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該当件数37
37
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掲載終了予定日:
『伊勢外宮参道 伊勢神泉』株式会社KPG HOTEL&RESORT
日本料理・割烹・懐石/創作・ダイニング/ホテル・旅館
正社員出店計画多数の成長企業入社6ヶ月未満でのキャリアアップ実績あり1年以内に新店出店予定じっくり長く働きたい方、歓迎
仕事
「カトープレジャーグループ」が三重県で運営する旅館『伊勢外宮参道 伊勢神泉』で、副料理長候補を募集します。 『伊勢外宮参道 伊勢神泉』は「伊勢市駅」の目の前にあり、天然温泉を湧出する旅館です。客室はすべて天然温泉の露天風呂を完備。お食事は、夏のアワビ、冬の伊勢海老など、伊勢志摩の新鮮な海の幸でお作りする日本料理を提供しています。 ■料理長のもと、食材に妥協せず自分たちが納得できる調理を提供 今回お任せするのは、厨房での副料理長としての業務になります。お客様に愉しんでいただくための食材含め、妥協はしません。料理は温かいものを温かいうちに、冷たいものは冷たいうちに、器の温度や盛り付けた皿の向きなどに気を配る…など、培ってこられた技術や知識は存分に活かして調理にあたっていただきます。そして厨房の人の動きをよくみて、指示をだしたり協力するなど、周りを意識した対応をお願いします。 ■スタッフの育成にも力を入れています 若手からベテランまで幅広く活躍している職場ですので、ベテランのスタッフが今まで培ってきた技術などを、昔ながらの教え方ではなく、今の時代にそったやり方に変換して大事なことをしっかりと教えています。 上下関係や先輩・後輩に関わらず、しっかり意見が言えるような風土ができていて、コミュニケーションが盛んですから、職場の雰囲気にもすぐに馴染んでいくことができます。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
三重県伊勢市
本町1-1
給与
月給:345,000円〜405,000
※経験・能力等を考慮の上、検討します ◎頑張りはしっかり評価し昇給・昇格につながります ◎試用期間2カ月あり(期間中の給与の変動はございません) ◎月給には固定残業代(月45時間分90,595円~)が含まれています。超過分は別途支給
求人詳細
掲載終了予定日:
『マリアージュドゥファリーヌ』ヴィソン店株式会社アクアイグニス
カフェ/ホテル・旅館/ブーランジェリー・製パン
正社員月8日以上休みあり終電考慮あり車通勤OK出店計画多数の成長企業
仕事
【日本屈指の”癒し”と”食”の複合施設で活躍を】 ホテルや温浴施設、レストラン計68店が出店する、三重県多気町の商業リゾート施設「VISON(ヴィソン)」。その中にある『マリアージュ ドゥ ファリーヌ』は、辻口シェフと中西シェフが手掛けるブーランジェリーです。統括するのは、世界大会で第3位に輝いた中西シェフ。世界レベルのシェフたちが競演する食の施設で、あなたも大きな成長をめざしていきませんか? \スクラッチ製法で学べる/ あなたにはパン作りをお任せ。当店は国産小麦を使用し、毎日早朝から焼き上げます。特にクロワッサンや食パン、ハード系のパンがメイン。粉の配合はもちろん、成形から焼き上げまで、パン作りに必要な工程をすべて学ぶことが可能です。製造業務に慣れてきたら、数値管理や売上管理、シフト管理など店舗運営に関わるマネジメントも覚えていきましょう。 \若手も活躍中!キャリアUPもスピーディ―/ 年齢や社歴に関わらず、活躍次第でいろんなお仕事にチャレンジできます。実際に21歳のスタッフも責任者として数値管理を任されていたり、入社から3~4年目で店舗責任者へ昇格しているスタッフも。独立の実績も3名あり、まさに現在独立に向けて動いている先輩もいますよ! ◎世界大会などコンクールへの出場のチャンスも。自分の実力を試したい方、成長を実感したい方にもおすすめです◎
職種
製パン、ブーランジェ
勤務地
三重県多気町
ヴィソン672番1スウィーツ4
給与
月給:250,000円〜380,000
※上記は経験者の給与です ※お持ちの経験やスキルを考慮します ◆昇給年1回、賞与年2回 ※試用期間3ヶ月(期間中も同条件) ※未経験者は月給20万円スタートとなります
求人詳細
掲載終了予定日:
『すたみな太郎』四日市店株式会社江戸一
洋食全般/和食全般/焼肉
正社員社員寮・社宅あり電車通勤OK賞与・インセンティブありフリーター歓迎
仕事
お客様が好きな時に、好きなものを食べられ、リーズナブルな価格で楽しめる『すたみな太郎』。セルフバイキングレストランの先駆けとして、40年以上にわたって愛され続けてきたブランドです。 正社員を増やして各店舗の負担を減らすため、現在体制強化中!そこで今回は、東海地方の各店舗にて新しい仲間を募集します。 \経験問わず着実に成長できる環境です◎/ 焼肉を中心に、寿司・惣菜・デザートなど常時130種類以上を取りそろえている『すたみな太郎』。入社後は、客層に合わせた食材管理を行いながら、調理や接客など店舗運営全般を任せします。 誰でも着実にステップアップできるよう、当社ではこんな体制をご用意!実際に、中途社員の3割程度は未経験入社のため、安心してスタートできます◎ ▼中途入社向けOJTプログラム 入社後3~6カ月間かけて、先輩スタッフが店舗運営に関わる基本的な業務を教えます。肉コーナー、魚コーナーなどポジション別に時間をかけて学べるので、分からないことも聞きやすいですよ♪ ▼実力をしっかり評価するキャリアパス その後は数値管理や販促企画、スタッフのマネジメントにもチャレンジを。店舗運営を学びながら「店長代理」⇒「店長・副店長」へキャリアアップをめざしましょう。実力によっては、入社から1年で店長を任せる可能性あり!以降もSVや本部スタッフとなるチャンスがあり、成長をしっかり評価します。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
