掲載終了予定日:
【紹介案件】新潟県新潟市・長岡市・新発田市/月給28万~40万円/イタリアンの料理長候補/飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考~内定までをサポートします
『トラットリア ノラ・クチーナ』長岡店|有限会社山田
イタリアン/洋食全般
正社員住宅手当・家族手当賞与・インセンティブあり月8日以上休みあり社会保険完備
仕事
【料理長(候補)の仕事内容】
飲食店で働くキッチンスタッフを束ねる最高責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。また、季節や食材の旬に応じて新メニューを開発するなど、やりがいある業務がメインとなりますので、調理経験を活かし料理長(候補)として大きく飛躍されることを期待しています。
また、キッチン内のオペレーション改善や構築もお任せしますのでアイデアを積極的に発信してください。
【具体的には…】
・キッチン、調理場の全体管理
・厳選した肉や魚、野菜などの食材食材の下ごしらえや仕込み
・一品ものからコース料理など調理全般
・食材の選定、仕入れ、メニュー開発、試作
・売上管理、発注業務、在庫管理
・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など
入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。現料理長をはじめ本部スタッフがあなたの成長をサポートしますので、料理長経験がない方も安心してスタートできる環境です。
将来のキャリアとして、総料理長やメニュー開発といった本部職への昇格のチャンスもあり。修業を経て自分のお店を開くなど、店舗運営のノウハウも学べます。
詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください!
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
新潟県/長岡市
福山町438-1
給与
月給:280,000円〜400,000円
■年収例
40代管理職 6,467,000円(2023年実績)
30代管理職 5,158,000円(2023年実績)
【試用期間】
3カ月 (期間中は月給25万円~)
※みなし残業60時間¥84,500~¥120,600を含む。超過分は別途支給。
求人番号:Job000-144-788
求人情報
企業・店舗情報
【紹介案件】新潟県新潟市・長岡市・新発田市/月給28万~40万円/イタリアンの料理長候補/飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考~内定までをサポートします
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★企業との調整や交渉を代行
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★内定獲得へ向けてフルサポート!
内定獲得へ向けて、履歴書作成や面接トレーニングをサポートします。履歴書の書き方がわからない・・・面接に自信がない…という方も安心。企業ごとの面接対策はもちろん、希望される方には面接トレーニングも行います。
仕事について
募集職種
料理長・シェフ(候補)
仕事内容
【料理長(候補)の仕事内容】
飲食店で働くキッチンスタッフを束ねる最高責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。また、季節や食材の旬に応じて新メニューを開発するなど、やりがいある業務がメインとなりますので、調理経験を活かし料理長(候補)として大きく飛躍されることを期待しています。
また、キッチン内のオペレーション改善や構築もお任せしますのでアイデアを積極的に発信してください。
【具体的には…】
・キッチン、調理場の全体管理
・厳選した肉や魚、野菜などの食材食材の下ごしらえや仕込み
・一品ものからコース料理など調理全般
・食材の選定、仕入れ、メニュー開発、試作
・売上管理、発注業務、在庫管理
・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など
入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。現料理長をはじめ本部スタッフがあなたの成長をサポートしますので、料理長経験がない方も安心してスタートできる環境です。
将来のキャリアとして、総料理長やメニュー開発といった本部職への昇格のチャンスもあり。修業を経て自分のお店を開くなど、店舗運営のノウハウも学べます。
詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください!
飲食店で働くキッチンスタッフを束ねる最高責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。また、季節や食材の旬に応じて新メニューを開発するなど、やりがいある業務がメインとなりますので、調理経験を活かし料理長(候補)として大きく飛躍されることを期待しています。
また、キッチン内のオペレーション改善や構築もお任せしますのでアイデアを積極的に発信してください。
【具体的には…】
・キッチン、調理場の全体管理
・厳選した肉や魚、野菜などの食材食材の下ごしらえや仕込み
・一品ものからコース料理など調理全般
・食材の選定、仕入れ、メニュー開発、試作
・売上管理、発注業務、在庫管理
・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など
入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。現料理長をはじめ本部スタッフがあなたの成長をサポートしますので、料理長経験がない方も安心してスタートできる環境です。
将来のキャリアとして、総料理長やメニュー開発といった本部職への昇格のチャンスもあり。修業を経て自分のお店を開くなど、店舗運営のノウハウも学べます。
詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください!
募集背景
体制強化のため
応募条件
資格・備考
調理経験3年以上ある方(ジャンル、単価問わず)
※ファストフード等既製品調理経験は除く
※料理長経験はなくても可
※ファストフード等既製品調理経験は除く
※料理長経験はなくても可
求める人物像
・調理スキルを活かしたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:280,000円〜400,000円
■年収例
40代管理職 6,467,000円(2023年実績)
30代管理職 5,158,000円(2023年実績)
【試用期間】
3カ月 (期間中は月給25万円~)
※みなし残業60時間¥84,500~¥120,600を含む。超過分は別途支給。
40代管理職 6,467,000円(2023年実績)
30代管理職 5,158,000円(2023年実績)
【試用期間】
3カ月 (期間中は月給25万円~)
※みなし残業60時間¥84,500~¥120,600を含む。超過分は別途支給。
勤務地
【受動喫煙防止の取り組み】
あり/全席禁煙
あり/全席禁煙
アクセス・最寄駅
各店舗により異なる
◎車通勤OK(駐車場無料)
◎車通勤OK(駐車場無料)
交通手段
徒歩/車/電車/バス
勤務時間
09時00分〜23時00分
※終電考慮あり
休憩あり/実働8時間
シフト例
①9:00~18:30
②11:00~20:30
③13:00~22:30
休憩あり/実働8時間
シフト例
①9:00~18:30
②11:00~20:30
③13:00~22:30
休日・休暇
- シフト制/月8日以上
- 有給休暇
- 慶弔休暇
年間96日+有給休暇
※有給休暇…入社から半年で10日付与
◎産前産後休暇
◎育児休暇
◎年2回長期連休あり。連休を取得し、旅行に行くこともできます!
