＼伝統的な日本の独自の”ワザ”を短期間で習得できます／ 日本の食文化の中でも貴重な技術である鰻のさばき。鰻専用包丁があり、その形状も各地方で違ったりと、本当に独自の文化を築いてきた食材です！あなたも海外にも需要のある鰻職人の技を学んでみませんか。 【具体的には…】 鰻の捌き、串打ち、焼き上げや仕込み業務といった、調理全般をお任せします。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 ▼2週間～1ヶ月間で卸市場での実務研修 ▼卸売業を営むグループ企業があるので、質の高い食材を、数多く実践できる！ 修業」のイメージや堅苦しさもございません！奥が深い鰻のさばきの楽しさ・やりがいに魅了されるスタッフも多数います。 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

古込字古込1-1 成田国際空港　 成田国際空港第2ターミナルビル本館 2F

※上記給与には固定残業代45時間／69,705円〜が含まれます。超過分は追加支給 ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる ＜給与例＞ ・料理長候補・料理長：月給35～52万円 ・一般社員：月給28～34万円 ・第二新卒：月給25～28万円 ・新卒：月給23.5～24万円 ※経験、能力、年齢に応じて金額を決定します ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません