東証グロース市場に上場。愛知県をメインに不動産、飲食事業を多彩に手がける企業

「こんな場所だからこそ」「ここにあったらいいな」
そんな多くのお客様の想いに応えるべく、私たちは業態を作ります。
地域にふさわしい、ここにあることで喜ばれる、期待に応える、そんなふうにブランドを丁寧に作っています。多くのエリアで愛される業態もあれば、その場所だからこそ活きる業態もあり、現在、約80業態160店舗以上を全国に展開、東証グロース市場に上場しています。。

当グループは、何よりも「人が大事」と考えています。この想いは、創業以来まったく変わっていません。社員の数だけ、スターをつくっていきたい。今後も当社の強みである「人間力」と「多業態展開力」を活かして、皆様の期待に応える店舗とサービスをお届けしていきます。

企業情報

株式会社ジェイグループホールディングス

業種／業態

フレンチ、イタリアン、洋食全般、居酒屋、バール・バー、和食全般、焼肉、うどん・そば、ラーメン、中華料理、カフェ、その他

事業内容

グループ会社の統括・管理、不動産事業

代表者

代表取締役社長中川晃成

事業所

愛知県名古屋市中区栄三丁目4番28号jGroup本社ビル

この企業が募集している求人情報

掲載終了予定日：2026/04/08

【紹介案件】月給29万円～！料理長候補募集！近隣店舗と協力体制あり！休み希望も通りやすいから働きやすい。

『吟醸マグロ品川店』｜株式会社ジェイグループホールディングス

洋食全般／居酒屋／和食全般

正社員交通費支給社会保険完備

仕事

当社が運営するいずれかの居酒屋またはレストランで、将来の料理長候補として、調理業務全般および店舗運営に幅広く携わっていただきます。まずは、当社の理念や店舗コンセプト、オペレーションを理解するため、実店舗にて調理、接客、店舗業務などを経験していただきます。その後、料理長候補として、調理業務全般はもちろん、食材の仕入れ、メニュー開発、数値管理、アルバイトスタッフの育成など、店舗運営に関する様々な業務をお任せします。また、お店のプロモーション企画や、お客様へのサービス向上に繋がるアイデアなども積極的に提案・実践してください。あなたの調理スキルと発想力が、お店の魅力を高める鍵となります。料理長に昇格後は、更なるステップアップのチャンスが広がっています。業務委託型制度を利用して店舗運営に挑戦したり、幹部候補としてキャリアアップを目指すことも可能です。日々の業務に意欲的に取り組み、広い視野を持って成長していってください。＜おすすめポイント＞エリアマネージャーの采配により、近隣店舗との協力体制があり、休み希望も通りやすいなど、ワークライフバランスを重視できます。年次に関わらず、新メニューを提案できるコンテストがあり、自分のアイデアを形にできます。独立支援制度も充実しており、複数のスタイルから独立の道を選べます。

職種

料理長・シェフ（候補）

勤務地

東京都／港区

港南2-2-1 ミナトビル7F

給与

月給:290,000円〜350,000円

※試用期間 2ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業 20時間32,700円を含む。超過分は別途支給

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