当社は「塚田農場」をはじめ、国内・国外で約200店舗運営する上場企業です。今回、赤坂見附にある「鮨 若尊」で、一般の調理スタッフから料理長候補として存分に腕を振るっていただける方まで、幅広く募集します！ 当店は、全国の漁師から届く鮮魚やあまり出回ることがなくなかなか味わえない珍しい魚も扱い、完全予約制で本格寿司コースを提供。料理としっかり向き合っていくことができ、多くの技術を習得していくことができます。 【調理スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みからや盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

赤坂3-9-2 No.R赤坂見附B1F

【試用期間】 3か月 ※待遇の変更なし 【みなし残業】 みなし残業手当45時間分（62,607円～）含む。 ※超過分については追加で支給