製菓、パティシエの検索結果

豊橋エリアで人気のケーキ店『Gateau Fleur（ガトーフルール）』で、パティシエとしてご活躍ください！パティシエ経験が1年以上ある方、製菓学校は卒業したけれど実務経験のない方、趣味レベルだけどケーキやお菓子作りの情熱は負けない！という方は、当店でステップアップしませんか？ ～当店の特徴～ 当店のケーキは、お客さまにテイクアウトで楽しんでいただくほか、2Fに併設しているカフェでも味わっていただくことができます。お客さまの反応を身近に感じることができるので、「美味しいスイーツでお客さまの笑顔を見たい！」と思っている方なら、魅力的に感じていただけることでしょう。 また、当店では婚礼に関する注文をお受けする機会も多くあります。いわゆるウェディングケーキをはじめ、引き出物・引き菓子として最適な”オリジナルのイラストや文字入りの焼き菓子”も対応しています。これはフードプリンターを使って、イラストや文字を焼き菓子にプリントするのですが、機械の操作はとてもカンタンなもの。機械やパソコンの操作に自信のない方でもすぐに覚えていただけて、楽しんで対応できますよ。 ～あなたのアイディアをカタチに！商品開発コンペもあります！～ 業務に慣れてくれば、季節やイベントに応じた新しいケーキ作りや、新商品の開発などもお任せします。 社内コンペも定期的にあり、常にアイディアを発信する機会を用意しています！

宮下町74フローラルビレッジ1F

☆昇給／年1回(4月)、賞与／年2回（業績による） ※経験・スキルによって給与を決定します。 ※住宅手当／3万円 ※皆勤手当／5,000円 ※家族手当／1万5,000円 ※役職手当／年数や経験により変動 ※試用雇用期間：1か月（給料変動なし） ＜給与例＞ ・33歳（店長）32万円 ・25歳（パティシエ）24万5,000円 ※未経験の方からのご応募も歓迎です！

豊橋エリアで人気のケーキ店『Gateau Fleur（ガトーフルール）』で、パティシエとしてご活躍ください！これまでの経験を活かして当店でステップアップしませんか？ ～当店の特徴～ 当店のケーキは、お客さまにテイクアウトで楽しんでいただくほか、2Fに併設しているカフェでも味わっていただくことができます。お客さまの反応を身近に感じることができるので、「美味しいスイーツでお客さまの笑顔を見たい！」と思っている方なら、魅力的に感じていただけることでしょう。 また、当店では婚礼に関する注文をお受けする機会も多くあります。いわゆるウェディングケーキをはじめ、引き出物・引き菓子として最適な”オリジナルのイラストや文字入りの焼き菓子”も対応しています。これはフードプリンターを使って、イラストや文字を焼き菓子にプリントするのですが、機械の操作はとてもカンタンなもの。機械やパソコンの操作に自信のない方でもすぐに覚えていただけて、楽しんで対応できますよ。 ～あなたのアイディアをカタチに！商品開発コンペもあります！～ 業務に慣れてくれば、季節やイベントに応じた新しいケーキ作りや、新商品の開発などもお任せします。 社内コンペも定期的にあり、常にアイディアを発信する機会を用意しています！ あなたのスイーツにかける想いを『Gateau Fleur（ガトーフルール）』で発揮してくださいね！

宮下町74フローラルビレッジ1F

☆昇給／年1回(4月)、賞与／年2回（業績による） ※経験・スキルによって給与を決定します。 ※住宅手当／3万円 ※皆勤手当／5,000円 ※家族手当／1万5,000円 ※役職手当／年数や経験により変動 ※試用雇用期間：1か月（給料変動なし） ＜給与例＞ ・32歳（店長）32万円

株式会社キャナリィ・ロウでは、あなたをパティシエとしてお迎えし、製菓全般をお任せします。入社後は個々のスキルに合わせて、丁寧な研修を行いますので、経験が浅い方も安心してスタートできます。メニュー開発の勉強会やコンテストを通じて、実践的なスキルアップを目指し、季節ごとのメニュー開発にも挑戦していただきます。また、人材育成や特別講習など、キャリアアップを全面的にサポートします。 当社は、直営及びフランチャイズ店舗を50店以上展開するイタリアンレストランチェーンです。成長中の当社では、将来的には店舗のスーパーバイザーやマネジメントポジションへとステップアップしていただく道も開かれています。 「幸せの販売、幸せの獲得」を企業理念とし、来店されるお客様はもちろん、働くスタッフや地域社会に対しても幸福を提供し続けています。新人スタッフはお客様に直接幸せを届けることからスタートし、それぞれがチーフやスーパーバイザーとして成長する中で、多くの人々との幸せな関係を築いていきます。この壮大なビジョンを共に追求し、困難を乗り越えながら成長していく充実感は他には代えられません。当社の理念に共感される方は、ぜひ私たちと一緒に未来を築いてください。詳細は採用サイトもご覧ください。 http://www.canneryrow.co.jp/recruit/job/index.html

平川本町1-2-12

＜年収例＞ 年収600万円（32歳／スーパーバイザー） 年収450万円（25歳／チーフ） 年収350万円（22歳／調理） ※経験、スキルを考慮し決定します ※試用期間3ヶ月あり（待遇に変動なし）

当社では、歴史・文化的に価値の高い建造物を、レストラン、婚礼、ホテルとして再生・利活用するユニークなまちづくりを行っています。現在、全国に20以上の施設を運営。当社の成長に伴い、今回パティシエ全体を統括いただくシェフパティシエ職を設けることになりました。 周囲を見渡して、こんな風に考えたことはありませんか。 「技量に見合った給与がほしい」 「後進を育成してきたが、給与には反映されていない」 そんな方は、このチャンスを活かして、パティシエとして次なる大きな舞台へステップアップしてください。 ▼入社後は 関西を拠点に、料理部門と連携をとりながら、全国のパティシエ部門全体を見ていただきます。今回初となるポジションですが、フレンチ界を牽引する石井グランシェフはじめ、関西には料理部門を統括するゼネラルマネージャーもいます。気さくで面倒見のいい役職陣が多く、チームで達成するのがモットーなので、声をかけ合いカバーし合う雰囲気は抜群。若手が多く活躍する職場です。料理人たちとタッグを組んで、ゲストの心に残る一皿を仲間と生み出していきましょう。 ▼経歴に見合う待遇もご用意しました 月給38万～51万円 月8日休み・寮あり 独立以外に給与UPの道筋が見込めず悩んでいる方も、ぜひあなたの経験を当社にお貸しください。

下京区美濃屋町180

◎昇給／年2回（1月・7月） ◎地域手当含む ＜給与例＞ 統括パティシエ候補／月給38万～51万円 シェフ～グランシェフ／月給60万～85万円 ※新卒やご経験の浅い方は月給24.5万円～ ※給与には固定残業代（40時間・ 6万～9.5万円分）含む。超過分は別途支給 ※試用期間なし

『Arzonie ITALIA』は、つくば市で愛され続け、今年20年目を迎えるイタリアンレストラン。来年9月に2号店の出店を控えており、今回は体制強化のため、新しいパティシエを募集することになりました。 ～当店について～ コンセプトは、ご家族やお友達とともに味わう「スローフード」。新鮮な食材をたっぷり使い、常に一番よいものをご提供できるよう、季節ごとに多彩なメニューをご用意。人生の楽しみの一つである「食」を、美味しい料理とリラックスできるおもてなしで彩ります。 ★ケーキ・デザートづくりの中心となってご活躍を！ 現場のパティシエは1名体制。入社後はあなたが中心となって、当店で提供するケーキ、焼菓子、デザートづくりを一手に担っていただきます。また、アイディアや経験を活かした、季節ごとの新メニュー考案もお任せ。将来的には、2号店で提供する焼菓子やコース料理のデザート開発に携わっていただく可能性もあります。 ★”ここにしかない”を、ゼロからあなたの手で創る 当店のお客様が求めるのは、”ここにしかない”という体験。記念日にアニバーサリープレートでお祝いをしたり、今しかない食材を使ったケーキと出会えたり。当店はテイクアウト需要も大きく、クリスマスなどのイベント時には多くのお客様が訪れます。テイクアウト商品含め、ニーズに沿った”ここにしかない”を、自分の手とアイディアで創り出しましょう！

赤塚703-3

★昇給／年1回 ★賞与／年2回（業績に応じる。昨年度実績:半期で2カ月分以上を支給） ★決算賞与（業績に応じる） 【給与例】 一般スタッフ／月給23万〜35万円 シェフパティシエまたは店長／月給30万〜38万円 SV／月給40万〜50万円 ※給与は経験・能力を考慮して決定します ※試用期間2カ月あり。期間中は月給26万円～

1928年（昭和3年）の創業以来、水たき一筋に歩んできた株式会社玄海。現在は『水たき玄海』『げんかい食堂』の2店舗を同じ敷地内で運営しています。今回はパティシエ（シェフ候補）として加わっていただける方の募集です。 【和の素材を取り入れたスイーツを手がける“和ティシエ”として活躍】 当社の製菓課を立ち上げた女性チーフとともに、チームの一員として、コース料理のしめなどで提供するデザートや、当社のECサイトの商品として販売しているスイーツの製造をご担当ください。鶏料理専門店ということで、卵と和の素材を使ったぷりん（なめらかぷりん、黒胡麻ぷりん、ほうじ茶ぷりん、抹茶ぷりん、珈琲ぷりんなど）、あいす（クレームブリュレあいす、抹茶あいす）、焼き菓子（ごま油のフィナンシェやマドレーヌ、最中ほか）など幅広くラインナップしています。社内では“和ティシエ”と呼ばれており、和と洋を融合させたスイーツづくりの楽しさを味わってくださいね。 【スタッフの前向きな意欲を大切にしています】 ECサイト運営の中心として受注した商品の製造と、梱包や発送準備などにもかかわっていただきます。スタッフが意見を言いやすい風通しの良さも当社の特徴で、新商品の開発にもどんどんチャレンジできますよ。あなたの経験やアイデアを活かして、ヒット商品を生み出すチャレンジもぜひお願いします！

