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三井不動産グループ運営/寮費月8,500円~/年間休日113日◎2025年夏リニューアルの『はいむるぶし』で、沖縄食材を活かす調理スタッフ募集!

『はいむるぶし』|株式会社はいむるぶし
洋食全般/和食全般/ホテル・旅館
正社員急募社員寮・社宅あり入社すぐ管理職採用一流にふれる!
仕事
『はいむるぶし』内の各レストラン(ブッフェ、グリルレストラン、カフェ等)にて、調理およびキッチン全般の業務をお任せします。2025年夏のレストランエリアリニューアルを経た最新の厨房環境で、沖縄・八重山諸島の食材や旬の素材を活かした料理を提供するポジションです。 【具体的な業務】 仕込み作業、包丁を使った基本的な調理準備 和食・洋食・ブッフェ料理の調理、盛り付け、ライブキッチンでの提供 厨房内の衛生管理、清掃、器具の洗浄およびメンテナンス 食材の発注・在庫管理、メニュー考案への参加(経験に応じて) 経験・適性・ご希望を考慮して担当(洋食・和食・仕込み・ブッフェ等)を決定します。未経験の方や浅い経験の方には、包丁の持ち方や基本的な仕込みから丁寧に指導します。「おいしい料理で思い出をつくりたい」という想いを大切に、小浜島でのおもてなしを一緒につくり上げませんか? 【一日の流れ(例:ディナーシフトの場合)】 14:00 出勤・準備|本日の予約状況・アレルギー情報の確認、食材の仕込みや仕分け作業。 15:00 休憩 16:00 調理開始|オープンに向けた最終調理、盛り付け準備、ブッフェ台のセッティング。 16:40 朝礼・確認|提供メニューやアレルギー対応の最終確認をキッチン・ホール全体で共有。 ~終業 営業・片付け|ピークタイムの調理対応、料理の補充、調理器具や厨房の清掃・衛生管理。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
沖縄県/竹富町
小浜 2930-1
給与
月給:229,200円〜294,600円
※経験・能力を考慮のうえ決定します ※上記月給は、賞与・手当を除く正社員一般職の基本給 ※管理職の基本給 給与下限356,700円 給与上限485,300円 モデル月収例(経験5年想定):303,800円 【内訳】 ①基本給 229,200円 ②時間外(30Hだった場合)51,600円 ③退職金前払手当 9,000円 ④小浜島手当 10,000円 ⑤石垣島⇔小浜島間往復乗船券手当 4,000円 ※④⑤に関しては、小浜島を拠点に生活するものに支給されるもの 【試用期間】 試用期間3ヶ月/期間中の雇用形態・給与・待遇に変更はありません。
求人番号:Job000-319-492
求人情報
企業・店舗情報
三井不動産グループ運営/寮費月8,500円~/年間休日113日◎2025年夏リニューアルの『はいむるぶし』で、沖縄食材を活かす調理スタッフ募集!
◆小浜島に広がる、日本屈指のオーシャンリゾート
『はいむるぶし』は、沖縄・八重山諸島の小浜島にあるリゾートホテルです。青く澄んだ海、南国の花々、満天の星空、ゆったりと流れる島時間。日常から少し離れた特別なロケーションで、国内外から訪れるお客様をお迎えしています。2025年夏にはレストランエリアを中心にリニューアルオープン。新しく生まれ変わった空間で、リゾートホテルならではの滞在体験を一緒につくっていける環境です。

◆三井不動産グループならではの安心感
運営母体は、安定した基盤を持つ三井不動産グループ。離島リゾートで働く楽しさがありながら、待遇や福利厚生が整っていることも大きな魅力です。社会保険完備に加え、三井健康保険組合への加入、退職金前払手当、資格取得支援など、長く働くうえで安心できる制度も整えています。未経験から新しい環境に挑戦したい方も、ホテルやレストランでの経験を活かしたい方も、それぞれのペースで成長を目指せます。

