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「肉汁餃子のダンダダン」で、店舗を牽引する店長候補を募集します！私たちは、単なる餃子店に留まらず、お客様に最高の体験を提供するプロフェッショナル集団を目指しています。上場企業グループならではの安定基盤で、あなたの飲食業界でのキャリアを大きく飛躍させませんか？ 入社後は、約1ヶ月間の充実した研修で同期と共にスタートできるため、これまでの経験を活かしつつ、当社のオペレーションにスムーズに慣れることができます。まず、店舗見学ツアーで「肉汁餃子のダンダダン」の雰囲気を体験。その後、1週間の座学研修で会社やオペレーションの基礎を習得します。マニュアルを覚えやすい教育ツールも導入しています。そして、教育担当がいる研修店舗での1ヶ月間の実務研修で、学んだ知識を実践に落とし込みます。研修後はいよいよ本配属。店舗スタッフ業務を通じてお店全体を理解し、早期に店長として店舗運営をリードしてください。 あなたには、ホール・キッチンの全体管理、売上・在庫管理、スタッフの育成・マネジメント、シフト管理など、店舗運営全般をお任せします。裁量の大きい環境で、あなたのリーダーシップとアイデアを存分に発揮し、お客様に愛され、スタッフが生き生きと働けるお店を創り上げてほしいと願っています。定期的な食事会やイベント、部活動なども活発で、仕事以外でも仲間と楽しく交流できる温かい環境です。

八幡2-4-10

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業75時間120,000円を含む。超過分は別途支給。

「肉汁餃子のダンダダン」で、店舗を牽引する店長候補を募集します！私たちは、単なる餃子店に留まらず、お客様に最高の体験を提供するプロフェッショナル集団を目指しています。上場企業グループならではの安定基盤で、あなたの飲食業界でのキャリアを大きく飛躍させませんか？ 入社後は、約1ヶ月間の充実した研修で同期と共にスタートできるため、これまでの経験を活かしつつ、当社のオペレーションにスムーズに慣れることができます。まず、店舗見学ツアーで「肉汁餃子のダンダダン」の雰囲気を体験。その後、1週間の座学研修で会社やオペレーションの基礎を習得します。マニュアルを覚えやすい教育ツールも導入しています。そして、教育担当がいる研修店舗での1ヶ月間の実務研修で、学んだ知識を実践に落とし込みます。研修後はいよいよ本配属。店舗スタッフ業務を通じてお店全体を理解し、早期に店長として店舗運営をリードしてください。 あなたには、ホール・キッチンの全体管理、売上・在庫管理、スタッフの育成・マネジメント、シフト管理など、店舗運営全般をお任せします。裁量の大きい環境で、あなたのリーダーシップとアイデアを存分に発揮し、お客様に愛され、スタッフが生き生きと働けるお店を創り上げてほしいと願っています。定期的な食事会やイベント、部活動なども活発で、仕事以外でも仲間と楽しく交流できる温かい環境です。

港北区大倉山3-1-24 スズキビル1階

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業75時間120,000円を含む。超過分は別途支給。

【店長・マネージャー（候補）の仕事内容】 店長は、店舗の運営を管理する責任者です。接客をはじめとする店舗業務はもちろん、スタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。メインとなるのは、販促イベントやキャンペーンの企画なども含め、売上に繋げていくことです。 全体のオペレーション改善などもお任せしますので、あなたならではのアイデアを積極的に発信してください。 【具体的には…】 ・ホール、キッチンの全体管理 ・予約管理、電話対応 ・接客、サービス全般 ・売上管理、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはさらにステップアップなどめざせます。

川口町41番

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給 ※契約更新：1年単位（成果に応じて3年内に正社員登用可能性あり） 　試験はありませんが、上長の推薦と面接を経て、部門長、会社の承認が必要になります

豚饅専門店で、あなたのリーダーシップを発揮し、店舗を牽引する【店舗マネージャー】として活躍しませんか？私たちは、本場仕込みの高品質な豚饅を提供し、国内外で事業を拡大している成長企業です。未経験から経験者まで、あなたのスキルやポテンシャルを最大限に発揮できる環境がここにはあります。 あなたには、店舗マネジメント全般をお任せします。具体的には、日々の店舗運営を円滑に進めるための業務に加え、スタッフの育成・指導、シフト管理、売上・在庫管理、お客様への最高のおもてなしの提供など、店舗全体の質を高める重要な役割を担っていただきます。あなたのリーダーシップでチームをけん引し、お店全体を活気ある空間にしてください。 当社は、海外出店も積極的に進めており、グローバル展開を視野に入れています。店長や料理長はもちろん、商品開発、マーケティング、広報PRなど、多彩なキャリアパスも用意しています。休日も充実しており、夏季・冬季休暇など長期休暇も取得できるため、プライベートとの両立も可能です。

外神田１丁目１７−６

※試用期間2ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業45時間73,400円を含む。超過分は別途支給。

あなたのミッションは、店舗の「顔」としてお客様を魅了し、「食」を通じてお店を成長させること。主な業務は、調理・食材管理の徹底から、パート・アルバイトの採用、指導・育成、シフト管理、人件費管理まで、キッチン運営とマネジメント全般にわたります。 当社では、各店長に業績への責任とともに大きな裁量権を与えています。そのため、独自のメニュー開発や販促企画まで、店舗から本部に積極的に発信できる環境です。現場の意欲を重視し、本部はあなたの挑戦を全力で支援します。 さらに、料理長としての経験を積んだ後は、より高い視点に立ち、新規店舗の開発や複数店舗の統括など、会社全体の成長に貢献するさらに大きな仕事にも挑戦できます。あなたの料理人としての技術とリーダーシップで、お客様に愛され、スタッフが生き生きと働けるお店を創り上げてください。 ＜おすすめポイント＞ 大きな裁量権が与えられ、独自のメニュー開発や販促企画など、あなたのアイデアを形にできます。新規店舗の開発など、さらに大きな仕事に挑戦できるキャリアパスが豊富です。スタッフの指導・育成から業績改善まで、幅広い業務を通じて店舗マネジメントスキルを磨けます。

銀座2-3-18 銀座高孝ビル 1F

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業55時間79,957円を含む。超過分は別途支給。

あなたのミッションは、店舗の「顔」としてお客様を魅了し、「食」を通じてお店を成長させること。主な業務は、調理・食材管理の徹底から、パート・アルバイトの採用、指導・育成、シフト管理、人件費管理まで、キッチン運営とマネジメント全般にわたります。 当社では、各店長に業績への責任とともに大きな裁量権を与えています。そのため、独自のメニュー開発や販促企画まで、店舗から本部に積極的に発信できる環境です。現場の意欲を重視し、本部はあなたの挑戦を全力で支援します。 さらに、料理長としての経験を積んだ後は、より高い視点に立ち、新規店舗の開発や複数店舗の統括など、会社全体の成長に貢献するさらに大きな仕事にも挑戦できます。あなたの料理人としての技術とリーダーシップで、お客様に愛され、スタッフが生き生きと働けるお店を創り上げてください。 ＜おすすめポイント＞ 大きな裁量権が与えられ、独自のメニュー開発や販促企画など、あなたのアイデアを形にできます。新規店舗の開発など、さらに大きな仕事に挑戦できるキャリアパスが豊富です。スタッフの指導・育成から業績改善まで、幅広い業務を通じて店舗マネジメントスキルを磨けます。

