【月給32万～35万円／月8～10日休み】愛犬と楽しむ里山リゾート内の日本料理店！千葉の旬を活かした会席料理を手がけ、副料理長から料理長へも

千葉県八街市の豊かな里山に広がる「小谷流エリア」。ここには、愛犬と一緒に滞在を楽しめる『小谷流の里 ドギーズアイランド』をはじめ、天然温泉、レストラン、ゴルフ場など、それぞれに特色を持つ施設が点在しています。自然を眺めるだけではなく、泊まり、食べ、遊び、癒やされる。里山そのものを舞台に、思い思いの時間を過ごせる場所づくりを進めています。

『小谷流の里 ドギーズアイランド』には、天然芝のドッグランや散策路、ホテルとともに、多彩なレストランが集結。房総の旬を味わう自然派ビュッフェ『ドギーズレストラン レイクフォレスト』、本格ナポリ風ピッツァを楽しめる『ピッツェリア・ダ・ヴェルデ』、千葉の旬を会席料理に仕立てる『日本料理 水音 -MIZUOTO-』、厳選した食材を目の前で仕上げる『鉄板焼・しゃぶしゃぶ 樹々 -JUJU-』など、「食」もこの場所で過ごす楽しみのひとつです。

さらに小谷流エリアには、里山の木々に囲まれた天然温泉『小谷流温泉 森の湯』も。約1500㎡の露天風呂や岩盤浴、森の中を縫うように続く「四季の花径」など、自然の中でゆっくりと一日を楽しめる時間を提案しています。

こうした多彩な施設を通じて、小谷流の自然や地域の魅力を活かしながら、ここでしか味わえない体験を生み出しているのが株式会社八街未来都市です。リゾート・ゴルフ・飲食など幅広い事業を展開するユニマットグループの一員として、これからも八街の里山に新たな魅力を重ねていきます。