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掲載終了予定日:
『酢重ダイニング』 金沢(仮)|株式会社フォンス
創作・ダイニング/和食全般/うどん・そば
正社員Uターン・Iターン歓迎食材の仕入れ・目利き力残業月40時間以下海外勤務・海外出張あり
仕事
■経験やスキルに合わせた多彩な業務
・基本の下ごしらえ
・食材のカットや仕込み
・精緻な前菜の盛り付け
・お造り
・煮物や揚げ物
・伝統の蕎麦茹でまで
経験豊富な方には、早い段階からお造りや揚げ物など、より責任のある業務をお任せします。蕎麦打ちに興味がある方には、その技術も伝授。経験を重ねるほどに楽しさが広がる、やりがいのある職場です。和食だけでなく、洋食や海外店舗での経験も積むことができ、将来的には海外での挑戦も夢ではありません!
■こだわりの「フォンス調理」で学ぶ
当店は全て手作りにこだわり、ドレッシングや味付けも一から手作業で行います。じっくりと料理作りに携わり、プロとしての深い知識と技術を磨くことが
できます。また、新店が次々とオープンする中で、キッチンチームの構築、人材育成、メニュー開発、仕入れなど、「調理だけではない幅広い経験」を積むチャンスがあります。
『酢重』『川上庵』『蔵部』を運営する当社は2000年に軽井沢で「川上庵」を開業して以来、「料理」「空間」「サービス」にとことんこだわった和ブランドを中心に展開し、後に「ベーカリー&レストラン沢村」を開業、その後NYの人気ベーカリー「THECITY BAKERY」を開業し現在は70店舗以上展開しています。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
石川県/金沢市
兼六元町1
給与
月給:300,000円〜450,000円
◎賞与:年2回(入社2年目より査定対象)
◎昇給随時あり
※給与にはみなし残業代(20時間・35,620円~54,380円)が含まれます。超過分は別途支給します
※現在給与額を変更せず見込み残業を0時間とする取組みを全社で行っております。
※試用期間:3か月(給与・待遇に変更なし)
▼年収例
・28歳入社1年目:年収360万〜
・32歳入社3年目:年収400万〜
・35歳マネージャースタート:年収520万〜
・シニアブランドマネージャーレベル:年収800万~
掲載終了予定日:
『ラー麺 ずんどう屋』金沢駅西本町店|株式会社ZUND
ラーメン
正社員月8日以上休みあり入社6ヶ月未満でのキャリアアップ実績あり経験を活かすオープニングスタッフ
仕事
関西を中心に約90店舗を展開する『ラー麺 ずんどう屋』。創業以来のスピリット「頑張るな!楽しめ!」を合言葉に快進撃を続け、全国制覇をめざします。
ポストは十分。「今すぐに店長として活躍したい」という方には絶好のチャンスです。
あっ、でもがむしゃらに出店を加速させるのではありません。
売上至上主義で加速重視の店舗展開では、お客様に「もう一度、行きたい」「あいつ、この店知ってるかな」…そんな店にはならないと思っています。
当社は、丸亀製麺でおなじみの「トリドールホールディングス」を母体にする企業で、“「新鮮な感動」 を届け続けたい”という想いがあります。
まずスタッフが気持ちよく働け、お客様に笑顔でお帰りいただけるように工夫したり、アイデアを出したり。そんなことがしやすくて、お客様の反応をダイレクトに感じられる店づくりが大事。
店長には大きな裁量権があり、マニュアルに縛られ過ぎず、手ごたえ(仕事の楽しさ)+評価(給与UP)を感じながら勤務いただけます。
(キャリアステップ例)
店長→エリアマネージャー(目安年収600万円~・3~5店舗統括)→課長・部長職(目安年収700万円~)へ
■主な業務■
入社2日目、3日目は模擬厨房でラーメンを実際に作るトレーニング、その後接客業務を行っていただきます。
そのほかシフト管理やアルバイトの育成と採用、食材や備品の発注等をお任せします。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
石川県/金沢市
駅西本町5-2-17
給与
月給:444,176円〜482,380円
◎昇給:年2回(4月・10月)
◎インセンティブ:年2回(最大80万円/年・2022年実績)
◎給与には固定残業代(残業45時間+深夜勤務20時間分)118,673円~を含む。超過分は別途支給。
【年収例】
入社3年目マネージャー:648万円~
入社5年目課長:780万円~
※給与は経験、スキルに応じて決定。
※試用期間3ヶ月(変動なし)
※一般社員として採用の場合は月給27.5万円~(残業代別途支給)
掲載終了予定日:
『ラー麺 ずんどう屋』金沢駅西本町店|株式会社ZUND
ラーメン
正社員社会保険完備新卒歓迎深夜勤務女性が活躍中
仕事
関西を中心に、海外でも展開している『ラー麺 ずんどう屋』。濃厚とんこつスープが自慢のラーメン店です。
ラーメン好きなら資格は十分!この機会に、今後も国内をメインに広く出店しオープニングが続いていく当社で、正社員として活躍しませんか。
当社ではバイトから正社員になった方や、「やっぱり飲食が好き!」と学生時代のバイト経験を活かして入社する方も。そのほかにも配送業など飲食業界未経験の方も多く活躍しています。
→→ここでちょっと「ずんどう屋」をご紹介→→
