【月給30万円〜】調理経験を活かす！静岡を中心に17店舗を展開する人気グループで地場食材を使ったメニュー開発や厨房管理に挑み、早期の料理長昇格を目指しませんか？

静岡エリアで和食、炭火焼バル、ビュッフェ、カフェなど多様な17店舗を展開する「株式会社なすび」。業績拡大・新店を見据え、即戦力として現場を牽引していただける「料理長候補」を募集します。

◆経験を活かせる多彩なフィールドと本格手づくり
駿河湾の新鮮な地魚や天然南まぐろをはじめ、厳選素材を使った「手づくり」の技術を追求できる環境です。和食の職人技をさらに深めたい方はもちろん、洋食や他業態での調理経験を活かしたい方も大歓迎。経験に応じたポジションからスタートし、早期に仕入れや厨房管理、メニュー開発をお任せします。

◆アイデアが形になる！メニュー開発・原価管理まで挑戦
現場の主体性を大切にしており、旬の地場食材を活かした新メニューやコース料理の提案・商品化に積極的に携われます。調理技術だけでなく、FLコスト管理（原価・廃棄管理）や効率的な発注・歩留まり管理など、経営視点のスキルも磨ける点が魅力です。

◆広がるキャリアパスと充実の待遇
現場での活躍後は、料理長への昇格、新店立ち上げ、全社的なメニュープロデュースなど多彩な道をご用意。各種手当や研修制度、充実した福利厚生のもと、安定して永く挑戦を続けられる職場です。