銀座4-9-6三原橋ビル1F

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業55時間79,957円を含む。超過分は別途支給。

駒ヶ根高原リゾートリンクスで、洋食の料理長候補として、あなたの経験と創造性を活かしませんか？私たちは、夏山リゾートホテル、そして全室露天風呂完備の高級隠れ家料理宿「季澄香」にて、お客様に最高の食体験を提供しています。愛知県岡崎市などで不動産事業を展開する安定企業「株式会社フジケン」グループの一員として、安心して長く働ける環境です。 あなたには、当社が運営する宿泊施設にて、メインとなる朝食・夕食のビュッフェ提供に加え、宴会や披露宴への対応をお任せします。洋食調理での管理職経験を活かし、メニュー開発、原価管理など、マネジメント業務全般をお願いします。総料理長の指導のもと、アドバイスを受けながら独自のメニューを提案し、駒ヶ根高原リゾートリンクスならではの食の魅力を創造していただきたいと期待しています。地元食材を活かした料理や、お客様の記憶に残る一皿を追求できるやりがいがあります。年齢を問わず、あなたの経験と情熱を評価します。 ＜おすすめポイント＞ 月給32万～36万円。前職やご経験などあなたのスキルを正当に評価します。年齢を問わず活躍できる環境で、安定した企業グループの一員として長期的にキャリアを築けます。総料理長のアドバイスを受けながら、独自のメニュー開発に挑戦できる点が魅力です。

赤穂5-1086

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） 賞与ありを追記 【年収例（賞与含む）】 年収500万円～550万円

城崎温泉の老舗旅館「西村屋」では、当社の長い歴史の中で次の世代を担う料理長候補を募集します。「伝統を守りながらも新たな挑戦ができる場」として、新しい料理の開発や、地元・豊岡の食材を活かしたメニューの提案に携わっていただきます。 城崎温泉は、観光客だけでなく文化人や食通も多く訪れる地であり、料理への評価が高い一方、但馬牛や松葉ガニなど一流の食材に恵まれた地域です。地元の生産者と直接関わることで、食材の本質を学びながら、料理人としての技術を深く磨くことができます。 料理長として単に調理を行うだけでなく、チームを育成し、西村屋の食文化を築き上げる立場となるため、職人としての技術に加え、マネジメント能力も身につけられます。豊岡は、城崎温泉の風情と豊かな自然に囲まれ、落ち着いた環境で食と向き合うには理想的。都会ほどのストレスが少なく、仕事とプライベートのバランスも取りやすい魅力があります。食に情熱を注ぎ、次世代の西村屋を共に創りませんか。 ＜おすすめポイント＞ 城崎温泉の老舗旅館で、伝統と革新を融合させた料理開発に挑戦できます。但馬牛や松葉ガニなど一流の地元食材を扱い、生産者との連携を通じて食材の本質を学べます。料理人としての技術に加え、チームマネジメント能力も身につけながら、落ち着いた環境で長くキャリアを築けます。

城崎町湯島４６９

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給

「肉汁餃子のダンダダン」で、店舗を牽引する店長候補を募集します！私たちは、単なる餃子店に留まらず、お客様に最高の体験を提供するプロフェッショナル集団を目指しています。上場企業グループならではの安定基盤で、あなたの飲食業界でのキャリアを大きく飛躍させませんか？ 入社後は、約1ヶ月間の充実した研修で同期と共にスタートできるため、これまでの経験を活かしつつ、当社のオペレーションにスムーズに慣れることができます。まず、店舗見学ツアーで「肉汁餃子のダンダダン」の雰囲気を体験。その後、1週間の座学研修で会社やオペレーションの基礎を習得します。マニュアルを覚えやすい教育ツールも導入しています。そして、教育担当がいる研修店舗での1ヶ月間の実務研修で、学んだ知識を実践に落とし込みます。研修後はいよいよ本配属。店舗スタッフ業務を通じてお店全体を理解し、早期に店長として店舗運営をリードしてください。 あなたには、ホール・キッチンの全体管理、売上・在庫管理、スタッフの育成・マネジメント、シフト管理など、店舗運営全般をお任せします。裁量の大きい環境で、あなたのリーダーシップとアイデアを存分に発揮し、お客様に愛され、スタッフが生き生きと働けるお店を創り上げてほしいと願っています。定期的な食事会やイベント、部活動なども活発で、仕事以外でも仲間と楽しく交流できる温かい環境です。

金町6-4-1

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業75時間120,000円を含む。超過分は別途支給。

「楽しく笑顔で働きたい！」「お客様を満足させたい！」そんなあなたを、手厚い待遇でお迎えします！株式会社アメリカンハウスは、各店舗異なるコンセプトのもと、スタッフの個性を活かした店舗展開を行っています。洋食・イタリアン・アメリカンレストランなど、本場の雰囲気を味わえる空間で、店長候補としてお客様に最高の時間を提供しませんか？ あなたには、まず店舗スタッフとして、接客、調理、清掃といった業務を経験し、店舗のオペレーションを習得していただきます。その後、早期に店長として、店舗マネジメント全般をお任せします。売上管理、在庫管理、スタッフの育成・シフト管理、そして販促企画など、店舗運営の核となる業務を担っていただきます。 上司は部下を褒めて育てる企業風土があり、コミュニケーションを重視。スタッフ一人ひとりのキャラクターを活かし、協力し合う環境です。20代の店長も在籍しており、あなたのリーダーシップと「仲間のため」「お客様のため」「自分のため」に頑張れる気持ちを評価します。 ＜おすすめポイント＞ ワールドポーターズ店は店長採用で月給35万円～と高水準。面接は1回のみでスピーディーです。20代の店長も在籍しており、早期でのキャリアアップが可能です。千葉の店舗では車通勤も可能です。年間休日108日など、手厚い待遇で安心です。

鶴間3-4-1 グランベリーパーク セントラルコート1F

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業32時間66,800円を含む。超過分は別途支給。

和牛焼肉「神石牛」で、生産から提供まで一貫管理するブランド牛を活かし、お店の「顔」となる料理長を募集します。私たちは、こだわりの「神石牛」で日本を代表する焼肉店を目指しています。 あなたには、焼肉店舗におけるキッチン業務全般を統括していただきます。具体的には、お客様への料理提供の最終確認、肉の品質管理からカット、インフォマートを利用した発注業務まで、最高品質の肉を扱う全ての工程に責任を持っていただきます。また、原価率コントロール、アルバイトスタッフの育成（OJT）とシフト作成、そして新メニューの開発といった店舗運営の根幹を担う業務もお任せします。 「神石牛」だからこそできる、生産者と一体となったメニュー開発や研究にも積極的に携わっていただきたいと考えています。あなたの料理人としての「will（意思）」や個性を最大限に活かし、お客様を感動させる新しい焼肉の価値を一緒に創造しましょう。あなたの成長は会社が全力でバックアップします。これまでの経験を活かし、次世代の「神石牛」を共に育てていきませんか？ ＜おすすめポイント＞ 生産者と直接連携し、こだわり抜かれたブランド牛を扱えます。肉の仕入れからカット、原価管理、メニュー開発まで、料理長として幅広い裁量を持って店舗を牽引できます。あなたのアイデアや経験を活かし、新しい焼肉の価値を創造できるやりがいのある環境です。