新宿5-5-1玄海ビル

◎昇給／随時 ◎賞与／年2回（業績により支給） ◎残業代は別途全額支給します ※上記給与下限は、試用期間明け前の中途採用手当を含まない価格 ※試用期間は2～3ヵ月あり。試用期間を終えて、能力により中途採用手当を検討します ※経験・スキルなどを考慮し決定します ※給与上限なし。中途採用から16年で総支給50万超える社員も実在します。 【夏季入社後、試用期間明け手当イメージ（賃貸一人暮らし）】 基本給193,000円＋中途採用手当3万円＋販促貢献手当2万円＋残業手当4万円＋住宅手当1万5,000円=月収29万8,000円※中途手当はイメージです。能力や経験次第でもっと高い給与も期待できます。

1928年（昭和3年）の創業以来、水たき一筋に歩んできた株式会社玄海。現在は『水たき玄海』『げんかい食堂』の2店舗を同じ敷地内で運営し、ECサイト運営も行なっています。今回はパティシエとして加わっていただける方の募集です。 【あなたのスキルや経験を活かしてすぐに活躍】 コース料理のしめなどで提供するデザート、また当社のECサイトの商品として販売しているスイーツの製造をおまかせします。鶏料理専門店ということで、卵と和の素材を使ったスイーツが特徴です。ぷりん（なめらかぷりん、黒胡麻ぷりん、ほうじ茶ぷりん、抹茶ぷりん、珈琲ぷりんなど）、あいす（クレームブリュレあいす、抹茶あいす）、焼き菓子（ごま油のフィナンシェやマドレーヌ、最中ほか）など幅広く手がけており、社内では“和ティシエ”と呼ばれています。またECサイト運営の中心として、ご注文いただいたお客様にお送りする商品の梱包や発送準備などもかかわっていただきます。 【チームワークを大切に楽しく働きましょう！】 当社の製菓課を立ち上げた女性チーフとともに、チームの一員としてぜひ一緒に盛り上げていってください。アイデアを出しあって新商品の開発にもチャレンジできますから、意欲のある方にとっては楽しい職場です。パティシエとしてのやりがいを感じながらご自身も成長していけますよ。

新宿5-5-1玄海ビル

◎昇給／随時 ◎賞与／年2回（業績により支給） ◎残業代は別途全額支給します ※上記給与下限は、試用期間明け前の中途採用手当を含まない価格 ※試用期間は2～3ヵ月あり。 　試用期間を終えて、能力により中途採用手当を検討します ※経験・スキルなどを考慮し決定します ※給与上限なし。中途採用から16年で総支給50万超える社員も実在します。 【夏季入社後、初任給手当イメージ（賃貸一人暮らし）】 基本給19万3,000円＋販促貢献手当2万円＋残業手当4万円＋住宅手当1万5,000円=26万8,000円

当社の『羽田ファクトリー』では、ANA国際線のファーストクラスやビジネスクラスなど、旅客機で提供する機内食のデザートを製造。空港ラウンジのスイーツなども手がけています。 機内食では、デザートはコースで一番最後に召し上がる料理。料理の世界観やコースの流れを壊さないために、素材にこだわり、満足感を高めるホームメイドで製造していきます。 ＼パティシエとして製菓業務をお任せ／ 手がけていただくのは生菓子・焼き菓子・氷菓など。まずは仕込みとして、仕入れた食材を混ぜ合わせて生地を作り、オーブンで焼いたり、型に流し込むなどしていきます。大量の機内食を作り上げるため、オーブンや鍋なども大型の器具を使用します。 デコレーションは高級感や贅沢感の演出を大切に。機内でも美しさを保つデザインを施すために、持続性を考慮し適切な素材を選び、耐久性のある仕上げをしつつ細部まで丁寧に作り上げていきます。形状や材料、色合いなどを考慮して美しく飾り付けることで、味だけでなく視覚的な魅力も伝えていきます。 工場ふくめ部署全体が明るい雰囲気ですし、気になることがあれば気軽に言いやすい環境です。みんなで協力して『地上では手に入らない、ネットでも販売していない、ANAの飛行機に乗ったからこそ食べられる。』そんなデザートを手がけ、提供していきましょう。そのほか開発や発注、管理業務にも携われます。

羽田空港3-2-8

※経験・能力等を考慮の上優遇し決定します ◎昇給あり ◎賞与あり（2023年度支給実績／年間4.2か月分） ◎試用期間3ヵ月あり（期間中の変動なし） ◎残業代別途支給 ＜年収例＞ ・30歳／経験5年程度：約420万円 ・35歳／経験10年程度：約470万円 ・40歳／経験20年程度：約555万円 ※上記年収例には賞与、残業手当（10時間分/月見込み）を含みます ※給与は過去のご経験、保有スキルなどを考慮し、当社報酬制度、筆記試験、面接結果などを踏まえご提示します

