築、在庫管理・食材発注も行います。経験や適性に応じて、季節限定メニューの開発や原価計算、スタッフの技術指導・育成など、キッチンリーダーとしての業務にも挑戦できます。マニュアルにとらわれず、職人のこだわりを活かして感動を与える一皿を提供する仕事です。
＜おすすめポイント＞
完全週休二日制を導入しているため、しっかり休日を確保できます。さらに終電を考慮したシフト組みを行うなど、無理なく働きやすい勤務体制を整えています。プライベートの時間も大切にしながら、長く勤務しやすい環境です。
刺身の切り出しや効率的なライン構築、在庫管理・食材発注も行います。経験や適性に応じて、季節限定メニューの開発や原価計算、スタッフの技術指導・育成など、キッチンリーダーとしての業務にも挑戦できます。マニュアルにとらわれず、職人のこだわりを活かして感動を与える一皿を提供する仕事です。
＜おすすめポイント＞
完全週休二日制を導入しているため、しっかり休日を確保できます。さらに終電を考慮したシフト組みを行うなど、無理なく働きやすい勤務体制を整えています。プライベートの時間も大切にしながら、長く勤務しやすい環境です。
募集背景
体制強化のため
応募条件
資格・備考
居酒屋、和食業態での調理経験1年以上
＜歓迎＞
単価5,000円以上の和食業態での調理経験
＜歓迎＞
単価5,000円以上の和食業態での調理経験
求める人物像
・食へのこだわりが強く、美味しい料理で人を喜ばせることが大好きな方
・藁焼きなど専門的な調理技術を身につけ、職人として成長したい方
・清潔感を重視し、衛生管理や安全管理を徹底して取り組める方
・チームとの声を掛け合いを大切にし、円滑に調理を進められる方
・原価意識を持ち、食材のロス削減や仕入れ管理に責任感を持てる方
・伝統的な和食や郷土料理の魅力を学び、新しい発想でメニュー開発に挑戦したい方
・藁焼きなど専門的な調理技術を身につけ、職人として成長したい方
・清潔感を重視し、衛生管理や安全管理を徹底して取り組める方
・チームとの声を掛け合いを大切にし、円滑に調理を進められる方
・原価意識を持ち、食材のロス削減や仕入れ管理に責任感を持てる方
・伝統的な和食や郷土料理の魅力を学び、新しい発想でメニュー開発に挑戦したい方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:270,000円〜400,000円
※固定残業代45時間分66,100円～含む。超過分は別途支給
◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）
◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）
勤務地
■昔ばなし 土佐宿毛館
埼玉県志木市本町5-21-21 ウエストウッドビル 2F
■高知藁焼き 屋台餃子 土佐宿毛マーケット
埼玉県さいたま市浦和区仲町1-10-1 PORAMビル 5F
■店屋 だしとわら焼き 朝霞台店
埼玉県朝霞市東弁財1-4-12 エルバ朝霞台 3F
■ホタル火
埼玉県朝霞市東弁財1-4-12 エルバ朝霞台 2F
埼玉県志木市本町5-21-21 ウエストウッドビル 2F
■高知藁焼き 屋台餃子 土佐宿毛マーケット
埼玉県さいたま市浦和区仲町1-10-1 PORAMビル 5F
■店屋 だしとわら焼き 朝霞台店
埼玉県朝霞市東弁財1-4-12 エルバ朝霞台 3F
■ホタル火
埼玉県朝霞市東弁財1-4-12 エルバ朝霞台 2F
アクセス・最寄駅
店舗により異なる
※車、バイクでの通勤も相談可能
※車、バイクでの通勤も相談可能
交通手段
徒歩／自転車／車／バイク／電車
勤務時間
13時00分〜01時30分
※シフト制
※終電考慮有り
※22時以降の勤務は18歳以上
＜営業時間＞
月～木・日・祝日
16:00～24:00
（ドリンクL.O.23:30）
金・土
16:00～翌1:30
（ドリンクL.O.1:00）
※終電考慮有り
※22時以降の勤務は18歳以上
＜営業時間＞
月～木・日・祝日
16:00～24:00
（ドリンクL.O.23:30）
金・土
16:00～翌1:30
（ドリンクL.O.1:00）
休日・休暇
- シフト制／月8日以上
- 有給休暇
- 慶弔休暇
完全週休2日
待遇・福利厚生
- 賞与
- 昇給
- 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
- 交通費全額支給
■制服貸与
■食事付き（店舗により異なります）
■社員旅行（年1回、海外）
■食事付き（店舗により異なります）
■社員旅行（年1回、海外）
選考の流れ
選考の流れ
応募
↓
お電話・メールにてご連絡いたします。
※WEB履歴書または履歴書データのご用意をお願いします。
↓
希望や経験などのヒアリング
↓
選考
└ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます（無料）
↓
合否を求人担当よりご連絡いたします。
↓
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※WEB履歴書または履歴書データのご用意をお願いします。
↓
希望や経験などのヒアリング
↓
選考
└ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます（無料）
↓
合否を求人担当よりご連絡いたします。
面接地
※面接はオンラインか対面で実施となります
店舗情報
新ブランドも続々登場！10を超えるブランドの飲食店を展開！業績好調の成長企業◎
株式会社アクロスリングは、多様な食のスタイルと魅力的な空間づくりを通じて、人々に心踊る時間を届ける企業です。
事業の核となる飲食分野では、新鮮な魚介や産地直送の食材を堪能できる居酒屋をはじめ、伝統的な原始焼き、こだわりの専門料理店など、多彩な自社ブランドを展開しています。店内での「体験」や「素材の味わい」を重視し、地域に深く根ざした店舗運営を行っています。また、エンターテインメントや話題のキャラクターカフェといった事業も手掛け、生活に彩りを添えるサービスを幅広くご提供しています。
これからも食と空間の可能性を広げ、地域社会やお客様の多様なニーズに応える価値を創造していきます。
事業の核となる飲食分野では、新鮮な魚介や産地直送の食材を堪能できる居酒屋をはじめ、伝統的な原始焼き、こだわりの専門料理店など、多彩な自社ブランドを展開しています。店内での「体験」や「素材の味わい」を重視し、地域に深く根ざした店舗運営を行っています。また、エンターテインメントや話題のキャラクターカフェといった事業も手掛け、生活に彩りを添えるサービスを幅広くご提供しています。
これからも食と空間の可能性を広げ、地域社会やお客様の多様なニーズに応える価値を創造していきます。
『店屋 だしとわら焼き』朝霞台店
事業所
埼玉県朝霞市東弁財1-4-12 エルバ朝霞台 3F
企業情報
株式会社アクロスリング
業種／業態
居酒屋／カフェ／その他
事業内容
飲食店の経営・カラオケボックスの経営・音響の販売及びレンタル、フランチャイズチェーンシステムによる前各号の経営、内装工事業・経営コンサルティング業
代表者
代表取締役 渡部 訓昌
事業所
東京都板橋区大山町25-8野口ビル3F
応募方法
電話で応募
0120509912
平日：10:00〜19:00／担当者：転職相談窓口
こちらの求人は、弊社クックビズの支援サービス通じて選考を行います。
ご応募後は窓口よりお電話、メールにてご連絡いたします。（0120-50-9912/窓口）
ご応募後は窓口よりお電話、メールにてご連絡いたします。（0120-50-9912/窓口）
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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