月給:190,000円以上の検索結果

銀座の一等地に位置する「金鯉銀座店」にて、厨房での調理業務全般をお任せします。当店は、中国料理と日本料理を融合させたフュージョン料理を提供する新しいスタイルのレストランです。 母体であるMedi Hub株式会社のインバウンド事業の強みを活かし、国内外のゲストへ向けて、一人当たり3万円を超える高級コースを振る舞います。フュージョン料理の先駆者として知られるシェフが監修を務めており、その傍らでハイレベルな調理技術を直接吸収できる環境です。 扱う食材は、全国各地や世界中から厳選した最高級の品々ばかりです。高級飲食にラウンジを併設した独自の業態において、既存の枠にとらわれない独創的な一皿を追求できます。一店舗目という立ち上げの熱量を感じながら、調理師としての専門性を高めたい方に相応しい職場です。 ＜おすすめポイント＞ 世界中から取り寄せた希少な高級食材に触れ、高単価なコース料理の調理スキルを磨けます。名匠シェフの技法を間近で学べるため、フュージョン料理の知識を深めたい方には貴重な機会です。インバウンド需要を背景とした安定した基盤のもと、腰を据えて長く働ける環境が整っています。

銀座5-12-6 CURAGINZA B1F

契約期間 期間の定めなし モデル年収｜30歳・勤続１年未満・年収600万円 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

京都駅から徒歩圏内に位置するサステナブル・コンフォートホテルにて、ウエディングプランナー業務をお任せします。新規のお客様への会場案内からプランのご提案、そして当日の施行まで一貫して担当するスタイルです。 千年の都・京都の知恵や美学を現代に継承する当ホテルでは、シンプルで洗練された空間作りを大切にしています。レストランの評価も高く、食にこだわりのある新郎新婦様から選ばれる機会も多いため、料飲部門と連携した質の高いおもてなしが求められます。 お客様一人ひとりの想いに寄り添い、画一的ではないオーダーメイドの結婚式を形にしてください。経験を活かして、記憶に残る一日をプロデュースしたい方にふさわしい環境を整えています。京阪グループという安定した基盤のもと、チーム一丸となって感動を創造するやりがいを実感できます。 ＜おすすめポイント＞ 京都の伝統と現代が調和した上質な空間で、質の高いサービススキルを磨けます。レストラン部門でも高い評価をいただく料理を提供しており、食を通じた提案の幅が広い点も魅力です。年間休日や福利厚生も充実しているため、仕事と私生活のバランスを保ちながら、長期的にキャリアを形成できる環境があります。

下京区東塩小路町680番地

モデル年収｜30才　勤続8年　400万円～450万円 契約期間 期間の定めなし ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

焼肉きんぐや丸源ラーメンを全国展開する物語コーポレーションです。当社は東証プライム上場の企業で、連続黒字という盤石な経営基盤を誇ります。 今回、小牧市の自社工場にて液体調味料の管理・運営全般を担う工場長候補を募集いたします。 ◆具体的な業務内容 ・製造ラインの運営管理や機械操作 ・生産スケジュール策定、工程改善、メンテナンス ・社員やアルバイトの育成、食品衛生・安全教育 ・品質保証や自社他工場との連携 現場の責任者として、製造だけでなく人財育成にも深く関わっていただきます。将来は新工場の設立も予定しており、立ち上げから参画できるチャンスもあります。 働く環境の魅力 ・月給38万円～50万円 ・年2回の7連休取得制度（レインボー休暇） ・家族手当や住宅手当、社員寮完備 食品製造の現場経験や、パートナーへの教育実績がある方を求めています。不規則にならないよう配慮された3交代のシフト制で、無理なくキャリアを築けます。 自らの人生の物語を創り上げたい方の応募をお待ちしております。

東田中字上池1262

◆モデル年収｜576万円～718万円 試用期間｜3ヶ月（期間中も同条件）

京都駅隣接の「THE THOUSAND KYOTO」内にある、イタリアンまたは日本料理のキッチンにて調理業務全般をお任せします。 イタリアンレストランでは、オープンキッチンから活気をお届けし、炭火焼きや熟成料理など、素材の魅力を引き出すダイナミックな調理に携わることができます。一方、日本料理店では、四季折々の食材を使い、伝統を重んじながらも現代的な感性を取り入れた繊細な献立を提供してください。 入社後はご経験やスキルに応じて、仕込みから盛り付け、各セクションの調理まで段階的に担当範囲を広げていただきます。質の高い食材を扱い、妥協のない技術を間近で学べる環境です。また、ホテルならではのチーム体制が整っており、お互いを尊重しながら一皿を完成させる喜びを感じられます。個人のアイデアがメニューに反映される機会も多く、調理師としての創造性を存分に発揮してください。 ＜おすすめポイント＞ 京阪グループが運営するホテルという安定した基盤があり、各種手当や福利厚生が充実しています。年間休日も確保されており、ワークライフバランスを大切にしながら、腰を据えて長く働ける環境です。京都の文化を世界へ発信する場所で、一流のホスピタリティと調理技術を磨き、自身のキャリアをさらに高められます。

下京区東塩小路町680番地

モデル年収｜30才　勤続8年　400万円～450万円 契約期間 期間の定めなし ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

千年の都・京都の知恵や美学を現代に体現する「THE THOUSAND KYOTO」内のレストランにて、サービス業務全般を担っていただきます。具体的には、お客様のご案内やオーダーテイク、料理・飲料の提供、テーブルセッティングといった一連のホール業務です。 当ホテルには、オープンキッチンの躍動感あふれるイタリアンや、五感で味わう日本料理、個性が光るティーラウンジなど、多様な食の空間が揃っています。マニュアルを超えたおもてなしを大切にしており、お客様一人ひとりの状況に合わせた細やかな気遣いが求められる環境です。 上質な空間で本格的なスキルを磨けるだけでなく、京阪グループならではの安定した基盤のもとでキャリアを築けます。プロ意識の高い仲間と共に、訪れる方に感動を与えるサービスを追求してください。 ＜おすすめポイント＞ 京都駅徒歩2分の好立地でありながら、静謐で洗練された空間で働けます。京阪グループの安定した経営基盤があり、各種手当や福利厚生が充実している点も魅力です。着実にキャリアを積み上げ、専門性を高めたい方にとって、腰を据えて長く働ける環境が整っています。

下京区東塩小路町680番地

モデル年収｜30才　勤続8年　400万円～450万円 契約期間 期間の定めなし ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

東証プライム上場、16期連続黒字を達成中の物語コーポレーションです。 今回は欠員補充にともない、農産加工品の調達から品質管理までをトータルに担うメンバーを募ります。外食業界の超成長企業において、事業の根幹を支える極めて重要な役割です。 将来の幹部候補として、当社の成長を牽引していただくことを期待しています。 具体的な業務内容： ・数量、規格、価格の基本方針策定と価格交渉 ・需要予測に基づいた最適な在庫量の維持・管理 ・委託製造工場の視察による品質管理と規格確認 単に食材を仕入れるだけでなく、市場調査や物流ルートの検討など、多岐にわたる戦略に携われるのが魅力です。農産物の購買経験や、外食・小売への卸営業経験を3年以上お持ちの方を求めています。 モデル年収は402万円から700万円。年2回の7連休が取れるレインボー休暇制度も完備しています。物語アカデミーなどの教育制度も充実しており、本部職として培った専門性を存分に発揮できる環境です。 主体性を持って、当社の未来を共に描いていきましょう。

南青山2-4-3

基本的には月給258,000円～（下限）スタートになります。 ◆モデル年収｜例402万円〜700万円 賞与実績:2回（6月/12月） 昇給：年1回 通勤手当（会社規定に基づき支給） 残業手当（残業時間に応じて別途支給） 試用期間｜3ヶ月（期間中も同条件）

焼肉きんぐや丸源ラーメンを全国展開する物語コーポレーションです。今回は自社製麺工場の司令塔となる「製造管理」を募集します。現場実務からマネジメントまで幅広く携わり、私たちの味の要を支えてください。 ◆主な業務内容 ・製造スケジュールの立案、進捗調整、入出荷管理 ・スタッフの指導、育成、食品衛生・労働安全の教育 ・製造機器の操作管理、生産性を高める改善活動 ・他拠点との連携による全社的な供給体制の維持 群馬県に新工場を設立予定です。入社後は既存拠点でのノウハウ習得を経て、将来的に新拠点の立ち上げに携わるチャンスもあります。一から組織や仕組みを作り上げる、やりがいあるフェーズを経験できる環境です。 東証プライム上場する安定企業です。待遇面では、年2回の7連休が取れるダブルレインボー休暇など、充実の福利厚生を完備しています。食品製造の経験や現場での改善実績を活かし、超成長企業の未来を共に創りましょう。主体性を持って取り組める方をお待ちしております。ぜひ当社の物語を共に紡いでいきましょう。

