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【月給30万円〜/経験者募集】静岡で17店舗を展開する人気グループ『株式会社なすび』!これまでのご経験を活かし、即戦力として早期の店長就任を目指しませんか?

GRILL 炙之介|株式会社なすび
和食全般/カフェ/洋食全般
正社員社会保険完備賞与・インセンティブあり住宅手当・家族手当交通費支給
仕事
【即戦力として店舗運営・マネジメント全般をお任せします】 静岡県内の各店舗(和食・炭火焼バル・カフェなど)にて、これまでの接客・調理経験や店舗運営スキルを活かしたマネジメント業務をお任せします。お店のオペレーションフローを素早く把握していただき、早期に店長として店舗経営ノウハウを発揮していただきます。 【具体的な業務内容】 ■店舗運営・接客・調理サポート ホール・キッチン業務全般のオペレーション統括、おもてなしのクオリティ管理、スムーズな現場運営の指導およびフォロー。 ■売上・数値管理(FLコストコントロール) 売上目標の設定・進捗管理、食材費(Fコスト)や人件費(Lコスト)の最適化、適正な在庫・発注・予算管理。 ■チームマネジメント・人材育成 アルバイト・パートスタッフの採用選考、教育・指導、働きやすい環境をつくるシフト作成やチームビルディング。 ■店舗企画・集客マーケティング 静岡の旬食材(天然南まぐろや地魚、地元野菜等)を活かした季節限定メニューの提案、店舗独自のイベントや集客施策の企画・立案。 【将来のキャリアパス】 段階的に業務範囲を広げながら、配属店舗の「店長」として店舗経営・人材育成・売上管理のスキルを強固に確立していただけます。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
静岡県/静岡市
葵区昭和町1-8
給与
月給:304,348円〜380,566円
※固定残業代( 45時間・72,000円)含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月(期間中も同条件)
求人番号:Job000-318-659
求人情報
企業・店舗情報
【月給30万円〜/経験者募集】静岡で17店舗を展開する人気グループ『株式会社なすび』!これまでのご経験を活かし、即戦力として早期の店長就任を目指しませんか?
【これまでの店舗運営経験を武器に、経営ノウハウと店長としてのキャリアを手に入れる! 】
静岡エリアで和食、炭火焼バル、ビュッフェ、カフェなど多彩な17店舗を展開し、地域の食文化を牽引する「株式会社なすび」。業績拡大・今後の事業展開を見据え、店舗運営の軸となって現場を引っ張っていただける即戦力の「店長候補」を募集します。

◆自由度が高く、自分のアイデアが形になる環境
当社の魅力は、現場の主体性とアイデアを尊重する風土です。駿河湾の地魚や地場野菜などの旬食材を活かした季節限定メニューの提案、店舗独自の集客施策など、自らの手で店舗価値を高める面白さがあります。業務ではFLコスト管理や人材育成など、高次元の店舗経営ノウハウが身につきます。

◆安定企業ならではの基盤と充実の待遇
手厚い諸手当や各種研修制度、まかない・食事補助、グループ全店で使える従業員割引など、充実した待遇でお迎えします。ワークライフバランスを保ちながら、店舗運営のプロとして安心して長く活躍できる環境です。

◆即戦力として早期の店長就任へ
これまでの飲食店での接客・調理や数値管理の経験を活かし、まずは店舗のオペレーションを把握。早期に店長へ昇格し、一店舗の経営者としてのスキルを確立できるステップをご用意しています。
静岡県内で17店舗を展開!多業態のノウハウを学べる魅力的な環境です
静岡県内で17店舗を展開!多業態のノウハウを学べる魅力的な環境です
これまでの店舗経験を存分に発揮し、早期の店長就任を目指しませんか?
これまでの店舗経験を存分に発揮し、早期の店長就任を目指しませんか?
チームビルディングを大切にし、スタッフ全員で店舗を高め合える風土です
チームビルディングを大切にし、スタッフ全員で店舗を高め合える風土です
心温まるおもてなしで、お客様に特別なひとときを提供しませんか?
心温まるおもてなしで、お客様に特別なひとときを提供しませんか?
FLコスト管理やスタッフ育成を通じ、一店舗の経営ノウハウが身につきます
FLコスト管理やスタッフ育成を通じ、一店舗の経営ノウハウが身につきます

仕事について

募集職種

店長・マネージャー(候補)

