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【紹介案件】「本場韓国料理」が名物にもなっているカントリークラブレストラン◎月給25万~30万円◎残業代別途支給◎月8日休み◎独身寮あり(3万円)◎車通勤OK!
『ロッテ皆吉台カントリー倶楽部レストラン』|株式会社ダイナックホールディングス
洋食全般/和食全般/アジア・エスニック
正社員賞与・インセンティブあり野菜の知識車通勤OKじっくり長く働きたい方、歓迎
仕事
50万坪の広さをほこるゴルフ場「ロッテ皆吉台カントリー倶楽部」内レストランで、料理長候補を募集。ロッテ皆吉台の名物となっている本場直伝の韓国料理や、和食、洋食など、幅広いジャンルの料理を手がけていただきます。
当社はサントリー100%子会社で、およそ50ブランドにわたる多業態飲食店の経営、ゴルフクラブレストラン等の運営受託、道の駅・サービスエリアの運営などをおこなっており、全国に約230店舗を展開しています。
【料理長(候補)の仕事内容】
お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。
【具体的には…】
・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ
・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般
・メニュー開発、試作
・売上管理、発注業務、在庫管理
・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など
入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。あなたの成長をサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。
ゆくゆくはステップアップや独り立ちなどもめざせます。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
千葉県/市原市
皆吉1627-1
給与
月給:250,000円〜300,000円
<年収イメージ>
年収650万円(月給42万円+賞与146万円)/32歳・入社7年・課長
年収540万円(月給36万円+賞与108万円)/35歳・入社5年・店長
【試用期間】
2ヶ月(期間中は時給1,500円・その他、待遇変更なし)
※残業代全額支給(料理長になるとみなし残業がつきます)
求人番号:Job000-124-499
求人情報
企業・店舗情報
【紹介案件】「本場韓国料理」が名物にもなっているカントリークラブレストラン◎月給25万~30万円◎残業代別途支給◎月8日休み◎独身寮あり(3万円)◎車通勤OK!
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転職はしたいけど忙しくて時間がない…そんな方にこそオススメです!
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時間や手間のかかることなど全てお任せください!
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★もちろん、これら支援サービスのご利用は一切無料★
※【紹介案件】と書かれた求人が対象です。
※専属のキャリアアドバイザーによる面談・転職サポートをご希望の方は、転職支援サービスをお申し込みください。
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![さまざまなスキルやノウハウを使ってお店という空間を感動と喜びで満たすことが、当社のフードビジネス](https://images.cookbiz.co.jp/company-images/100155/af7fdb57-2b20-430a-9513-3de6359107ee.jpg)
さまざまなスキルやノウハウを使ってお店という空間を感動と喜びで満たすことが、当社のフードビジネス
![受託運営する全国約70箇所の名門ゴルフ場では、クラブハウス内レストランで料理を提供](https://images.cookbiz.co.jp/company-images/100155/6719d2f7-c9bc-4d7e-adc3-c7cd53c53d51.jpg)
受託運営する全国約70箇所の名門ゴルフ場では、クラブハウス内レストランで料理を提供
![1958年創業。サントリー100%子会社として堅実な経営と成長を続ける会社です](https://images.cookbiz.co.jp/company-images/100155/932090a6-4577-4b2f-90d4-e521aa88b02d.jpg)
1958年創業。サントリー100%子会社として堅実な経営と成長を続ける会社です
![サントリー創業者の言葉「やってみなはれ。やらなわからしまへんで」は、当社でも脈々と受け継がれています](https://images.cookbiz.co.jp/company-images/100155/16e7bfe3-74c7-4ced-8626-7d8fcca3f67f.jpg)
サントリー創業者の言葉「やってみなはれ。やらなわからしまへんで」は、当社でも脈々と受け継がれています
![約50業態を約230店舗展開しており、バー・レストラン事業の約160店舗はすべて直営で運営](https://images.cookbiz.co.jp/company-images/100155/2bff4bff-1c83-4792-92ae-845b7b5712b2.jpg)
約50業態を約230店舗展開しており、バー・レストラン事業の約160店舗はすべて直営で運営
仕事について
募集職種
料理長・シェフ(候補)
仕事内容
50万坪の広さをほこるゴルフ場「ロッテ皆吉台カントリー倶楽部」内レストランで、料理長候補を募集。ロッテ皆吉台の名物となっている本場直伝の韓国料理や、和食、洋食など、幅広いジャンルの料理を手がけていただきます。
当社はサントリー100%子会社で、およそ50ブランドにわたる多業態飲食店の経営、ゴルフクラブレストラン等の運営受託、道の駅・サービスエリアの運営などをおこなっており、全国に約230店舗を展開しています。
【料理長(候補)の仕事内容】
お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。
【具体的には…】
・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ
・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般
・メニュー開発、試作
・売上管理、発注業務、在庫管理
・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など
入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。あなたの成長をサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。
ゆくゆくはステップアップや独り立ちなどもめざせます。
当社はサントリー100%子会社で、およそ50ブランドにわたる多業態飲食店の経営、ゴルフクラブレストラン等の運営受託、道の駅・サービスエリアの運営などをおこなっており、全国に約230店舗を展開しています。
