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【紹介案件】広島県福山市／月給30万～35万円／日本料理店の料理長候補／飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考～内定までをサポートします
『福山甲羅本店』｜株式会社ケイコーポレーション
日本料理・割烹・懐石／和食全般
正社員賞与・インセンティブあり経験を活かす車通勤OK包丁さばき
仕事
【料理長（候補）の仕事内容】 お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。 【具体的には…】 ・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ ・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般 ・メニュー開発、試作 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。あなたの成長をサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップや独り立ちなどもめざせます。
職種
料理長・シェフ（候補）
勤務地
広島県／福山市
南蔵王町5丁目1-8
給与
月給:300,000円〜350,000円
（想定年収420万～490万円） ※経験、能力を考慮の上決定します。 上記金額には42時間分の固定残業代（70,132円～81,785円）を含みます。42時間を超える時間外労働についての割増賃金は追加支給。 ※試用期間2ヶ月、試用期間中の条件変更はありません。 年収モデル／420万円（入社6年目／28歳店長）、520万円（入社12年目／35歳店長）
求人番号：Job000-150-248
求人情報
企業・店舗情報
【紹介案件】広島県福山市／月給30万～35万円／日本料理店の料理長候補／飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考～内定までをサポートします
【クックビズ 支援サービスのメリットをご紹介】

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※【紹介案件】と書かれた求人が対象です。

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仕事について

募集職種
料理長・シェフ（候補）
仕事内容
【料理長（候補）の仕事内容】
お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。

【具体的には…】
・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ
・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般
・メニュー開発、試作
・売上管理、発注業務、在庫管理
・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など

入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。あなたの成長をサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。
ゆくゆくはステップアップや独り立ちなどもめざせます。
募集背景
体制強化のため

応募条件

資格・免許
  • 調理師免許
資格・備考
調理の実務経験（5年以上）

※調理師免許をお持ちの方は活かせます
求める人物像
・調理スキルを活かしたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:300,000円〜350,000円
（想定年収420万～490万円）
※経験、能力を考慮の上決定します。
上記金額には42時間分の固定残業代（70,132円～81,785円）を含みます。42時間を超える時間外労働についての割増賃金は追加支給。
※試用期間2ヶ月、試用期間中の条件変更はありません。
年収モデル／420万円（入社6年目／28歳店長）、520万円（入社12年目／35歳店長）
勤務地
【受動喫煙防止の取り組み】
分煙（喫煙席あり）
アクセス・最寄駅
☆車通勤可能
JR「東福山駅」より車で4分
勤務時間
11時00分〜23時00分
※残業月平均42時間程度
※シフト制（休憩あり）
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
完全週休2日制（曜日はローテーション）
有給休暇
リフレッシュ休暇
年末年始休暇

※年間休日105日
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
昇給（年1回）
賞与（年2回）
交通費全額支給（5万円迄）
制服貸与
退職金制度
食事補助
従業員割引制度
インセンティブ制度
社内表彰制度（表彰者はハワイ研修旅行）
受動喫煙対策あり（屋内原則禁煙／喫煙専用室設置）
社員旅行

選考の流れ

選考の流れ
こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。

＜応募後の流れ＞
応募
↓
採用事務局よりお電話・メールにてご連絡いたします。
WEB履歴書または履歴書データの提出をお願いいたします。
↓
書類選考
↓
面接（書類選考通過の場合）
└ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます（無料）
↓
合否を採用事務局よりご連絡いたします。
面接地
※面接はオンラインか対面で実施となります
応募方法
電話で応募
0120509912
平日：10:00〜19:00／担当者：転職相談窓口
こちらの求人は、弊社クックビズの支援サービス通じて選考を行います。
ご応募後は窓口よりお電話、メールにてご連絡いたします。（0120-50-9912/窓口）
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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