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【紹介案件】沖縄県島尻郡/月給35万〜48万円/フレンチの料理長候補/飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考~内定までをサポートします
『サイプレスリゾート久米島』|ユーアンドアールホテルマネジメント株式会社
洋食全般/ホテル・旅館/フレンチ
正社員Uターン・Iターン歓迎車通勤OKキャリアアップ希望者、歓迎社員寮・社宅あり
仕事
【料理長(候補)の仕事内容】
飲食店で働くキッチンスタッフを束ねる最高責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。また、季節や食材の旬に応じて新メニューを開発するなど、やりがいある業務がメインとなりますので、調理経験を活かし料理長(候補)として大きく飛躍されることを期待しています。
また、キッチン内のオペレーション改善や構築もお任せしますのでアイデアを積極的に発信してください。
【具体的には…】
・キッチン、調理場の全体管理
・厳選した肉や魚、野菜などの食材食材の下ごしらえや仕込み
・一品ものからコース料理など調理全般
・食材の選定、仕入れ、メニュー開発、試作
・売上管理、発注業務、在庫管理
・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など
入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。現料理長をはじめ本部スタッフがあなたの成長をサポートしますので、料理長経験がない方も安心してスタートできる環境です。
将来のキャリアとして、総料理長やメニュー開発といった本部職への昇格のチャンスもあり。修業を経て自分のお店を開くなど、店舗運営のノウハウも学べます。
詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください!
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
沖縄県/久米島町
大原803-1
給与
月給:350,000円〜480,000円
※残業代別途支給
【試用期間】
3か月(期間中、給与待遇変更なし)
求人番号:Job000-144-270
求人情報
企業・店舗情報
【紹介案件】沖縄県島尻郡/月給35万〜48万円/フレンチの料理長候補/飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考~内定までをサポートします
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経験・スキルを発揮し、新天地でご活躍ください!
仕事について
募集職種
料理長・シェフ(候補)
仕事内容
【料理長(候補)の仕事内容】
飲食店で働くキッチンスタッフを束ねる最高責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。また、季節や食材の旬に応じて新メニューを開発するなど、やりがいある業務がメインとなりますので、調理経験を活かし料理長(候補)として大きく飛躍されることを期待しています。
また、キッチン内のオペレーション改善や構築もお任せしますのでアイデアを積極的に発信してください。
【具体的には…】
・キッチン、調理場の全体管理
・厳選した肉や魚、野菜などの食材食材の下ごしらえや仕込み
・一品ものからコース料理など調理全般
・食材の選定、仕入れ、メニュー開発、試作
・売上管理、発注業務、在庫管理
・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など
入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。現料理長をはじめ本部スタッフがあなたの成長をサポートしますので、料理長経験がない方も安心してスタートできる環境です。
将来のキャリアとして、総料理長やメニュー開発といった本部職への昇格のチャンスもあり。修業を経て自分のお店を開くなど、店舗運営のノウハウも学べます。
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【具体的には…】
・キッチン、調理場の全体管理
・厳選した肉や魚、野菜などの食材食材の下ごしらえや仕込み
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・売上管理、発注業務、在庫管理
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入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。現料理長をはじめ本部スタッフがあなたの成長をサポートしますので、料理長経験がない方も安心してスタートできる環境です。
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詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください!
募集背景
体制強化のため
応募条件
資格・備考
調理経験がある方
求める人物像
・調理スキルを活かしたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:350,000円〜480,000円
※残業代別途支給
【試用期間】
3か月(期間中、給与待遇変更なし)
【試用期間】
3か月(期間中、給与待遇変更なし)
勤務地
【受動喫煙防止の取り組み】
全室禁煙
全室禁煙
アクセス・最寄駅
「久米島空港」より徒歩15分
※バイク・車通勤OK
※バイク・車通勤OK
交通手段
徒歩/自転車/車/バイク
勤務時間
05時00分〜22時00分
シフト制/休憩あり
休日・休暇
- シフト制/月8日以上
年間休日105日
待遇・福利厚生
- 昇給
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
- 交通費全額支給
- 社宅・社員寮あり
※寮 (入社後半年間の社宅となります。半年以降は自分で契約)
※引っ越し費用補助も対応可能
※共済会
※賞与年2回
※引っ越し費用補助も対応可能
※共済会
※賞与年2回
選考の流れ
選考の流れ
求人情報の詳細は、会員登録(無料)後、キャリアアドバイザーよりご案内いたします。
===相談方法===
【WEB相談の場合】下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーへお進みください。
【電話相談の場合】受付窓口(0120-50-9912)まで、お気軽にお電話ください。
飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考~内定までをサポート。
さらにくわしい求人の詳細や、内定獲得のポイントなどをお伝えします。
もし「思っていた求人とちがう・・・」と感じた場合には、
多数の飲食求人の中からあなたに適したお仕事をご紹介。
入社後のミスマッチ・早期離職を防ぐべく、しっかりサポートいたします。
★もちろん、これら就職サポートのご利用は一切無料です★
===相談方法===
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面接地
※面接はオンラインか対面で実施となります
※対面の場合、遠方にお住まいの方は調整いたします
※対面の場合、遠方にお住まいの方は調整いたします
店舗情報
安定性抜群のユニオングループだからこそプライベート大切にしながらキャリアアップを目指せます!一緒にステップアップしませんか?
「ユーアンドアールホテルマネジメント株式会社」は、軽井沢と久米島のリゾートホテルのほか、首都圏のビジネスホテル、ウイークリー・マンスリーマンション(家具家電付き賃貸)の運営をしている企業です。
また当社は、総合不動産グループ「ユニオングループ」の一員で安定した経営基盤を築いています。
また当社は、総合不動産グループ「ユニオングループ」の一員で安定した経営基盤を築いています。
![](https://images.cookbiz.co.jp/company-images/101703/large_1a07fcf2481fcab47ca4930e1e15562ecd882812.png)
『サイプレスリゾート久米島』
事業所
〒901-3132
沖縄県久米島町大原803-1
沖縄県久米島町大原803-1
企業情報
ユーアンドアールホテルマネジメント株式会社
業種/業態
ホテル・旅館/その他/ホテル・旅館/洋食全般
事業内容
リゾートホテル、ビジネスホテル、
家具家電付賃貸事業
家具家電付賃貸事業
代表者
代表取締役 小檜山 隆
株式市場
未公開
設立年月
2001年4月
資本金
99,000,000円
売上高
57億8580万円(2022年度実績)
従業員数
186人
電話番号
0332274221
事業所
〒160-0023
東京都新宿区西新宿7-7-26ワコーレ新宿第1ビル
東京都新宿区西新宿7-7-26ワコーレ新宿第1ビル
応募方法
電話で応募
0120267168
平日:10:00〜19:00/担当者:採用事務局
こちらの求人は、弊社クックビズの支援サービス通じて選考を行います。
ご応募後は事務局よりお電話・メールにて連絡いたします。(0120-26-7168/rpo-all@cookbiz.jp)
ご応募後は事務局よりお電話・メールにて連絡いたします。(0120-26-7168/rpo-all@cookbiz.jp)
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