京都府、パティスリー・製菓の求人検索結果

『長楽館』内のデザートカフェにて、 接客・サービス業務をお任せします。 舞台となるのは、 建築様式や意匠の異なる 明治の洋館の各室。 季節のデザートや アフタヌーンティーを楽しみに訪れる お客様をお迎えします。 【主な仕事内容】 ・お客様のご案内 ・オーダー受付 ・デザート、ドリンクの提供 ・デザートやアフタヌーンティーの説明 ・紅茶、コーヒーなどのご提案 ・ドリンクの作成 ・テーブルセッティング ・会計業務 ・予約対応 ・営業前後の準備、片付け ・館内の歴史や調度品のご案内 ・季節イベント、特別企画の運営補助 デザートや紅茶の魅力、 長楽館の歴史や空間についても 会話を通してお伝えする仕事です。 ホテルでの勤務経験は問いません。 カフェやレストランなどで培った サービス経験を活かしながら、 上質さと親しみやすさを備えた 接客を身につけられます。 国内外からさまざまなお客様が訪れるため、 英語力をお持ちの方は接客で活かせます。 お客様の目的や雰囲気に合わせ、 心に残る時間を届けてください。

東山区八坂鳥居前東入円山町604

＋賞与年3回 ※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：20～25時間分（30000円～39000円）を含みます。超過した場合は、別途支給します。

『長楽館』内のデザートカフェにて、 接客・サービス業務を中心に、 アシスタントマネージャーとして フロア運営を支えていただきます。 舞台となるのは、 建築様式や意匠の異なる洋館の各室。 季節のデザートや アフタヌーンティーを楽しみに訪れる お客様をお迎えします。 【主な仕事内容】 ・お客様のご案内 ・オーダー、料理、ドリンクの提供 ・デザートやアフタヌーンティーの説明 ・紅茶、コーヒーなどのご提案 ・ドリンクの作成 ・テーブルセッティング、会計 ・予約管理、在庫確認 ・スタッフへの指導、フォロー ・サービス品質の確認、改善 ・営業前後の準備、フロア管理 ・他部署との連携 ・季節イベント、特別企画の運営補助 サービス業務だけでなく、 スタッフが円滑に動けるよう フロア全体に目を配り、 マネージャーを支えるポジションです。 長楽館の歴史や館内の調度品、 デザートや紅茶の背景も学びながら、 お客様との会話そのものが 思い出になるような接客を目指します。 これまでの経験を活かし、 後輩の育成やサービスの改善にも アイデアを発揮してください。

東山区八坂鳥居前東入円山町604

＋賞与年3回 ※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：20～25時間分（30000円～39000円）を含みます。超過した場合は、別途支給します。

『長楽館』内のカフェ・スイーツ製造部門にて、 パティシエ業務をお任せします。 デザートカフェ、スイーツブティックで提供する 季節のデザートやケーキ、 アフタヌーンティーのスイーツなどを 一つひとつ手づくりする仕事です。 【主な仕事内容】 ・生菓子、焼き菓子の仕込み、製造 ・季節のデザートの製造、盛り付け ・アフタヌーンティー用スイーツの製造 ・ブティック商品の製造 ・食材、在庫管理 ・材料の発注 ・品質管理、衛生管理 ・新メニューの企画、試作 まずは、これまでの経験に応じた業務から お任せしていきます。 経験が浅い方も、 先輩のサポートを受けながら 長楽館のスイーツづくりを学べる環境です。 季節の素材を使った新しいデザートや メニュー開発にもチャレンジ可能。 アイデアや感性を活かしながら、 できる仕事を広げていってください。

東山区八坂鳥居前東入円山町604

＋残業代全額別途支給 ＋賞与年3回 ※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし）

『長楽館』メインダイニング 『ル シェーヌ』にて、 シェフパティシエとして コースデセールの開発・制作を中心に、 カフェスイーツの開発にも携わっていただきます。 ※カフェ部門全体の統括ではなく、 スイーツの企画・開発に携わるポジションです。 調理部門のシェフと密に連携し、 料理との流れや季節感を考えながら、 コース全体を締めくくる一皿を 生み出していただくポジションです。 【主な仕事内容】 ・コースデセールの企画、レシピ開発 ・レストランデセールの制作、盛り付け ・カフェスイーツの開発 ・食材管理、原価管理 ・品質管理、衛生管理 ・調理部門シェフとの打ち合わせ ・若手スタッフへの技術指導 決まったレシピをつくるだけではなく、 新しい一皿を生み出すことが この仕事の大きな役割です。 料理との調和や季節感、 京都らしさまで考えながら、 長楽館ならではのデセールを 一緒につくっていきましょう。