ホテル内レストランで提供するデザート・洋菓子などの製造業務を、経験に合わせてお任せします。新メニュー開発にも携われますよ。 経験豊かな方は、スタッフの育成を行ないながら、さらなるステップアップをめざしましょう★私たちが大切にしているのは、助け合えるチーム。笑顔で働けるチームをつくっていってください！ ＜具体的な業務＞ ＊各種デザートの仕込み・製造・提供 ＊食材管理 ＊衛生管理 ＊メニュー開発 ＊育成・マネジメント、ほか ＼＼＼昨年リニューアルオープンしたばかり☆ピカピカのレストランで働こう 『白樺リゾート 池の平ホテル』の本館は、2023年4月にリニューアルオープンしました。新本館のコンセプトは"信州五感のショーケース"。信州の豊かな風土が育んだ食材はもちろん、文化や音・工芸品・自然etc…それらを五感で楽しめるホテルをめざしています。 館内にある『RESORT FOOD HALL 湖畔の風』はバイキング形式（朝・夕）のフードホール型ダイニング。4つの独立した店舗と8つのコーナーが並びます。 例えば... ＊『白樺ファーム1450』／高原の野菜・乳製品を使ったメニューを提供するお店 ＊『ほとり』／目の前でお肉や際を焼き上げる鉄板ダイニング ＊『よらっしゃれ』／信州の家庭の味が味わえる郷土料理店 ＊『Hana』／新鮮なフルーツや和洋中のスイーツが並ぶパティスリー、ほか

大字芦田八ケ野1596番地

／給与は経験・スキルを考慮いたします＼ ★昇給年1回あり ★賞与年2回あり ※試用期間3ヶ月あり（期間中の条件に変動なし）

★大阪梅田の人気カフェ店舗でパティシエを同時募集 ★代官山で人気のベーカリーショップの新業態として誕生 ★未経験歓迎！パティシエ経験はなくてもチャレンジ可能 ＼＼本格的なスイーツが大人気のカフェです／／ 今回パティシエを募集する大阪の「メゾン・イチ プリュス」は、代官山で大人気のベーカリーショップ「メゾン・イチ」の新業態・カフェレストランとしてオープンしました。両店舗ともベーカリーを併設しており、パンの品揃え、おいしさはもちろんのこと、多彩で本格的な味わいのスイーツ、フードメニューが大好評です。 ＼＼オリジナルスイーツを多数提供しています／／ 看板メニューの生食パンを使ったフレンチトーストやデニッシュとパイを使いミルフィーユ風に仕上げた「ミルフィーユデニッシュ」などパンとスイーツが融合した新感覚スイーツを提供しています。本当においしい、本格的なスイーツづくりに携われます。 □■□主な仕事内容□■□ パティシエとしてキッチンでのデザート・スイーツづくりを中心に、ドリンクづくりや調理補助、接客・ホール業務もお願いします。スイーツだけでなく、カフェの人気メニューの調理を習得できます。 ★当社では社歴や年齢に関係なく、能力や成果を正当に評価し、昇給やポジションに反映します。安心してチャレンジできる環境で新しいキャリアをスタートしませんか？

北区茶屋町8-26 NU茶屋町プラス3F

◎賞与・昇給あり ※年齢・経験・能力などを考慮の上決定します ※試用期間3ヶ月（期間中の月給・労働条件は本採用時と同じ） ※上記月給額には固定残業代53,200円〜65,000円／40時間分を含む。超過分は別途支給 ◎みなし残業無し、所定労働時間のみの働き方も可 月給20万～22万

＼スキルを活かし、製造業務を中心にお任せします／ あなたの製菓経験を伊豆のリゾートホテルで活かしませんか？ 静岡県伊東市を中心に8店舗を運営しています。2024年7月には新規ホテルの開業も予定！経験豊かなシェフが丁寧に指導するので、結婚や出産などブランクがあっても大丈夫。ホテルによって多彩なメニューに携わることができます。 ◆成長のチャンスが豊富◆ 風通しの良い職場で、360度評価システムによる公平な昇給・昇格制度を採用。 中途入社者向けの研修も充実し、パソコンやビジネススキルも希望に応じて学ぶことができる環境です。 ◆キャリアアップの道が多彩◆ 渡仏・コンクール入賞経験のあるシェフから、基礎を始めアメ細工に至るまで学ぶこともできます。また、実力に応じて都内グループ店舗のレストランや結婚式場への移籍も可能。成長するにしたがって、メニュー開発やFL計算など経営スキルも身につきます。 ◆ワークライフバランスも大切にしています◆ 月8日の休日に加え、年に1度以上の5連休取得を推奨し、充実した育休・産休制度も整備しています。遠方からの社員には、家具付きの寮を月額2～3万円で提供。1R、シェアハウス型、個室アパートなど、多様な住宅スタイルを用意しています。 あなたの才能をサンザで輝かせませんか？一緒に素晴らしいスイーツを創り上げましょう！

新井2-7-1

固定残業代制あり 固定残業時間：25時間 固定残業代：30750円～ ※超過した場合は、別途支給します。 ★前職給与保証あり ★試用期間終了後、継続勤務される方全員に入社祝い金を支給 ★昇給・昇格年2回（360度人事考課システム） 【年収モデルケース】 一般／年収336万円～ 副料理長／年収400万円～ 料理長／年収480万円～ ※各種手当含む 試用期間あり 試用期間：6か月 試用期間中の条件：給与変わらず

