群馬県、一流にふれる！の求人検索結果

ホール業務全般をお任せします。 先輩スタッフが一つひとつ丁寧に教えるので、経験が浅い方も安心してスタートできます。 具体的には… ・ご来店されたお客様のご案内・お席への誘導 ・オーダー取り、料理・ドリンクの配膳 ・レジ業務、会計対応 ・テーブルの片付け・店内清掃 ・お客様との会話を通じた接客・気配り ・混雑時のホール全体のフォロー・連携 慣れてきたら、 お客様へのおすすめのご案内や、後輩スタッフのサポートなど、 一人ひとりの経験やスキルに合わせて仕事の幅を広げていけます。

天川町1ｰ1

未経験者／月給25万円～ 経験者／月給28万円～ 飲食経験者（幹部候補）／月給33万円～ 店長候補者／月給35万円～ ・賞与年2回(規定有)・昇給、各種手当有 ※経験や技能により待遇を優遇させていただきます。 ※固定残業代45時間分(69,700円)含む。超過分は別途支給 ※試用・研修期間：3～6ヵ月（条件に変更なし）

寿司板前として、魚や料理の仕込みから、寿司・一品料理の調理まで、厨房内の調理業務全般をお任せします。 経験や技術に合わせた業務から担当していただくため、 ブランクがある方や経験に自信がない方も安心してスタートできます。 具体的には… ・魚介類の仕込み（下処理・さばき・ネタ切りなど） ・寿司の握り、盛り付け ・一品料理・サイドメニューの調理 ・食材管理・在庫管理 ・厨房内の清掃・衛生管理 ・ホールスタッフとの連携・段取り調整 使用する魚は、バイヤーが仙台・石巻・豊洲の市場で直接競り落とした旬の魚。 鮮度・品質にこだわった食材を扱いながら、 魚の状態を見極める目や包丁技術など、寿司職人としての基礎から応用までを実践的に磨けます。 経験を積んだ後は、 メニュー提案や後輩育成、調理場全体の管理などにも携わることができ、 将来的には店長・マネージャー候補としてのキャリアアップも可能です。 本格的な寿司の現場で技術を高めながら、 お客様に感動を届ける一貫を一緒につくっていきましょう。

天川町1ｰ1

未経験者／月給25万円～ 経験者／月給28万円～ 経験者（幹部候補）／月給33万円～ 店長候補者／月給35万円～48万円 ・賞与年2回(規定有)・昇給、各種手当有 ※経験や技能により待遇を優遇させていただきます。 ※固定残業代45時間分(69,700円)含む。超過分は別途支給 ※試用・研修期間：3～6ヵ月（条件に変更なし）

『赤城山 - 懐 -』にて、副料理長候補として調理業務全般をお任せします。赤城・群馬の旬の食材を取り入れ、素材の持ち味を大切にした和食を中心とする料理を提供する当館。これまで培ってきた和食・日本料理の経験を存分に活かしながら、料理長を支え、厨房の中核として料理の品質や日々のオペレーションにも関わっていただきます。 ＜主な仕事内容＞ ・食材の仕込み、下処理、調理、盛り付け ・料理長のサポート ・料理の品質管理、提供までの進行管理 ・食材の発注、在庫管理 ・厨房内の衛生管理 ・スタッフへの調理指導、技術共有 ・地元生産者や食材業者とのやり取り ・季節メニューや新しい料理の提案、開発への参加 全14室という規模だからこそ、調理を分業して担当するだけではなく、食材選びから一皿の仕上がり、厨房全体の動きまで広く目を配れるのが特徴です。料理長と意見を交わしながら、これまでの経験やアイデアを料理に反映する機会もあります。 また、当館が大切にしているのは、赤城山や群馬という土地の魅力を料理から伝えていくこと。地域の食材と向き合い、その魅力をどう引き出すかを考えることも副料理長候補に期待する役割です。将来的には料理部門を支える中心メンバーとして、後輩の育成やより良い厨房づくりにも力を発揮してください。

苗ケ島町2036番地

※経験・スキルにより優遇 ※試用期間3か月（試用期間中の労働条件に変動なし）

『赤城山 - 懐 -』にて、宿泊されるお客様へ提供する料理の調理業務全般をお任せします。赤城・群馬の旬の食材を取り入れ、素材の持ち味を大切にした和食を中心とする料理を提供しています。全14室の小規模な宿だからこそ、一皿一皿の仕上がりに目を配りながら丁寧な仕事ができる環境です。まずはこれまでの調理経験を活かせる業務から担当し、厨房の流れや料理について理解を深めていただきます。 ＜主な仕事内容＞ ・食材の仕込み、下処理 ・和食を中心とした各種調理 ・盛り付け、仕上げ ・食材の発注、在庫管理 ・厨房内の衛生管理、清掃 ・料理長、副料理長の調理サポート ・地元生産者や食材業者とのやり取り ・季節メニューや新しい料理の提案、開発への参加 当館では、決められた作業をこなすだけではなく、地域の食材をどう料理に活かすか、より喜んでいただける一皿をどうつくるかを、スタッフみんなで考えていきます。和食・日本料理の経験がない方も、これまで培ってきた調理の基礎を活かしながら、新たな技術や食材の扱い方を身につけていけます。 また、料理も宿づくりの大切な一部。赤城山や群馬ならではの食材に触れ、その土地の魅力を料理としてお客様へ伝えていくことも、この仕事ならではの面白さです。調理だけにとどまらず、地域に根ざした宿づくりにも関わりながら、料理人として仕事の幅を広げてください。

苗ケ島町2036番地

※経験・スキルにより優遇 ※試用期間3か月（試用期間中の労働条件に変動なし）