西麻布1-12-8 メインステージ西麻布Ⅱ 1F 101

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業45時間103,000円を含む。超過分は別途支給。

「ホワイト企業」として評価される当社で、SV・エリアマネージャーとして、店舗のさらなる成長を牽引しませんか？ 社員が働きやすい環境を追求し、残業時間削減にも力を入れてきた当社では、あなたのマネジメントスキルを存分に発揮できるフィールドがあります。 主な業務は、管轄店舗の店舗マネジメント全般です。具体的には、各店舗の係数管理、シフト管理、在庫管理といった数値管理に加え、店舗の社員やアルバイトスタッフのマネジメント、育成・指導を行います。店舗業務の分散や外部委託により、マネジメント業務に集中できる環境です。 ＜おすすめポイント＞ 完全週休2日制で年間休日110日と、ワークライフバランスを重視できます。給与はしっかり支給され、引っ越しが必要な方には全額支給（立替払い）と、安心して働ける環境です。

北区

※試用期間2ヶ月（期間中、給与変動なし） ※みなし残業45時間100,600円を含む。超過分は別途支給。

将来的に複数店舗のマネジメント・管理業務をお任せする、SV・エリアマネージャー候補を募集します。 これまでのマネジメント経験を存分に活かし、当社の成長を牽引してください。 入社後、まずは当社が運営する居酒屋またはラーメン業態の店舗にて、メニュー調理やホールでの接客など、店舗の基本的なオペレーションを学んでいただきます。その後、店舗の運営、スタッフのマネジメントを学び、店舗責任者として実績を積んでいただきます。 当社は「笑顔があふれる会社でありたい」という理念のもと、働く仲間とお客様の笑顔を大切にし、食を通して地域社会に「幸せ」をお届けすることを目指しています。飲食業態を主軸に、FC本部も担いグループ店舗は多数展開しており、あなたのキャリアを大きく伸ばせる環境です。 ＜おすすめポイント＞ これまでのマネジメント経験を活かし、更なるキャリアアップを目指せます。複数店舗の運営・管理に携わるチャンスがあります。FC本部も担っており、多様なキャリアパスが描けます。笑顔を大切にする、風通しの良い社風です。

中区大須2-1-3落合ビル1F

※試用期間6ヵ月（期間中、有期雇用契約） ※みなし残業45時間90,000円を含む。超過分は別途支給。

東京都内に展開する『てんぷら山の上Roppongi』『てんぷら山の上 日本橋三越本店』『てんぷら山の上 Ginza』のいずれかの店舗で、料理長候補として、江戸前てんぷらの伝統と革新を担いませんか？ お任せするのは、厳選した食材の仕入れ、丁寧な仕込み、調理、そして美しい盛り付けといった基本業務に加え、店舗全体のマネジメント、スタッフ指導、品質管理など、料理長候補としての幅広い役割です。特に、天ぷら職人としての経験をお持ちで、お客様と向き合いながらカウンターで揚げられる技術と細やかな心配りがある方を歓迎します。 カウンターでの調理は、単に料理を提供するだけでなく、お客様との会話を通じて“心を届ける”ライブ感が醍醐味です。老舗「山の上ホテル」の伝統を受け継ぎつつ、新しい挑戦にも前向きな風土があります。これまでの経験を活かし、現場の中心としてさらに飛躍したい方、料理人としての誇りを持って仕事に臨みたい方に最適な環境です。 ＜おすすめポイント＞ 月9日休みで、プライベートも充実できます。家族手当があり、安心して長く働ける環境です。深夜勤務なしで、ワークライフバランスも考慮されています。

赤坂9丁目7−4 東京ミッドタウンガーデンテラス3F

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給

沖縄県石垣島の西海岸に位置する「フサキビーチリゾート ホテル＆ヴィラズ」で、レストランの運営とサービスを統括するマネジメントスタッフを募集します。ホテルでの経験は不問。ダイニングやバーの経営経験をお持ちの方は、その手腕を存分に活かせます。 海を臨む半屋外型のバーもあり、お酒の知識も活かせる環境です。 あなたのアイデアで、催事や新サービスを企画・立案し、お客様に最高の滞在を提供してください。 主な業務は、レストラン運営全般、スタッフの指導育成、売上・予約管理、労務管理・備品管理など、多岐にわたります。ホテル内の様々なレストランを経験し、将来的にはスタッフの育成や指導も担当していただきます。 海外からの観光客も多く、語学力を活かしたい方、語学を学びたい方にも最適な環境です。島暮らしをしたいと移住してきた県外出身者も多数活躍中。八重山諸島の豊かな自然に囲まれた空間で、お客様にあたたかなおもてなしを提供しませんか？ ＜おすすめポイント＞ ホテルでの経験不問！ダイニングやバーの経営経験を活かせます。 石垣島の美しいリゾートで働けます。語学力を活かせるグローバルな環境。キャリアアップが目指せます。

新川1625

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業45時間73,700円を含む。超過分は別途支給。

店長候補として調理業務全般からアルバイトスタッフへの調理指導を含む社員教育や、食材の原価管理など、店舗運営に関わる業務に携わっていただきます。 当社では、あなたの頑張りを必ず給与に還元する明確な評価制度があります。年に2回の幹部面談、年1回の賞与、そして年2回の成果発表会（賞品・賞金あり）で、あなたの成長をしっかりと評価します。昨年は臨時業績賞与も支給されました。 今後も多数の出店計画があるため、調理スキルを磨きながら、店長やマネージャーといったキャリアアップのチャンスも豊富にあります。統括店長との距離も近く、店舗マネジメントを直接学ぶことができる環境です。独立希望の方も全力で応援し、これまでに8社の開業実績があります。 ＜おすすめポイント＞ 頑張りは給与に還元！賞与や成果発表会での賞金あり。月9日休みで連休取得も可能、年間休日107日以上。昇給・昇格のスピードが早く、キャリアアップのチャンスが多い。独立希望者も手厚くサポートします。おしゃれな業態多数で働けます。