当社は大正9年創業、100年以上にわたる歴史をもつパン製造業を主軸とする飲食業を展開してきた誇りある企業です！ ＼工場での洋菓子製造業務をお願いします／ 工場勤務で、他の業務に気を取られることなく、純粋に洋菓子製造に集中していただけます。経験の浅い方でも、既存スタッフが丁寧に指導しますので、安心してスキルアップを目指せます。経験者は即戦力として大いに活躍していただきます。働くスタッフの年齢層は30～40代で、落ち着いた雰囲気の職場です◎ ＜＜1920年に池袋でパン製造販売から始まった当社＞＞ 洋菓子製造やレストラン運営へと事業を拡大。現在は池袋本店を含む5店舗を展開し、地元メディアにも頻繁に取り上げられる知名度の高いレストランです。手作りの洋食メニューと駅近の便利な立地で、多くのお客様に愛され続けています♪ ＜＜「タカセ」の工場で働くポイント＞＞ ◎製造専門の職場で、洋菓子づくりに集中できる環境。 ◎創業100年を超える安定基盤が、長期的なキャリアをサポート。 ◎定時は15時30分退勤。ライフワークバランスを大切にできます。 ◎経験不問で、誰もがチャレンジできるチャンスを提供します。

板橋1-37-10

試用期間：1～3か月 試用期間中の条件：時給1150円以上～ ※昇給 年1回 ※賞与 年2回あり（月給2ヶ月分） ※経験・スキルなどを考慮し、決定します

■□ショコラティエがつくるパティスリー■□ 世界中から厳選したチョコレートを使ったスイーツをお届けする『パティスリー＆カフェ デリーモ』。世界各国から訪れる観光客やビジネスマンで賑わう京都店での募集です！ ＼こだわりのオリジナルスイーツを提供／ チョコレートを知りつくしたショコラティエ・江口和明がプロデュースをつとめ、看板商品のパフェを中心に、プティガトーや焼き菓子、パンケーキなどチョコレートの魅力を様々な形に落とし込んでお届けします。 ～20代中心の職場！2番手となるパティシエとして活躍～ キッチンでのデザート・スイーツづくり全般をお任せします。お店の状況によっては、ドリンクづくりや、接客・ホール業務をお願いすることもあります。 店舗には店長をつとめるパティシエが1名在籍しているので、店長をサポートする右腕的な存在としてご活躍ください！ ～あなたのアイデアを活かしたパフェやスイーツを考案～ お任せしたい大切な仕事のひとつが、メニュー開発。当店では全店共通のグランドメニューにくわえて、そのエリアやお店の客層にあわせたメニュー開発を店舗独自でおこなっています。京都店では、抹茶をつよく打ち出した商品が大人気！仲間たちとアイデアを出しあい、江口の試食を通過したものが商品化となります。好評であれば、全国に展開されることもあり◎ パティシエとしてのスキルを磨いていける環境です！

烏丸通塩小路下ル東塩小路町 ジェイアール京都伊勢丹 JR西口改札前 イートパラダイス

※経験・スキルに応じて決定いたします ※固定残業時間40時間分（50,400円～）を含む（超過分は別途支給する） ※試用期間3カ月あり（給与変動なし）

チョコレートを知りつくしたショコラティエ・江口和明がプロデュースをつとめ、世界中から厳選したチョコレートを使ったスイーツをお届けする『デリーモ』。看板商品のパフェを中心に、プティガトーや焼き菓子、パンケーキなどチョコレートの魅力を様々な形に落とし込んでお届けします。今回、梅田店・神戸店での募集です！ ＼パフェやスイーツのメニューづくりに挑戦！／ 当店では全店共通のグランドメニューにくわえて、そのエリアやお店の客層にあわせたメニュー開発を店舗独自におこなっています。仲間たちとアイデアを出しあい、試食を通過したものが商品化。最近では、イチジクをふんだんにつかったパフェや、いちご大福をメインにしたパフェなどが店舗発信で生まれています。好評であれば、あなたのレシピが全国に展開されることも◎アイデアを活かせるフィールドは無限大です！ ＼有名ショコラティエのもとでスキルを磨く！／ 江口のお店で働いてみたいと入社した社員も多く、店舗で会話したり、考案した新メニューをプレゼンしたりと、江口の技術やノウハウを直接学んでいただく機会もあります！パティシエとしてスキルアップも目指せる環境です。 ■□お任せする仕事■□ ・キッチンでのデザート・スイーツづくり全般 ・ドリンクづくりや、接客業務のサポート など ★各店に店長をつとめるパティシエが1名在籍。店長をサポートする2番手としてご活躍ください！

北区梅田2-2-22 ハービスプラザENT B2

※経験・スキルに応じて決定いたします ※固定残業時間40時間分（53,200円～）を含む（超過分は別途支給する） ※試用期間3カ月あり（給与変動なし）

2023年9月に京都で開業した『Dusit Thani Kyoto』は、タイ発のラグジュアリーホテルブランド。 このたびは体制強化にともない、新たな仲間をお迎えします。 ＼パティシエ経験者を即戦力採用／ 現在は30代の3名のパティシエが在籍。パティシエ専用のキッチンを完備しており、ケーキ、タルト、ムースをはじめ、アフタヌーンティ向けのスイーツなど、ホテル内レストランで提供するスイーツづくりを一手に担っています。 ★レストランとの連携を大切にしています！ レストランスタッフなどホテル内のさまざまなスタッフとの接点は多くあります。「私たちの仕事は〇〇」と決めつけるのではなく、レストランが忙しいときは自然と手伝うような体制が整っています。またお客さまの誕生日などのサプライズで急きょスイーツをつくることがあるなど、状況に応じてフレキシブルなスタイルで業務に取り組んでいます。 ★新たな商品をどんどん生み出せます！ 「つくる」だけではなく、アイデアはカタチにできますので、やってみたいことがあれば、どんどんチャレンジ可能です。新商品でたくさんのお客さまを「美味しい笑顔」に。あなたにとって「やりがいあるステージ」をご用意します。 ＼＼＼スキル次第では、スーシェフとしての入社のチャンスも／／／ また一般入社の場合も、早い段階でステップアップできる可能性もあります。