◆小浜島での新生活もサポート
家具・家電付きの単身寮は、寮費月8,500円~12,500円で、Wi-Fi・水道光熱費込み。ミニキッチンやエアコン、TV、冷蔵庫、洗濯機なども備えており、キャリーバッグひとつで着任するスタッフもいます。さらに、昼食・夕食を各350円で利用できる従業員食堂や、小浜島~石垣島間の乗船券購入手当、小浜島手当などもあり、離島での暮らしをしっかり支えています。月8~9日休み、年間休日113日の環境で、仕事もプライベートも小浜島で楽しみませんか。
沖縄・小浜島にあるリゾートホテル『はいむるぶし』。青い海と豊かな自然に囲まれた環境で働けます
沖縄・小浜島にあるリゾートホテル『はいむるぶし』。青い海と豊かな自然に囲まれた環境で働けます
「何をしても幸せ、何もしなくても幸せ」
はいむるぶしは、沖縄本島から南へ400km、北半球最大のサンゴ礁と美しい自然に囲まれた八重山諸島・小浜島で1979年に開業しました。八重山の方言で「南十字星」を意味する当リゾートは、美しい海とマリンアクティビティを満喫できる場所として長年愛されてきました。

この度のリニューアルでは、小浜島の豊かな自然をより身近に感じられる滞在空間へと進化。リゾートステイを彩る特別な食体験やウェルネスなど、多彩なエクスペリエンスをご用意いたしました。

新たなスタートにあたり、私たちが掲げるコンセプトは「何をしても幸せ、何もしなくても幸せ」です。360度を美しい空・海・大地に囲まれた圧倒的な開放感の中で、ゆっくり、たっぷり、じっくりと感情が揺さぶられる究極のリラックスタイムをお届けします。

一度は行ってみたい、そして何度でも帰りたくなる唯一無二の離島リゾートとして、はいむるぶしで過ごす全ての時間がお客様の心を幸せで満たすよう、新しい特別な体験をご提供いたします。
2025年夏、レストランエリアを中心にリニューアル。新しく生まれ変わった空間でサービスに携われます
2025年夏、レストランエリアを中心にリニューアル。新しく生まれ変わった空間でサービスに携われます
ブッフェレストラン、グリルレストラン、カフェ、バーなど、リゾートホテルならではの幅広い経験ができます
ブッフェレストラン、グリルレストラン、カフェ、バーなど、リゾートホテルならではの幅広い経験ができます
家具家電付きの単身寮を完備。寮費は月8,500円~12,500円で、Wi-Fi・水道光熱費込みです
家具家電付きの単身寮を完備。寮費は月8,500円~12,500円で、Wi-Fi・水道光熱費込みです
三井不動産グループ運営の安定基盤も魅力。年間休日113日で、島暮らしも仕事も楽しめる環境
三井不動産グループ運営の安定基盤も魅力。年間休日113日で、島暮らしも仕事も楽しめる環境

仕事について

募集職種

調理・キッチンスタッフ

仕事内容

『はいむるぶし』内の各レストラン(ブッフェ、グリルレストラン、カフェ等)にて、調理およびキッチン全般の業務をお任せします。2025年夏のレストランエリアリニューアルを経た最新の厨房環境で、沖縄・八重山諸島の食材や旬の素材を活かした料理を提供するポジションです。

【具体的な業務】
仕込み作業、包丁を使った基本的な調理準備
和食・洋食・ブッフェ料理の調理、盛り付け、ライブキッチンでの提供
厨房内の衛生管理、清掃、器具の洗浄およびメンテナンス
食材の発注・在庫管理、メニュー考案への参加(経験に応じて)

経験・適性・ご希望を考慮して担当(洋食・和食・仕込み・ブッフェ等)を決定します。未経験の方や浅い経験の方には、包丁の持ち方や基本的な仕込みから丁寧に指導します。「おいしい料理で思い出をつくりたい」という想いを大切に、小浜島でのおもてなしを一緒につくり上げませんか?

【一日の流れ(例:ディナーシフトの場合)】
14:00 出勤・準備|本日の予約状況・アレルギー情報の確認、食材の仕込みや仕分け作業。
15:00 休憩
16:00 調理開始|オープンに向けた最終調理、盛り付け準備、ブッフェ台のセッティング。
16:40 朝礼・確認|提供メニューやアレルギー対応の最終確認をキッチン・ホール全体で共有。
~終業 営業・片付け|ピークタイムの調理対応、料理の補充、調理器具や厨房の清掃・衛生管理。

募集背景

2025年夏、『はいむるぶし』はレストランエリアを中心にリニューアルオープンしました。
三井不動産グループが運営する日本屈指のオーシャンリゾートとして、より充実したサービスをお届けするため、調理スタッフの体制強化を行います。

応募条件

資格・備考

調理の実務経験(アルバイト経験含む)をお持ちの方
※未経験者も大歓迎!

