掲載終了予定日:
【月給45万円~/賞与年4回/月8~9休み】社員のための会社だから。年4回の賞与等で利益をスタッフに還元します◎売上インセンティブもあり!家族手当など待遇面充実
『恵比寿土鍋炊ごはんなかよし』渋谷ストリーム店|株式会社 四季の台所
居酒屋/和食全般/ファストフード
正社員魚の知識賞与・インセンティブあり食材の仕入れ・目利き力社会保険完備
仕事
おかげ様で連日行列となり売上も好調、今後もさらなる展開を考えています。
そこで料理長を目指して活躍いただける仲間を探しています!
月給45万円スタート!賞与4回!頑張りを従業員に還元する環境かつ、月8~9日休み。
私たち『恵比寿 土鍋炊ごはん なかよし』が大切にしているのは、毎日食べても飽きない、お客様のお腹にもお財布にも優しい”日本のごはん”。化学調味料は使わず、ごはんは土鍋から炊き、料理は出汁からとって、注文を受けるたびに一品一品手づくりしています。
~明確なステップで成長していける~
【STEP1】当店のオペレーションを学ぼう
簡単な調理やホールをお任せ。まずは現場に慣れていきましょう♪
▼
【STEP2】早ければ入社3カ月後には副料理長へ!
副料理長や料理長になれば、調理、仕入れ、発注、連絡業務などをお任せ。季節限定メニューは、店舗ごとに毎月現場スタッフで考案。あなたのアイディアも実現できます♪
▼
【STEP3】ゆくゆくは実力に応じてエリア長へ!
エリア長になれば、複数店舗の運営マネージメントに関わる業務全般をお任せします。
★みんな支え合う現場だから安心◎
キッチンは正社員3~6名(ほぼ30~40代)で運営中。Toオーダー店舗や繁盛店での経験はスグ活かせます♪現場は一人では回りません。困ったことや不明点は何でも聞いてOK◎みんなで互いに支え合いましょう!
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
東京都/渋谷区
渋谷3-21-3渋谷ストリームB棟2F
給与
月給:450,000円〜600,000円
+昇給(年2回)+賞与(年4回)+売上インセンティブ(毎月)
【年収例】
*入社6年目・38歳・エリア管理職/年収720万円(手当込)
*入社4年目・31歳・店舗調理長/年収630万円(手当込)
*入社2年目・32歳・キッチン社員/年収510万円(手当込)
毎月のインセンティブ支給額(2023年10月実績)
最高支給額 51,480円
平均支給額 26,920円(51名の平均)
◎週休3日制(月12~13日休み)の働き方もあり!その場合の給与は月給29万円
※経験・スキルなどを考慮し、決定します
※試用期間は3ヶ月あり。期間中の給与は月給33万円
※残業代は1分単位で別途支給します
求人番号:Job000-168-095
求人情報
企業・店舗情報
【月給45万円~/賞与年4回/月8~9休み】社員のための会社だから。年4回の賞与等で利益をスタッフに還元します◎売上インセンティブもあり!家族手当など待遇面充実
会社というものは、みんなのため、社員のためにあるもの。
会社だけが儲かるなんて、意味がありません。
当社で働く中で、社員も何か得るものがあってほしい。
だから私たちがめざすのは、“働いている人が絶対に困ることがない会社”です。
◆利益は分かりやすく、公平に分配します!
全社員に各店舗の売上や利益、かかった経費などをすべて公開。そのうえで利益に応じて、賞与年4回や昇給年2回、忙しい店舗には毎月のインセンティブを通して、一人ひとりの収入に反映しています。特に最近は現場スタッフの頑張りにより、多くのお客様にご利用いただいてるので、手厚い還元を実現しています♪
◆1カ月の休暇も可能◎しっかり休めます!