下京区西洞院町466

◆昇給／年1回 ◆賞与／年1回 【給与例】 ◆月給33万円～／スーシェフ ※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします ※試用期間3ヶ月あり／期間中、給与などの変動はありません ※残業手当別途支給

100年以上の歴史を持つ老舗企業でパティシエを募集します。当社は、国賓クラスの要人や各界の著名人の方々をご案内するような、格調の高いレストランを運営。国際的な社交場として、国内外に広くその名を知られています。今年の1月には、本舘の立て替えが完了。上質で格式高い環境の下、あなたもパティシエとして活躍してみませんか。 ＜入社後は…＞ まずは、取り扱い商品について学ぶことからスタート。レシピはもちろん、扱う食材についてもしっかり覚えてくださいね。果物やクリーム、細部に渡るまでこだわりが詰まった商品の知識を深め、特徴をいかしたスイーツ作りに励みましょう！ ＜お任せしたいこと＞ あなたには、ショーケースのお菓子やバンケット・レストラン、ウェディングなどでの、パティシエ業務全般をお任せします。経験者の方は、即戦力としてご活躍ください！味はもちろん、見た目も美しいスイーツの数々をつくりだしていきましょう。多岐に渡る仕事に携われるので、働きながらスキルをさらに磨いていくこともできます。未経験の方には、先輩スタッフが丁寧に指導します。

丸の内3-2-1

＜年収のモデルケース＞ 一般：年収300万円～350万円 ※諸手当含む ※試用期間1ヶ月あり（期間中の待遇の変化なし） ※経験・スキルを考慮のうえ決定します。 ※残業手当別途支給 ◎契約は半年ごとの更新です。全てのスタッフが半年から1年ほどで正社員となっています。

◆日本茶のルーツと言われる"大和茶"の香りを活かしたスイーツづくり◆ 平安時代に、奈良県宇陀地域で生産が始まった大和茶。香り高く、渋みのなかに残る甘みが特徴の大和茶。私たちはそのおいしさと風味を活かしたバラエティ豊かなスイーツを手がけています。日本が誇る大和茶を使ったスイーツづくりに、パティシエとして携わりませんか？そして、奈良の魅力を世界に発信していきましょう。 ▶具体的には？ パティシエとしてカフェ併設の工場とカフェでのスイーツづくりのどちらも担当していただきます。 1）工場業務 店舗併設の工場にて衛生服を着用し、大福やプリンなど当社商品の製造やスポンジの焼き上げ・生クリームづくりなどカフェメニューの仕込み業務などを行ないます。チカラ仕事の際には負担軽減のために台車を使用。ムリなく働けるよう工夫しています♪ 2）店舗業務 カフェで提供するぜんざい・かき氷などの盛り付けや仕上げを行ないます。状況によってはレジや配膳もお任せします。カフェ内にあるキッチンはガラス張りなので、ていねいさだけでなく手際の良さも大切です。流れるような美しい作業でお客様を魅了しましょう★ ＼＼＼幅広い世代のスタッフが活躍しています＼＼＼ 現在、17歳～77歳までの幅広い年齢のスタッフが活躍中♪お互いに助け合いながら、和気あいあいと楽しく働いています。あなたも私たちと一緒に笑顔で働きませんか？

東向中町22

／スタート給与は経験・能力を考慮し優遇します＼ ★賞与年2回あり ★昇給年1回＋随時あり ＜年収例＞ ▼560万円／5年目 ※試用期間1ヶ月あり（期間中はアルバイト雇用となり、時給1,000円） ※上記給与に固定残業月22h・3.6万円～を含む（超過分は別途支給）

【BARやカフェダイニングなどを展開する外食企業のパティスリー】 下京区にオープン予定のパティスリーでパティシエとしてご活躍いただける方を募集します。 【経験に合わせて、セクションをお任せ！】 入社後は仕込み作業から、焼成、仕上げまでの工程に携わっていただきます。まずは、当店での業務の進め方を理解していただき、その後は経験・スキルに応じた業務をお任せします。経験の浅い方もご自身のペースで徐々に全セクションを覚えていってくださいね。 【あなたの思いを形にしてください！】 さまざまな商品づくりにチャレンジすることができます。新商品のアイデアも大歓迎！意見があればどんどん提案をお願いします。当店では経験豊富なベテランスタッフも在籍していますので、学べる環境も充実しています！ たくさんのお客さまを「美味しい笑顔」にできるような商品づくりに取り組んでください！様々な商品をお客様にお届けするため、ぜひ力をお貸しください！ 【パティシエさん募集！】 タルトスイーツに特化した「Prima」では その他、ドールケーキやカラフルなビン詰めスイーツなども取り組んでいきます。 今までの経験を共に生かし、伸ばしていきませんか？ あなたの”力”をかしてください！ ※入社時期についてはお気軽にご相談ください！