東田中字上池1262

基本的には月給242,000円～（下限）スタートになります。 賞与：実績年2回 残業手当（残業時間に応じて別途支給） モデル年収｜例378万円〜608万円 試用期間｜3ヶ月（期間中も同条件）

焼肉きんぐや丸源ラーメンを全国展開する東証プライム上場の物語コーポレーションです。この度、全国の店舗（直営・FC）へ食材を欠かさず届ける仕組み作りをリードする、物流担当者を募集いたします。 本ポジションのミッションは、日々の配送管理という守りの業務から、コスト削減や品質向上を狙う攻めの戦略立案まで、物流の全工程をリードすることです。 ◆具体的な業務内容 ・物流センターの運営管理、配送ネットワークの構築 ・運送会社との折衝、配送ルートの最適化 ・物流コストの分析、コスト削減施策の実行 ・温度管理や衛生管理の基準策定、維持・向上 ・新規出店に伴う物流体制の構築 単なるオペレーション管理ではなく、データに基づいた改善提案や、他部署との連携を通じて全社的な最適化を図るやりがいがあります。 勤務地は青山一丁目駅直結のオフィス。 土日祝休みの完全週休2日制で、残業も管理された環境です。家族手当や住宅手当、さらには社員持株会や独自の慶弔見舞金など、上場企業ならではの福利厚生も充実しています。 物流の実務経験を3年以上お持ちで、本部職として飲食業界を側面から支えたいという熱意ある方、ぜひ当社の物語を共に紡いでいきましょう。

南青山2-4-3

＜予定年収＞ 402万円～700万円 モデル年収｜30歳　勤続3年　480万円 試用期間｜3ヶ月（期間中も同条件）

大正13年創業の歴史を持つ株式会社聚楽が運営するリゾートホテルにて、朝食および夕食のビュッフェ調理をお任せします。具体的には、和食・洋食・中華の各セクションに分かれ、仕込みから調理全般まで幅広く携わっていただきます。 担当セクションはローテーション制を導入しているため、一つのジャンルに固執せず多彩な調理技術を習得できる環境です。経験をお持ちの方には、地元の旬の食材を活かした季節ごとのメニュー開発も積極的に依頼します。 調理の実務経験は問いません。スキルアップを目指す方への支援も惜しまず、調理師免許やソムリエ資格といった業務に関連する資格を取得した際には、受験費用の全額支給とお祝い金を贈呈します。100年の歴史で培った確かな技術を学びながら、専門性を高めていくことが可能です。 ＜おすすめポイント＞ 月8日以上の休日に加え、残業代は1分単位で全額支給されます。平均残業時間は月30時間程度に抑えられており、仕事と私生活の調和を図りながら腰を据えて長く働ける環境です。さらに配偶者・子どもへの手当や、世帯主向けの住宅手当など、生活の基盤を支える福利厚生が充実しています。

干俣２４０１

※上記には一律支給の手当が含まれます。 ※スタートの月給は、スキルや能力、年齢を考慮して決定。 ※みなし残業なし、残業代は実働分100％支給いたします。 ■年収例）3100000円 ～ 4425000円 ※月給20万5,000円以上＋残業代100％＋深夜割増手当＋家族手当+賞与（年2回） ◎月給額は毎年昇給します！ ◎試用期間6カ月あり（期間中の変動なし）

焼肉きんぐや丸源ラーメンを全国展開する、東証プライム上場の物語コーポレーションです。グループ売上高1350億円を誇る安定基盤のもと、新メニュー開発の核心を担う責任者候補を募ります。 ミッションは単なるレシピ作りではありません。店舗の既存設備を活かしつつ、工程を最小限に抑えた高効率なオペレーションを構築することです。ブランドコンセプトの立案から試作、経営陣への直接提案、店舗への調理指導まで一貫して携わっていただきます。 ◆主な業務内容 ・メニューの企画・試作、経営層へのプレゼン ・マニュアル作成、店舗への導入・調理指導 ・販売状況の検証、新業態の企画開発 経営トップと直接連携するため、自身の力量が正当に評価される環境で、年2回の7連休（レインボー休暇）も取得可能です。 月給は42万円からスタートし、モデル年収は最大830万円。家族手当や住宅手当など、上場企業ならではの厚い待遇でお迎えします。外食業態での開発経験をお持ちの方、私たちのさらなる成長を支える力になってください。

南青山2-4-3

※経験・能力を考慮して優遇します。 ※基本的には42万円（下限）スタートになります。 モデル年収｜例656万円〜830万円 試用期間｜3ヶ月（期間中も同条件）

焼肉きんぐや丸源ラーメンを全国展開する物語コーポレーションです。現在、連続黒字の安定した経営基盤のもと、店舗運営に欠かせない消耗備品のバイヤーを募集しています。単なる発注業務に留まらず、品質選定や価格交渉、新商材の発掘までを一貫して担う重要なポジションです。 主な業務内容： ・各商材の規格・品質選定と仕入価格の交渉 ・需要予測に基づいた最適な在庫管理 ・新ブランド立ち上げに伴う新商材の調査・選定 ・既存商材のコストや品質の見直し、代替品の提案 食器や厨房器具、ユニフォームなどのバイヤー経験をお持ちの方を求めています。関連部署と密に連携し、主体的に改善案を提案できる風土があるため、全社的なコストパフォーマンス向上に寄与できるやりがいがあります。 勤務地は青山一丁目駅直結の好立地。完全週休2日制に加え、年2回の7連休が取れるレインボー休暇制度など、本部職として腰を据えて働ける環境を整えています。食への関心とブランドへの情熱を持ち、飲食業界を側面から支えてくださる方をお待ちしております。

南青山2-4-3

※年収は予定額であり、経験・能力を考慮し決定。 昇給：年1回改定 賞与：年2回（6月、12月） 役職手当：対象者のみ モデル年収｜例402万円〜700万円 試用期間｜3ヶ月（期間中も同条件）

東証プライム上場の物語コーポレーションです。焼肉きんぐ、丸源ラーメン、ゆず庵など、全国展開する当社の味の要である自社タレ工場にて、生産管理やスタッフ育成を担う新たな仲間を募集します。 お任せする主な業務： ・製造スケジュール策定、進捗・入出荷管理 ・アルバイト・パートスタッフの指導・育成 ・食品衛生、労働安全の教育・マニュアル作成 ・設備メンテナンス計画の立案と実施 群馬県に新工場を設立予定。将来的に新規拠点の立ち上げに携わるチャンスもあります。食品製造の経験や、リーダーとして現場をまとめた実績を活かせる環境です。 月給242,000円から292,000円。年2回の賞与に加え、年2回の7連休が取れるダブルレインボー休暇など福利厚生も充実しています。愛知県小牧市の工場は車・バイク通勤も可能。8時から17時の固定時間制のため、生活リズムを安定させながら、上場企業の本部職としてキャリアを磨けます。主体性を持って、工場のさらなる改善に挑戦したい方をお待ちしております。

東田中字上池1262

※基本的には242,000円（下限）スタートになります。 月給￥242,000～ 基本給￥217,000～ 諸手当￥25,000～を含む/月 賞与実績:年2回 残業手当（残業時間に応じて別途支給） モデル年収｜例 378〜608万円 試用期間｜3ヶ月（期間中も同条件）

お任せするのは、販売店で提供するお弁当や、和カフェレストランのメイン料理、スイーツなどの幅広い調理業務です。朝は販売店用のお弁当作りから始まり、11時の開店に向けてレストランメニューの仕込みと調理を進めていただきます。ラストオーダーは15時30分のため、片付けを終えれば16時には調理業務が終了します。 京都本店の味をベースにしつつ、季節ごとのオリジナルメニュー開発にも携われる環境です。和食の枠にとらわれない自由な発想を歓迎しており、桜や紅葉の時季に合わせた限定メニューの考案など、あなたの感性を存分に活かしてください。 現場では20代の若手スタッフと共に、より良いお店作りを目指します。これまでの経験やスキルに応じて、将来の料理長候補として仕入れや原価管理といった運営業務もお任せする方針です。スタッフ同士の連携を大切に、お客様へ喜ばれる料理を提供していきましょう。 ＜おすすめポイント＞ 新宿御苑の四季を感じながら、16時30分終業の日勤スタイルで働けます。夕方以降は家族との団らんや趣味の時間に充てられるため、生活リズムを整えやすい環境です。月8日の休みを確保しており、心身ともに健やかに継続できます。茶の卸や製造など多角的な事業展開による安定性も大きな魅力です。

内藤町11

※固定残業代22時間分（38300円～）含む。超過分は別途支給 ◎試用期間6カ月あり（期間中の変動なし） ◎想定年収：3,360,000円～4,200,000円 ◎モデル年収｜30歳　勤続3年　380万円

飲食業界でのキャリアを真剣に考える方へ、100年以上の歴史を紡ぐ企業での求人をご案内します。 店舗の開店・閉店準備からレジ対応、接客サービスまで、ホール業務全般を幅広くお任せします。お客様に心地よい時間を過ごしていただくための細やかな気配りが求められる役割です。実務に慣れた後は、後輩スタッフの育成やチーム運営のサポートにも携わっていただきます。 入社後のバックアップ体制が充実している点も特徴です。ホール実務の研修はもちろん、ビジネススキルやマネジメント、コーチングといった専門的な講習を用意しています。現場での経験を積みながら、将来的に役立つ管理能力を体系的に習得できる仕組みを整えました。老舗としての伝統を大切にしつつ、新しい知識を柔軟に取り入れる姿勢を重んじています。 ＜おすすめポイント＞ 一人ひとりの成長を支える充実した教育制度があります。現場のスキルだけでなく、マネジメントやコーチングといった一生モノの技術を磨ける環境です。100年続く歴史の中で培われた誠実な接客を学び、接客のプロとしてだけでなく、組織を牽引するリーダーへとステップアップしていく道が開かれています。

八重洲1丁目3-22 ホテル龍名館東京15F

※残業代別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎モデル年収｜35歳　400万円

焼肉きんぐや丸源ラーメンを全国展開する、東証プライム上場の物語コーポレーションです。連続黒字の安定した経営基盤のもと、ブランドの品質を支える水産物のマーチャンダイザーを募集します。単なる買い付けに留まらず、調達から品質管理まで一貫して携わることが可能です。 主な業務内容： ・食材の調達方針策定、価格交渉、仕入先決定 ・需要予測に基づく適切な在庫維持と管理 ・製造工場の視察による品質管理や規格遵守の確認 商品開発部門と密に連携し、購買側の視点から食材の活かし方を提案できるやりがいがあります。水産物の購買経験を3年程度お持ちの方、主体性を持って取り組めるプロフェッショナルを求めています。 待遇面も充実しており、月給は258,000円から450,000円。日曜休みが原則で、年2回7連休が取れるレインボー休暇制度も完備しています。青山一丁目駅直結のオフィスで、外食業界の超成長企業を側面から支える要として、新たなキャリアを築きませんか。

南青山2-4-3

モデル年収｜例 402万円〜700万円 試用期間｜3ヶ月（期間中も同条件）

吉祥寺の街に溶け込むオーセンティックなバーやカフェにて、店舗運営全般をお任せします。まずはホールでのご案内や接客、会計業務からスタートし、並行して本格的なカクテルメイクやドリンク調理の技術を習得してください。バーテンディングの基礎から、氷の扱い、美しい所作に至るまで、専門性の高いスキルを身に付けることが可能です。 実務に慣れた後は、在庫・発注管理やスタッフの育成、シフト作成といったマネジメント業務へも携わっていただきます。現場の声を大切にする社風のため、季節のフルーツを使ったカクテルの提案や、メニュー開発に自身のアイデアを反映させる機会も豊富です。少人数体制だからこそ、店舗運営の全体像を間近で学びながら、将来の独立にも活きる総合的な力を養えます。洗練された空間で、お客様一人ひとりの状況を察する上質な接客を追求したい方には、手応えを感じられる環境です。 ＜おすすめポイント＞ 本物を知る大人が集まる吉祥寺の隠れ家的な空間で、一生ものの専門技術を磨けます。オーセンティックバーならではの高度なカクテル技術や、深みのある接客スキルが身に付く環境です。現場主導の店づくりを行っているため、裁量を持って店舗運営に深く関わりたい方や、将来の独立を見据える方に適した職場といえます。

吉祥寺南町1-18-23

◎試用期間2カ月あり（期間中は月給28万円／勤務時間12:00～21:00） ◎モデル年収｜420万円

「焼肉きんぐ」「丸源ラーメン」などを国内外に展開する東証プライム上場企業、物語コーポレーション。私たちは『個』の尊厳を組織より上位に置く、人間味豊かな企業です。今回、各ブランド公式アプリのデータ活用を通じて、店舗と顧客体験の最適化を担うアナリストを募集します。 主な業務内容は以下の通りです。 ・アプリに関わる全データの収集と分析 ・BIツールを用いたダッシュボード作成 ・分析結果に基づく新機能や施策の提案 ・関連部門との実行計画策定とKPI管理 アクセスログや購買履歴から「人の気持ち」を読み解き、課題抽出から改善提案まで一貫して推進していただきます。店舗集客のためのデータ分析・提案経験が3年以上ある方を求めています。 青山一丁目駅から徒歩すぐの好立地で、月給42万円からのスタート。年2回の7連休が取れる「ダブルレインボー休暇」など、プライベートを充実させる制度も整っています。 あなたの経験を活かし、自分自身の『物語』を当社で描いてください。ご応募をお待ちしております。

南青山2-4-3

※基本的には月給42万円（下限）スタートになります ※ご経験とスキルによって優遇します。 【諸手当】 通勤手当（会社規定に基づき支給）、残業手当（残業時間に応じて支給） ◆モデル年収｜例　5,040,000円～ ※試用期間なし

大正15年創業。中洲の伝統を守る「博多石焼 大阪屋」でお店の顔になりませんか。未経験から和装接客の極意を学び、地域に愛される郷土の味を届ける仕事です。（69文字） 【本文】 大正15年に中洲で暖簾を掲げて以来、移転することなく郷土の味と伝統を守り続けてきた和食居酒屋「博多石焼 大阪屋」。博多の郷土料理「石焼料理」や「久作鍋」は、地元の方はもちろん、県外のお客様にも深く喜ばれております。今回は、欠員に伴い新しい「お店の顔」を募集いたします。 入社後は、まずメニューのラインナップを覚えることからスタート。調理スタッフと密に連携し、お客様へお料理の魅力を伝えてください。着付けの丁寧なサポートがあるため、和装が初めての方も安心してスタートできる環境です。お客様からの感謝の言葉やご意見を直接いただける、やりがいに満ちた職場です。 【具体的な業務内容】 ・開店、閉店準備および清掃 ・お席へのご案内、オーダー、レジ対応 ・ドリンク作り、提供、テーブルの片付け ・予約管理、電話対応 将来的にはステップアップも目指せます。提携保育所や大入り手当など、長く安心して働ける待遇を整え、皆様のご応募をお待ちしております。

博多区中洲5丁目3-16

モデル年収｜240万～280万円 固定残業代（30時間｜44537円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間なし

飲食業界で培った接客スキルや店舗管理の経験を活かし、ホテルの顔として活躍しませんか。東横INN高知にて、ホテル1棟の運営・管理を担う支配人候補を募集します。 業務は多岐にわたり、スタッフの採用・教育や勤怠管理、客室・設備の品質維持、収支管理、さらには集客アップのためのPR活動までお任せします。レストラン部門を持たない宿泊特化型のため、飲食経験者が得意とする「細やかな目配り」や「居心地の良い空間作り」を運営の軸に据えることが可能です。 入社後は約2ヶ月間の基礎研修で、経理や総務を含めた専門知識を習得できます。配属後も近隣店舗の先輩や本社スタッフが並走するため、異業種からの挑戦でも心強いでしょう。実際に支配人の9割が未経験から始めており、主婦の方やブランクを経て復職した方も多数在籍しています。これまでの人生経験を、お客様に安心を届けるサービスへと繋げられる職場です。 ＜おすすめポイント＞ 支配人の97％が女性で、その多くが未経験から挑戦しています。30代から40代を中心に、結婚や子育てを経験したスタッフが家庭で培った感性を活かして活躍中です。業界トップクラスの安定した経営基盤があり、福利厚生も充実しています。ライフステージが変化しても、キャリアを諦めずに腰を据えて長く働ける環境です。