霞ヶ丘町11-3 三井ガーデンホテル神宮外苑の杜プレミア1階

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業47時間75,800円を含む。超過分は別途支給。

国内1000店舗・海外1000店舗を目指し、積極的な事業展開を続けるギフトホールディングスの直営ブランドで、エリアマネージャー候補として、更なる成長を牽引しませんか？コロナ禍でも売上・営業利益ともに大幅増を達成している、勢いのある企業です。 入社後は、まず各ブランド店舗にて、ホール・キッチン業務といった一般業務を経験し、店舗運営の基礎を学びます。その後、店長の補佐として、集客施策の実行、アルバイトスタッフの管理・育成、食材管理などの店舗管理業務を段階的にお任せしていきます。 自社工場でスープや麺を製造しているため、ラーメン調理は比較的容易で、オペレーションは3ヶ月程度で習得可能です。券売機を導入しており、レジ業務がないため、お客様への細やかなサービスに集中できる環境です。 年に4回店長昇格試験があり、社内共通の評価シートで一定以上を達成すれば、随時店長への昇格が可能です。実力次第では、入社半年程度で店長に昇格した実績もあります。店長昇格後、エリアマネージャーへのキャリアアップも目指せる環境です。 ＜おすすめポイント＞ 店長の平均年収は600万円！年4回のインセンティブ制度あり。年4回店長昇格試験でキャリアアップのチャンス豊富。 5日間連続有給休暇取得必須のシアワセ休暇制度（給付金2万円支給）。売上・営業利益ともに大幅増の安定成長企業。オペレーション習得も比較的容易です。

森野1-34-13 TMビル3

※試用期間6ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業45時間65,419円を含む。超過分は別途支給。

「江戸時代の食堂」をコンセプトにした、干物炭火焼がメインの和食・居酒屋で、店長候補として活躍しませんか？ アルコール需要の変化に対応し、定食と共に気軽に一杯飲める、普段使いできるお店を目指しています。 家庭では味わえない、丁寧に出汁を引いた味噌汁や、炭火でじっくり焼いた干物など、こだわりの料理を提供します。 主な業務は、お客様のご案内、商品の提供、片付けなどの接客・ホール業務全般、仕込み、焼き場での炭火調理、調理補助などのキッチン業務全般です。店長候補として、将来的にはスタッフの採用と教育、シフト管理、食材の仕入れ・在庫管理、衛生管理、売上管理などもお任せします。 ビジネス街を中心に展開しており、店舗ごとに裁量権が大きいのが特徴です。ビールや魚の業者、味付け、価格設定なども店舗ごとに異なり、それぞれの個性を活かした店舗運営が可能です。どの店舗もグルメサイトで高い評価を得ており、売上も好調を維持しています。あなたの経験とアイデアで、更にお店を盛り上げてください。 ＜おすすめポイント＞ 店長にはインセンティブ分配制度があります。裁量権が大きく、自分のアイデアを活かした店舗運営ができます。グルメサイトで高評価を得ている人気店です。

虎ノ門5-13-1 虎ノ門40MTビル別館 1F

※試用期間1ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業45時間 82,461円を含む。超過分は別途支給。

あなたにお任せするのは、お客様一人ひとりに特別な時間を届けるお仕事です。 接客・ご案内・料理の提供などのホール業務はもちろん、 「うな富士らしい空気感」をつくるのがあなたの役目。 最初は笑顔と挨拶からスタート。 お客様から「ありがとう」「また来たい」と言ってもらえたときの感動を、ぜひ一緒に味わいましょう。 店長としてお任せしたいのは ・シフト管理 ・計数管理 ・予算管理 ・採用計画、管理 ・マーケティング等 多岐にわたるマネジメント業務です。

中村区椿町15-8チトセGLビルB2~1F

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給

当社が運営するいずれかの居酒屋またはレストランで、将来の料理長候補として、調理業務全般および店舗運営に幅広く携わっていただきます。 まずは、当社の理念や店舗コンセプト、オペレーションを理解するため、実店舗にて調理、接客、店舗業務などを経験していただきます。その後、料理長候補として、調理業務全般はもちろん、食材の仕入れ、メニュー開発、数値管理、アルバイトスタッフの育成など、店舗運営に関する様々な業務をお任せします。 また、お店のプロモーション企画や、お客様へのサービス向上に繋がるアイデアなども積極的に提案・実践してください。あなたの調理スキルと発想力が、お店の魅力を高める鍵となります。 料理長に昇格後は、更なるステップアップのチャンスが広がっています。業務委託型制度を利用して店舗運営に挑戦したり、幹部候補としてキャリアアップを目指すことも可能です。日々の業務に意欲的に取り組み、広い視野を持って成長していってください。 ＜おすすめポイント＞ エリアマネージャーの采配により、近隣店舗との協力体制があり、休み希望も通りやすいなど、ワークライフバランスを重視できます。年次に関わらず、新メニューを提案できるコンテストがあり、自分のアイデアを形にできます。独立支援制度も充実しており、複数のスタイルから独立の道を選べます。

中区金山１丁目１７−１ アスナル金山 ２Ｆ

※試用期間 2ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業 20時間33,300円を含む。超過分は別途支給。

当社が運営するいずれかの居酒屋またはレストランで、将来の店長候補として、店舗運営全般に携わっていただきます。 まずは、当社の理念や店舗コンセプト、オペレーションを理解するため、実店舗にて接客、店舗業務などを経験していただきます。その後、店長候補として、売上管理、スタッフ管理、人材育成といった店舗運営に関わる様々な業務をお任せします。 また、お店のプロモーション企画や、お客様へのサービス向上に繋がるアイデアなども積極的に提案・実践してください。あなたの発想と行動力が、お店の成長を大きく左右します。 店長に昇格後は、更なるステップアップのチャンスが広がっています。業務委託型制度を利用して店舗運営に挑戦したり、幹部候補としてキャリアアップを目指すことも可能です。日々の業務に意欲的に取り組み、広い視野を持って成長していってください。 ＜おすすめポイント＞ エリアマネージャーの采配により、近隣店舗との協力体制があり、休み希望も通りやすいなど、ワークライフバランスを重視できます。年次に関わらず、新メニューを提案できるコンテストがあり、自分のアイデアを形にできます。独立支援制度も充実しており、複数のスタイルから独立の道を選べます。

熱田区金山町2-1-1SOLUX金山 1F

※試用期間 2ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業 20時間33,300円を含む。超過分は別途支給。

もんじゃ業界No.1を目指す当社で、創業期メンバーとして、東京名物もんじゃ焼きを全国、そして世界へ発信する仲間を募集します！ 入社後は、接客や調理の基礎から丁寧に指導しますので、未経験の方もご安心ください。 まずは、お客様へのオーダー取り、もんじゃ焼きの調理・提供など、接客を中心とした店舗オペレーションを習得していただきます。経験を積んだ後は、売上管理、仕入れ、人材育成、メニュー開発、販売企画や営業戦略の立案など、店舗運営に関わる幅広い業務に挑戦してください。 入社後の研修では、ビジネスマナーやオペレーション研修に加え、もんじゃ焼きの歴史や作り方、ヘラの使い方、キャベツの刻み方まで丁寧に指導します。研修の最終日には、あなたのアイデアを活かした創作もんじゃ作りに挑戦していただきます。お客様に「美味しい」と「楽しい」を提供する、記憶に残る“非日常体験”を、私たちと一緒に創り上げましょう！ ＜おすすめポイント＞ 2024年4月に給与UP！下限額もUPしました。アルバイト育成により社員の負担が減り、残業時間は月45時間以内。離職率も大幅に低下しています。店長クラスはスタート給与38万円以上、経験により42万円も可能。東京・大阪中心

