九州発、地域に愛される寿司ブランドを全国へ。

株式会社じじやコーポレーションは、熊本県での創業以来、九州エリアを中心に地域密着型の寿司チェーンを展開してきました。現在では「寿司じじや」「九州すし市場」「ばんばん寿し」などのブランドを通じて、約30店舗を運営。地元の方々に愛される店づくりを何よりも大切にし、鮮度と手づくりにこだわった商品と、温かみのあるサービスで多くのお客様に支持されています。

チェーンでありながら、現場一人ひとりの想いや工夫を大切にしており、全員で店舗を育てていく風土が根づいているのも当社の魅力です。時代の変化やお客様のニーズに柔軟に対応しながら、今後も地域に根ざした発展を目指し、さらなるブランドの価値向上に取り組んでまいります。

企業情報

株式会社じじやコーポレーション

業種／業態

寿司

代表者

代表取締役CEO 桑田朋之

事業所

熊本県熊本市中央区南熊本5丁目1番1号3F

この企業が募集している求人情報

掲載終了予定日：2026/02/25

【借り上げ社宅あり／車・バイク通勤OK】接客からスタートし、早ければ半年〜1年で店長へ。商品開発にも関われる地域密着寿司チェーンでホールスタッフ募集◆賞与年2回

『すし市場』西廻りバイパス店｜株式会社じじやコーポレーション

居酒屋／寿司／和食全般

ホールスタッフとしてスタート。丁寧な接客や気配りが、将来のマネジメントにもつながっていきます。

正社員寿司のにぎり方魚の知識キャリアアップ希望者、歓迎じっくり長く働きたい方、歓迎

仕事

九州各地に展開する『寿司じじや』『九州すし市場』『ばんばん寿し』の各店舗にて、ホール業務を中心に、店舗運営や簡単な調理補助など幅広い業務に携わっていただきます。まずは接客を通じて店舗の雰囲気や流れに慣れていただき、少しずつスキルの幅を広げていくステップアップ型の育成体制です。具体的には、お客様のご案内や配膳、レジ業務などのホール業務からスタート。徐々にサイドメニューの盛り付けや、簡単な調理補助にもチャレンジしていただきます。未経験の方でも先輩スタッフが丁寧にフォローしますので、飲食業がはじめての方でも安心してスタートできます。現場に慣れてきたら、スタッフの育成や売上管理、食材の発注など、店舗マネジメントの仕事にも少しずつ関わってください。将来的には店長、さらにその先は商品開発マネージャーとしてメニュー企画などにも携わっていただくことを期待しています。実際に、未経験で入社したスタッフが半年～1年で店長に昇格した事例も多数。現場主導で裁量を持てる環境のなか、自分のアイデアを活かしたお店づくりに取り組むことも可能です。お客様との距離が近く、地域の常連の方々にも長く愛されているブランドだからこそ、「自分の店」という感覚でやりがいを感じられるのがこの仕事の魅力。人と接することが好きな方、現場での積み重ねを大切にしたい方にぴったりのポジションです。

職種

ホール・サービススタッフ

勤務地

熊本県／熊本市

西区新土河原2-2-50

給与

月給:230,000円〜280,000円

※経験やスキルを考慮のうえ決定します ※試用期間：入社日より3ヶ月間（期間中は月給22万円～）※詳細は面接時にご説明いたします。 ▼キャリアパス・モデル収入例 1年目／一般スタッフ：年収280万円 3年目／店長：年収420万円 5年目／統括店長：560万円 ※経験者の方は、早ければ入社後3か月ほどで店長としてご活躍いただけます！

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