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<業界未経験でも月給30.9万円スタート>20代・30代の若手が多く活躍中!次世代を育てる、温かい人間関係が自慢の本格派焼肉店◎日・祝休みでプライベートも充実

『焼肉処 三幸園』|株式会社三宗
焼肉
正社員電車通勤OK駅から徒歩5分以内社員寮・社宅あり社会保険完備
仕事
【あなたの調理経験が、新しい舞台で輝きます】 他ジャンルからのチャレンジを心から歓迎します!入社後は、キッチン専任スタッフとして調理業務をお任せしますので、あなたのペースに合わせて少しずつ覚えていきましょう。 <主な業務内容> ■仕込み業務 ■調理・焼き技術の習得 ■肉のカット・部位管理(一頭買いした高級牛を丁寧にカット) ■メニュー開発 ■後輩指導 【じっくり学べる環境:本物の肉のプロへ】 私たちの自慢は、島根県の松永牧場から一頭買いしている黒毛和牛「石見牛」。最高品質のお肉を扱う中で、自然と肉の部位ごとの特徴や最適な火入れ、美味しい食べ方といった専門知識が身についていきます。優しいながらも的確に指導してくれる料理長や先輩たちが、マンツーマンで丁寧に教えるので、わからないことは何でもすぐに聞ける環境です! 「技術は後からついてくる」これが私たちの考え。 あなたの成長を焦らせることはありません。 【広がるキャリアの選択肢:神保町から動かずに成長】 焼肉の技術を極めて料理長を目指す道はもちろん、希望すれば同じ神保町エリアにあるグループ店のイタリアンやビストロ、中華料理店へ挑戦することも可能です。転勤なく、多様なジャンルの調理スキルを身につけられるのは、多業態を展開する当社ならではの魅力。 あなたの「やってみたい」を応援する準備はできています。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/千代田区
神田神保町2-14-2
給与
月給:309,120円〜328,269円
※経験・スキルによって給与決定いたします。 ※固定残業手当:57,043円~(35時間)、深夜手当:26,077円~(80時間)を含む。超過分は別途支給。 ※試用期間:3ヶ月(その間の待遇変動はなし) <給与例> ・月給30.9万円+賞与(年1.5ヶ月分×年2回)=年収400万円程度 ・月給32.8万円+賞与(年1.5ヶ月分×年2回)=年収480万円程度 ・月給35万円+賞与(年1.5ヶ月分×年2回)=年収560万円程度 ※役職昇進時の手当加算により、さらなる年収増加の可能性があります
求人番号:Job000-320-052
求人情報
企業・店舗情報
<業界未経験でも月給30.9万円スタート>20代・30代の若手が多く活躍中!次世代を育てる、温かい人間関係が自慢の本格派焼肉店◎日・祝休みでプライベートも充実
神田神保町で創業して約70年。
私たちは中華料理店からスタートし、今では焼肉、イタリアン、ビストロと、地域の皆様に愛される様々なお店を展開しています。歴史ある会社だからこその安定した経営基盤のもと、社員一人ひとりが安心して、そしてワクワクしながら働ける環境づくりに本気で取り組んでいます。

━━━あなたのアイデアが活きる、マニュアルのない現場です
『焼肉処 三幸園』は、島根県産の黒毛和牛を一頭買いする本格派。ですが、堅苦しいルールやマニュアルはありません。メニュー開発は「こんな料理を出したい」という現場の想いが起点です。試作から提案、採用まで、若手でもどんどん挑戦できます。縦割りのキャリアパスではなく、スキルや経験に応じて幅広く関われるので、自分のアイデアが形になる手ごたえを日々実感できますよ。

━━━次の世代を育てる。温かい人間関係が自慢
現在の料理長は50代。次の世代を見据えた育成に力を入れており、経験を重ねれば将来的に店舗運営を担うポジションも目指せます。料理長は優しい人柄ですが、違うことはきちんと指摘してくれるタイプ。放任ではなく、経験者同士だからこそできる意見交換をしながら、一緒にお店を創っていける関係です。
堅苦しい上下関係もなく、20代・30代の若手も多く活躍する、温かい社風が根付いています◎

━━━日・祝休みでプライベートも充実
飲食業界で長く働くには、プライベートとの両立が不可欠です。当店は日・祝が定休日なので、友人との予定も合わせやすく、自分の時間を大切にできます。
安心して長く働ける環境で、あなたのキャリアを築きませんか?
伝統の味を守りながら、新しい歴史を一緒に作りませんか。
伝統の味を守りながら、新しい歴史を一緒に作りませんか。
【社員インタビュー/キッチンスタッフ・入社5年目】
焼肉は未経験からのスタートでした。入社したばかりの頃は不慣れなことばかりで、ひとつの作業にも時間がかかってしまって…。
でも、先輩たちが周りの動きを見ながら覚えていく雰囲気を作ってくれていて、わからないことは気軽に質問できる環境だったので、安心して続けられました。

3年目くらいから、「次の工程もやってみよう」と少しずつ任される仕事が増えていきました。今ではピーク時にオーダーが一気に入っても、優先順位をつけて臨機応変に動けるようになりました。以前は「とにかくこなす」ことで精一杯だったのが、今は盛り付けの見た目や味へのこだわりも持てるようになり、成長を実感できています。

「技術は後からついてくる」。入社前に聞いた言葉ですが、続けていれば本当にそうなるんだなと実感しています。焦らず、自分のペースで成長できる環境があるからこそですね。

それから、出勤が15時頃と遅めなので、朝にゆっくり時間が使えるのも嬉しいポイントです。自分の時間も大切にしながら、大好きな料理に打ち込める。そんな毎日が充実しています。

あなたも、私たちと一緒に働きませんか?
島根県・松永牧場から一頭買いする黒毛和牛。最高の食材に触れることができます。
島根県・松永牧場から一頭買いする黒毛和牛。最高の食材に触れることができます。
休憩中は和気あいあい。仕事の相談からプライベートの話まで、何でも話せる環境です。
休憩中は和気あいあい。仕事の相談からプライベートの話まで、何でも話せる環境です。
優しい料理長が丁寧に指導。肉の知識をゼロから極めることができます。
優しい料理長が丁寧に指導。肉の知識をゼロから極めることができます。
『やっぱりここが良い』と戻ってきたスタッフも!全員の距離感が近く、楽しんで運営をしています!
『やっぱりここが良い』と戻ってきたスタッフも!全員の距離感が近く、楽しんで運営をしています!