不明門通五条下る2丁目下平野町473番地

試用期間1～3ヶ月／期間中の給与変動はありません 上記給与には固定残業代43.5時間6万円分が含まれます。超過分は別途支給 ※給与は経験・スキルにより決定いたします 【給与例】 シェフパティシエ経験者：月給35万円

◆「名古屋マリオットアソシアホテル」で活躍◆ 名古屋駅の真上という、絶好のロケーションに位置する当ホテル。 洗練された上質なデザインの館内で、心を込めたサービスをご提供しています。このたび、製菓部門でのパティシエ、製菓スタッフを募集。 ゆくゆくは、当ホテルの中核を担う存在に成長していってくださることを期待しています。 【お菓子づくりを楽しみながら、一流のスキルを学ぶ】 あなたにお任せしたいのは、ホテル内のペストリーにおける製菓業務。一流シェフやベテランスタッフが多数活躍している当ホテルですが、気負うことはありません。大切なのは「お客様に喜んでもらいたい」という気持ち。1人1人のお客様にお召し上がり頂くことを想像しながら、心を込めて調理してください。

中村区名駅1-1-4

※別途時間外手当など 各種手当支給あり 【給与例】 28歳／年収330万円(別途交通費支給) ※昇給年1回、賞与年2回 ※試用期間なし ※経験・スキル、前職の給与などを考慮のうえ決定します

『箱根リトリート』は、箱根の広大な森の中にたたずむホテル＆ヴィラ。豊かな自然と洗練された風情を感じられる仙石原にあり、自然とつながる空間は北欧リゾートのよう。従来型の温泉宿でもホテルでもない、進化型のリゾートスタイルをお楽しみいただいています。 2024年には、運営会社の変更や新規ヴィラのオープンを予定！今回は、体制強化のためペストリースタッフを募集します。 ～質にこだわる手づくりペストリー～ 入社後、あなたには当施設のペストリー業務全般をお任せします。具体的には、施設内のショップで販売するケーキ、ブッフェに並ぶデザート、コースの最後に提供するワンプレートのできたてデザートなど。一品一品手づくりのため、ペストリーとして確かな知識と技術を身に付けることができます。 ＊新卒者も安心◎本格的にペストリーを学べる 当施設のペストリースタッフは4名体制。うち2名は20～30年経験を積んできたベテランです。少人数の環境のため、先輩スタッフについて、ペストリーについてゼロから学べる環境。分からないこと、困ったことは何でもすぐにご相談いただけます◎ ＊お客様が限られているから、質を追求できる ホテル37室、ヴィラ11棟と、限られたお客様が訪れる当施設。ハイクラスなお客様も多いため、数をこなすのではなく、こだわりをもって一つひとつ質を高めることで、心から喜ばれるペストリーを追求しています。

仙石原1286-116

★昇給あり ★賞与年2回（業績に応じる） 【想定年収】 年収330～520万円 ※給与は経験・能力を考慮して決定 ※試用期間3か月あり（期間中は同条件） ※給与には固定残業代40時間分／5万6,000円～を含む。超過分は別途支給

【パティシエの仕事内容】 製菓のベースとなる生地づくりをはじめ、成形、焼成、仕上げと、菓子づくりのすべての作業工程および、材料の発注・在庫管理などに携わっていただきます。オーダーメイドケーキの製造、および生菓子・焼き菓子製造の基本的なスキルが学べる環境です。店舗独自のレシピを学べたり、新しい商品開発に挑戦するなど活躍のフィールドが広がっています。 メニュー開発にもチャレンジ可能。大人も子どもも喜ぶ斬新なメニューや、お客さまを飽きさせない季節ごとの新メニューを提案してください！ 【具体的には…】 ・工房、ラボの清掃、衛生管理 ・クリームやフルーツの下ごしらえ全般 ・スイーツ製造全般（生地づくり、成形、焼成、仕上げ） ・材料の発注、在庫管理 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 将来のキャリアとして、シェフパティシエやマネージャーといった昇格のチャンスのほか、修業を経て自分のお店を開くなど、店舗運営のノウハウも学べます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください！

輝国1-1-33

【みなし残業】 みなし残業手当30時間分 42,500～87,000円。※超過分については追加で支給 【試用期間】 6か月あり（契約社員としての雇用／月給230,000円～471,000円）

【パティシエの仕事内容】 製菓のベースとなる生地づくりをはじめ、成形、焼成、仕上げと、菓子づくりのすべての作業工程および、材料の発注・在庫管理などに携わっていただきます。オーダーメイドケーキの製造、および生菓子・焼き菓子製造の基本的なスキルが学べる環境です。店舗独自のレシピを学べたり、新しい商品開発に挑戦するなど活躍のフィールドが広がっています。 メニュー開発にもチャレンジ可能。大人も子どもも喜ぶ斬新なメニューや、お客さまを飽きさせない季節ごとの新メニューを提案してください！ 【具体的には…】 ・工房、ラボの清掃、衛生管理 ・クリームやフルーツの下ごしらえ全般 ・スイーツ製造全般（生地づくり、成形、焼成、仕上げ） ・材料の発注、在庫管理 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 将来のキャリアとして、シェフパティシエやマネージャーといった昇格のチャンスのほか、修業を経て自分のお店を開くなど、店舗運営のノウハウも学べます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください！

