私たちは1998年の創業以来、「自然に生きる」という想いを掲げ、大地の恵みを生かしたおいしい「食」をお届けすることを大切にしてきました。生産者や地域の方々とのつながりの中で、SDGs（持続可能な開発目標）にも取り組みながら、これからも未来をみすえた展開を考えています。

今回募集する「フェルム ラ・テール美瑛」という店名は、はフランス語で「大地の農場」という意味。美瑛町を中心に、北海道のおいしい食材を使用したお料理ご提供しています。今後はさらに敷地内にシャルキュトリーの工房を作る計画も！新しい挑戦を一緒に行なっていきましょう◎

当レストランのシェフ、デニスはドイツ人。ドイツ料理人マイスターを取得し、国内外の1つ星から3つ星レストランでの経験があります。彼から本場のドイツ料理はもちろん、シャルキュトリーも学ぶことができます。

何よりシェフが気に入っているのは、生産地に近い環境で、採れたての野菜やハーブを使えるという恵まれた環境。料理人として日々喜びを実感できるのはこの地ならではだそう。シェフの頼もしい右腕的存在として、あなた自身も大いにこの環境を楽しみながら、大きな成長をめざしていきましょう！

スタッフの労働環境についても、当社は力を入れています。
お休みは月9～10日。年間休日は110日と、しっかり休めるためプライベートも充実できます。ご家族をお持ちの方や、趣味の時間を大切にしたい方もムリなく両立できますよ。
この機会に北海道でのびのびと活躍してみたい、という方も大歓迎。引越手当や社員寮もご用意いたします。

ぜひ当社で、さらなるステップアップに挑戦してみませんか？