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【紹介案件】東京六本木/月給25万~35万円/人気ワインブランド直営店が副責任者をめざす和食料理人を募集。飲食専門のキャリアアドバイザーが選考~内定までサポート
『ケンゾー エステイト』六本木ヒルズ店|ケンゾー エステイト ワイナリー ジャパン株式会社
創作・ダイニング/和食全般/フレンチ
正社員キャリアアップ希望者、歓迎賞与・インセンティブありサービスマナー・立ち振る舞い急募
仕事
『ケンゾーエステイトワイナリー』は、ワイナリー、ナパ・ヴァレーの雰囲気を再現したワインショップとレストラン。今回は、六本木の店舗で和食をメインに、仕込み~メインまでお任せできるキッチンスタッフを募集します。ワインとのマリアージュ考えた料理を創っていきましょう。
【調理スタッフの仕事内容】
入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもあります。
料理長のもと新メニューの考案に携わることも可能。自由な発想から生まれる新作を期待しています。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。
【具体的には…】
・全体の流れを学んで調理全般を担当
・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務
・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育
・料理長の補助
・新メニュー提案 など
入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートします。
ゆくゆくは、料理長やSVといった本部職への昇格をめざせます。
詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください!
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/港区
六本木6丁目12-4 ヒルズ レジデンスD棟 1F・2F
給与
月給:250,000円〜350,000円
◎賞与+売上インセンティブあり
<年収モデルケース>
一般社員/300万~400万
副料理長/400万~500万
※試用期間6ヶ月/期間中も同条件
※給与には固定残業代(30H/41738円~)を含む。超過分は別途支給。
求人番号:Job000-143-924
求人情報
企業・店舗情報
【紹介案件】東京六本木/月給25万~35万円/人気ワインブランド直営店が副責任者をめざす和食料理人を募集。飲食専門のキャリアアドバイザーが選考~内定までサポート
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内定獲得へ向けて、履歴書作成や面接トレーニングをサポートします。履歴書の書き方がわからない・・・面接に自信がない…という方も安心。企業ごとの面接対策はもちろん、希望される方には面接トレーニングも行います。
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★企業との調整や交渉を代行
転職活動をスムーズに行うために、企業や店舗との調整や交渉を代行いたします!転職はしたいけど忙しくて時間がない・・・そんな方こそオススメ! 面接日や入社日などの調整、時間や手間のかかることなど全てお任せください! ほかにも、個人では難しい年収や待遇面の交渉も代行。あなたの価値を企業や店舗に伝えます。
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![歴史と想いが詰まった自社ワインの魅力をお客さまへダイレクトにお伝えできるお店です。](https://images.cookbiz.co.jp/company-images/103035/large_47a5d7f2532f3a2ed8685d22bbb7e6d084723fed.jpg)
歴史と想いが詰まった自社ワインの魅力をお客さまへダイレクトにお伝えできるお店です。
![ワインとのマリアージュを楽しめるメニューを提供。ゆくゆくはメニュー開発などにもチャレンジ◎](https://images.cookbiz.co.jp/company-images/103035/large_5bce1fd0a393b8ace568c2a0af5fff65a4748f1c.jpg)
ワインとのマリアージュを楽しめるメニューを提供。ゆくゆくはメニュー開発などにもチャレンジ◎
![月8日休みなのでオンオフのメリハリもバッチリ♪プライベートの時間も大切にできますよ。](https://images.cookbiz.co.jp/company-images/103035/large_ee71c1a68a5c9860378e00f75f82cad476549ca4.jpg)
月8日休みなのでオンオフのメリハリもバッチリ♪プライベートの時間も大切にできますよ。
![カリフォルニア州ナパ・ヴァレーでも注目を集めているワイナリーが直営しているレストランでご活躍を。](https://images.cookbiz.co.jp/company-images/103035/large_d125a5d5bac0c4d8848ddfcc5e64e2b0fecfb91f.jpg)
カリフォルニア州ナパ・ヴァレーでも注目を集めているワイナリーが直営しているレストランでご活躍を。
![インセンティブがあるから、やりがいも十分!モチベーションを保ちながら働き続けられる環境です。](https://images.cookbiz.co.jp/company-images/103035/large_ec5b20eaeed46fe6e8ba620b1832efcf24751d3d.jpg)
インセンティブがあるから、やりがいも十分!モチベーションを保ちながら働き続けられる環境です。
仕事について
募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
『ケンゾーエステイトワイナリー』は、ワイナリー、ナパ・ヴァレーの雰囲気を再現したワインショップとレストラン。今回は、六本木の店舗で和食をメインに、仕込み~メインまでお任せできるキッチンスタッフを募集します。ワインとのマリアージュ考えた料理を創っていきましょう。
【調理スタッフの仕事内容】
入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもあります。
料理長のもと新メニューの考案に携わることも可能。自由な発想から生まれる新作を期待しています。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。
【具体的には…】
・全体の流れを学んで調理全般を担当
・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務
・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育
・料理長の補助
・新メニュー提案 など
入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートします。
ゆくゆくは、料理長やSVといった本部職への昇格をめざせます。
詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください!