仕事について

募集職種

調理・キッチンスタッフ

仕事内容

【あなたの調理経験が、新しい舞台で輝きます】
他ジャンルからのチャレンジを心から歓迎します!入社後は、キッチン専任スタッフとして調理業務をお任せしますので、あなたのペースに合わせて少しずつ覚えていきましょう。

<主な業務内容>
■仕込み業務
■調理・焼き技術の習得
■肉のカット・部位管理(一頭買いした高級牛を丁寧にカット)
■メニュー開発
■後輩指導

【じっくり学べる環境:本物の肉のプロへ】
私たちの自慢は、島根県の松永牧場から一頭買いしている黒毛和牛「石見牛」。最高品質のお肉を扱う中で、自然と肉の部位ごとの特徴や最適な火入れ、美味しい食べ方といった専門知識が身についていきます。優しいながらも的確に指導してくれる料理長や先輩たちが、マンツーマンで丁寧に教えるので、わからないことは何でもすぐに聞ける環境です!
「技術は後からついてくる」これが私たちの考え。
あなたの成長を焦らせることはありません。

【広がるキャリアの選択肢:神保町から動かずに成長】
焼肉の技術を極めて料理長を目指す道はもちろん、希望すれば同じ神保町エリアにあるグループ店のイタリアンやビストロ、中華料理店へ挑戦することも可能です。転勤なく、多様なジャンルの調理スキルを身につけられるのは、多業態を展開する当社ならではの魅力。
あなたの「やってみたい」を応援する準備はできています。

募集背景

神田神保町で長年愛され続ける三幸園グループの焼肉業態『焼肉処 三幸園』。今回は、お店のサービスをさらに良くしていくための体制強化の募集です。食を通して、お客様と地域の幸せを追求するという理念のもと、一緒に成長してくれる新しい仲間をお待ちしています。

応募条件

資格・備考

・ジャンル問わず飲食店での調理実務経験のある方
・焼肉経験必須ではありません!
※中華・そば・和食・イタリアン・フレンチなど、様々な飲食業での経験をお持ちの方を歓迎しています。

求める人物像

下記、いずれかに当てはまる方、是非ご応募ください!
・焼肉というジャンルに本気で挑戦したい方
・肉の知識や技術を深く学び、専門性を高めたい方
・時間をかけてでも、着実にスキルを身につけたいという意欲のある方
・チームで協力しながら仕事を進めるのが好きな方
・人間関係の良い、風通しの良い職場で長く働きたい方
・朝はゆっくり過ごしたい、夜型の生活リズムが合っている方
・お客様の「美味しかった」の一言にやりがいを感じられる方

働く条件

雇用形態

正社員

給与

月給:309,120円〜328,269円
※経験・スキルによって給与決定いたします。
※固定残業手当:57,043円~(35時間)、深夜手当:26,077円~(80時間)を含む。超過分は別途支給。
※試用期間:3ヶ月(その間の待遇変動はなし)

<給与例>
・月給30.9万円+賞与(年1.5ヶ月分×年2回)=年収400万円程度
・月給32.8万円+賞与(年1.5ヶ月分×年2回)=年収480万円程度
・月給35万円+賞与(年1.5ヶ月分×年2回)=年収560万円程度
※役職昇進時の手当加算により、さらなる年収増加の可能性があります

勤務地

『焼肉処 三幸園』
東京都千代田区神田神保町2-14-2

アクセス・最寄駅

東京メトロ半蔵門線、都営新宿線、都営三田線「神保町駅」より徒歩1分
JR中央・総武線「水道橋駅」からも徒歩圏内

交通手段

徒歩/自転車/電車

勤務時間

15時00分〜03時00分
シフト制(1日あたり8時間)
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能

休日・休暇

週休2日制(日曜・祝日定休+他1日)
年末年始(5連休以上)
GW休暇(5連休)
夏季休暇
シルバーウィーク(5連休)
※社員がお休みしやすい環境作りを大切にしています

待遇・福利厚生

  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給年1回:1回の昇給で1万円以上昇給しています
賞与年2回:給与1.5カ月分×2回 ※過去実績
交通費支給(※上限あり)
まかないあり(和・洋・中、様々)
制服貸与
社宅・寮制度(規定あり)
社員旅行
古本お祭りなどのイベント出店
新年会・忘年会
資格取得支援制度(条件あり)
定期健康診断
独立支援制度(将来自分のお店を持ちたいという夢もサポートします)
社割利用可能
家族割利用可能

選考の流れ

選考の流れ

【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募をお願いします。

■お電話から/
お電話でのご応募も可能です。
「クックビズから応募しました。」と伝えていただくとスムーズに進めていただくことが出来ます。

【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。

面接地

『焼肉処 三幸園』
東京都千代田区神田神保町2-14-2
応募方法
電話で応募
0332220186
担当者:採用担当
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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