シフトは希望日をできる限り叶え、有給は取得率100%を実現!残業代も1分単位で支給しています。また、早上がりや時短勤務などには柔軟に対応!現在子どもが生まれたばかりのスタッフが多く、男性社員も育休を取得しており、長い方で3カ月間育休を取っていた実績も。その他、有給を活用して1カ月間の長期休暇とし、帰省や旅行を楽しんだスタッフもいました♪プライベートも充実でき、ライフステージが変わっても安心です◎
◆風通し抜群♪みんなでよりよくしていける
代表と直接話をする社員面談を年2回実施しています。スタッフ一人ひとりのめざすキャリア、働く中で困っていることなどを聞きながら、すぐ福利厚生や労働環境に反映。また、全社員が各店舗の収支状況を把握しているため、みんなで同じ目標を共有できる環境。シフトを効率的に組む、材料を無駄なく使う…など、利益を上げるための工夫をみんなで一緒に考えることができます!
会社だけが儲かるなんて、意味がありません。
当社で働く中で、社員も何か得るものがあってほしい。
だから私たちがめざすのは、“働いている人が絶対に困ることがない会社”です。
◆利益は分かりやすく、公平に分配します!
全社員に各店舗の売上や利益、かかった経費などをすべて公開。そのうえで利益に応じて、賞与年4回や昇給年2回、忙しい店舗には毎月のインセンティブを通して、一人ひとりの収入に反映しています。特に最近は現場スタッフの頑張りにより、多くのお客様にご利用いただいてるので、手厚い還元を実現しています♪
◆1カ月の休暇も可能◎しっかり休めます!
シフトは希望日をできる限り叶え、有給は取得率100%を実現!残業代も1分単位で支給しています。また、早上がりや時短勤務などには柔軟に対応!現在子どもが生まれたばかりのスタッフが多く、男性社員も育休を取得しており、長い方で3カ月間育休を取っていた実績も。その他、有給を活用して1カ月間の長期休暇とし、帰省や旅行を楽しんだスタッフもいました♪プライベートも充実でき、ライフステージが変わっても安心です◎
◆風通し抜群♪みんなでよりよくしていける
代表と直接話をする社員面談を年2回実施しています。スタッフ一人ひとりのめざすキャリア、働く中で困っていることなどを聞きながら、すぐ福利厚生や労働環境に反映。また、全社員が各店舗の収支状況を把握しているため、みんなで同じ目標を共有できる環境。シフトを効率的に組む、材料を無駄なく使う…など、利益を上げるための工夫をみんなで一緒に考えることができます!
地域に根づいた”街の食堂”で、ほっとやすらぐ時間をお届けする調理スタッフとして活躍しませんか?
コロナ禍でも揺るがなかった、安定性と安心感あり◎/クックビズより一言
取材では、代表の洲之内さんにお話をうかがいました。
洲之内さんは、もともとは不動産の営業マン。ご両親が長年経営していたお店を受け継ぐ形で転職し、「株式会社四季の台所」を設立しました。以来『恵比寿 土鍋炊ごはん なかよし』を次々と出店し、現在では直営11店舗へ拡大しています。
同社の特徴は、ずっと無借金経営であること。酒類の提供に頼らない経営を行い、店舗の立地や客層とサービスをマッチさせることで、
安定して黒字経営を維持。過去最高収益を更新しながら成長を続けています。
「不動産業界で働いていた時や、飲食店の現場を経験した時に、福利厚生や給与がモチベーションを左右すること、現場の大変さを知りました。現場で働く人がいなければ、お店を運営することはできません。リスペクトを持って社員を迎え、当社で働く中で何か得るものがあってほしいと考えています。
社員のために会社は存在している。表向きの言葉ではなく、私は大真面目にそう考えています」
「まずは話を聞いてみたい」も大歓迎!少しでも気になったら、お気軽にエントリーください◎
洲之内さんは、もともとは不動産の営業マン。ご両親が長年経営していたお店を受け継ぐ形で転職し、「株式会社四季の台所」を設立しました。以来『恵比寿 土鍋炊ごはん なかよし』を次々と出店し、現在では直営11店舗へ拡大しています。
同社の特徴は、ずっと無借金経営であること。酒類の提供に頼らない経営を行い、店舗の立地や客層とサービスをマッチさせることで、
