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【紹介案件】岡山県岡山市北区/月給35万~45万円/ウエディング施設の料理長/飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考~内定までをサポートします
『nature 』翠宝商事株式会社
洋食全般/和食全般/ウェディング・ゲストハウス
正社員高級食材の知識・扱い方車通勤OKじっくり長く働きたい方、歓迎経験を活かす
仕事
【料理長(候補)の仕事内容】 飲食店で働くキッチンスタッフを束ねる最高責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。また、季節や食材の旬に応じて新メニューを開発するなど、やりがいある業務がメインとなりますので、調理経験を活かし料理長(候補)として大きく飛躍されることを期待しています。 また、キッチン内のオペレーション改善や構築もお任せしますのでアイデアを積極的に発信してください。 【具体的には…】 ・キッチン、調理場の全体管理 ・厳選した肉や魚、野菜などの食材食材の下ごしらえや仕込み ・一品ものからコース料理など調理全般 ・食材の選定、仕入れ、メニュー開発、試作 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。現料理長をはじめ本部スタッフがあなたの成長をサポートしますので、料理長経験がない方も安心してスタートできる環境です。 将来のキャリアとして、総料理長やメニュー開発といった本部職への昇格のチャンスもあり。修業を経て自分のお店を開くなど、店舗運営のノウハウも学べます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください!
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
岡山県北区
北長瀬表町1-4-10
給与
月給:350,000円〜450,000
※試用期間1~2ヶ月(スキルにより期間を考慮します/給与待遇に変動なし) ※みなし残業30時間分(55,300~79,100円)を含む※超過分については追加で支給 【年収のモデルケース】 料理長2年目/年収550万円
求人番号:Job000-149-429
求人情報
企業・店舗情報
【紹介案件】岡山県岡山市北区/月給35万~45万円/ウエディング施設の料理長/飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考~内定までをサポートします
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自然志向な2人に人気のナチュラル感あふれる会場。
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クリアで爽やかなイメージが2人の角出にぴったり。
クリアで爽やかなイメージが2人の角出にぴったり。
さまざまな会場を、お2人の好みに応じてお選びいただけます。
さまざまな会場を、お2人の好みに応じてお選びいただけます。
シェフが腕によりをかけたメニューが揃います。
シェフが腕によりをかけたメニューが揃います。

仕事について

募集職種
料理長・シェフ(候補)
仕事内容
【料理長(候補)の仕事内容】
飲食店で働くキッチンスタッフを束ねる最高責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。また、季節や食材の旬に応じて新メニューを開発するなど、やりがいある業務がメインとなりますので、調理経験を活かし料理長(候補)として大きく飛躍されることを期待しています。
また、キッチン内のオペレーション改善や構築もお任せしますのでアイデアを積極的に発信してください。

【具体的には…】
・キッチン、調理場の全体管理
・厳選した肉や魚、野菜などの食材食材の下ごしらえや仕込み
・一品ものからコース料理など調理全般
・食材の選定、仕入れ、メニュー開発、試作
・売上管理、発注業務、在庫管理
・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など

入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。現料理長をはじめ本部スタッフがあなたの成長をサポートしますので、料理長経験がない方も安心してスタートできる環境です。
将来のキャリアとして、総料理長やメニュー開発といった本部職への昇格のチャンスもあり。修業を経て自分のお店を開くなど、店舗運営のノウハウも学べます。

詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください!
募集背景
体制強化のため

応募条件

資格・備考
副料理長、料理長経験がある方
求める人物像
・調理スキルを活かしたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:350,000円〜450,000円
※試用期間1~2ヶ月(スキルにより期間を考慮します/給与待遇に変動なし)
※みなし残業30時間分(55,300~79,100円)を含む※超過分については追加で支給

【年収のモデルケース】
料理長2年目/年収550万円
勤務地
【受動喫煙防止の取り組み】
禁煙
アクセス・最寄駅
施設により異なる
交通手段
徒歩/自転車/車/電車
勤務時間
08時00分20時00分
◎休憩あり
◎曜日により勤務時間が異なります。(例)休日/7:00~20:00、平日/10:00~16:00
※週40時間以内で調整します
休日・休暇
  • 有給休暇
4週6休/水曜定休日
年末年始休暇
待遇・福利厚生
  • 昇給
  • 賞与
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 住宅手当
  • 独立支援制度
  • 食事補助
  • 産前・産後休業制度
◎昇給/年1回※その他、経験・実力により臨時昇給もあり
◎賞与あり/年2回、2年目より支給
◎住宅手当/最大10万円まで支給
◎場合により引っ越し手当を支給
◎退職金/勤続3年以上から対象

選考の流れ

選考の流れ
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===相談方法===
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さらにくわしい求人の詳細や、内定獲得のポイントなどをお伝えします。
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面接地
※面接はオンラインか対面で実施となります
※対面の場合、遠方にお住まいの方は調整いたします
応募方法
電話で応募
0120267168
平日:10:00〜19:00担当者:採用事務局
こちらの求人は、弊社クックビズの支援サービス通じて選考を行います。
ご応募後は事務局よりお電話・メールにて連絡いたします。(0120-26-7168/rpo-all@cookbiz.jp)
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