【調理スタッフの仕事内容】
入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもあります。
料理長のもと新メニューの考案に携わることも可能。自由な発想から生まれる新作を期待しています。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。
【具体的には…】
・全体の流れを学んで調理全般を担当
・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務
・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育
・料理長の補助
・新メニュー提案 など
入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートします。
ゆくゆくは、料理長やSVといった本部職への昇格をめざせます。
詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください!
募集背景
体制強化のため
応募条件
資格・備考
和食調理経験(3年以上ある方)
理想
仕込み~メインまでできるレベル
単価8000円以上の業態での経験者
理想
仕込み~メインまでできるレベル
単価8000円以上の業態での経験者
求める人物像
・調理スキルを高めたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:250,000円〜350,000円
◎賞与+売上インセンティブあり
<年収モデルケース>
一般社員/300万~400万
副料理長/400万~500万
※試用期間6ヶ月/期間中も同条件
※給与には固定残業代(30H/41738円~)を含む。超過分は別途支給。
<年収モデルケース>
一般社員/300万~400万
副料理長/400万~500万
※試用期間6ヶ月/期間中も同条件
※給与には固定残業代(30H/41738円~)を含む。超過分は別途支給。
勤務地
【受動喫煙防止の取り組み】
全席禁煙
全席禁煙
アクセス・最寄駅
東京メトロ日比谷線「六本木駅」から徒歩6分
都営地下鉄大江戸線「六本木駅」から徒歩8分
都営地下鉄大江戸線「麻布十番駅」から徒歩8分
都営地下鉄大江戸線「六本木駅」から徒歩8分
都営地下鉄大江戸線「麻布十番駅」から徒歩8分
交通手段
徒歩/電車
勤務時間
11時00分〜22時00分
※シフト制・休憩あり
※深夜はバーメニューのみのため、深夜勤務はなし
※深夜はバーメニューのみのため、深夜勤務はなし
休日・休暇
- シフト制/月8日以上
- 有給休暇
- 慶弔休暇
<年間休日105日>
待遇・福利厚生
- 昇給
- 交通費全額支給
- 賞与
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
- 残業手当
- 売上インセンティブ
- 独立支援制度
- 深夜手当
会社都合で転勤する場合は転居費用はあり
※賞与/1月・7月(計1ヶ月分程度)
※賞与/1月・7月(計1ヶ月分程度)
選考の流れ
選考の流れ
求人情報の詳細は、会員登録(無料)後、キャリアアドバイザーよりご案内いたします。
===相談方法===
【WEB相談の場合】下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーへお進みください。
【電話相談の場合】受付窓口(0120-50-9912)まで、お気軽にお電話ください。
飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考~内定までをサポート。
さらにくわしい求人の詳細や、内定獲得のポイントなどをお伝えします。
もし「思っていた求人とちがう・・・」と感じた場合には、
多数の飲食求人の中からあなたに適したお仕事をご紹介。
入社後のミスマッチ・早期離職を防ぐべく、しっかりサポートいたします。
★もちろん、これら就職サポートのご利用は一切無料です★
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面接地
※面接はオンラインか対面で実施となります
※対面の場合、遠方にお住まいの方は調整いたします