東山区八坂鳥居前東入円山町604

＋残業代全額別途支給 ＋賞与年3回 ※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし）

「PIE & SANDWICH OHSHIMA」を中心に、および2026年冬オープンの「ベーカリーカフェ OHSHIMA」でのお菓子づくりに関わる業務をお任せします。経験の有無に関わらず、チームで声をかけ合いながらお店を整えていくスタイルです。 【主な仕事内容】 ・焼き菓子、生菓子など製造業務 ・仕込み準備、計量、盛り付けなど製造補助 ・商品の品質管理、衛生管理 ・ショーケースや売り場づくり、簡単な接客・販売サポート ・食材管理、発注補助 ・新メニューや改良のアイデア提案　　ほか お菓子づくりを軸にしつつ、店舗状況に合わせてチームで支え合いながら動いていただきます。経験者の方は得意分野を活かして製造工程を中心に、これから学びたい方は補助業務から段階的にステップアップ可能です。配属は経験・適性や店舗状況に応じて決定し、各店舗ともに関わる場合もあります。

富野南清水69-7

※経験・スキル・意欲を考慮し決定します ※試用期間3か月有り。試用期間中に給与変動なし ◎ライフステージの変化に合わせて、様々な働き方を選択できる制度を用意しています。 ↳時短勤務制度（実働6時間）／時給1150円、週5回勤務 ↳週3日勤務制度あり

▼手仕事を大切にする工場で、洋菓子づくりに携わる 本社工場にて、洋菓子製造スタッフとしてスイーツづくりをお任せします！ 工場での製造ではありますが、機械任せではなく、フルーツの処理や生地づくり、焼成、仕上げなど、多くの工程をスタッフの手で丁寧に行っています。食材や製法に妥協せず、「お客様に喜んでいただけるスイーツづくり」を大切にしているため、パティシエとして誇りを持って働ける環境です。 具体的には、フルーツのカットや下処理などの仕込み業務、タルト・スポンジ生地・焼き菓子などを製造する焼き場業務、タルトやケーキの組み立て・仕上げ業務などを担当していただきます。旬のフルーツを扱う機会も多く、素材の見極め方や加工方法、ケーキの組み立て、仕上げの技術まで、実践を通じて幅広く学べます。 入社後は、まず工場内の案内や部門スタッフの紹介からスタート。その後、フルーツ処理や鮮度確認、洋菓子の名前、器具の使い方など、基本から少しずつ覚えていただきます。さらに、焼成・仕上げ・包装までの一連の流れも段階的に学べるため、経験が浅い方も安心です。洋菓子づくりに真剣に向き合い、技術を磨いていきたい方にぴったりのお仕事です。

中京区 指物町330-1 N+KYOTOビル

※固定残業代26.09時間分（4万円）含む。超過分は別途支給します ※試用期間：約3ヶ月（期間中の待遇面の変更はありません。期間短縮あり） ※試用期間の給与、シフトは通常期間と同条件となります。 ※経験・能力を考慮し、決定します。

2007年のオープン以来、地域の方々に愛され続けている京都のパティスリー「ル・フルティエ」です。このたび、さらなるステップアップを目指して2店舗同時に新しい販売スタッフを募集することになりました。 お任せするのは、見た目も華やかな生ケーキや手土産にぴったりの焼菓子の販売など、店舗業務全般です。お客様のご要望に沿った商品をご提案し、会話を楽しみながら最高の時間をお届けしてください。 当店のオーナーパティシエは、全国的な有名店で腕を磨いた実力派。メディアでも話題の洗練されたスイーツに囲まれながら、一流のおもてなしを学べる環境です。 やる気や向上心のある方が、安心して長く羽ばたける舞台をご用意しています。 ・ベテランスタッフが丁寧に指導する教育体制 ・プライベートも大切にしながらメリハリをつけて勤務 ・若手の方でも着実にスキルアップできる環境 経験豊富な先輩たちがあなたをサポートします。洗練された空間で、おもてなしのプロとして着実に成長していきませんか。

祝園西1-9-46せいかガーデンシティ1F

残業代別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

京都・高台寺。美しい街並みに深い歴史と風情を残す地に佇む「レストランひらまつ 高台寺」が、シェフパティシエを募集します。時を忘れて非日常のひとときへといざなう、特別な日にふさわしいグランメゾンであなたの経験を活かしてください。 当店ではレストランウエディングも行っており、今回はさらなる組織強化のための募集です。 京都の粋を極めた食材に伝統的なフランス料理の裳をまとわせた美しいお料理にふさわしい製菓をお任せします。仕込み作業やオーダーメイク、盛り付けなど、製菓業務におけるすべての業務をあなたのスキルで引っ張ってください。 （主な業務内容） ・ペイストリー商品の品質管理 ・デザートやパンの調理、在庫管理 ・食材調達 ・チームマネジメント ・衛生美化 ・その他付帯業務 ＜魅力＞ ★ブランド力のある店舗で一流スキルが身につきます！ ★創業40周年の歴史ある安定企業！ ★女性管理職率34.9％！育児休職からの復職率100％！ ★提携の海外レストランでの研修チャンスあり！ 運営を行うのは、有名フレンチやブライダルを運営する株式会社ひらまつです。上場企業ならではの抜群のブランド力と安定性があり、ミシュラン星付きレストランも運営しているため、料理人としての経歴に箔が付きます。卓越したスキルを身につけたい方には、これ以上ない環境です。