安定して黒字経営を維持。過去最高収益を更新しながら成長を続けています。
「不動産業界で働いていた時や、飲食店の現場を経験した時に、福利厚生や給与がモチベーションを左右すること、現場の大変さを知りました。現場で働く人がいなければ、お店を運営することはできません。リスペクトを持って社員を迎え、当社で働く中で何か得るものがあってほしいと考えています。
社員のために会社は存在している。表向きの言葉ではなく、私は大真面目にそう考えています」
「まずは話を聞いてみたい」も大歓迎!少しでも気になったら、お気軽にエントリーください◎
![定食ごはんを中心に、出汁をとるところから始めた多彩な和食を提供。すべて店内で手づくりしています。](https://images.cookbiz.co.jp/company-images/105273/large_7364d19c846da899c97caf6b1ebb449b64de85b5.jpg)
定食ごはんを中心に、出汁をとるところから始めた多彩な和食を提供。すべて店内で手づくりしています。
例えば、ごはんは土鍋でふっくら&ツヤツヤに炊き上げ♪旬の食材を取り入れた季節限定メニューもご用意。
昔ながらの日本家屋や古民家を思わせる店内は、どこか懐かしい、何となく落ち着く、そんな雰囲気です。
月8~9日休み!残業代は1分単位で支給◎働いている人が絶対に困ることがない環境づくりを目指しています
仕事について
募集職種
料理長・シェフ(候補)
仕事内容
おかげ様で連日行列となり売上も好調、今後もさらなる展開を考えています。
そこで料理長を目指して活躍いただける仲間を探しています!
月給45万円スタート!賞与4回!頑張りを従業員に還元する環境かつ、月8~9日休み。
私たち『恵比寿 土鍋炊ごはん なかよし』が大切にしているのは、毎日食べても飽きない、お客様のお腹にもお財布にも優しい”日本のごはん”。化学調味料は使わず、ごはんは土鍋から炊き、料理は出汁からとって、注文を受けるたびに一品一品手づくりしています。
~明確なステップで成長していける~
【STEP1】当店のオペレーションを学ぼう
簡単な調理やホールをお任せ。まずは現場に慣れていきましょう♪
▼
【STEP2】早ければ入社3カ月後には副料理長へ!
副料理長や料理長になれば、調理、仕入れ、発注、連絡業務などをお任せ。季節限定メニューは、店舗ごとに毎月現場スタッフで考案。あなたのアイディアも実現できます♪
▼
【STEP3】ゆくゆくは実力に応じてエリア長へ!
エリア長になれば、複数店舗の運営マネージメントに関わる業務全般をお任せします。
★みんな支え合う現場だから安心◎
キッチンは正社員3~6名(ほぼ30~40代)で運営中。Toオーダー店舗や繁盛店での経験はスグ活かせます♪現場は一人では回りません。困ったことや不明点は何でも聞いてOK◎みんなで互いに支え合いましょう!
そこで料理長を目指して活躍いただける仲間を探しています!
月給45万円スタート!賞与4回!頑張りを従業員に還元する環境かつ、月8~9日休み。
私たち『恵比寿 土鍋炊ごはん なかよし』が大切にしているのは、毎日食べても飽きない、お客様のお腹にもお財布にも優しい”日本のごはん”。化学調味料は使わず、ごはんは土鍋から炊き、料理は出汁からとって、注文を受けるたびに一品一品手づくりしています。
~明確なステップで成長していける~
【STEP1】当店のオペレーションを学ぼう
簡単な調理やホールをお任せ。まずは現場に慣れていきましょう♪
▼
【STEP2】早ければ入社3カ月後には副料理長へ!
副料理長や料理長になれば、調理、仕入れ、発注、連絡業務などをお任せ。季節限定メニューは、店舗ごとに毎月現場スタッフで考案。あなたのアイディアも実現できます♪
▼
【STEP3】ゆくゆくは実力に応じてエリア長へ!
エリア長になれば、複数店舗の運営マネージメントに関わる業務全般をお任せします。
★みんな支え合う現場だから安心◎
キッチンは正社員3~6名(ほぼ30~40代)で運営中。Toオーダー店舗や繁盛店での経験はスグ活かせます♪現場は一人では回りません。困ったことや不明点は何でも聞いてOK◎みんなで互いに支え合いましょう!