本町2-1-13

◎賞与年2回 ◎インセンティブ ◎資格手当 ◎試用期間6カ月あり（期間中の変動なし） ◎モデル年収｜33歳・勤続3年・450万円

飲食業界で培った接客スキルや店舗管理の経験を活かし、ホテルの1棟運営を担う支配人候補を募集します。全国に350店舗以上を展開する東横インは、業界トップクラスの業績を誇る安定した企業です。 主な業務は、スタッフの採用・教育や勤怠管理、客室・建物の維持管理、売上分析に基づく収支管理など多岐にわたります。地元周辺へのPR活動といった集客戦略も、支配人の手腕が発揮される重要な仕事です。 入社後は本社や近隣店舗での約2ヶ月間にわたる基礎研修があり、経理や総務の実務を一から習得できます。現場配属後も、近隣エリアの先輩支配人や本社スタッフによる丁寧なサポート体制を整えました。現在、支配人の97％が女性で、その9割が未経験からのスタートです。飲食現場での臨機応変な対応力や、家事・育児で培った細やかな視点が、お客様への家庭的なサービス提供に繋がっています。 ＜おすすめポイント＞ レストラン部門を持たない宿泊特化型ホテルとして、我が家のような安心感の提供に注力しています。そのため、過度な飲食提供に追われることなく、店舗運営のマネジメントに専念できる環境です。結婚や育児を経て活躍する方が多く、ライフステージが変化してもキャリアを継続できる土壌があります。

浜崎町3-2-12

◎賞与年2回 ◎インセンティブ ◎資格手当 ◎試用期間6カ月あり（期間中の変動なし） ◎モデル年収｜33歳・勤続3年・450万円

飲食業界で培った接客スキルや店舗管理の経験を活かし、ホテルの「顔」として活躍しませんか。東横INN新潟駅前の支配人候補として、1棟のマネジメント全般をお任せします。 主な業務は、スタッフの採用・教育や勤怠管理、客室・建物の品質維持、売上分析に基づく収支管理など多岐にわたります。地元企業へのPR活動を通じた集客戦略の立案も重要な役割です。入社後は約2ヶ月間の基礎研修を用意しており、経理や総務といった専門知識を段階的に習得できます。 配属後も近隣店舗の先輩支配人や本社スタッフが親身にサポートするため、異業種からの挑戦でも心配いりません。現在、支配人の9割が未経験からスタートしており、結婚や育児などのライフイベントを経て活躍する女性が多数在籍しています。飲食店での店長経験や、細やかな気配りを大切にする姿勢がそのまま運営に活きる環境です。 ＜おすすめポイント＞ 国内最大級のネットワークを誇る安定基盤のもと、腰を据えて長く働ける環境です。支配人の97％が女性であり、家事や育児の経験をホテルの「家庭的なサービス」に繋げています。レストラン部門を持たない宿泊特化型のため、飲食業の経験を活かしつつ、運営管理のプロへとステップアップが可能です。

中央区花園1-2-2 ガレッソ4F

◎賞与年2回 ◎インセンティブ ◎資格手当 ◎試用期間6カ月あり（期間中の変動なし） ◎モデル年収｜33歳・勤続3年・450万円

飲食業界で培った接客スキルや店舗管理能力を、ホテル運営という新しいステージで活かしませんか。東横INN富士山三島駅にて、一棟の経営を担う支配人候補を募集します。 主な業務は、スタッフの採用・教育や勤怠管理、客室の品質維持、売上分析に基づく収支管理など多岐にわたります。地域に根ざしたホテルを目指し、集客アップに向けたPR活動にも取り組んでください。まずは約2ヶ月間の基礎研修にて、本社や近隣店舗で実務を学びます。経理や総務の知識も丁寧に指導するため、異業種からの挑戦を歓迎します。 現在、支配人の9割以上が未経験からスタートしており、女性が中心となって活躍する職場です。レストラン部門を設けない宿泊特化型スタイルだからこそ、我が家のような安心感を提供する、きめ細やかな感性が活きます。配属後も近隣店舗の先輩や本社スタッフが親身に寄り添う、チームワークを重視した体制を整えています。 ＜おすすめポイント＞ 売上高400億円を超える業界大手で、腰を据えて長く働ける環境です。支配人の97％が女性であり、結婚や育児などのライフイベントを経て活躍する方が多数在籍しています。家事や育児で培った生活者の視点が、お客様への細やかな配慮やスタッフ育成に直結する仕事です。

文教町1-5-7

◎賞与年2回 ◎インセンティブ ◎資格手当 ◎試用期間6カ月あり（期間中の変動なし） ◎モデル年収｜33歳・勤続3年・450万円

世界6ヵ国に展開し、国内外で350店舗以上を運営するホテルチェーンにて、1棟まるごとの管理を担う支配人候補を募集します。駅前の立地を活かした宿泊特化型のモデルにより、レストラン部門を設けない独自のスタイルを確立しました。飲食業界での店舗管理やスタッフ育成、接客の経験をそのまま活かせる環境です。 具体的な業務は、スタッフの採用・教育といったマネジメントから、客室の品質維持、売上分析に基づく収支管理まで多岐にわたります。地元周辺へのPR活動など、集客に向けた戦略立案も重要な役割です。 約2ヶ月間の基礎研修を通じて、経理や総務といった支配人業務に必要なスキルを習得できます。配属後も近隣店舗の先輩や本社スタッフが並走するため、業界未経験からでも着実に成長を遂げられます。現在、支配人の97%が女性であり、その多くが未経験からスタートしました。家事や育児の経験も「家庭的なおもてなし」として高く評価される職場です。 ＜おすすめポイント＞ 業界トップクラスの業績を誇る大手企業で、腰を据えて長く働ける環境です。結婚や子育てを経て活躍する方が多く、30代から40代の女性が中心となって現場を支えています。前職の経験を問わず、これまでの生活経験や対人スキルを運営に反映できるため、自分らしいホテルづくりを追求できる点が大きな魅力です。

中央区富士見1-14-6

◎賞与年2回 ◎インセンティブ ◎資格手当 ◎試用期間6カ月あり（期間中の変動なし） ◎モデル年収｜33歳・勤続3年・450万円

「もつ焼き 煮込み 三六（みろく）」では、店舗の核となる正社員スタッフを募集します。私たちが何よりも大切にしているのは、経験よりもあなたの「キャラクター」です。 飲食店でのアルバイト経験が1年程度あれば即戦力としてお迎えしますが、未経験の方も大歓迎。主体性を持って業務に取り組み、コミュニケーションを大切にできる方なら、着実にステップアップできる環境です。 基本的な飲食店の業務です。 ホールはお客様ご案内からサーブ、会計、準備、清掃、キッチンは、調理メインですが、仕込み、共通して、発注、シフト作成等 ＜三六で働くポイント＞ ・正当な評価制度： 昇給は年1回ですが、昇進のチャンスは年2回。結果に応じて随時給与へ反映されます。 ・スキルアップを支援： 接客・サービススキルを高めたい方を全力でバックアップ。店舗視察などの機会も設けています。 ・麻布十番駅より徒歩3分： 通勤に便利な好立地。13時出勤のため、午前中を有効活用できます。 モデル年収として、勤続5年の30歳スタッフで年収400万円の実績があります。月8日以上の休みを確保し、年末年始休暇や産休・育休制度も完備。腰を据えて長く働きたい、成長したいという意欲のある方をお待ちしています。

麻布十番2-9-5

◆モデル年収｜30歳　勤続5年　400万円 ※固定残業代（45時間・68963円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間6ヶ月（期間中も同条件）

飲食業界で培った接客スキルや店舗運営の経験を、ホテル経営という次のステージで活かしてみませんか。東横INN三郷中央駅前の支配人候補として、ホテル1棟のマネジメント全般をお任せします。 主な業務は、スタッフの採用・教育や勤怠管理、客室の品質維持、売上分析に基づく収支管理など多岐にわたります。地域に根ざした集客戦略の立案やPR活動も重要な役割です。入社後は約2ヶ月間の基礎研修を用意しており、本社や近隣店舗でのOJTを通じて、経理や総務を含む支配人業務を体系的に習得できます。 現場配属後も、近隣エリアの先輩支配人や本社スタッフが業務を支える体制を整えました。現在、支配人の9割以上が未経験から挑戦しており、飲食業界での店長・副店長経験がある方は、その管理能力やホスピタリティを存分に発揮できる環境です。 ＜おすすめポイント＞ 支配人の97％を女性が占めており、家事や育児の経験が運営に活きる職場です。レストラン部門を持たず「我が家のような安心感」を大切にする独自のスタイルにより、過度な負担を抑えた店舗経営を実現しました。国内外に350店舗以上を展開する安定基盤のもと、腰を据えて長く働ける環境が整っています。

