静岡県、リゾート地／リゾートホテルの求人検索結果

相模湾を望む全8室のスモールラグジュアリー旅館にて、熱海・伊豆の幸を活かした会席料理の調理業務全般をお任せします。お客様の特別なひとときを彩る、心づくしの料理を提供してください。 ・仕込み（旬の野菜や鮮魚の下処理など） ・各持ち場での調理（焼き場、揚げ場、煮方など） ・美しい盛り付け ・コースの進捗に合わせた提供 ・食材の品質管理、発注、在庫管理 ・厨房内の清掃、衛生管理 【成長ステップ】 ご入社後は、まず当旅館の調理スタイルや流れを掴んでいただきます。これまでの経験やスキルに応じて、早い段階から各持ち場をお任せしていく予定です。少人数の厨房のため、スタッフ同士で連携を取りながら、幅広い調理技術を磨くことができます。 【キャリア形成】 将来的には、チームをまとめる責任者や、献立作成にも携わる料理長へのステップアップが可能です。全国で複数のホテルを展開する企業基盤のもと、和食の技術をさらに磨きながら、キャリアの幅を広げていける環境です。あなたの経験と技術を、ぜひ当館で発揮してください。

網代591-102

＋昇給あり ＋賞与あり ※経験・スキル・前職給与などを考慮のうえ、当社規定により決定します。 ※試用期間なし ※残業手当は全額別途支給

【伊豆高原の自然に囲まれた和食店で、本格的な調理全般をお任せします】 創業46年、約5000坪の森にたたずむ『花吹雪』にて、ご宿泊のお客様への夕食・朝食、およびランチの調理業務をお願いします。 ■ 主な業務内容仕込み・下ごしらえ 季節の食材のカットや丁寧な下処理 調理・盛り付け：焼き物、煮物、刺身など本格和食の調理全般 仕入れ・品質管理：食材の目利きから在庫管理、発注業務まで キッチン業務全般：衛生管理、清掃、メニュー作成・改定のサポート ■ 成長できる環境と無理のない働き方 調理の基礎から本格的な技術までを一通り学べる環境です。未経験や経験の浅い方には包丁の握り方から指導し、経験者には即戦力としてスキルを存分に発揮していただけます。将来的に独立したい方の夢も全力で応援します！ ■ 若手が活躍する温かいチーム 平均年齢34.5歳の若手が中心の職場です。スタッフ同士のコミュニケーションを大切にしており、チームワークは抜群。困ったことや分からないことがあっても、先輩スタッフが丁寧にフォローするので安心してスタートできます。

八幡野1041

※試用期間1か月間（期間中、給与待遇変更なし） ※固定残業代19時間分（30,000円〜60,000円）を含む（超過分別途支給） 時間外手当は、時間外労働の有無にかかわらず、固定残業代として支給し、19時間を超える時間外労働は追加で支給します。

【店長・マネージャー（候補）の仕事内容】 店長は、店舗の運営を管理する責任者です。接客をはじめとする店舗業務はもちろん、スタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。メインとなるのは、販促イベントやキャンペーンの企画なども含め、売上に繋げていくことです。 全体のオペレーション改善などもお任せしますので、あなたならではのアイデアを積極的に発信してください。 【具体的には…】 ・ホール、キッチンの全体管理 ・予約管理、電話対応 ・接客、サービス全般 ・売上管理、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはさらにステップアップなどめざせます。

銀座町8-8

※経験・能力を考慮して決定いたします。 ■昇給あり（年1回） ■賞与あり（年2回） ■試用期間2ヶ月あり（期間中は契約社員。給与変動なし） ＜収入例＞ ・30歳／年収 488万円 ・34歳／年収 583万円 ※飲食業界未経験の方、経験の浅い方は、月給26万円～

【調理スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

銀座町8-8

※経験・能力を考慮して決定いたします。 ■昇給あり（年1回） ■賞与あり（年2回） ■試用期間2ヶ月あり（期間中は契約社員。給与変動なし） ＜収入例＞ ・30歳／年収 488万円 ・34歳／年収 583万円 ※飲食業界未経験の方、経験の浅い方は、月給26万円～

熱海の老舗ホテル「ホテルニューアカオ」の厨房をリードする存在になっていただけませんか。「東洋のモナコ」との呼び声もある熱海の街並みを一望できる大型ホテルです。運営するのは、150以上のホテルを運営するマイステイズグループ。都会で働くのと変わらない給与、待遇でお迎えします。 （主な業務） 調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。 【具体的には…】 ・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ ・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般 ・メニュー開発、試作 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。あなたの成長をサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップや独り立ちなどもめざせます。

熱海1993-250

※現在の給与・経験・能力を考慮いたします ＜給与例＞ ・料理長候補：月給35.4万円～ ・副料理長候補：月給31.5万円～ 【試用期間】 3か月（期間中、待遇変更なし） ※固定残業手当（45時間分・77,700円～）を含む 超過分は追加支給

伊豆のオーシャンリゾートホテルで、料飲部門の副責任者をめざしてご活躍いただけませんか。ゲストが笑顔になるおもてなしをしていきましょう。運営するのは全国有数の規模を誇るマイステイズグループ。安心の大手企業でお力をご発揮下さい。お客様にご指名いただけるホテルを一緒に作りましょう！ ●こんなホテルです 伊豆半島ユネスコ世界ジオパークのジオサイトに登録された「熱川温泉」の湯が楽しめるホテルです。お部屋は全室が伊豆諸島を臨めるオーシャンフロント！大切なペットと一緒にご宿泊できるお部屋も用意しています。 まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えていただきます。ホールで円滑な対応ができるよう、キッチンとの連携やコミュニケーションも大切にしてください。 お店の顔として、お客さまから直接感謝の言葉をいただいたり、改善要求などのご意見をいただくこともあります。内容は店舗メンバーに共有しながら、よりよいお店づくりを心がけてください。オペレーション改善などのアイデアも大歓迎です。 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

奈良本 字熱川989-1

【試用期間】 3カ月 ※待遇の変更なし ※残業代全額支給