※対面の場合、遠方にお住まいの方は調整いたします
店舗情報
何百年と続いていくワインブランドの歴史を日本人の手で
当社「ケンゾー エステイト ワイナリー ジャパン 株式会社」は、日本における「KENZO ESTATE」ブランドの総代理店として、同ワインの輸入販売(卸売・小売)のほか、お食事とともにワインを愉しんでいただくための直営レストランの運営を手がけています。
数々の世界的ヒットを生み出したゲーム会社カプコンの創業者で現役CEOでもある辻本憲三がフランス・ボルドーに並ぶ高級ワインのメッカ、カリフォルニア州ナパ・ヴァレーに開いたワイナリー「KENZO ESTATE」。
私たちのワイン「KENZO ESTATE」が世に出たのは2008年。長い歴史を持つワイン業界ではまだまだ新興ブランドです。
何百年と続いていくワインブランドの歴史を日本人の手で。
最高の土地とスタッフを揃えた私たちが目指すは世界一のワインブランドです。
現在、全部で7銘柄のワインをリリースしていますが、いずれも国内外のワイン愛好家から高い評価を受け、会社の業績も右肩上がりで伸びています。
数々の世界的ヒットを生み出したゲーム会社カプコンの創業者で現役CEOでもある辻本憲三がフランス・ボルドーに並ぶ高級ワインのメッカ、カリフォルニア州ナパ・ヴァレーに開いたワイナリー「KENZO ESTATE」。
私たちのワイン「KENZO ESTATE」が世に出たのは2008年。長い歴史を持つワイン業界ではまだまだ新興ブランドです。
何百年と続いていくワインブランドの歴史を日本人の手で。
最高の土地とスタッフを揃えた私たちが目指すは世界一のワインブランドです。
現在、全部で7銘柄のワインをリリースしていますが、いずれも国内外のワイン愛好家から高い評価を受け、会社の業績も右肩上がりで伸びています。
![](https://images.cookbiz.co.jp/company-images/103035/93d8df42-4f33-4cc8-89ab-944454b992fa.png)
『ケンゾー エステイト』六本木ヒルズ店
事業所
〒106-0032
東京都港区六本木6丁目12-4ヒルズ レジデンスD棟 1F・2F
東京都港区六本木6丁目12-4ヒルズ レジデンスD棟 1F・2F
企業情報
ケンゾー エステイト ワイナリー ジャパン株式会社
業種/業態
創作・ダイニング/食品・小売・流通/フレンチ/洋食全般/バール・バー/日本料理・割烹・懐石/フレンチ/洋食全般/創作・ダイニング/バール・バー/日本料理・割烹・懐石/食品・小売・流通/イタリアン/寿司
事業内容
ワインの輸入・販売業
飲食店の経営
飲食店の経営
代表者
代表取締役 辻本 憲三 / 辻本 夏子
株式市場
未公開
資本金
50,000,000円
売上高
2,142百万円(2016年度)
1,700百万円 (2015年度)
1,445百万円 (2014年度)
980百万円 (2013年度)
700百万円 (2012年度)
425百万円 (2011年度)
240百万円 (2010年度)
1,700百万円 (2015年度)
1,445百万円 (2014年度)
980百万円 (2013年度)
700百万円 (2012年度)
425百万円 (2011年度)
240百万円 (2010年度)
従業員数
60人
電話番号
0332891215
FAX番号
0332891216
事業所
〒104-0061
東京都中央区銀座6-10-1GINZASIX8階
東京都中央区銀座6-10-1GINZASIX8階
応募方法
電話で応募
0120267168
平日:10:00〜19:00/担当者:採用事務局
こちらの求人は、弊社クックビズの支援サービス通じて選考を行います。
ご応募後は事務局よりお電話・メールにて連絡いたします。(0120-26-7168/rpo-all@cookbiz.jp)
ご応募後は事務局よりお電話・メールにて連絡いたします。(0120-26-7168/rpo-all@cookbiz.jp)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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