東山区高台寺桝屋町353

◎賞与実績あり／業績賞与 ◎残業代別途全額支給 ※試用期間6ヶ月（期間中は契約社員・待遇同じ）

京菓子處・鼓月が長年培ってきた経験と技。それを洋菓子の世界で表現したのが「KINEEL（キニール）」です。私たちが大切にしているのは、移ろいゆく季節の情緒をお菓子に託すこと。一つひとつに心を込め、お客様に喜びをお届けしています。 今回は、ブランドのさらなる成長を支える製菓・パティシエスタッフを募集します。お任せするのは、見た目にも鮮やかな生ケーキの生産から、円滑な供給を支える管理業務まで多岐にわたります。 主な業務内容は以下の通りです。 ・生ケーキの生産 ・生産管理および在庫管理 ・店舗運営に伴う業務全般 運営母体である株式会社 鼓月は、1945年の操業より、関西や東京へ拠点を広げてきました。老舗企業ならではのこだわりや、磨き抜かれたスキルを直接吸収できる環境です。 また、私たちは伝統を守るだけでなく、環境保全への取り組みなど、新しい時代に合わせた活動も積極的に行っています。安定した経営基盤のもと、職人としての技術を磨きながら、ブランドと共に成長していきたい方をお待ちしています。

中京区榎木町二条通寺町東入榎木町95-3

残業代別途全額支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

京都駅から徒歩圏内に位置するサステナブル・コンフォートホテルにて、ウエディングプランナー業務をお任せします。新規のお客様への会場案内からプランのご提案、そして当日の施行まで一貫して担当するスタイルです。 千年の都・京都の知恵や美学を現代に継承する当ホテルでは、シンプルで洗練された空間作りを大切にしています。レストランの評価も高く、食にこだわりのある新郎新婦様から選ばれる機会も多いため、料飲部門と連携した質の高いおもてなしが求められます。 お客様一人ひとりの想いに寄り添い、画一的ではないオーダーメイドの結婚式を形にしてください。経験を活かして、記憶に残る一日をプロデュースしたい方にふさわしい環境を整えています。京阪グループという安定した基盤のもと、チーム一丸となって感動を創造するやりがいを実感できます。 ＜おすすめポイント＞ 京都の伝統と現代が調和した上質な空間で、質の高いサービススキルを磨けます。レストラン部門でも高い評価をいただく料理を提供しており、食を通じた提案の幅が広い点も魅力です。年間休日や福利厚生も充実しているため、仕事と私生活のバランスを保ちながら、長期的にキャリアを形成できる環境があります。

下京区東塩小路町680番地

モデル年収｜30才　勤続8年　400万円～450万円 契約期間 期間の定めなし ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

京都駅隣接の「THE THOUSAND KYOTO」内にある、イタリアンまたは日本料理のキッチンにて調理業務全般をお任せします。 イタリアンレストランでは、オープンキッチンから活気をお届けし、炭火焼きや熟成料理など、素材の魅力を引き出すダイナミックな調理に携わることができます。一方、日本料理店では、四季折々の食材を使い、伝統を重んじながらも現代的な感性を取り入れた繊細な献立を提供してください。 入社後はご経験やスキルに応じて、仕込みから盛り付け、各セクションの調理まで段階的に担当範囲を広げていただきます。質の高い食材を扱い、妥協のない技術を間近で学べる環境です。また、ホテルならではのチーム体制が整っており、お互いを尊重しながら一皿を完成させる喜びを感じられます。個人のアイデアがメニューに反映される機会も多く、調理師としての創造性を存分に発揮してください。 ＜おすすめポイント＞ 京阪グループが運営するホテルという安定した基盤があり、各種手当や福利厚生が充実しています。年間休日も確保されており、ワークライフバランスを大切にしながら、腰を据えて長く働ける環境です。京都の文化を世界へ発信する場所で、一流のホスピタリティと調理技術を磨き、自身のキャリアをさらに高められます。

下京区東塩小路町680番地

モデル年収｜30才　勤続8年　400万円～450万円 契約期間 期間の定めなし ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