【料理長(候補)の仕事内容】
お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。
【具体的には…】
・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ
・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般
・メニュー開発、試作
・売上管理、発注業務、在庫管理
・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など
入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。あなたの成長をサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。
ゆくゆくはステップアップや独り立ちなどもめざせます。
募集背景
体制強化のため
応募条件
資格・備考
飲食店で調理経験が5年以上ある方 ※ジャンル不問
※和食または居酒屋での調理経験ある方、優遇
<下記に該当する方は歓迎>
・調理師免許をお持ちの方
・料理長経験をお持ちの方
※和食または居酒屋での調理経験ある方、優遇
<下記に該当する方は歓迎>
・調理師免許をお持ちの方
・料理長経験をお持ちの方
求める人物像
・調理スキルを活かしたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:250,000円〜300,000円
<年収イメージ>
年収650万円(月給42万円+賞与146万円)/32歳・入社7年・課長
年収540万円(月給36万円+賞与108万円)/35歳・入社5年・店長
【試用期間】
2ヶ月(期間中は時給1,500円・その他、待遇変更なし)
※残業代全額支給(料理長になるとみなし残業がつきます)
年収650万円(月給42万円+賞与146万円)/32歳・入社7年・課長
年収540万円(月給36万円+賞与108万円)/35歳・入社5年・店長
【試用期間】
2ヶ月(期間中は時給1,500円・その他、待遇変更なし)
※残業代全額支給(料理長になるとみなし残業がつきます)
勤務地
【受動喫煙防止の取り組み】
分煙
分煙
アクセス・最寄駅
JR「五井駅」より車で約30分
圏央道「木更津東IC」より車で約17分
◎スタッフの多くがマイカー通勤をしています。
圏央道「木更津東IC」より車で約17分
◎スタッフの多くがマイカー通勤をしています。
交通手段
徒歩/車
勤務時間
06時00分〜18時00分
シフト制/休憩あり(実働8時間)
休日・休暇
シフト制/月8日
慶弔休暇
育児休暇
介護休暇
年末年始休暇/3日程度
慶弔休暇
育児休暇
介護休暇
年末年始休暇/3日程度
待遇・福利厚生
- 昇給
- 賞与
- 残業手当
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
- 交通費全額支給
- 社宅・社員寮あり
- 研修制度あり
- 従業員持ち株会
- 退職金制度
- 財形貯蓄制度
- 制服貸与
ベネフィット ワン(株)法人加入
10・20・30年勤続表彰
社内コンテスト制度
※賞与/年2回(6月、12月)
※社宅・社員寮あり/独身寮完備(自己負担3万円)
10・20・30年勤続表彰
社内コンテスト制度
※賞与/年2回(6月、12月)
※社宅・社員寮あり/独身寮完備(自己負担3万円)
選考の流れ
選考の流れ
こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。
<応募後の流れ>
応募
↓
採用事務局よりお電話・メールにてご連絡いたします。
WEB履歴書または履歴書データの提出をお願いいたします。
↓
書類選考
↓
面接(書類選考通過の場合)
└ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます(無料)
↓
合否を採用事務局よりご連絡いたします。
<応募後の流れ>
応募
↓
採用事務局よりお電話・メールにてご連絡いたします。
WEB履歴書または履歴書データの提出をお願いいたします。
↓
書類選考
↓
面接(書類選考通過の場合)
└ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます(無料)
↓
合否を採用事務局よりご連絡いたします。
面接地
※面接はオンラインか対面で実施となります
店舗情報
<サントリーグループ>サントリー100%子会社として、50以上になるブランドの飲食店を約160店舗、クラブレストランの受託運営を全国約70箇所など、多岐にわたり事業を展開しています。
当社は『「食の楽しさをダイナミックにクリエイトする」それが私たちの仕事です』を企業理念とし、お客様に楽しい空間と安全で高品質の商品とサービスを提供し、豊かで楽しいコミュニケ-ションを“食”を通じて実現することで潤いのある社会づくりに貢献できるよう取り組んでまいりました。
当社の強みである「商品力」「技術力」「サービス力」を徹底的にホンモノに磨きあげることによって、選ばれるブランドへと成長していくことを私たちのビジョンとして掲げています。
当社の強みである「商品力」「技術力」「サービス力」を徹底的にホンモノに磨きあげることによって、選ばれるブランドへと成長していくことを私たちのビジョンとして掲げています。
![](https://images.cookbiz.co.jp/company-images/100155/e092d4ee-716f-4535-973a-e56f0c170bb9.png)
『ロッテ皆吉台カントリー倶楽部レストラン』
事業所
〒290-0232
千葉県市原市皆吉1627-1
千葉県市原市皆吉1627-1
企業情報
株式会社ダイナックホールディングス
業種/業態
洋食全般/居酒屋/和食全般/カフェ/創作・ダイニング/バール・バー/ステーキ・鉄板焼/ウェディング・ゲストハウス/給食・社員食堂・介護・病院/ファストフード/ファミレス/洋食全般/居酒屋/和食全般/ファミレス/カフェ/焼鳥/創作・ダイニング/イタリアン/バール・バー
事業内容
サントリーグループの外食事業の中核として、「響」「魚盛」「鳥どり」などの多業態飲食店の経営や、ゴルフ場・リゾートレストラン等の運営受託事業などを展開
代表者
代表取締役社長 若杉 和正
株式市場
未公開
設立年月
1958年3月
資本金
1,741,000,000円
売上高
35,913,000,000円
従業員数
932人
電話番号
0333414226
FAX番号
0333524915
事業所
〒160-0022
東京都新宿区新宿1-8-1大橋御苑駅ビル8F
東京都新宿区新宿1-8-1大橋御苑駅ビル8F
応募方法
電話で応募
0120267168
平日:10:00〜19:00/担当者:採用事務局
こちらの求人は、弊社クックビズの支援サービス通じて選考を行います。
ご応募後は事務局よりお電話・メールにて連絡いたします。(0120-26-7168/rpo-all@cookbiz.jp)
ご応募後は事務局よりお電話・メールにて連絡いたします。(0120-26-7168/rpo-all@cookbiz.jp)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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