メニュー
New
掲載終了予定日:

【紹介案件】月給30万~40万円/麻布十番の2店で同時募集/究極の食材と伝統が生み出す至福の逸品。過去と未来を紡ぐ料理人へ。あなたの情熱を試す舞台がここに。

『焼鶏 しの田』株式会社ダイヤモンドダイニング
和食全般/焼鳥/日本料理・割烹・懐石
正社員月8日以上休みあり日曜定休日社会保険完備賞与・インセンティブあり
仕事
自分の技術はどこまで通じるのか。麻布十番の高級店で、一流の料理人への第一歩を踏出しませんか。 お仕事は簡単な盛り付けや仕込み、清掃から始まります。経験やスキルが身につくにつれて、新メニューの開発、食材の発注、原価管理といった店舗経営に関わる仕事まで幅広くお任せします。現場での実践を通して、料理人としての腕だけでなく店舗運営のノウハウも一から学べます。 【お任せする店舗】 ・土佐料理 桂浜:高知の豊かな恵みと全国の厳選食材を用い、四季の移ろいを表現した至高の日本料理をご案内 ・焼鶏 しの田:究極の地鶏と称される比内地鶏と豊富な地酒を揃え、独自のコース展開で魅了する焼鶏店 お客様1人あたりの単価は2万円ほど。質の高い料理とサービスが求められる環境だからこそ、成長のスピードとやりがいは格別です。 会社情報 大手外食グループによる運営のため、盤石な経営基盤のもとで安心して仕事に取り組めます。志高く、料理に対して情熱を持った方からのご応募をお待ちしています。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
東京都港区
麻布十番3-6-2 NS麻布十番ビル2階
給与
月給:300,000円〜400,000
(給与イメージ) ・一般スタッフ 例)30万~35万円 ・料理長候補 例)35万~42万 ※経験やスキルを考慮して決定いたします ※固定残業45時間・深夜手当50時間分・84,288円分含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月(期間中も同条件)
求人番号:Job000-317-537
求人情報
企業・店舗情報
【紹介案件】月給30万~40万円/麻布十番の2店で同時募集/究極の食材と伝統が生み出す至福の逸品。過去と未来を紡ぐ料理人へ。あなたの情熱を試す舞台がここに。
【クックビズ 支援サービスのメリットをご紹介】

▼応募後、すぐにサポート開始!
担当が伴走しますので、応募したい企業の選考へとスムーズにお進みいただけます。
転職はしたいけど忙しくて時間がない…そんな方にこそオススメです!

▼企業との調整や交渉を代行
応募書類の提出や面接日程の調整、個人では難しい給与・待遇面の交渉なども代行いたします。
時間や手間のかかることなど全てお任せください!

▼内定獲得へ向けてサポート!
履歴書の書き方がわからない…面接に自信がない…という方も安心。
企業ごとに担当がおりますので、履歴書作成や面接対策、求人票には載っていない情報の提供などをおこない、あなたの転職をサポートいたします。

★もちろん、これら支援サービスのご利用は一切無料★
※【紹介案件】と書かれた求人が対象です。
客単価2万円の麻布十番の名店・2店舗同時募集。料理長候補として真のやりがいを掴む。
客単価2万円の麻布十番の名店・2店舗同時募集。料理長候補として真のやりがいを掴む。

仕事について

募集職種

料理長・シェフ(候補)

仕事内容

自分の技術はどこまで通じるのか。麻布十番の高級店で、一流の料理人への第一歩を踏出しませんか。

お仕事は簡単な盛り付けや仕込み、清掃から始まります。経験やスキルが身につくにつれて、新メニューの開発、食材の発注、原価管理といった店舗経営に関わる仕事まで幅広くお任せします。現場での実践を通して、料理人としての腕だけでなく店舗運営のノウハウも一から学べます。

【お任せする店舗】
・土佐料理 桂浜:高知の豊かな恵みと全国の厳選食材を用い、四季の移ろいを表現した至高の日本料理をご案内
・焼鶏 しの田:究極の地鶏と称される比内地鶏と豊富な地酒を揃え、独自のコース展開で魅了する焼鶏店

お客様1人あたりの単価は2万円ほど。質の高い料理とサービスが求められる環境だからこそ、成長のスピードとやりがいは格別です。

会社情報
大手外食グループによる運営のため、盤石な経営基盤のもとで安心して仕事に取り組めます。志高く、料理に対して情熱を持った方からのご応募をお待ちしています。

募集背景

体制強化の為

応募条件

資格・備考

・5年以上の経験者
・料理長経験あり
・和食経験者(包丁技術有)
・コミュニケーションスキル
・調理場だけではなく、ホールにも出れる方
※レジ開け・入金等のホールの手伝いができる方
・個人店経験者歓迎

求める人物像

■高級業態未経験者歓迎
■調理技術を身に付けたい方歓迎

働く条件

雇用形態

正社員

給与

月給:300,000円〜400,000円
(給与イメージ)
・一般スタッフ
例)30万~35万円
・料理長候補
例)35万~42万
※経験やスキルを考慮して決定いたします
※固定残業45時間・深夜手当50時間分・84,288円分含む。超過分は別途支給
※試用期間3ヶ月(期間中も同条件)

勤務地

・土佐料理 桂浜
東京都港区麻布十番3丁目6−2 Ns麻布十番ビル B1F

・焼鶏 しの田
東京都港区麻布十番3丁目6−2 Ns麻布十番ビル 2F
http://www.shinoda-azabu.com/

【受動喫煙防止の取り組み】
屋内禁煙
【和食高級業態本部】

アクセス・最寄駅

各店舗による

交通手段

徒歩/電車

勤務時間

10時30分23時30分
休憩あり
※各店舗に応じて変更あり
桂浜 麻布十番
営業時間:18:00 - 23:00
※土日祝休み

焼鶏 しの田
営業時間:18:00 - 23:00
※土日祝休み

※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能

休日・休暇

  • シフト制/月8日以上
  • 祝日
  • 有給休暇
  • 慶弔休暇
平均年間休日107日(月9日休み,2月のみ8日)
週休2日制

【有給休暇】
10日
入社日に5日付与、半年後に5日付与(計10日)

【休暇制度】
・慶弔休暇
・産前・産後休暇
・育児休暇
・介護休暇
・配偶者出産休暇
・年末年始休業(昨年実績あり)

※土日祝休み店舗

待遇・福利厚生

  • 家族手当
  • 深夜手当
  • 交通費支給
  • 昇給
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 決算賞与
  • 定期健康診断
  • 残業手当
  • 食事補助
・昇給昇格 年2回/3月・9月
・決算賞与/業績による
・バースデークーポン(1万円分のお食事券/全社員へ毎年配布)
・お友達紹介制度2万円/社員
・アルバイト、社員割引/自社店舗の飲食代金30%割引
・食事補助/店舗でのまかない、食事を一部補助
・健康診断
・制服貸与  
・結婚祝金
・出産祝金

選考の流れ

選考の流れ

応募

お電話・メールにてご連絡いたします。
※WEB履歴書または履歴書データのご用意をお願いします。

希望や経験などのヒアリング

選考
└ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます(無料)

合否を求人担当よりご連絡いたします。

面接地

※面接はオンラインか対面で実施となります
応募方法
電話で応募
0120509912
平日:10:00〜19:00担当者:転職相談窓口
こちらの求人は、弊社クックビズの支援サービス通じて選考を行います。
ご応募後は窓口よりお電話、メールにてご連絡いたします。(0120-50-9912/窓口)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
フォームから応募