※有給休暇…入社から半年で10日付与
◎産前産後休暇
◎育児休暇
◎年2回長期連休あり。連休を取得し、旅行に行くこともできます!
待遇・福利厚生
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
- 残業手当
- 売上インセンティブ
- 独立支援制度
昇給/年1回
賞与/年2回
交通費/社内規程による
独立支援制度/過去5名が独立実績あり
プロのまかない1食100円で提供
勤続手当 2,000円~30,000円
役職手当 3,000円~336,000円
資格手当 2,000円~10,000円
社員紹介手当 1,000円~5,000円
家族手当 1,000円~10,000円
引っ越し:会社都合の引っ越し3万円(単身前提・家族は要相談)
※入社時も同様のイメージ
社宅あり:勤務地近くに借り上げ住宅可(光熱費込で家賃3万円)
賞与/年2回
交通費/社内規程による
独立支援制度/過去5名が独立実績あり
プロのまかない1食100円で提供
勤続手当 2,000円~30,000円
役職手当 3,000円~336,000円
資格手当 2,000円~10,000円
社員紹介手当 1,000円~5,000円
家族手当 1,000円~10,000円
引っ越し:会社都合の引っ越し3万円(単身前提・家族は要相談)
※入社時も同様のイメージ
社宅あり:勤務地近くに借り上げ住宅可(光熱費込で家賃3万円)
選考の流れ
選考の流れ
求人情報の詳細は、会員登録(無料)後、キャリアアドバイザーよりご案内いたします。
===相談方法===
【WEB相談の場合】下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーへお進みください。
【電話相談の場合】受付窓口(0120-50-9912)まで、お気軽にお電話ください。
飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考~内定までをサポート。
さらにくわしい求人の詳細や、内定獲得のポイントなどをお伝えします。
もし「思っていた求人とちがう・・・」と感じた場合には、
多数の飲食求人の中からあなたに適したお仕事をご紹介。
入社後のミスマッチ・早期離職を防ぐべく、しっかりサポートいたします。
★もちろん、これら就職サポートのご利用は一切無料です★
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【電話相談の場合】受付窓口(0120-50-9912)まで、お気軽にお電話ください。
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面接地
※面接はオンラインか対面で実施となります
※対面の場合、遠方にお住まいの方は調整いたします
※対面の場合、遠方にお住まいの方は調整いたします
店舗情報
「この店がこの街にあってよかった」と言われるお店作りを目指して
当社は新潟県内に焼き鳥居酒屋を1店舗、イタリアンレストランを4店舗展開しております。昭和46年の創業以来、「地域に必要とされるレストランを目指す」という企業理念のもと、お客様、従業員、地域が楽しく心豊かになる飲食店を目指して参りました。
私どもの提供するお料理や飲み物を囲んで、笑ったり泣いたり、時には怒ったり。
地域の皆様のストーリーの一部になるようなお店でありたいと考えています。
<VALUE&ACTION>
◆顧客視点
お客様の目線に立って行動します。
◆日々改善
現状に安住せず昨日より今日の進歩を目指します。
◆率先垂範
自発的に考え、行動します。
◆人格向上
仕事を通して人間として成長します。
◆社会貢献
お客様、従業員、地域、社会に必要とされる仕事をします。
私どもの提供するお料理や飲み物を囲んで、笑ったり泣いたり、時には怒ったり。
地域の皆様のストーリーの一部になるようなお店でありたいと考えています。
<VALUE&ACTION>
◆顧客視点
お客様の目線に立って行動します。
◆日々改善
現状に安住せず昨日より今日の進歩を目指します。
◆率先垂範
自発的に考え、行動します。
◆人格向上
仕事を通して人間として成長します。
◆社会貢献
お客様、従業員、地域、社会に必要とされる仕事をします。
『トラットリア ノラ・クチーナ』長岡店
事業所
〒940-2122
新潟県長岡市福山町438-1
新潟県長岡市福山町438-1
企業情報
有限会社山田
業種/業態
イタリアン/居酒屋
事業内容
飲食店経営
代表者
代表取締役 山田 秀行
株式市場
未公開
設立年月
1971年6月
資本金
10,000,000円
従業員数
70人
電話番号
0253875213
FAX番号
0253875851
事業所
〒950-3325
新潟県新潟市北区白新町2-12-3
新潟県新潟市北区白新町2-12-3
応募方法
電話で応募
0120267168
平日:10:00〜19:00/担当者:採用事務局
こちらの求人は、弊社クックビズの支援サービス通じて選考を行います。
ご応募後は事務局よりお電話・メールにて連絡いたします。(0120-26-7168/rpo-all@cookbiz.jp)
ご応募後は事務局よりお電話・メールにて連絡いたします。(0120-26-7168/rpo-all@cookbiz.jp)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
フォームから応募
求人情報
仕事について
応募条件
働く条件
選考の流れ
企業・店舗情報
店舗情報
企業情報