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【紹介案件】佐賀県唐津市/月給30万~50万円/和食店の料理長候補/飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考~内定までをサポートします
『河太郎 呼子店』有限会社 河太郎
日本料理・割烹・懐石/和食全般/寿司
正社員電車通勤OK賞与・インセンティブあり住宅手当・家族手当10名以上の大量募集
仕事
【料理長(候補)の仕事内容】 飲食店で働くキッチンスタッフを束ねる最高責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。また、季節や食材の旬に応じて新メニューを開発するなど、やりがいある業務がメインとなりますので、調理経験を活かし料理長(候補)として大きく飛躍されることを期待しています。 また、キッチン内のオペレーション改善や構築もお任せしますのでアイデアを積極的に発信してください。 【具体的には…】 ・キッチン、調理場の全体管理 ・厳選した肉や魚、野菜などの食材食材の下ごしらえや仕込み ・一品ものからコース料理など調理全般 ・食材の選定、仕入れ、メニュー開発、試作 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。現料理長をはじめ本部スタッフがあなたの成長をサポートしますので、料理長経験がない方も安心してスタートできる環境です。 将来のキャリアとして、総料理長やメニュー開発といった本部職への昇格のチャンスもあり。修業を経て自分のお店を開くなど、店舗運営のノウハウも学べます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください!
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
佐賀県唐津市
呼子町呼子1744-17
給与
月給:300,000円〜500,000
※試用期間3ヶ月あり(期間中は給与から10%引き、能力により試用期間短縮の可能性あり) ※みなし残業45時間(¥50,625~)を含む。超過分は別途支給。
求人番号:Job000-151-463
求人情報
企業・店舗情報
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仕事について

募集職種
料理長・シェフ(候補)
仕事内容
【料理長(候補)の仕事内容】
飲食店で働くキッチンスタッフを束ねる最高責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。また、季節や食材の旬に応じて新メニューを開発するなど、やりがいある業務がメインとなりますので、調理経験を活かし料理長(候補)として大きく飛躍されることを期待しています。
また、キッチン内のオペレーション改善や構築もお任せしますのでアイデアを積極的に発信してください。

【具体的には…】
・キッチン、調理場の全体管理
・厳選した肉や魚、野菜などの食材食材の下ごしらえや仕込み
・一品ものからコース料理など調理全般
・食材の選定、仕入れ、メニュー開発、試作
・売上管理、発注業務、在庫管理
・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など

入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。現料理長をはじめ本部スタッフがあなたの成長をサポートしますので、料理長経験がない方も安心してスタートできる環境です。
将来のキャリアとして、総料理長やメニュー開発といった本部職への昇格のチャンスもあり。修業を経て自分のお店を開くなど、店舗運営のノウハウも学べます。

詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください!
募集背景
体制強化のため

応募条件

資格・備考
10年以上調理経験がある方(ジャンル不問)
求める人物像
・調理スキルを活かしたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:300,000円〜500,000円
※試用期間3ヶ月あり(期間中は給与から10%引き、能力により試用期間短縮の可能性あり)
※みなし残業45時間(¥50,625~)を含む。超過分は別途支給。
勤務地
【受動喫煙防止の取り組み】
全席禁煙
アクセス・最寄駅
JR唐津線「西唐津駅」より車で20分
交通手段
徒歩/車/電車/バス
勤務時間
09時00分22時00分
シフト制/休憩あり
休日・休暇
  • シフト制/月6~8日
  • 夏季休暇
  • 年末年始休暇
  • 有給休暇
  • 慶弔休暇
結婚休暇
出生時育児休業
産前産後休業
年間休日90日
配属店舗店休日に他店応援の場合有
待遇・福利厚生
  • 昇給
  • 交通費支給
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 役職手当
  • 残業手当
  • 住宅手当
  • 売上インセンティブ
  • 決算賞与
  • 独立支援制度
  • 食事補助
  • 保養所あり
  • 社宅・社員寮あり
  • 深夜手当
社員割引
引っ越し補助/市外・県外から入社の場合
車通勤も可

※昇給/年2回(採点項目に基づいた人事評価制度)
※決算賞与/年1回(業績による)
※インセンティブ/店舗単位、月目標達成すれば支給
※役職手当(シニアスタッフ1万円、チームリーダー2万円)
※制服貸与(肌着はご購入いただきますが、それ以外はすべて貸し出します。)
※社宅・寮(年齢制限無、1DK、 入社前から入居可、家賃38,000円のうち半額と水道光熱費が入居者負担)

選考の流れ

選考の流れ
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===相談方法===
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【電話相談の場合】受付窓口(0120-50-9912)まで、お気軽にお電話ください。

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面接地
※面接はオンラインか対面で実施となります
※対面の場合、遠方にお住まいの方は調整いたします
応募方法
電話で応募
0120267168
平日:10:00〜19:00担当者:採用事務局
こちらの求人は、弊社クックビズの支援サービス通じて選考を行います。
ご応募後は事務局よりお電話・メールにて連絡いたします。(0120-26-7168/rpo-all@cookbiz.jp)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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