　

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） <給与例> 1076万円／部長・入社6年目・38歳（月給88万円＋賞与） 840万円／ブロックマネージャー・入社4年目・34歳（月給65万円＋賞与） 580万円／店長・入社2年目・26歳（月給45万円＋賞与）

日本各地で展開するスモールラグジュアリーリゾート「ふふ」シリーズのレストランで、キッチンを率いる最高責任者である料理長（候補）として、お客様に記憶に残る食体験を提供しませんか？ 調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担っていただきます。また、季節や食材の旬を捉えた魅力的な新メニューの開発は、大きなやりがいとなるでしょう。 具体的には、調理場全体の管理、厳選された肉や魚、野菜などの食材の仕込みから、一品料理、コース料理を含む調理全般をお任せします。食材の選定、仕入れ、メニュー開発、試作にも積極的に関わっていただきます。 売上管理、発注業務、在庫管理といった経営に関わる業務、そしてスタッフの育成やマネジメント、シフト管理も重要な দায়িত্বです。 入社後は、あなたのスキルに合わせた業務からスタートし、現料理長や本部スタッフが丁寧にサポートしますので、料理長未経験の方も安心して挑戦できる環境です。将来的には、総料理長やメニュー開発といった本部職へのキャリアアップのチャンスも広がっています。また、修業を経てご自身のお店を開業するなど、店舗運営のノウハウを学ぶことも可能です。 単身寮も完備しており、遠方からのご応募も歓迎です。あなたの経験と情熱を活かし、料理長として大きく飛躍しませんか？

伊王島町1丁目3277-7

※試用期間 2ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業45時間71,055円～82,215円を含む。超過分は別途支給。

駒ヶ根高原リゾートリンクスに籍を置き、駒ヶ根高原リゾートリンクスと別館 季澄香の2施設の料飲サービス運営管理全般をお任せします。駒ヶ根高原リゾートリンクスは夏山リゾートホテル（洋室ツインベース）、別館 季澄香は全室露天風呂付きの高級料理宿です。 マネジメント職として、両施設の料飲サービス部門の運営管理全般を統括していただきます。具体的には、ホテル内レストランの接客サービス全般の監督・指導、飲料の原価管理、レストラン全体の品質管理、スタッフの労務管理などが主な業務となります。それぞれの施設の特性を理解し、お客様に合わせた質の高い料飲サービスを提供することで、顧客満足度の向上を目指していただきます。あなたのリーダーシップとマネジメントスキルを活かし、両施設の料飲サービス部門を牽引してください。 ＜おすすめポイント＞ 給与ベースが高く、経験や能力に応じて優遇します。年齢は問いませんので、これまでの経験を活かしたい方を歓迎します。夏山リゾートと高級料理宿、異なる魅力を持つ2施設の料飲サービスを統括する、やりがいのある仕事です。

赤穂5-1086

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし）

当社運営のカジュアルイタリアンで、料理開発に意欲のある料理長候補を募集します。お客様に本格的なイタリア料理を気軽に楽しんでいただくお店で、あなたの経験と創造性を活かし、新たな食の魅力を発信してください。 調理全般をお任せし、料理長候補として、メニュー開発から調理、食材管理まで幅広くご活躍いただくことを期待しています。お客様の最高の笑顔を引き出すための独創的なメニューを開発し、実際に店舗で提供した経験をお持ちの方、原価計算ができる料理長経験者を歓迎します。 当社は、ワインバル、居酒屋、ラーメン店など、多様な業種・業態の飲食店を展開しており、将来的に様々なジャンルの食を学ぶチャンスがあります。お客様の笑顔を創造する料理のプロとして、私たちと一緒に、地域に愛されるお店を創っていきましょう。あなたの情熱とスキルで、お客様に忘れられない食体験を提供してください。 ＜おすすめポイント＞ 大曾根駅チカで通勤便利。複数業態展開企業で、将来的に様々な食を学べます。メニュー開発の経験を活かし、お客様の笑顔を創造する料理長候補として活躍できます。あなたのアイデアがお店を盛り上げます。

北区大曽根３丁目１３

※試用期間6ヶ月（期間中、有期契約、条件変動なし） ※みなし残業40時間80,000円を含む。超過分は別途支給。

「あなたの夢、ここで実現しませんか？」当社は、スタッフの「やりたい」を応援し、共に成長してきた企業です。 大阪を中心に75店舗を展開し、焼き鳥、釜飯、おでん、バルなど、多様な業態でヒット店を生み出してきました。 経営の知識・スキルを身につけ、いよいよ店長としてあなたのお店をオープン！業態、エリア、メニューなどを自由に構想し、最短10ヶ月で自分のお店を持つことも可能です。「こんなお店を作りたい」「店長として腕を振るいたい」「ブランドを立ち上げたい」あなたの夢を、当社で実現させましょう！ 最短10ヶ月で店長、独立も可能。人気店で経験を積めます。キャリアアップ、高収入、独立志向の方に最適です。

北区曽根崎2-14-7

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※期間中は契約社員としての雇用。給与変動なし。 ※みなし残業 68時間・深夜80時間116970円を含む。超過分は別途支給。

イタリアン、和食、バーの3つの店舗が併設された、高級層をメインターゲットとした融合レストランです。レストランウエディングも行なっています。 シェフパティシエ候補募集します。 製菓のベースとなる生地づくりをはじめ、成形、焼成、仕上げと、菓子づくりのすべての作業工程、および材料の発注・在庫管理などに携わっていただきます。製造～デコレーション、マネジメント全般まで担当頂きます。 商品開発などにもチャレンジできます。 【具体的には…】 ・工房、ラボの清掃、衛生管理 ・クリームやフルーツの下ごしらえ全般 ・スイーツ製造全般（生地づくり、成形、焼成、仕上げ） ・材料の発注、在庫管理 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をサポートする体制もあり、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。製造スキルをしっかり身につけたら、マネジメント業務へのステップアップも可能ですし、店舗運営のノウハウも学べるので独り立ちも目指せます。

日本橋室町2丁目4-3 YUITO/日本橋室町野村ビル4階

※試用期間3か月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業45時間89,600円～を含む。超過分は別途支給。

【パティシエの仕事内容】 製菓のベースとなる生地づくりをはじめ、成形、焼成、仕上げと、菓子づくりのすべての作業工程、および材料の発注・在庫管理などに携わっていただきます。菓子製造の基本からスキルが学べる環境です。さらに店舗独自のレシピを習得できたり、新しい商品開発に挑戦するなど活躍のフィールドもあります。 【具体的には…】 ・工房、ラボの清掃、衛生管理 ・クリームやフルーツの下ごしらえ全般 ・スイーツ製造全般（生地づくり、成形、焼成、仕上げ） ・材料の発注、在庫管理 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をサポートする体制もあり、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。製造スキルをしっかり身につけたら、マネジメント業務へのステップアップも可能ですし、店舗運営のノウハウも学べるので独り立ちも目指せます。