三重県四日市市
大字馳出1055-1
給与
月給:200,000円〜260,000
★昇給/年1回(7月) ★賞与/年2回(6月・12月、業績に応じる) 【年収例】 *マネージャー(46歳、勤続18年) 620万円=月給45万円+インセンティブ+その他手当 *店長 (37歳、勤続10年) 510万円=月給36万円+その他手当、時間外手当含む *店長 (29歳、勤続2年) 395万円=月給32万円+その他手当、時間外手当含む ※給与は経験・能力を考慮して決定します。 ※給与には固定残業代30時間分(4万4,000円~)を含みます。超過分は1分単位で支給します。 ※試用期間1カ月あり。期間中は同条件です。
求人詳細
掲載終了予定日:
『Cocopa Resort Club(ココパリゾートクラブ)』株式会社Ridge
洋食全般/和食全般/ホテル・旅館
正社員店舗運営・マネジメント食材の仕入れ・目利き力メニュー・商品開発社員寮・社宅あり
仕事
3つのゴルフコースと、3つのホテル&コテージを持つ『Cocopa Resort Club』。ゴルフコースにあるクラブハウスやホテル内のレストランなどで和洋幅広いお料理を提供しています。 今回欠員に伴い、「メニュー開発業務」および「調理部門のマネジメント業務」をメインに担っていただく<料理長候補>を募集します。 ◆メニュー開発スペシャリストとして活躍を◆ あなたには、食材の選定から料理のレシピ作成、味のバランス調整、そして見た目や提供方法のデザインまで、幅広い業務を担当していただきます。また柔軟に現場に入っていただき、調理スタッフのスタンダード向上にも携わってください。 <主な業務内容> *新しいメニューアイテムの企画・開発 *食材の調達と品質管理 *料理のレシピ開発と味の調整 *既存メニューの改善とバリエーション追加 *調理スタッフの育成やマネジメント など ◆国内外に三重のおいしさが伝わる料理を◆ 当ゴルフリゾートで提供する料理のこだわりは、地産地消。松坂牛をはじめとする和牛や、三重県産の旬の野菜、季節によっては三重県産の新鮮な魚介などをふんだんに取り入れています。 今回募集のポジションは食に情熱を持ち、自分のアイデアを形にしたい方にぴったりです。一緒に素晴らしい食の体験を提供し、お客様に幸せなひとときを過ごしていただけるよう努めていきましょう!
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
三重県津市
白山町川口6262
給与
月給:330,000円〜400,000
※給与は経験・能力を考慮して決定します ※固定残業時間:55時間~ 固定残業代:80,000円~を含む 超過分別途支給 ※試用期間あり 試用期間:3か月 試用期間中の条件:同条件 <想定年収> 430万円~
求人詳細
掲載終了予定日:
『汀渚 ばさら邸』株式会社ゆこゆこ
日本料理・割烹・懐石/和食全般/ホテル・旅館
契約社員社会保険完備急募車通勤OK野菜の知識
仕事
【調理スタッフの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。 料理長のもと新メニューの考案に携わることも可能。自由な発想から生まれる新作を期待しています。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート ・全体の流れを学んで調理全般を担当 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、料理長やSVといった本部職への昇格をめざせます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください!
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
三重県志摩市
阿児町鵜方3618−74
給与
月給:250,000円〜350,000
※前職の給与を考慮し査定いたします ※残業代は別途全額支給 【試用期間】3ヶ月(期間中、条件変更なし) ★契約社員(有期雇用)でのご入社となります★ 期間:1ヶ月~3ヶ月 ※ご希望者は期間満了時に無期雇用(正社員)へ切り替え可能です☆
求人詳細
掲載終了予定日:
『美食の隠れ家 プロヴァンス』株式会社ゆこゆこ
洋食全般/創作・ダイニング/ホテル・旅館
契約社員賞与・インセンティブあり社員寮・社宅あり高級食材の知識・扱い方包丁さばき
仕事
【調理スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みからや盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
三重県志摩市
阿児町神明660
給与
月給:250,000円〜350,000
※試用期間:3ヶ月(期間中の条件変更なし) ※前職の給与を考慮し査定いたします ※残業代は別途全額支給 ★契約社員(有期雇用)でのご入社となります★ 期間:3ヶ月~6ヶ月 ※ご希望者は期間満了時に無期雇用(正社員)へ切り替え可能です☆
求人詳細