＜具体的な業務＞ ・既存の食材購買先の管理 ・新規食材の探索と新規取引先の開拓 ・物流を含めた調達プロセスの構築と改善 ・既存食材の価格協議 【求める成果】 ・商品部長から指示される食材についての新規取引先とのルート構築 ・サンプル取得から試作・試食・社内評価までのプロセス進行管理 ・購買決定後の発注等のプロセス構築 ・既存取引先との条件交渉あるいは定期的なコンペによる好条件の獲得 【責任範囲】 専任の担当者として、商品開発の責任者である商品部長の直下で活動していただきます。スキル・経験・実績に応じて、より自由度高くご活躍いただけるよう、順次権限を移譲していきます。 【採用背景】 これまで実質的にJR九州グループ内の商社機能を持つ企業１社から仕入れていたところ、グループ外からの仕入れによる調達機能強化を検討しており、専任の担当者を採用することになりました。 【ポジションの魅力】 ・JR九州グループの子会社であり、高い安定性を持っています。また、一般的な外食企業が得難い好立地に出店しており、食材の仕入れにおいても有利なポジションにあります。 ・これまでの取引先とのしがらみを脱却し、新たに白紙から食材・取引先を探索できるため、新しいプロセスを構築していくことに興味関心のある方には、特に魅力的なポジションです。

博多区博多駅東1丁目10番7号 JR九州博多駅東ビル2階

※試用期間 3か月（期間中、条件変動なし） ※固定残業20時間58,400円を含む。超過分は別途支給。