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【紹介案件】 石川県金沢市/月給25万~35万円/老舗料亭旅館の副料理長/飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考~内定までをサポートします
『料亭旅館 金城樓』|株式会社金城樓
和食全般/ホテル・旅館
正社員キャリアアップ希望者、歓迎野菜の知識賞与・インセンティブあり魚の知識
仕事
【調理スタッフの仕事内容】
入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。
料理長のもと新メニューの考案に携わることも可能。自由な発想から生まれる新作を期待しています。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。
【具体的には…】
・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート
・全体の流れを学んで調理全般を担当
・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務
・まかないづくり
・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育
・料理長の補助
・新メニュー提案 など
入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。
ゆくゆくは、料理長やSVといった本部職への昇格をめざせます。
詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください!
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
石川県/金沢市
橋場町2-2-23
給与
月給:250,000円〜350,000円
◎賞与/年2回
<給与の目安>
・副料理長/月給25~35万円
・料理長/月給35万円以上
※固定残業代15時間(2万円~3万円)を含む。超過分は別途支給。
※試用期間3ヶ月あり(期間中、条件変更なし)
求人番号:Job000-075-255
求人情報
企業・店舗情報
【紹介案件】 石川県金沢市/月給25万~35万円/老舗料亭旅館の副料理長/飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考~内定までをサポートします
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金沢きっての老舗料亭で副料理長として活躍するチャンス!婚礼や法事の利用なども多い料亭です。

地元の食材を大切にしながら、伝統的な加賀料理の技法に基づき、心を込めてお作りしています。

料理長になれば月給35万円以上。

宿泊は全6室の贅沢な空間。調度品など、日本建築の伝統美が漂うお部屋にしつらえています。

加賀百万石の面影を残す表門。日本庭園も有する伝統と様式を守り続ける老舗料亭旅館です。
仕事について
募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
【調理スタッフの仕事内容】
入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。
料理長のもと新メニューの考案に携わることも可能。自由な発想から生まれる新作を期待しています。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。
【具体的には…】
・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート
・全体の流れを学んで調理全般を担当
・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務
・まかないづくり
・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育
・料理長の補助
・新メニュー提案 など
入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。
ゆくゆくは、料理長やSVといった本部職への昇格をめざせます。
詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください!
入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。
料理長のもと新メニューの考案に携わることも可能。自由な発想から生まれる新作を期待しています。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。
【具体的には…】
・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート
・全体の流れを学んで調理全般を担当
・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務
・まかないづくり
・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育
・料理長の補助
・新メニュー提案 など
入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。
ゆくゆくは、料理長やSVといった本部職への昇格をめざせます。
詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください!
募集背景
体制強化のため
応募条件
資格・免許
- 調理師免許
資格・備考
和食調理師として10年程度の経験をお持ちの方
求める人物像
・調理スキルを高めたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:250,000円〜350,000円
◎賞与/年2回
<給与の目安>
・副料理長/月給25~35万円
・料理長/月給35万円以上
※固定残業代15時間(2万円~3万円)を含む。超過分は別途支給。
※試用期間3ヶ月あり(期間中、条件変更なし)
<給与の目安>
・副料理長/月給25~35万円
・料理長/月給35万円以上
※固定残業代15時間(2万円~3万円)を含む。超過分は別途支給。
※試用期間3ヶ月あり(期間中、条件変更なし)
勤務地
【受動喫煙防止の取り組み】
分煙
分煙
アクセス・最寄駅
各線「金沢駅」より車で7分
交通手段
徒歩/電車
勤務時間
09時00分〜21時00分
シフト制/実働7.5時間勤務・休憩あり
休日・休暇
- シフト制/月6~8日
有給休暇
待遇・福利厚生
- 昇給
- 賞与
- 交通費支給
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
- 家族手当
- 独立支援制度
- 食事補助
※交通費/月額2万円まで
※家族手当/配偶者、第一子~第五子まで各7,500円
※家族手当/配偶者、第一子~第五子まで各7,500円
選考の流れ
選考の流れ
求人情報の詳細は、会員登録(無料)後、キャリアアドバイザーよりご案内いたします。
===相談方法===
【WEB相談の場合】下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーへお進みください。
【電話相談の場合】受付窓口(0120-50-9912)まで、お気軽にお電話ください。
飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考~内定までをサポート。
さらにくわしい求人の詳細や、内定獲得のポイントなどをお伝えします。
もし「思っていた求人とちがう・・・」と感じた場合には、
多数の飲食求人の中からあなたに適したお仕事をご紹介。
入社後のミスマッチ・早期離職を防ぐべく、しっかりサポートいたします。
★もちろん、これら就職サポートのご利用は一切無料です★
===相談方法===
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飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考~内定までをサポート。
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もし「思っていた求人とちがう・・・」と感じた場合には、
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面接地
※面接はオンラインか対面で実施となります
※対面の場合、遠方にお住まいの方は調整いたします
※対面の場合、遠方にお住まいの方は調整いたします
店舗情報
創業120年余の老舗料亭旅館。食事から宿泊、婚礼、仕出し事業まで幅広く対応。加賀料理の雅と粋を集めたおもてなしが好評です
フードサービス企業として、日々成長をめざし、真心こめた最高の料理とおもてなしをご提供する企業です。全てのお客様の記憶に残る「食体験」を大切に、ただ料理をご提供するだけでなく、社員一丸となってお客様一人ひとりと向き合うことで最高のおもてなしを実現します。
変化の多い時代ですが、常に社会の一歩先を見据えたサービスを心がけ、お客様の幸せはもちろん、スタッフの幸せ、社会の幸せを考える企業でありたい。
これからも「食」の安全を第一に、オリジナリティあふれる事業を展開していきたいと考えています。
変化の多い時代ですが、常に社会の一歩先を見据えたサービスを心がけ、お客様の幸せはもちろん、スタッフの幸せ、社会の幸せを考える企業でありたい。
これからも「食」の安全を第一に、オリジナリティあふれる事業を展開していきたいと考えています。
『料亭旅館 金城樓』
企業情報
株式会社金城樓
業種/業態
ホテル・旅館/中食(惣菜・宅配など)/食品・小売・流通
事業内容
日本料理料亭旅館、コンベンションホール、結婚式場、披露宴等宴会の運営事業
食品製造販売事業
ケータリング事業
食品製造販売事業
ケータリング事業
代表者
代表取締役 土屋 兵衛
株式市場
未公開
資本金
27,000,000円
売上高
0
従業員数
46人
電話番号
0762218188
FAX番号
0762219146
事業所
〒920-0911
石川県金沢市橋場町2-23
石川県金沢市橋場町2-23
応募方法
電話で応募
0120509912
平日:10:00〜19:00/担当者:転職相談窓口
こちらの求人は、弊社クックビズの支援サービス通じて選考を行います。
ご応募後は窓口よりお電話、メールにてご連絡いたします。(0120-50-9912/窓口)
ご応募後は窓口よりお電話、メールにてご連絡いたします。(0120-50-9912/窓口)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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店舗情報
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