2002年姫路で創業。スープは、水と豚骨だけで10時間以上かけて炊き上げる、えぐみのない濃厚とんこつスープ。“とんこつが苦手”な方も、「また食べたくなる」と言って頂くことも多いです。セントラルキッチンがあるので難しい調理の技は不要。店舗は、“祭り(MATSURI)”をコンセプトに、どの店舗も紋切り型の同じデザインではなく、ちょっとずつデザインを変えて楽しんでます。
→→入社後の流れ→→
いきなり店頭に立つのではなく、入社後1~2日は模擬厨房でラーメンを実際に作るトレーニングを行います。慣れてから実際の店に入るので安心ですよ。平均年齢33歳。20代の店長やマネージャーもいて、距離が近い分、相談しやすいという声も多数。面倒見のいい先輩が多く「とにかく仕事は楽しくするに限る」面々ばかりです・笑。
職種
店舗スタッフ
勤務地
石川県/金沢市
駅西本町5-2-17
給与
月給:275,503円〜295,503円
◎昇給:年2回(4月・10月)
◎インセンティブ:年2回(最大80万円/年・2023年実績)
◎残業手当、深夜手当は1分単位で全額支給
【年収例】
入社3年目マネージャー:648万円~
入社5年目課長:780万円~
※給与は経験、スキルに応じて決定。初めから店長クラスでの採用も多数あります。
※試用期間3ヶ月(変動なし)
New
掲載終了予定日:
『ラーメン山岡家』野々市店|株式会社丸千代山岡家
ラーメン
正社員フリーター歓迎Uターン・Iターン歓迎車通勤OKじっくり長く働きたい方、歓迎
仕事
石川県内で展開する、濃厚な豚骨スープや極太ストレート麺のこだわりが好評のラーメン店「ラーメン山岡家」で、店舗スタッフ募集!慣れてきたら店長を目指してください。
当社は東証スタンダードに上場し、全店直営で150店舗以上展開。
直営だからこそ、時間と手間をかけて店舗で旨いチャーシューが作れたり、豚骨スープとストレートな太麺とのバランスをとることができたりしています。
他では真似できないことに挑戦し、満足と喜びを創造し続けていきます。
【店舗スタッフの仕事内容】
まずは、提供するメニューのラインナップや店舗オペレーションを覚えることからスタートします。ホールでの接客や、レギュラーメニュー・限定メニューなどの調理にも関わりますので、店舗業務全般に関わる幅広いスキルを身につけられます。
よりよいお店づくりのためのオペレーション改善などのアイデアも大歓迎です。
【具体的には…】
・お席へのご案内、オーダーテイク、レジ対応など接客全般
・予約管理、電話対応
・仕込みから盛り付けまでの調理業務
・食材の仕入れや在庫管理
・アルバイトスタッフの教育 など
入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。
ゆくゆくは、ステップアップもめざせます。
職種
店舗スタッフ
勤務地
石川県/野々市市
蓮花寺町81-4
給与
月給:230,000円〜350,000円
※経験・能力を考慮のうえ決定します
※試用期間は3ヵ月あり。期間中の変動はなし
※残業代は別途支給
【給与テーブル】
▼主任/月給26万円〜
▼店長/月給41万円〜
▼スーパーバイザー/月給55万円〜
【年収例】
年収500万円/38歳・店長・入社1年
年収552万円/42歳・店長・入社3年
年収660万円/36歳・SV・入社5年
掲載終了予定日:
『ANAホリデイ・イン金沢スカイ』|株式会社金沢スカイホテル
洋食全般
正社員車通勤OK月8日以上休みあり経験を活かす飲食バイト経験者歓迎
仕事
【調理スタッフの仕事内容】
入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。
料理長のもと新メニューの考案に携わることも可能。自由な発想から生まれる新作を期待しています。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。
【具体的には…】
・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート
・全体の流れを学んで調理全般を担当
・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務
・まかないづくり
・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育
・料理長の補助
・新メニュー提案 など
入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。
ゆくゆくは、料理長やSVといった本部職への昇格をめざせます。
詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください!
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
石川県/金沢市
武蔵町15-1
給与
月給:180,000円〜230,000円
※試用期間3ヶ月あり(期間中、待遇の変更なし)
掲載終了予定日:
『寿司居酒屋 や台ずし』金沢本町|株式会社ヨシックスフーズ
居酒屋/和食全般/寿司
正社員賞与・インセンティブあり社会保険完備じっくり長く働きたい方、歓迎Uターン・Iターン歓迎
仕事
「元気を持って帰ってもらう店」を目指し、居心地のいい、どこか懐かしい屋台の雰囲気を生かしたお店づくりで着実に成長している当社。
平成10年に鉄板居酒屋「や台や」1号店を出店して以来、「や台やグループ」として居酒屋チェーン展開し、現在は関東・中部・関西・山陽・九州とエリアをひろげ、9つのブランドで約340店舗を運営しています。
今回、石川県内の店舗で店長候補を募集しています!