求める人物像

・本格的なホテル調理・キッチン業務に挑戦したい方
・チームワークを大切にし、スタッフ同士のコミュニケーションや気配りができる方
・「食」を通じてお客様に笑顔や感動を届けることにやりがいを感じる方
・沖縄・八重山ならではの食材やリゾート料理の知識・技術を身につけたい方
・リニューアルした新しい厨房環境で、前向きにスキルアップしたい方
・沖縄・小浜島での仕事もプライベートも、全力で楽しみたい方

働く条件

雇用形態

正社員

給与

月給:229,200円〜294,600円
※経験・能力を考慮のうえ決定します
※上記月給は、賞与・手当を除く正社員一般職の基本給
※管理職の基本給 給与下限356,700円 給与上限485,300円

モデル月収例(経験5年想定):303,800円
【内訳】
①基本給 229,200円
②時間外(30Hだった場合)51,600円
③退職金前払手当 9,000円
④小浜島手当 10,000円
⑤石垣島⇔小浜島間往復乗船券手当 4,000円
※④⑤に関しては、小浜島を拠点に生活するものに支給されるもの

【試用期間】
試用期間3ヶ月/期間中の雇用形態・給与・待遇に変更はありません。

勤務地

<沖縄・小浜島のリゾートホテル>

『はいむるぶし』
沖縄県八重山郡竹富町小浜 2930-1

アクセス・最寄駅

石垣港離島ターミナルより高速船で小浜港まで約30分
小浜港より無料送迎バスで約5分

勤務時間

06時00分〜23時00分
シフト制:1日実働8時間/休憩あり

【シフト例】
・6:00~15:00
・7:00~16:00
・13:00~22:00
・14:00~23:00
・7:00~21:30(休憩6.5時間)

※1か月単位の変形労働時間制/月の想定労働時間:166.5時間
※集客状況により、シフトは見直しとなる場合があります。
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能

休日・休暇

  • シフト制/月8日以上
  • 慶弔休暇
  • 有給休暇
月8~10日休み
※変形労働時間制によるシフト勤務

【年間休日】
113日

【休暇制度】
年次有給休暇/入社6ヶ月後に10日付与
特別休暇
慶弔休暇
産前産後休暇
育児休暇
介護休暇

待遇・福利厚生

  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 昇給
  • 賞与
  • 時間外手当
  • 深夜手当
  • 住宅手当
  • 家族手当
  • 社宅・社員寮あり
  • 定期健康診断
  • 育児休業制度
  • 産前・産後休業制度
  • 育児短時間勤務制度
  • 介護休業制度
  • 研修制度あり
  • 資格取得支援制度
  • サークル活動支援金
  • 退職金制度
  • 制服貸与
  • 正社員登用制度
  • 慶弔見舞金
  • 永年勤続表彰制度
三井健康保険組合加入
交通費支給あり
資格取得支援、手当あり
寮、社宅、住宅手当あり
家具、家電付き単身寮完備/寮費:8,500円~12,500円※Wi-Fi、水道光熱費込み

【寮設備】
ミニキッチン、エアコン、TV、冷蔵庫、洗濯機、除湿乾燥機、1人用テーブル、カバー付き布団セット、カーテンなどを完備。
生活に必要な設備がそろっているため、キャリーバッグ1つで着任するスタッフもいます。

【従業員食堂】
昼食・夕食:各350円
※喫食数に応じて、給与からまとめて徴収します。

選考の流れ

選考の流れ

【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募お願いします。

【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。

面接地

基本的にはオンラインでの面接となりますが、管理職に限っては、現地で面接を行うことがあります。

『はいむるぶし』
沖縄県八重山郡竹富町小浜 2930-1
応募方法
電話で応募
08085738410
担当者:松永 真也
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
フォームから応募