中目黒1-1-29

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業45時間75,000円～90,000円を含む。超過分は別途支給。

【調理スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

北区梅田３丁目１−１ 大丸梅田店 B2F

※試用期間6ヶ月あり（期間中、条件変動なし） ※入社6か月間は契約社員　その後正社員登用 ※みなし残業45時間・深夜20時間81,994円～101,286円を含む。超過分は別途支給。

【店長・マネージャー（候補）の仕事内容】 店長は、店舗の運営を管理する責任者です。接客をはじめとする店舗業務はもちろん、スタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。メインとなるのは、販促イベントやキャンペーンの企画なども含め、売上に繋げていくことです。 全体のオペレーション改善などもお任せしますので、あなたならではのアイデアを積極的に発信してください。 【具体的には…】 ・ホール、キッチンの全体管理 ・予約管理、電話対応 ・接客、サービス全般 ・売上管理、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはさらにステップアップなどめざせます。

上池台2丁目30-6

※試用期間3ヶ月（期間中、月給マイナス1万円） ※みなし残業45時間65,419円を含む。超過分は別途支給。

【店長・マネージャー（候補）の仕事内容】 店長は、店舗の運営を管理する責任者です。接客をはじめとする店舗業務はもちろん、スタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。メインとなるのは、販促イベントやキャンペーンの企画なども含め、売上に繋げていくことです。 全体のオペレーション改善などもお任せしますので、あなたならではのアイデアを積極的に発信してください。 【具体的には…】 ・ホール、キッチンの全体管理 ・予約管理、電話対応 ・接客、サービス全般 ・売上管理、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはさらにステップアップなどめざせます。

南大井6-27-28 フォレスタビル1F

※試用期間3ヶ月（期間中、月給マイナス1万円） ※みなし残業45時間65,419円を含む。超過分は別途支給。

【店長・マネージャー（候補）の仕事内容】 店長は、店舗の運営を管理する責任者です。接客をはじめとする店舗業務はもちろん、スタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。メインとなるのは、販促イベントやキャンペーンの企画なども含め、売上に繋げていくことです。 全体のオペレーション改善などもお任せしますので、あなたならではのアイデアを積極的に発信してください。 【具体的には…】 ・ホール、キッチンの全体管理 ・予約管理、電話対応 ・接客、サービス全般 ・売上管理、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはさらにステップアップなどめざせます。

川崎区砂子1丁目1-7 2F

※試用期間3ヶ月（期間中、月給マイナス1万円） ※みなし残業45時間65,419円を含む。超過分は別途支給。

【店長・マネージャー（候補）の仕事内容】 店長は、店舗の運営を管理する責任者です。接客をはじめとする店舗業務はもちろん、スタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。メインとなるのは、販促イベントやキャンペーンの企画なども含め、売上に繋げていくことです。 全体のオペレーション改善などもお任せしますので、あなたならではのアイデアを積極的に発信してください。 【具体的には…】 ・ホール、キッチンの全体管理 ・予約管理、電話対応 ・接客、サービス全般 ・売上管理、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはさらにステップアップなどめざせます。

北沢2丁目12-3

※試用期間3ヶ月（期間中、月給マイナス1万円） ※みなし残業45時間65,419円を含む。超過分は別途支給。

【料理長（候補）の仕事内容】 お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。 【具体的には…】 ・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ ・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般 ・メニュー開発、試作 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。あなたの成長をサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップや独り立ちなどもめざせます。

六本木3-14-12 　 六本木3丁目ビル1F

※試用期間6ヶ月あり（期間中、契約社員。条件変わらず） ※入社6か月間は契約社員　その後正社員登用 ※みなし残業45時間・深夜20時間84,405円～を含む。超過分は別途支給。

【店長・マネージャー（候補）の仕事内容】 店長は、店舗の運営を管理する責任者です。接客をはじめとする店舗業務はもちろん、スタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。メインとなるのは、販促イベントやキャンペーンの企画なども含め、売上に繋げていくことです。 全体のオペレーション改善などもお任せしますので、あなたならではのアイデアを積極的に発信してください。 【具体的には…】 ・ホール、キッチンの全体管理 ・予約管理、電話対応 ・接客、サービス全般 ・売上管理、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはさらにステップアップなどめざせます。

中央区宗右衛門町3-17

※契約試用期間6ヶ月あり（期間中、条件変動なし） ※入社6か月間は契約社員　その後正社員登用 ※みなし残業45時間・深夜20時間81,994円～101,286円を含む。超過分は別途支給。

【店長・マネージャー（候補）の仕事内容】 店長は、店舗の運営を管理する責任者です。接客をはじめとする店舗業務はもちろん、スタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。メインとなるのは、販促イベントやキャンペーンの企画なども含め、売上に繋げていくことです。 全体のオペレーション改善などもお任せしますので、あなたならではのアイデアを積極的に発信してください。 【具体的には…】 ・ホール、キッチンの全体管理 ・予約管理、電話対応 ・接客、サービス全般 ・売上管理、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはさらにステップアップなどめざせます。

六本木3-14-12 　 六本木3丁目ビル1F

※契約（試用）期間6ヶ月あり（期間中、条件変動なし） ※契約期間終了後、正社員登用あり ※みなし残業45時間・深夜20時間84,405円～を含む。超過分は別途支給。

【料理長（候補）の仕事内容】 お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。 【具体的には…】 ・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ ・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般 ・メニュー開発、試作 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。あなたの成長をサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップや独り立ちなどもめざせます。

中央区南3条西2丁目 KT三条ビルB1F

※試用期間なし ※みなし残業45時間78,020円～101,150円を含む。超過分は別途支給。

【料理長（候補）の仕事内容】 お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。 【具体的には…】 ・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ ・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般 ・メニュー開発、試作 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。あなたの成長をサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップや独り立ちなどもめざせます。

中目黒1-1-29

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし）

【ホール・サービススタッフの仕事内容】 まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えていただきます。ホールで円滑な対応ができるよう、キッチンとの連携やコミュニケーションも大切にしてください。 お店の顔として、お客さまから直接感謝の言葉をいただいたり、改善要求などのご意見をいただくこともあります。内容は店舗メンバーに共有しながら、よりよいお店づくりを心がけてください。オペレーション改善などのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・お席へのご案内、オーダーテイク、レジ対応など接客全般 ・ドリンク作り、提供 ・テーブルの片づけ、清掃 ・予約管理、電話対応　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

東山区清本町371-2

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業25時間56,543円～83,872円を含む。超過分は別途支給。