中央1-14-2

◎賞与年2回 ◎インセンティブ ◎資格手当 ◎試用期間6カ月あり（期間中の変動なし） ◎モデル年収｜33歳・勤続3年・450万円

飲食業界で培った接客スキルや店舗管理の経験を、ホテル一棟を動かす支配人として発揮しませんか。国内外に350店舗以上を展開し、全店舗で同品質のサービス提供を徹底しながら、各拠点独自の家庭的なおもてなしをプラスするのが東横インのスタイルです。 具体的な業務は、スタッフの採用や教育、勤怠管理といったマネジメントから、客室の品質維持、売上分析に基づく収支管理まで多岐にわたります。集客のための戦略立案や地域へのPR活動も大切な役割の一つです。 約2ヶ月間の基礎研修では、本社や近隣店舗でのOJTを通じて、経理や総務など支配人に必要な実務を体系的に習得可能です。配属後も近隣エリアの先輩支配人や本社スタッフが親身に相談に応じる体制があり、異業種からの挑戦を力強く支えます。飲食現場での店長経験を活かし、さらなるキャリアアップを目指せる環境です。 ＜おすすめポイント＞ 支配人の97％が女性であり、その多くが未経験からのスタートです。30代から40代の層が中心となって活躍し、結婚や育児などのライフイベントを経ても継続して働ける土壌があります。売上高400億円を超える業界大手ならではの安定基盤のもと、家庭での目配りや気配りの経験を最大限に活かせる仕事です。

港町1-3-17

◎賞与年2回 ◎インセンティブ ◎資格手当 ◎試用期間6カ月あり（期間中の変動なし） ◎モデル年収｜33歳・勤続3年・450万円

飲食業界での経験や、日々の家事・育児で培った「目配り・気配り」が最大の武器になる仕事です。国内外に350店舗以上を展開する東横インの支配人として、ホテル一棟の運営・管理全般をお任せします。 具体的な業務は、スタッフの採用や教育、勤怠管理といったマネジメントから、客室の品質維持、売上分析に基づく収支管理まで多岐にわたります。集客に向けた地域へのPR活動も大切な役割です。 飲食の現場で店長やリーダーを経験された方であれば、その管理能力を存分に発揮できる環境が整っています。入社後、まずは約2ヶ月間の基礎研修にて、本社や近隣店舗でのOJTを通じ、経理や総務といった支配人に必要なスキルを習得可能です。配属後も近隣エリアの先輩支配人や本社スタッフが親身に相談に乗る体制があるため、異業種からの挑戦を歓迎します。 ＜おすすめポイント＞ 支配人の97％が女性で構成されており、その9割が未経験からのスタートです。30代から40代の層が中心となって活躍し、結婚や育児などのライフイベントを経てもキャリアを継続できる風土があります。売上高400億円を超える業界大手ならではの安定基盤のもと、家庭での経験を活かして着実に歩める環境です。

平字3-17

◎賞与年2回 ◎インセンティブ ◎資格手当 ◎試用期間6カ月あり（期間中の変動なし） ◎モデル年収｜33歳・勤続3年・450万円

昭和三年に創業した「銀座ハゲ天」の東武船橋店にて、調理業務全般に携わっていただきます。九十五年以上の歴史の中で守り続けてきた伝統の味を、次世代へと繋ぐ役割です。 具体的な業務は、天ぷら種の丁寧な仕込みから、美しさを追求した盛り付け、洗い場まで多岐にわたります。素材の持ち味を活かす和食の基礎を、実務を通してじっくりと習得できる環境です。天ぷらを揚げる工程については、技術を持つ経験者の方を中心にお任せします。 現在は東京や神奈川を中心に全国五十店舗以上を展開しており、安定した基盤の中で着実にキャリアを積み上げることが可能です。日本の食文化を象徴する天ぷら専門店の一員として、腰を据えて長く働ける体制を整えています。職人の手仕事が光る現場で、確かな技術とおもてなしの精神を磨き、和食のプロとして成長を目指せます。 ＜おすすめポイント＞ 一九二八年の創業以来、天ぷら専門店として多くのお客様に愛されてきました。長い歴史を持つ企業だからこそ福利厚生が充実しており、安定した環境で調理技術の向上に励めます。伝統を大切にしながら着実に歩みを進めたい方や、日本の伝統的な食文化を深く学びたい方にとって、技術習得に集中できる職場です。

本町7-1-1 東武百貨店船橋店 7F

◎試用期間3カ月あり（期間中は時給1450～1600円）

昭和三年に創業した、銀座ハゲ天での調理業務をお任せします。長い歴史の中で培われてきた、日本の伝統的な食文化である天ぷらの技術を肌で感じられる環境です。 入社後は和食調理全般に携わっていただきます。具体的には、天ぷら種の仕込みや美しい盛り付け、洗い場など、店舗運営の根幹を支える役割からスタートしてください。職人の手仕事が光る現場で、食材の扱い方や和食の深い知識をじっくりと習得できます。天ぷらを揚げる工程については、経験をお持ちの方へ優先的にお任せする方針です。 東京や神奈川を中心に全国で50店舗以上を展開しており、安定した基盤のもとで着実にキャリアを積み上げられます。歴史を大切に守りながら、お客様に喜んでいただける味を提供し続けるやりがいは格別です。伝統ある専門店の一員として、腰を据えて長く働ける体制を整えています。 ＜おすすめポイント＞ 創業95年を超える老舗企業として、充実した福利厚生と安定した就業環境を完備しています。急激な変化よりも伝統を重んじる社風のため、技術をじっくり磨きたい方に適した職場です。専門店ならではの調理技術だけでなく、長年愛されてきた「おもてなしの精神」を基礎から学び、和食のプロを目指せます。

丸の内２－１－１明治安田生命ビル　B１階

◎試用期間3カ月あり（期間中は時給1450～1600円）

三重の地で上質なおもてなしを提供する「都ホテル 四日市」では、現在、スイーツ部門を牽引するパティシエのリーダーを募集しています。季節感や美しさにこだわったスイーツの制作はもちろん、現場をまとめる重要な役割をお任せします。 【具体的な仕事内容】 カフェ、ランチ、テイクアウト商品の制作・納品 宴会デザートの仕上げ、特別商品の受注対応 新商品の企画、原価・収支・在庫の管理 課員への技術指導、品質や工程のマネジメント 製菓衛生師の資格と管理経験を活かし、チームの技術向上に貢献してください。実働時間は7時間30分と短めで、残業も月平均20時間以内。家族手当（配偶者1万円、子4,000円）や退職金、確定給付年金など、大手グループならではの厚待遇で将来への安心感も抜群です。 転勤はなく、近鉄「四日市駅」から徒歩3分の好立地。車やバイクでの通勤も可能です。1食300円の社員食堂や福利厚生サービス「WELBOX」など、日々の生活を支える制度も充実しています。培ってきたスキルを、ホテルという格式高いステージで存分に発揮してください。

安島1丁目3番38号

※上記給与に役職手当20,000円を含む ＜別途支給手当＞ ・残業代全額支給 ・深夜手当（22時～翌5時） ・休日出勤手当 ・家族手当支給　配偶者：月10,000円、子一人につき：月4,000円

「都ホテル 四日市」では、中国料理部門を牽引し、現場をまとめる調理リーダーを募集いたします。上質なおもてなしを提供する当ホテルで、季節感や美しさにこだわった料理の制作はもちろん、課員の指導・育成や、品質・工程管理といった重要な役割を担っていただきます。 日々の業務は予約状況の確認から始まり、各セクションの仕込みや調理、宴会への対応、在庫確認や発注業務など多岐にわたります。また、原価・収支・シフト管理などのマネジメント業務にも携わっていただき、リーダーシップを存分に発揮できる環境です。 想定年収420万〜520万円（賞与年2回） 家族手当（配偶者1万円、子4,000円）支給 実働7.5時間、残業月平均20時間以内 勤務は10時から20時30分の間でのシフト制で、実働時間は7時間30分と短めの設定です。残業代は全額別途支給し、退職金制度や確定給付年金など、長期的なキャリア形成を支える制度も整っています。近鉄「四日市駅」から徒歩3分の好立地で、車やバイクでの通勤も可能です。あなたの手で、お客様の笑顔につながる最高の一皿を届けてみませんか。