千年の都・京都の知恵や美学を現代に体現する「THE THOUSAND KYOTO」内のレストランにて、サービス業務全般を担っていただきます。具体的には、お客様のご案内やオーダーテイク、料理・飲料の提供、テーブルセッティングといった一連のホール業務です。 当ホテルには、オープンキッチンの躍動感あふれるイタリアンや、五感で味わう日本料理、個性が光るティーラウンジなど、多様な食の空間が揃っています。マニュアルを超えたおもてなしを大切にしており、お客様一人ひとりの状況に合わせた細やかな気遣いが求められる環境です。 上質な空間で本格的なスキルを磨けるだけでなく、京阪グループならではの安定した基盤のもとでキャリアを築けます。プロ意識の高い仲間と共に、訪れる方に感動を与えるサービスを追求してください。 ＜おすすめポイント＞ 京都駅徒歩2分の好立地でありながら、静謐で洗練された空間で働けます。京阪グループの安定した経営基盤があり、各種手当や福利厚生が充実している点も魅力です。着実にキャリアを積み上げ、専門性を高めたい方にとって、腰を据えて長く働ける環境が整っています。

下京区東塩小路町680番地

モデル年収｜30才　勤続8年　400万円～450万円 契約期間 期間の定めなし ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

あなたの製造スキルを活かし、パティシエ業務をメインに、販売・接客にも携わりませんか？将来、独立を希望されている方に最適な環境です。 製造業務に加え、調理場から出てお客様とコミュニケーションをとることで、新商品のヒントを見つけるチャンスがあります。先輩パティシエやオーナーシェフが、製造スキルだけでなく、お客様のニーズを反映した商品開発や、商品の営業面まで指導します。 ＜おすすめポイント＞ 将来独立を希望されている方に最適な環境です。オーナーシェフの指導のもと、製造から商品開発、営業面まで幅広く学べます。

祝園西1-9-46せいかガーデンシティ1F

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給

ベーカリー販売の接客・サービスを覚えるところから始めましょう！慣れてきたら、スタッフとの連携を深めつつ、店舗運営をお任せしていきます。 ■具体的には ◎アルバイトの採用・育成と成果を出せるチーム作り ◎来店されたお客様が楽しくなるような内装や販促の企画・実行 ◎自社でつくる商品の企画(パン・ドリンク・サンド) ◎材料費や人件費の目標管理と達成に向けた行動目標計画の作成 ◎天候・気温・イベント等を考慮した各商品・時間帯の生産調整 ■積極的にアイデアが発信できる環境 ◎こんなパンがあったら喜ばれるかも！ ◎笑顔の接客が向上するようにスタッフ終礼1分間MTGをしよう！ ◎お客様のニーズに合わせてお店のディスプレイを変更したい！　など… あなたのアイデアが魅力的なお店を作り上げ、さらに会社売上にも大きく貢献できる。 そんな楽しみを味わえます。 ■将来のキャリアパス 販売経験を活かした活躍の場がたくさん！ 安心して長く働き続けられる環境が魅力の当社では様々なキャリアを築けます。 最短3ヶ月で店長昇格の実績もあり、ご経験お持ちの方は早期ご活躍いただけます。 ご経験や適性によって店長からのスタートも可能です。 販売スタッフとしてお客様と接する最前線で働き続けることもできますし、店長として活躍も可能です。 その他、複数店舗のエリア統括店長や、新店立ち上げに携われる可能性もあります。

伏見区桃山井筒伊賀西町15番地

※月40～45時間のみなし残業代（7万～10万円） 含む ※店長経験をお持ちの場合、ご経験に応じて 月給30万～40万円 +賞与 のスタートも可能です！ 月45時間のみなし残業代（8万円～10万円） 含む

【販売スタッフの仕事内容】 まずは、商品のラインナップや店舗のオペレーションを覚えることからスタート。接客対応はもちろん、商品選びに必要な情報の提示や、購買意欲を掻き立てるような陳列にもチャレンジをお願いします！ お店の顔として、お客さまから直接感謝の言葉をいただいたり、改善要求などのご意見をいただくこともあります。内容は店舗メンバーに共有しながら、よりよいお店づくりを心がけてください。オペレーション改善などのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・商品の陳列、POP作成 ・商品説明やご提案 ・レジ会計、商品お渡し ・清掃、開店閉店業務　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

下京区四条通河原町西入真町52

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給

【洋菓子職人の仕事内容】 工場にて洋菓子の製造業務全般を担当していただきます。 【具体的には…】 ・洋菓子製造 ・工場の清掃、衛生管理 ・材料の発注、在庫管理 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をサポートする体制もあり、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。製造スキルをしっかり身につけたら、マネジメント業務へのステップアップも可能ですし、店舗運営のノウハウも学べるので独り立ちも目指せます。

伏見区横大路下三栖東ノ口11-1

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給