当社は「商店＝笑店」を生み出すプロデュース集団として、あらゆる『たまり場』をデザインしていきます。 会社がこれまで培ってきた経験とノウハウを活かしながらも、従来の飲食店のジャンルにこだわらず、お客様がシンプルに「楽しい」と思ってもらえるような新しい『たまり場』を次々生み出し、最高の笑顔を引き出していきます。 店舗はいずれもおかげさまで繁盛店。繁盛店はとにかく楽しい空気感に包まれてます。 お店のルールではなく、スタッフとお客様の人間味が絡み合って楽しい空気感がつくられています。 今回、新橋・グランハマー6Fにある、カスタムペインターによる和をテーマとしたアートで彩られた、それぞれテーマの異なる個性的でラグジュアリーなカラオケ付き個室11部屋を設える「HAMACOM（はまこむ）」で、店長または店長候補としてご活躍いただける方を募集します。 【仕事内容】 店舗運営業務全般をお任せします。 【具体的には…】 ・適切な人員配置 ・スタッフの教育 ・店舗設備のメンテナンスと管理 ・法令とコンプライアンスの遵守 ・情報の共有と上部組織への確実な報告 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはさらにステップアップなどめざせます。

新橋2-8-5 グランハマー6F

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし）

当社は「商店＝笑店」を生み出すプロデュース集団として、あらゆる『たまり場』をデザインしていきます。 会社がこれまで培ってきた経験とノウハウを活かしながらも、従来の飲食店のジャンルにこだわらず、お客様がシンプルに「楽しい」と思ってもらえるような新しい『たまり場』を次々生み出し、最高の笑顔を引き出していきます。 店舗はいずれもおかげさまで繁盛店。繁盛店はとにかく楽しい空気感に包まれてます。 お店のルールではなく、スタッフとお客様の人間味が絡み合って楽しい空気感がつくられています。 今回、新橋・グランハマーB1Fにある、店内中央に約20トンの水槽を置き、海女という文化のPRとともに産地と都市部のつながりをつくる「海女城（あまじょう）」で、料理長、または料理長候補としてご活躍いただける方を募集します。 【料理長（候補）の仕事内容】 お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。 【具体的には…】 ・調理全体の監督 ・スタッフの管理 ・メニューの考案 ・調理全体の監督　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、安心して取り組めます。

新橋2-8-5 グランハマーB1階

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） 【キャリアプラン】 ユニット長：月給60万円以上 営業部長：月給80万円以上 事業本部長：月給100万円以上 執行役員：年俸制1,500万円以上 その他、実績次第で店舗委託による独立も可能

当社は「商店＝笑店」を生み出すプロデュース集団として、あらゆる『たまり場』をデザインしていきます。 会社がこれまで培ってきた経験とノウハウを活かしながらも、従来の飲食店のジャンルにこだわらず、お客様がシンプルに「楽しい」と思ってもらえるような新しい『たまり場』を次々生み出し、最高の笑顔を引き出していきます。 店舗はいずれもおかげさまで繁盛店。繁盛店はとにかく楽しい空気感に包まれてます。 お店のルールではなく、スタッフとお客様の人間味が絡み合って楽しい空気感がつくられています。 今回、新橋・グランハマーB1Fにある、店内中央に約20トンの水槽を置き、海女という文化のPRとともに産地と都市部のつながりをつくる「海女城（あまじょう）」で、店長、または店長候補としてご活躍いただける方を募集します。 【仕事内容】 店舗運営業務全般をお任せします。 【具体的には…】 ・適切な人員配置 ・スタッフの教育 ・店舗設備のメンテナンスと管理 ・法令とコンプライアンスの遵守 ・情報の共有と上部組織への確実な報告 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはさらにステップアップなどめざせます。

新橋2-8-5 グランハマーB1階

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） 【キャリアプラン】 ユニット長：月給60万円以上 営業部長：月給80万円以上 事業本部長：月給100万円以上 執行役員：年俸制1,500万円以上 その他、実績次第で店舗委託による独立も可能

当社は「商店＝笑店」を生み出すプロデュース集団として、あらゆる『たまり場』をデザインしていきます。 会社がこれまで培ってきた経験とノウハウを活かしながらも、従来の飲食店のジャンルにこだわらず、お客様がシンプルに「楽しい」と思ってもらえるような新しい『たまり場』を次々生み出し、最高の笑顔を引き出していきます。 店舗はいずれもおかげさまで繁盛店。繁盛店はとにかく楽しい空気感に包まれてます。 お店のルールではなく、スタッフとお客様の人間味が絡み合って楽しい空気感がつくられています。 今回、新橋・グランハマー6Fにある、舞踊やお座敷遊びを気軽に体験し、お作法を学ぶ古き良き日本の花街文化のお店「紅艶（べにつや）」で、料理長、または料理長候補としてご活躍いただける方を募集します。 【料理長（候補）の仕事内容】 お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。 【具体的には…】 ・調理全体の監督 ・スタッフの管理 ・メニューの考案 ・調理全体の監督　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、安心して取り組めます。

新橋2-8-5 グランハマー6F

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） 【キャリアプラン】 ユニット長：月給60万円以上 営業部長：月給80万円以上 事業本部長：月給100万円以上 執行役員：年俸制1,500万円以上 その他、実績次第で店舗委託による独立も可能

当社は「商店＝笑店」を生み出すプロデュース集団として、あらゆる『たまり場』をデザインしていきます。 会社がこれまで培ってきた経験とノウハウを活かしながらも、従来の飲食店のジャンルにこだわらず、お客様がシンプルに「楽しい」と思ってもらえるような新しい『たまり場』を次々生み出し、最高の笑顔を引き出していきます。 店舗はいずれもおかげさまで繁盛店。繁盛店はとにかく楽しい空気感に包まれてます。 お店のルールではなく、スタッフとお客様の人間味が絡み合って楽しい空気感がつくられています。 今回、新橋・グランハマー6Fにある、舞踊やお座敷遊びを気軽に体験し、お作法を学ぶ古き良き日本の花街文化のお店「紅艶（べにつや）」で、店長、または店長候補としてご活躍いただける方を募集します。 【仕事内容】 店舗運営業務全般をお任せします。 【具体的には…】 ・適切な人員配置 ・スタッフの教育 ・店舗設備のメンテナンスと管理 ・法令とコンプライアンスの遵守 ・情報の共有と上部組織への確実な報告 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはさらにステップアップなどめざせます。

新橋2-8-5 グランハマー6F

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） 【キャリアプラン】 ユニット長：月給60万円以上 営業部長：月給80万円以上 事業本部長：月給100万円以上 執行役員：年俸制1,500万円以上 その他、実績次第で店舗委託による独立も可能

当社は「商店＝笑店」を生み出すプロデュース集団として、あらゆる『たまり場』をデザインしていきます。 会社がこれまで培ってきた経験とノウハウを活かしながらも、従来の飲食店のジャンルにこだわらず、お客様がシンプルに「楽しい」と思ってもらえるような新しい『たまり場』を次々生み出し、最高の笑顔を引き出していきます。 店舗はいずれもおかげさまで繁盛店。繁盛店はとにかく楽しい空気感に包まれてます。 お店のルールではなく、スタッフとお客様の人間味が絡み合って楽しい空気感がつくられています。 今回、新橋・グランハマー1Fにある、新橋や都市部で働くビジネスパーソンと日本全国各地の産直食材をつなぐ地域別酒場５店舗の集合体「シンバシyokocho武将~BUSHO~（しんばしよこちょう　ぶしょう）」で、店長または店長候補としてご活躍いただける方を募集します。 【仕事内容】 店舗運営業務全般をお任せします。 【具体的には…】 ・適切な人員配置 ・スタッフの教育 ・店舗設備のメンテナンスと管理 ・法令とコンプライアンスの遵守 ・情報の共有と上部組織への確実な報告 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはさらにステップアップなどめざせます。

新橋2-8-5 グランハマー1F

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし）

当社は「商店＝笑店」を生み出すプロデュース集団として、あらゆる『たまり場』をデザインしていきます。 会社がこれまで培ってきた経験とノウハウを活かしながらも、従来の飲食店のジャンルにこだわらず、お客様がシンプルに「楽しい」と思ってもらえるような新しい『たまり場』を次々生み出し、最高の笑顔を引き出していきます。 店舗はいずれもおかげさまで繁盛店。繁盛店はとにかく楽しい空気感に包まれてます。 お店のルールではなく、スタッフとお客様の人間味が絡み合って楽しい空気感がつくられています。 今回、新橋・グランハマー2Fにある、中華、韓国、タイ、日本をつなぐ、アジア各国の店が集結したお店「シンバシyokocho 亜細亜~ASIA~（しんばしよこちょう　あじあ）」で、料理長、または料理長候補としてご活躍いただける方を募集します。 【料理長（候補）の仕事内容】 お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。 【具体的には…】 ・調理全体の監督 ・スタッフの管理 ・メニューの考案 ・調理全体の監督など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せします。

新橋2-8-5 グランハマー2F

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし）

当社は「商店＝笑店」を生み出すプロデュース集団として、あらゆる『たまり場』をデザインしていきます。 会社がこれまで培ってきた経験とノウハウを活かしながらも、従来の飲食店のジャンルにこだわらず、お客様がシンプルに「楽しい」と思ってもらえるような新しい『たまり場』を次々生み出し、最高の笑顔を引き出していきます。 店舗はいずれもおかげさまで繁盛店。繁盛店はとにかく楽しい空気感に包まれてます。 お店のルールではなく、スタッフとお客様の人間味が絡み合って楽しい空気感がつくられています。 今回、新橋・グランハマー屋上で、ハラミやウルテなどの厳選食材を提供し、週末にはDJやショー、映像、音楽が融合した開放感あふれる体験をお客様にお届けする「BBQ GARDEN CLUB レインボースター」で、店長または店長候補としてご活躍いただける方を募集します。 【仕事内容】 店舗運営業務全般をお任せします。 【具体的には…】 ・適切な人員配置 ・スタッフの教育 ・店舗設備のメンテナンスと管理 ・法令とコンプライアンスの遵守 ・情報の共有と上部組織への確実な報告 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはさらにステップアップなどめざせます。

新橋2-8-5 グランハマー

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし）

当社は「商店＝笑店」を生み出すプロデュース集団として、あらゆる『たまり場』をデザインしていきます。 会社がこれまで培ってきた経験とノウハウを活かしながらも、従来の飲食店のジャンルにこだわらず、お客様がシンプルに「楽しい」と思ってもらえるような新しい『たまり場』を次々生み出し、最高の笑顔を引き出していきます。 店舗はいずれもおかげさまで繁盛店。繁盛店はとにかく楽しい空気感に包まれてます。 お店のルールではなく、スタッフとお客様の人間味が絡み合って楽しい空気感がつくられています。 今回、ハラミやウルテなどの厳選食材を提供し、週末にはDJやショー、映像、音楽が融合した開放感あふれる体験をお客様にお届けする新橋・グランハマー屋上の「BBQ GARDEN CLUB レインボースター」で、料理長または料理長候補を募集します。 【料理長（候補）の仕事内容】 お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。 【具体的には…】 ・調理全体の監督 ・スタッフの管理 ・メニューの考案 ・調理全体の監督など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せします。

新橋2-8-5 グランハマー

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし）

埼玉愛にあふれる『焼鳥居酒屋 大（ビッグ）』が、店長クラスをまとめてくださるSVを募集します。業績好調につき、新店計画が進行中です。運営するのは株式会社ビッグミート。高い自己資本比率に支えられた安定企業です。社員の平均在籍年数も「7年以上」と、飲食業界では異例の長さとなっています。完全週休2日制。基本的に埼玉に出店しており、引越を伴う異動などはありません。 ほかにも、うどん業態や西武ライオンズとのコラボカフェ、テイクアウトの店舗もドミナント型で経営を拡大中。あなたのマネジメント経験、調理経験を活かして自由度高くご活躍ください。 『焼鳥居酒屋 大（ビッグ）』は、常連様も多く、お客様に「おかえりなさい～」「ただいま～」とご挨拶するなどフレンドリーなお店です。店舗は東武東上線エリアを中心に展開しているため、管理しやすい体制です。 【仕事内容】 スタッフの教育・売上収支管理など、エリアマネージャー候補として、各店舗の売上管理や分析、改善提案、店長・スタッフ教育など、店舗運営に関するマネジメント業務全般をお任せします。スタッフの自主性を伸ばしつつ、ぜひ仲間の頼れる兄貴分、姉貴分となってください。 入社後はスキルに合わせた業務からお任せします。成長をしっかりサポートしますので安心してスタートできる環境です。

鶴馬2523‐6

■昇給年1回 ■賞与年2～3回（6月、12月、決算賞与） （年収例） 料理長：420万円～600万円 ※一律技能手当込み ※試用期間3ヶ月（給与条件変わらず）

地元に愛され続けて40年。埼玉にこだわる『焼鳥居酒屋 大（ビッグ）』が、11月12日オープンの鶴瀬東店を含む既存店で料理長を募集します。 「いつも同じメニューでジレンマを感じる」 「お客様の反応をダイレクトに感じたい」 そんな方は、ぜひ当社で活躍してください。「おう、大将きたよ～」「おかえり～」といったお客様との温かい会話が飛び交う、距離の近さが魅力の店舗です。 ≪焼き鳥だけじゃない！鮮魚にも強い大（ビッグ）≫ 焼鳥をはじめ新鮮な魚介を使った一品料理も多数ご提供しています。母体が肉の卸をしているため、食材には、とことんこだわるのが“大（ビッグ）”流。肉のプロフェッショナルであることを強みに質の良い鶏肉を仕入れ、特に焼鳥は、昔ながらの製法を大切にしながら手刺しで一本ずつ丁寧に加工・調理。また焼き鳥の調味料は添加物を一切使わない生ダレや厳選の天塩を使用しています。 また旬の魚介類をまるっと一尾で仕入れるほか、伊勢海老などお客様の前でさばくこともあり、 カウンターをはさんで、店はエンターテイナーの舞台！調理しながら、料理談義に花が開いたりすることもしょっちゅうです。 将来は、店長（料理長兼務をしてもよし）も目指せます。

西みずほ台1-1-9

■昇給年1回 ■賞与年2～3回（6月、12月、決算賞与） （年収例） 料理長：420万円～600万円 ※一律技能手当込み ※みなし残業代（45時間・68,000円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（給与条件変わらず）