安島1丁目3番38号

※上記給与に役職手当（月20,000円）を含む。 ＜別途支給手当＞ ・残業代全額支給 ・深夜手当（22時～翌5時） ・休日出勤手当 ・家族手当支給　配偶者：月10,000円、子一人につき：月4,000 ◆モデル年収｜想定年収：420万～520万 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

赤レンガの温かみがある店構えが特徴的な当店にて、ホールを中心にキッチン業務もお任せします。開店前の店内清掃や食材の仕込みから始まり、営業中は接客や調理に携わってください。 当店では、A5ランクの和牛を熟成させて旨味を引き出し、部位ごとに最適な厚みを見極めて一枚ずつ丁寧に手切りしています。肉の知識を深め、職人の技術を間近で学べる環境です。30種類以上の果物とスパイスを調合した秘伝のタレなど、手間を惜しまないこだわりの味をお客様へ提供しましょう。 実務に慣れた後は、店舗運営の核心となる従業員のシフト作成や売上管理などのマネジメント業務にも携わっていただきます。現場でのサービスから経営に近い数値管理まで、飲食店運営のノウハウを包括的に習得することが可能です。 ＜おすすめポイント＞ 原価を度外視して美味しいものを提供するという信念のもと、本物の食材に触れられる職場です。妥協のない仕込みや調理工程を通じて、調理師としての確かな腕を磨けます。地域の方々に親しまれる店作りを追求しており、真心込めたおもてなしを実践したい方にふさわしい環境です。

腰当1182-5

※前職の経験または前職の給与を考慮の上優遇 ※固定残業代30～45時間分（43,000～64,125円）含む。超過分は別途支給 ◎試用期間なし ◎モデル年収｜40代・勤続3年・500万

テレビ局や官公庁、大学といった法人のお客様へ、イベント用お弁当の提案営業をお任せします。入社後は過去にお取引のあった企業への再アプローチからスタート。チームリーダーによるOJTを通じて、仕事の流れを丁寧にレクチャーします。 業務の大きな特徴は、顧客の年間スケジュールに合わせたタイムリーな提案です。展示会やスポーツ大会など、お弁当が必要になる時期を先読みして動くため、無駄のない営業活動が叶います。受注規模は数百から数千個に及び、1案件で数百万円の売上が動くダイナミックな仕事です。 現在は既存顧客への対応が7割、新規開拓が3割ほどの比率となっています。調理や箱詰めなどの現場作業は含まれず、営業活動に専念できる環境です。彩りや栄養バランスにこだわった商品はリピート率80％を誇り、自信を持って提案に臨めます。 ＜おすすめポイント＞ 完全週休2日制で残業もほとんどなく、プライベートを大切にしながら働けます。人材業界出身の社長のもと、戦略的な営業スタイルを確立しているため、創業以来の増収増益を継続中です。未経験からでも、数百万規模の案件を動かす法人営業のスキルを基礎から着実に習得できます。

西ヶ原1-21-2　草庵ビル

※固定残業代40時間分（62,000円～）含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎モデル年収｜30歳／勤続3年／500万円

「日本の観光をヤバくする」 この理念のもと、『星のや』『界』『リゾナーレ』といった独自のリゾート運営で、既存の旅行業界に風穴をあけてきた星野リゾート。国内外への施設展開を加速させ、業績を伸ばし続ける私たちが今回募集するのは、グループ全体の「食」の根幹を担う本部スタッフです。 配属となる調理部門のセクションは、メニュー開発・セントラルキッチン・物流（サプライチェーン）という3つの重要な機能を保持。今回あなたにお任せするのは、その核となる「メニュー開発」です。 【具体的な仕事内容】 グループ全体のメニュー開発 既存メニューのブラッシュアップ 新規メニューの積極的な企画・開発 調理場の仕組み作りやオペレーション構築 開発にあたっては、総料理長管轄のチームと共同でプロジェクトを推進します。品質管理は別部門が担当するため、あなたはクリエイティブな開発業務に集中できる環境です。 MBAのクラスでも注目される独自のビジネスモデルの中で、あなたの知見を活かし、次なるリゾートの価値を創造しませんか。

茜浜3-2-5

想定年収4,800,000円～6,600,000円 ※固定残業代（20時間・28500円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

「日本の観光をヤバくする」 この理念のもと、『星のや』『界』『リゾナーレ』といった独自のリゾート運営で、既存の旅行業界に風穴をあけてきた星野リゾート。国内外への施設展開を加速させ、業績を伸ばし続ける私たちが今回募集するのは、グループ全体の「食」の根幹を担う本部スタッフです。 配属となる調理部門のセクションは、メニュー開発・セントラルキッチン・物流（サプライチェーン）という3つの重要な機能を保持。今回あなたにお任せするのは、その核となる「メニュー開発」です。 【具体的な仕事内容】 グループ全体のメニュー開発 既存メニューのブラッシュアップ 新規メニューの積極的な企画・開発 調理場の仕組み作りやオペレーション構築 開発にあたっては、総料理長管轄のチームと共同でプロジェクトを推進します。品質管理は別部門が担当するため、あなたはクリエイティブな開発業務に集中できる環境です。 MBAのクラスでも注目される独自のビジネスモデルの中で、あなたの知見を活かし、次なるリゾートの価値を創造しませんか。

茜浜3-2-5

月給または年俸制のどちらになります。 年俸：4,800,000円～6,600,000円 ◆モデル年収｜35歳　4年　年収600万円 ※固定残業代（20時間・28500円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件） ※

鮨 割烹「福松」三鷹店で活躍しませんか。 創業1966年、松屋フーズホールディングスは、牛めしチェーン「松屋」で知られていますが、実は本格的な鮨・割烹も展開しています。 このたび「福松」が、調理スタッフを募集いたします。本格的な鮨・割烹店です。落ち着いた和風建築の店舗にて、季節の「旬」を形にしていきましょう。 【食材への徹底したこだわり】 厳選された近海ものの鮮魚を取り扱い 季節によっては「大間のまぐろ」も入荷 趣向を凝らした懐石と、にぎりたての鮨を提供 【主な業務内容】 食材の仕込み 調理全般業務 食材の旬と味にどこまでもこだわり、技術を存分に発揮できる環境です。 【東証上場企業ならではの安定した労働環境】 飲食業界では珍しい、年間休日116日のゆとりある環境を整えています。 「じっくりと料理に邁進したい。けれど、プライベートも大切にしたい」 そんな想いを持つ方に最適な環境です。 和の趣あふれる三鷹の地で、あなたの経験を活かしてみませんか。 ・月9〜10日休み（ローテーション制） ・東証上場企業による安定した経営基盤

中町1-14-5 松屋フーズ本社ビルB1F

給与は年俸制です。年俸360万円～500万円を12分割し月額で支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

箱根・塔ノ沢の豊かな自然に囲まれた「紫雲荘」では、四季折々の食材が奏でる美食を追求しています。提供するのは、厳選された新鮮な魚介や野菜、そして職人技が光る手打ち十割そば。朝食には、当館自慢の一番出汁にこだわった鯛茶漬けが彩りを添えます。 今回募集するのは、この「食」の感動を共に創り上げる調理スタッフ。未経験の方は仕込みや盛り付けからスタートし、着実にステップアップできます。経験者の方は、これまで培った技術を活かし、焼き場や魚の調理など専門性の高い業務でご活躍ください。 四千坪の広大な敷地、大倉男爵ゆかりの歴史ある空間。早川のせせらぎを聞きながら、人に喜んでいただくこと、感動を分かち合うことが好きな方をお待ちしています。 ◆仕事の魅力 全国の産地から厳選した旬の食材に触れながら、個々のレベルに応じた調理業務を通じて一生モノの和食スキルを磨けます。 まずはお気軽にご連絡ください。あなたの挑戦を心よりお待ちしております。

塔之澤９２

モデル年収｜要相談 ※試用期間なし ※固定残業代｜20～30時間（30,625円～）含む。超過分は別途支給。

愛媛県西条市「いとまち」にある、洗練された雰囲気のイタリアンレストラン「Er Bisteccaro ito（エル ビステッカーロ イト）」で調理スタッフを募集します。 当店は、東京・銀座の人気店オーナー、山崎夏紀シェフが監修。西条の食材と世界各地の厳選素材を融合させた、伝統的なイタリア料理を提供しています。 地元食材を中心に世界各国よりすぐりの食材を使用する洗練された雰囲気のイタリア料理レストランで調理業務をお任せします。 運営するのは、株式会社糸プロジェクト。 愛媛県西条市で展開されている「いとまち」というまちづくりプロジェクトの運営会社です。株式会社アドバンテックの100％子会社であり、サステナブルな商業施設を運営しています。具体的には、産直市「いとまちマルシェ」や、本格イタリア料理店「Er Bisteccaro ito」などを展開しています。

