ホテルや住宅、ショップでにぎわう金沢駅の複合施設「クロスゲート金沢」にある鰻料理専門店で、料理人として活躍しませんか。老舗の卸問屋が運営する店です。未経験・経験の薄い方は、基本から指導していきます。 市場より仕入れ食材をふんだんに扱っている為、食材に対するも目利き・知識を学ぶことも可能です。 【調理スタッフの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。 よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・全体の流れを学んで調理全般を担当 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、料理長への昇格をめざせます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください！

広岡1丁目5-3

【試用期間】 3ヶ月（期間中、給与待遇変更なし） ※みなし残業45時間￥60,000を含む 超過分は追加支給