海外、海外勤務希望者、歓迎の求人検索結果

▼料理長を支える、調理スタッフ募集 あなたには『鮨吉祥 by 宮川』の調理スタッフとして、仕込みや調理、盛り付け、食材管理など、厨房業務全般をお任せします。鮨を軸としたコース料理を提供するお店ですが、今回の募集では、調理スタッフとして、日々の営業を支えながら、料理全体の完成度を一緒に高めていただける方を求めています。 ▼より上質な一皿を目指して 2026年にミシュランガイド香港マカオで1つ星を獲得したことを受け、今後は味だけでなく、料理の見せ方やコース全体の流れ、余韻まで含めたクオリティをさらに磨いていきたいと考えています。 そのため今回の募集では、鮨経験者はもちろん、フレンチ・イタリアン・洋食の経験をお持ちの方も歓迎。盛り付けやコースの流れ、デザートの知識など、これまで培ってきた感性を活かしながら、より上質な一皿づくりに関わっていただける方を求めています。 ▼経験を活かしながら、少しずつ仕事の幅を広げられる環境 まずはご経験に応じてできる業務からスタートし、店舗のスタイルや仕事の流れを学びながら、少しずつ仕事の幅を広げていける環境です。鮨の現場でありながら、和の技術だけにとどまらず、洋の視点や表現も取り入れながら、料理人としての引き出しを広げていけるのもこの仕事の魅力です。

Galaxy Hotel, Estrada Da Baia Da Nossa Senhora マカオ ラッフルズ・アット・ギャラクシー・マカオ内

※給与は現地通貨60.000MOP～70.000MOPをお支払いします（一律住宅手当500MOP別途支給） ※表示給与は1MOP=20円（2026.04.08時点）で換算。為替レートにより変動します。 ※経験、スキルに応じてスタート月給を決定いたします。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の変動なし／期間は経験により短縮あり）

中国3大都市のひとつ広州市で活躍しませんか。 「うなぎ四代目菊川」が調理スタッフを募集します。 渡航費・ビザは当社で全面サポ―トします。私たちと一緒に、無形文化遺産となった和食の技術、おもてなしの文化を、世界中の方々にお届けしていきませんか。海外で勤務するレアなチャンスです！ 【調理スタッフの仕事内容】 国内の店舗で研修をした後に、中国へ渡航していただきます。 卸問屋が母体だからこそ、鰻に触れない下働き期間などは一切なく、練習の機会は非常に豊富です。 提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など ■広州市ってどんな街？ 中国3大都市・広州市は、香港に近い中国南部最大の都市。都会的な街並みと古き良きオールドタウンが混在し、多文化が混合する 包容力のある街です。地下鉄も発達しており日常の買い物も便利なほか、「食は広州に在り」という言葉どおり、飲茶・火鍋と美味しいものがいっぱい。日本人学校もあるほどで、ビジネスや観光で日本人の渡航も多い街です。

中華人民共和国 広東省 広州市海珠区 広州塔路8号広州塔广场 地下一 层(实际为 首 层) L104 号商铺

◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる ＜給与例＞ ・料理長候補・料理長：月給35～52万円 ・一般社員：月給28～34万円 ※経験、能力、年齢に応じて金額を決定します ※給与は日本での研修期間中は日本円で支給。渡航後は中国人民元（CNY）で支給いたします。 月給13916元～17395元 1 CNY ＝23.28 円 円（2026年4月27日時点） ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません ※上記給与には固定残業代45時間／69,705円〜が含まれます。超過分は追加支給