朔日市284-2

賞与｜年2回　合計2ヵ月 昇給｜年1回 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

横浜のカフェレストラン「HOUSE MADE」にて、調理業務全般をお任せします。仕込みから盛り付け、さらにはスイーツと食事メニューの両方に携われるため、幅広いスキルを磨ける環境です。 日々の業務に慣れた後は、提供スピードの管理やピーク時のオペレーション判断など、キッチンの中核を担う役割へステップアップしていくことが可能。現場からの提案を大切にする風土があり、季節メニューのアイデア出しや新商品の開発にも積極的に関与できます。 店舗間の情報共有やアルバイトスタッフの育成を通じて、チーム全体のレベルアップを牽引するやりがいも実感できます。また、お客様の反応をダイレクトに感じられるよう、ホール業務も兼務していただきます。 個々の経験や志向を考慮して役割を広げていくため、一度にすべてを任せることはありません。着実にステップを積み上げながら、自分らしいキャリアを築いてください。 ＜おすすめポイント＞ 頑張りに対するスピード評価に加え、1分単位の残業代支給や夜間の連絡禁止など、クリーンな労働環境を徹底しています。髪型やネイルも自由で、個性を活かしながら働けるのも魅力。月8〜9日休みで連休取得も推奨されており、プライベートと高い専門性の追求を無理なく両立できる職場となっています。

西区南幸1-5-1 JOINUS B1階

※上記はスタート給与です。入社後は上限に制限を設けていません。 ◎試用期間最長6カ月あり（期間中の変動なし） ◎モデル年収｜46歳／入社2年／650万円

1856年創業の老舗料亭「下鴨茶寮」の味を、ご家庭へ届ける製造拠点にて調理業務の中核を担っていただきます。ミッションは、料亭ならではの体験価値を再現した弁当や、おせち、ギフト商品の開発および製造です。味はもちろん、視覚的な美しさにも妥協せず、高品質な商品を安定して提供する仕組みを構築してください。 具体的な業務は、魚や野菜のカットといった下準備から、煮る・焼く・揚げるなどの加熱調理まで多岐にわたります。盛り付けやパック詰め、ラベル貼りといった仕上げ工程に加え、衛生管理や検品作業も欠かせません。 現在は30代から50代のスタッフが中心となり、伝統の技を守りながら活気ある現場を作り上げています。京都の文化を背負う重みを感じつつ、新しい食の形を追求できる環境です。職人としての技術を活かし、多くのお客様の元へ感動を届ける役割を期待しています。 ＜おすすめポイント＞ 年間休日120日の確保や1分単位での残業代支給など、老舗のイメージを覆すほど労務管理が徹底されています。放送作家の小山薫堂氏が会長を務め、伝統を守りつつ革新的な挑戦を続ける社風が特徴です。確かな歴史を持つ企業で、ワークライフバランスを大切にしながら、腰を据えて長く働ける環境が整っています。

伏見区下鳥羽北ノ口町67

※スキル・ご経験を考慮の上優遇します ※残業代は1分単位で計算いたします ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎モデル年収｜420万～480万円

1980年の創業以来、兵庫県に密着してグルメ型回転寿司を展開してきた当社。現在、西宮・神戸・姫路エリアを中心に「力丸」ブランドを広めています。 私たちの特徴は、職人の技を目の前で楽しめる“魅せる調理”です。握る、さばく、あぶる――。お客様の五感を刺激する本格志向の現場で、あなたも寿司屋の“主役”として活躍しませんか？ホールでは、笑顔と丁寧な接客を通じて「また来たい」と思っていただけるおもてなしを届けています。 「経験がないから不安」という方もご安心ください。まずはホール・キッチンの基本業務からスタート。入社後1ヶ月の研修に加え、3ヶ月・6ヶ月・1年と節目ごとに面談を実施し、先輩や幹部があなたの成長をしっかりフォローします。 また、本社セントラルキッチンとの連携により、仕込みの一部を効率化。現場の負担を軽減しつつ、質の高い商品を提供できる体制を整えています。チーム力で業界を勝ち抜く当社で、主体性を持って取り組める仲間を募集します。月給25万6900円以上、昇給・賞与も充実した環境で、あなたの可能性を広げてください。

飾磨区構4丁目90

※月給には、みなし残業45時間64,400円が含まれます。超過分は別途支給。 ※月給には、皆勤手当も含まれます。 ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：2週間～1ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※試用期間中に退職された場合に限り、勤務分は各店舗の時給にて計算・精算いたします。 【キャリア別・年収モデル】 ・店長：年収530万円以上 ・統括店長：年収600万円以上 ・マネージャー：年収650万円以上 ・次長：年収800万円以上 ・部長：年収950万円以上

静岡、大阪、山形で人気のファミリーホテル「アンダの森」が、2026年夏、石川県加賀山中温泉に新店舗を開業いたします！これに伴い、ホテルを一緒に盛り上げてくれるホールスタッフを大募集。 当社のビジョンは「日常のハレの日」をつくること。仕事内容はレストランでのホール業務全般（配膳・補充・片付け等）です。私たちは「現場」の声を何より大切にしています。スタッフの意見を積極的に取り入れる社風なので、マニュアル通りではない、あなたらしい接客で「日常のハレの日」を演出してください。 【主な業務】 ・レストランでのホール業務 ・料理の補充、お皿の片付け等 ・その他レストラン業務全般 【待遇】 ・月給251,813円～350,000円 ・月8日以上休み ・車/バイク通勤可（駐車場完備） 「癒やしとエンターテインメント」を融合させた新拠点。あなたのコミュニケーション能力を活かし、多くのお客様に感動を届けましょう！

山中温泉菅谷町73-1

◆モデル年収 28歳チーフ年収350万円 ※固定残業代（月25時間・36250円～1ヶ月）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間｜6ヶ月（試用期間も同じ条件）

静岡、大阪、山形で人気のファミリーホテル「アンダの森」が、2026年夏、石川県加賀山中温泉に新店舗を開業いたします！これに伴い、ホテルを一緒に盛り上げてくれるキッチン・調理スタッフを大募集。 当社のビジョンは「日常のハレの日」をつくること。ホテル内にはカラオケやボールプールなどの無料アクティビティが充実しており、家族や友人と過ごす特別な時間をプロデュースしています。徹底した「現場主義」を貫いているため、あなたのアイデアでお客さまの笑顔を生み出せる、やりがい十分な環境です。 お仕事は、朝食・夕食の調理や発注、ビュッフェの補充、FLコスト管理など。調理スキルを高めたい方はもちろん、主体性を持って取り組める方を歓迎します。 （主な業務） キッチン・調理 ・朝食の準備・調理 ・食材の発注 ・夕食の準備・調理 ・洗い場 ・その他キッチン・調理業務 ※ビッフェの店舗ではビッフェの補充など ・FLコスト管理、社員業務など 【給与】月給26万496円〜40万円（副料理長候補は年収400万円〜） 【休日】月8日以上 新店舗をゼロから創り上げるのは、今しかできない経験です。コミュニケーションを大切にしながら、地域の皆様に愛されるホテルを一緒に目指しましょう！

山中温泉菅谷町73-1

◆モデル年収 副料理長／年収400万円～ ※固定残業代（月25時間・37500円～1ヶ月）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間｜6ヶ月（試用期間も同じ条件）

地方都市や製造元と深く繋がり、地域の食文化を都市部へ。株式会社ワールド・ワンは、飲食店経営だけでなく、食品の加工、流通、輸出入までを一貫して行う企業です。今回、各地域の魅力を伝える情報発信地としての役割も担う『明石ニューワールド』『青森ねぶたワールド』『土佐清水ワールド』の3ブランドで、料理長候補を募集いたします。 （主な業務） 調理業務全般の責任者として働いていただける方 お任せするのは、自慢の郷土料理の提供や調理業務全般のほか、人材育成や在庫・数値管理といったマネジメント業務です。 調理業務全般 人材育成 衛生管理 在庫管理 数値管理など 1996年の設立より培ってきた地方との連携ノウハウがあるからこそ、現場で得られる知識は多岐にわたります。料理人としての専門性を軸に、流通や広報、利益管理までをトータルに学び、市場価値を高められる環境です。情報発信に興味を持ち、特色ある店舗を共に盛り上げてくださる方をお待ちしています。