大字長倉字屋敷添18-39

平均残業時間20h～30h（残業代全額支給） 【試用期間】 3か月（期間中、給与待遇変更なし） スーシェフ：34才・13年目・480万円 シェフ ：38才・18年目・636万円

【パティシエの仕事内容】 製菓のベースとなる生地づくりをはじめ、成形、焼成、仕上げと、菓子づくりのすべての作業工程および、材料の発注・在庫管理などに携わっていただきます。オーダーメイドケーキの製造、および生菓子・焼き菓子製造の基本的なスキルが学べる環境です。店舗独自のレシピを学べたり、新しい商品開発に挑戦するなど活躍のフィールドが広がっています。 メニュー開発にもチャレンジ可能。大人も子どもも喜ぶ斬新なメニューや、お客さまを飽きさせない季節ごとの新メニューを提案してください！ 【具体的には…】 ・工房、ラボの清掃、衛生管理 ・クリームやフルーツの下ごしらえ全般 ・スイーツ製造全般（生地づくり、成形、焼成、仕上げ） ・材料の発注、在庫管理 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 将来のキャリアとして、シェフパティシエやマネージャーといった昇格のチャンスのほか、修業を経て自分のお店を開くなど、店舗運営のノウハウも学べます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください！

東京渋谷区神山町11-15　 神山フォレスト1F レストラン

【試用期間】 3か月 ※待遇の変更なし ※みなし残業45時間￥62,607～￥110,000を含む 超過分は追加支給

【パティシエの仕事内容】 製菓のベースとなる生地づくりをはじめ、成形、焼成、仕上げと、菓子づくりのすべての作業工程および、材料の発注・在庫管理などに携わっていただきます。オーダーメイドケーキの製造、および生菓子・焼き菓子製造の基本的なスキルが学べる環境です。店舗独自のレシピを学べたり、新しい商品開発に挑戦するなど活躍のフィールドが広がっています。 メニュー開発にもチャレンジ可能。大人も子どもも喜ぶ斬新なメニューや、お客さまを飽きさせない季節ごとの新メニューを提案してください！ 【具体的には…】 ・工房、ラボの清掃、衛生管理 ・クリームやフルーツの下ごしらえ全般 ・スイーツ製造全般（生地づくり、成形、焼成、仕上げ） ・材料の発注、在庫管理 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 将来のキャリアとして、シェフパティシエやマネージャーといった昇格のチャンスのほか、修業を経て自分のお店を開くなど、店舗運営のノウハウも学べます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください！

芝公園3-4-3032 芝公園ビル10F

【試用期間】 3ヶ月（期間中、給与待遇変更なし） ※みなし残業45時間￥61,200～￥77,600を含む。超過分は別途支給。

【パティシエの仕事内容】 製菓のベースとなる生地づくりをはじめ、成形、焼成、仕上げと、菓子づくりのすべての作業工程および、材料の発注・在庫管理などに携わっていただきます。オーダーメイドケーキの製造、および生菓子・焼き菓子製造の基本的なスキルが学べる環境です。店舗独自のレシピを学べたり、新しい商品開発に挑戦するなど活躍のフィールドが広がっています。 メニュー開発にもチャレンジ可能。大人も子どもも喜ぶ斬新なメニューや、お客さまを飽きさせない季節ごとの新メニューを提案してください！ 【具体的には…】 ・工房、ラボの清掃、衛生管理 ・クリームやフルーツの下ごしらえ全般 ・スイーツ製造全般（生地づくり、成形、焼成、仕上げ） ・材料の発注、在庫管理 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 将来のキャリアとして、シェフパティシエやマネージャーといった昇格のチャンスのほか、修業を経て自分のお店を開くなど、店舗運営のノウハウも学べます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください！

水保町1380-1ヤンマーマリーナ内

【試用期間】 6ヶ月（期間中は契約社員、期間終了後、正社員登用。給与待遇に変更なし） ※みなし残業36時間（￥43,515～￥57,100）を含む。超過分は別途支給。

【パティシエの仕事内容】 製菓のベースとなる生地づくりをはじめ、成形、焼成、仕上げと、菓子づくりのすべての作業工程および、材料の発注・在庫管理などに携わっていただきます。オーダーメイドケーキの製造、および生菓子・焼き菓子製造の基本的なスキルが学べる環境です。店舗独自のレシピを学べたり、新しい商品開発に挑戦するなど活躍のフィールドが広がっています。 メニュー開発にもチャレンジ可能。大人も子どもも喜ぶ斬新なメニューや、お客さまを飽きさせない季節ごとの新メニューを提案してください！ 【具体的には…】 ・工房、ラボの清掃、衛生管理 ・クリームやフルーツの下ごしらえ全般 ・スイーツ製造全般（生地づくり、成形、焼成、仕上げ） ・材料の発注、在庫管理 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 将来のキャリアとして、シェフパティシエやマネージャーといった昇格のチャンスのほか、修業を経て自分のお店を開くなど、店舗運営のノウハウも学べます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください！

阿倍野区帝塚山1-6-16

※試用期間3ヶ月あり／変動なし ※給与にはみなし残業30時間分（3万9,000円〜5万800円）が含まれます。超過分は追加支給