【店長・マネージャー(候補)の仕事内容】
店長は、店舗の運営を管理する責任者です。接客をはじめとする店舗業務はもちろん、スタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。メインとなるのは、販促イベントやキャンペーンの企画なども含め、売上に繋げていくことです。
全体のオペレーション改善などもお任せしますので、あなたならではのアイデアを積極的に発信してください。
【具体的には…】
・ホール、キッチンの全体管理
・予約管理、電話対応
・接客、サービス全般
・売上管理、在庫管理
・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など
入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。
ゆくゆくはさらにステップアップなどめざせます。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
石川県/金沢市
本町1丁目3-26
給与
月給:225,000円〜250,000円
★入社1年目平均月収35.5万可能!
※平均月収内訳/月給22.5万(一律手当含む)+役職・残業(60h分)手当+賞与+入社祝金5万(規定有)
年収例
【1】年収660万円/入社5年目・エリアマネージャー
【2】年収510万円/入社3年目・店代
【3】年収426万円/入社1年目
※月給22万5000円+賞与+役職手当+残業手当
※飲食業界の経験者の場合、前職年収を考慮
【試用期間】
3ヵ月(期間中の待遇の変動なし)
掲載終了予定日:
『料亭旅館 金城樓』|株式会社金城樓
和食全般/ホテル・旅館
正社員食材の仕入れ・目利き力経験を活かす賞与・インセンティブあり住宅手当・家族手当
仕事
【調理スタッフの仕事内容】
入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。
料理長のもと新メニューの考案に携わることも可能。自由な発想から生まれる新作を期待しています。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。
【具体的には…】
・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート
・全体の流れを学んで調理全般を担当
・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務
・まかないづくり
・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育
・料理長の補助
・新メニュー提案 など
入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。
ゆくゆくは、料理長やSVといった本部職への昇格をめざせます。
詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください!
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
石川県/金沢市
橋場町2-2-23
給与
月給:250,000円〜350,000円
◎賞与/年2回
<給与の目安>
・副料理長/月給25~35万円
・料理長/月給35万円以上
※固定残業代15時間(2万円~3万円)を含む。超過分は別途支給。
※試用期間3ヶ月あり(期間中、条件変更なし)
掲載終了予定日:
『うなぎ四代目菊川』クロスゲート金沢店|株式会社パッションギークス
日本料理・割烹・懐石/和食全般
正社員住宅手当・家族手当1年以内に新店出店予定賞与・インセンティブあり店舗運営・マネジメント
仕事
ただいま急成長中!名古屋発祥の鰻専門店が店長を目指してくださる方を募集します。
「今のままでは上のポジションが望めない」という方はぜひ。
出店の豊富さが魅力の当社では、今後さらに店舗展開を加速させていきます。経験やスキルをしっかり評価いたしますので、即店長や新店のポジションを獲得するチャンスも十分あります。
接客をはじめとする店舗業務はもちろん、スタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。メインとなるのは、販促イベントやキャンペーンの企画なども含め、売上に繋げていくことです。
全体のオペレーション改善などもお任せしますので、あなたならではのアイデアを積極的に発信してください。
【具体的には…】
オーダー、お料理・ドリンクなどのご提供、お会計など、ホールでの接客業務を中心に携わっていただきます。
経験やスキルに応じたポジションをご用意。
経験豊富な方は即戦力としての活躍を期待しています。
入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。
ゆくゆくはさらにステップアップなどめざせます。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
石川県/金沢市
広岡1丁目5-3
給与
月給:280,000円〜350,000円
※経験、能力、年齢に応じて金額を決定します
※みなし残業代(45時間・61,000円~70,000円)含む。超過分は別途支給。
◎昇給あり
◎賞与あり/業績に応じる
<給与例>
店長候補:月給28万円~
店長:月給35~38万円
【試用期間】3ヶ月(期間中、給与待遇変更なし)
掲載終了予定日:
『うなぎ四代目菊川』クロスゲート金沢店|株式会社パッションギークス
和食全般/日本料理・割烹・懐石
正社員住宅手当・家族手当終電考慮あり経験を活かすじっくり長く働きたい方、歓迎
仕事
ホテルや住宅、ショップでにぎわう金沢駅の複合施設「クロスゲート金沢」にある鰻料理専門店で、料理人として活躍しませんか。老舗の卸問屋が運営する店です。未経験・経験の薄い方は、基本から指導していきます。
市場より仕入れ食材をふんだんに扱っている為、食材に対するも目利き・知識を学ぶことも可能です。
【調理スタッフの仕事内容】
入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。
よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。
【具体的には…】
・全体の流れを学んで調理全般を担当
・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務
・料理長の補助
・新メニュー提案 など
入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。
ゆくゆくは、料理長への昇格をめざせます。
詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください!
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
石川県/金沢市
広岡1丁目5-3
給与
月給:230,000円〜350,000円
【試用期間】
3ヶ月(期間中、給与待遇変更なし)
※みなし残業45時間¥60,000を含む
超過分は追加支給