新橋2丁目16-1 ニュー新橋ビル 地下1階

※料理長候補の場合｜月給290,000円～380,000円 ◆モデル年収｜年収450万円／料理長職・経験2年 固定残業代｜45時間/月・77,000円～139,000円含む。超過分は別途支給。 試用期間｜3ヶ月（期間中も同条件）

1996年の設立以来、地方都市や製造元と連携協定を結び、地域の特産品や文化を届けてきた私たち株式会社ワールド・ワン。単なる飲食店に留まらず、情報発信の拠点でもある『明石ニューワールド』『青森ねぶたワールド』『土佐清水ワールド』で、次代の店長候補を募集します。 店長昇格後は、当社独自の教育機関『ワールド・ワン大学』でマネジメント研修を受けられるほか、詳細な評価制度が整ったマニュアルがあるため、迷いなく人材育成に取り組めます。また、現場の裁量も大きく、店舗ごとの個性を活かした接客や、効率的な清掃手順の改善、おすすめメニューの開発など、QSC（クオリティ・サービス・クリンリネス）の向上を自らの手で推進できます。 さらに、地域の他社と連携した集客活動や、社内デザイナーと協力して行う会員誌の制作など、店舗のファンを増やすための売上・利益管理にも深く携わっていただきます。食品の加工から流通、輸出入まで手掛ける当社だからこそ得られる、多角的な視点を持った経営スキルを、ここで磨きませんか。

新橋2丁目16-1 ニュー新橋ビル 地下1階

◆モデル年収｜年収450万円／店長職・経験2年 ※店長候補の場合は、月給290,000円～380,000円 固定残業代｜45時間/月・77,000円～139,000円含む。超過分は別途支給。 試用期間｜3ヶ月（期間中も同条件）

ホテルニューオータニ内の格式高い店舗にて、和装ホールスタッフとしてお客様をお迎えします。メイン業務は、厳選された松阪牛を使用した「すき焼き」や「しゃぶしゃぶ」を、お客様の目の前で調理・提供することです。 料亭「金田中」の姉妹店として培われた伝統の技を、間近で学びながら実践できます。 ご来店されるのは政財界の要人や国内外のVIPも多く、マニュアルを超えた「心を汲み取る」おもてなしが求められます。海外のお客様も多いため、日本文化を世界へ発信するやりがいを肌で感じられるでしょう。 未経験の方でも、丁寧な研修を通じて正しい礼儀作法や専門知識を習得できる体制を整えています。 スタッフからも評判の良い質の高いまかないは、自社の味に誇りを持つ大切な機会です。一流の環境に身を置き、本物の接客スキルを磨きながら、落ち着いた雰囲気の中でプロの仕事に集中できます。 ＜おすすめポイント＞ 創業半世紀を超える老舗肉割烹で、高単価な和食の神髄を学べる環境です。完全週休2日制を導入し、月9日～11日の休日を確保するなど、飲食業界では稀な労働環境の良さを誇ります。健康経営優良法人にも認定されており、ワークライフバランスを大切にしながら、伝統ある名店で息長く活躍することが可能です。

紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ東京 本館 ロビィ階

◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎モデル年収｜310万円～

昭和28年の創業以来、政財界の要人や国内外のVIPに愛されてきた「岡半」にて、料理長候補として腕を振るっていただきます。主な業務は調理全般をはじめ、看板メニューであるしゃぶしゃぶの肉や野菜の盛り付け、食材管理など多岐にわたります。料亭「金田中」の伝統を受け継ぎ、最高級の松坂牛を扱うため、素材を活かす真摯な姿勢が欠かせません。 日々のルーティンに留まらず、季節の食材を取り入れた新メニューの考案にも携われる点が大きな魅力です。現場の裁量が大きく、自身のアイディアを形にできる環境が整っています。また、海外からのお客様も多く、日本文化を食を通じて世界へ発信するやりがいを肌で感じられることができます。ベテランの職人も多く在籍しており、一流の技を間近で学びながら着実にステップアップしていくことが可能です。 ＜おすすめポイント＞ ホテルニューオータニ内の格式高い環境。休みは完全週休2日制を導入し、月9～11日の休日を確保しています。健康経営優良法人2025に認定されるなど、組織として持続可能な働き方を支援する体制です。まかない2食や海外研修制度もあり、公私ともに豊かさを実感しながら専門性を深められます。

紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ東京 本館 ロビィ階

◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎モデル年収｜390万円～

昭和28年の創業以来、銀座の名店として歴史を刻んできた「岡半」。現在はホテルニューオータニ内に店を構え、国内外のVIPや政財界の方々に最高級の松阪牛を提供しています。あなたには、調理業務全般をお任せします。 メインとなるのは、しゃぶしゃぶやすきやきに使用する厳選されたお肉のカットや、彩り豊かな野菜の盛り付けです。まずは食材の管理や仕込みからスタートし、伝統の味を支える技術を習得してください。将来的には、四季折々の素材を活かした新メニューの考案にも携わっていただきます。 料亭「金田中」を母体に持つ同店では、単なる調理スキルの習得に留まりません。本物の和食文化や、一流の食材を見極める目、そしてお客様の期待を超える一皿を仕上げるための細やかな感性が磨かれます。ベテランスタッフによる丁寧な指導体制が整っているため、専門性を高めたい方にとって刺激的な環境といえます。 ＜おすすめポイント＞ 完全週休2日制を導入し、月9日から11日の休日を確保しています。健康経営優良法人2025に認定されるなど、社員の健康を組織として支援する体制が強みです。無料のまかない2食に加え、海外研修やグループ店舗での食事補助など、老舗の安定感と手厚い福利厚生の中で、公私ともに充実した生活を送れます。

紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ東京 本館 ロビィ階

◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎モデル年収｜320万円～

ホテル内にある3つのレストラン（イノベーティブフレンチ「Caralia」、和食「米音」、デザートコース・アフタヌーンティー「Lomä」）の運営統括をお任せします。 主な業務は、各店舗のコンセプトに基づいたサービススタイルの確立や改善、および収益・衛生管理を含む部門全体のマネジメントです。スタッフの採用から教育、シフト管理まで、チーム作りの中核を担っていただきます。 また、富裕層のゲストに対するパーソナライズされた接客や、質の高いクレーム対応も重要な役割です。季節ごとのイベントやプロモーションの企画運営にも携われるため、現場の指揮に留まらない幅広い裁量を持って活躍できます。これまでの経験を活かし、三者三様の魅力を持つ店舗を牽引する、やりがいの大きなポジションです。 ＜おすすめポイント＞ 多彩な業態のマネジメントを通じて、多角的な視点と高い専門性を磨ける環境です。富裕層向けのパーソナライズされたサービスを追求できるため、接客の本質を極めたい方に適しています。株式会社ロマの成長とともに、自身のキャリアを一段上のステージへと押し上げ、長期にわたり活躍し続けませんか。

野尻黒姫3884-298

※固定残業代20時間分（26,525円～）含む。超過分は別途支給。 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎モデル年収｜650万～840万円

株式会社愛鶏園は、1925年の創業から100年以上にわたり、おいしく安全なたまごを生産・管理し、お客様へお届けしてきました。鶏卵生産を中心に、コンサルタント事業や土地改良事業、情報管理事業など、幅広い領域で実績を積み上げている老舗企業です。 さらなる事業拡大に向けたバックオフィス人材の強化として、このたび総務人事業務全般を担っていただく方を募集いたします。 ◆1日の勤務スケジュール例 　　　8時出社 　　　9時管理部朝礼 　　　9時～12時　定期MTG、面接・説明会の実施、その他事務作業など 　　　12時～13時　昼休憩 　　　13時～17時　定期MTG、面接・説明会の実施、その他事務作業など 　　　17時　退勤 　　　（昼休憩の他に30分どこかで休憩を取っていただいてます。） お休みは土・日曜日。夕方17時には退勤となるため、プライベートの時間も大切にできます。また、車通勤も可能ですので、通勤のストレスも抑えられます。100年続く老舗企業の安定感と、事業拡大という新たなフェーズを、あなたの力で支えてみませんか。ご応募を心よりお待ちしております。

本郷368

モデル年収｜主任　450万円～ ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）