仕事内容

【即戦力として店舗運営・マネジメント全般をお任せします】
静岡県内の各店舗(和食・炭火焼バル・カフェなど)にて、これまでの接客・調理経験や店舗運営スキルを活かしたマネジメント業務をお任せします。お店のオペレーションフローを素早く把握していただき、早期に店長として店舗経営ノウハウを発揮していただきます。

【具体的な業務内容】
■店舗運営・接客・調理サポート
ホール・キッチン業務全般のオペレーション統括、おもてなしのクオリティ管理、スムーズな現場運営の指導およびフォロー。

■売上・数値管理(FLコストコントロール)
売上目標の設定・進捗管理、食材費(Fコスト)や人件費(Lコスト)の最適化、適正な在庫・発注・予算管理。

■チームマネジメント・人材育成
アルバイト・パートスタッフの採用選考、教育・指導、働きやすい環境をつくるシフト作成やチームビルディング。

■店舗企画・集客マーケティング
静岡の旬食材(天然南まぐろや地魚、地元野菜等)を活かした季節限定メニューの提案、店舗独自のイベントや集客施策の企画・立案。

【将来のキャリアパス】
段階的に業務範囲を広げながら、配属店舗の「店長」として店舗経営・人材育成・売上管理のスキルを強固に確立していただけます。

募集背景

新規出店・事業拡大のため

応募条件

資格・備考

店長経験をお持ちの方
売上管理のご経験をお持ちの方


求める人物像

・チームビルディングのできる方
・協調性のある方
・問題解決することにやりがいを感じる方

働く条件

雇用形態

正社員

給与

月給:304,348円〜380,566円
※固定残業代( 45時間・72,000円)含む。超過分は別途支給
※試用期間3ヶ月(期間中も同条件)


勤務地

【静岡市】
なすび総本店
清水区富士見町5-8

なすび庵
清水区富士見町5-8

草薙 茄兵衛
清水区草薙1-26-1

魚弥長久
葵区鷹匠3-22-5

茄子の花 無庵
葵区昭和町1-4

GRILL 炙之介
葵区昭和町1-8

覚弥別墅
葵区七間町1-15

十千花前 静岡
駿河区南町3-2

BLANC OCEAN
清水区島崎町223 清水テルサ8F

十千花前 清水
清水区真砂町2-24

Rodin TERRACE
駿河区谷田53-2

GALLEY
駿河区東静岡2-3-1 グランシップ内1F

ぶどうの丘 草薙
清水区草薙1-28-1

一ふじ二たか
駿河区南町6-8

【富士市】
ロゼテラス
蓼原1750 富士市文化会館ロゼシアター内

【沼津市】
一富士丸
千本港町83

アクセス・最寄駅

店舗により異なります。
詳しくは公式サイトよりご確認ください。

【公式サイト】
https://www.nasubi-ltd.co.jp/storelist/

交通手段

徒歩/車/バイク/電車

勤務時間

10時00分〜23時00分
上記時間内で実働8時間(休憩有)、シフト制
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能

休日・休暇

  • 有給休暇
週休2日制
月7日休み

待遇・福利厚生

  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給:年1回
賞与:業績による
能力給有
役職手当
家族手当
退職金制度
交通費支給
制服貸与
食事補助
役職給有 
通勤手当:自宅から勤務地まで3㎞未満5,000円 3~10㎞未満8,000円 10~15㎞未満10,000円 15~20㎞未満13,000円 20㎞以上15,000円  
まかない・食事補助有 
研修有:ワイン、日本酒、サービス各研修参加、新人、OJT
扶養手当有 
住宅手当有:応相談
従業員割引有:なすびグループ全店30%
健康診断

選考の流れ

選考の流れ

【選考の流れ】
STEP1 :応募(クックビズよりエントリー)
応募フォームの情報を確認後、採用担当より面接日程についてご連絡いたします。

STEP2:書類選考
ご登録いただいた情報をもとに書類選考を行います。

STEP3:面接(1〜2回)
担当者および役員による面接を実施します。これまでの経験や「今後挑戦したいこと」、希望の働き方についてお聞かせください。
※オンライン面接の実施有無や店舗での対面面接についてはご相談に応じます。

STEP4:内定・入社
面接通過後、内定となります。入社日や勤務開始時期についてはご希望を考慮して決定します(在職中の方もご相談ください)。

※応募から内定までは約1〜2週間を予定しています。

面接地

個別にご案内いたします。
※面接はオンラインまたは対面で実施となります
応募方法
フォームから応募