募集背景
おかげ様で連日行列となり売上も好調、今後もさらなる展開を考えており、
今回、体制強化と待遇改良のため新しい仲間を募集することにいたしました。
今回、体制強化と待遇改良のため新しい仲間を募集することにいたしました。
応募条件
資格・備考
◎飲食店での仕込み、調理、発注、在庫管理の経験がある方。
★経験ジャンル、年数は一切不問。アルバイトのみの経験の方、フリーターの方も歓迎!
★Toオーダーの店舗で調理経験をお持ちの方、歓迎!
★居酒屋での昼・夜通した調理経験、マネジメント経験のある方は経験を活かせます◎
★経験ジャンル、年数は一切不問。アルバイトのみの経験の方、フリーターの方も歓迎!
★Toオーダーの店舗で調理経験をお持ちの方、歓迎!
★居酒屋での昼・夜通した調理経験、マネジメント経験のある方は経験を活かせます◎
求める人物像
<<一つでも当てはまる方は大歓迎!>>
◎居酒屋、Toオーダーでの調理経験などを活かしたい方
◎本格的な和食調理をしっかり学びたい方
◎待遇がよく安定した環境で仕事を続けたい方
◎利益をしっかり社員に還元する企業で働きたい方
◎メニュー開発で自分のアイデアを活かしたい方
◎店舗運営や経営についても学びたい方
◎将来的に独立したいと考えている方
◎もう、転職活動は終わりにしたい方
◎居酒屋、Toオーダーでの調理経験などを活かしたい方
◎本格的な和食調理をしっかり学びたい方
◎待遇がよく安定した環境で仕事を続けたい方
◎利益をしっかり社員に還元する企業で働きたい方
◎メニュー開発で自分のアイデアを活かしたい方
◎店舗運営や経営についても学びたい方
◎将来的に独立したいと考えている方
◎もう、転職活動は終わりにしたい方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:450,000円〜600,000円
+昇給(年2回)+賞与(年4回)+売上インセンティブ(毎月)
【年収例】
*入社6年目・38歳・エリア管理職/年収720万円(手当込)
*入社4年目・31歳・店舗調理長/年収630万円(手当込)
*入社2年目・32歳・キッチン社員/年収510万円(手当込)
毎月のインセンティブ支給額(2023年10月実績)
最高支給額 51,480円
平均支給額 26,920円(51名の平均)
◎週休3日制(月12~13日休み)の働き方もあり!その場合の給与は月給29万円
※経験・スキルなどを考慮し、決定します
※試用期間は3ヶ月あり。期間中の給与は月給33万円
※残業代は1分単位で別途支給します
【年収例】
*入社6年目・38歳・エリア管理職/年収720万円(手当込)
*入社4年目・31歳・店舗調理長/年収630万円(手当込)
*入社2年目・32歳・キッチン社員/年収510万円(手当込)
毎月のインセンティブ支給額(2023年10月実績)
最高支給額 51,480円
平均支給額 26,920円(51名の平均)
◎週休3日制(月12~13日休み)の働き方もあり!その場合の給与は月給29万円
※経験・スキルなどを考慮し、決定します
※試用期間は3ヶ月あり。期間中の給与は月給33万円
※残業代は1分単位で別途支給します
勤務地
■『恵比寿 土鍋炊ごはん なかよし』
https://www.shikinodaidokoro.co.jp/restaurants
*本店/東京都渋谷区恵比寿西1-8-2
*はなれ/東京都渋谷区恵比寿1-21-5
*明治通り店/東京都渋谷区東3-15-8
*並木橋店/東京都渋谷区東1-13-1
*渋谷ストリーム店/東京都渋谷区渋谷3-21-3 渋谷ストリームB棟2F
*目黒店/東京都目黒区下目黒1-2-22ゼザール目黒2階
*目黒権之助坂店/東京都目黒区目黒1-6-13 2F
*丸の内iiyo店/東京都千代田区丸の内1-4-1-B1F
*丸の内二重橋スクエア店/東京都千代田区丸の内3-2-3 丸の内二重橋ビルB1F
*水道橋店/東京都千代田区神田三崎町2-1-16 知念ビル1階
*グランツリー武蔵小杉店/神奈川県川崎市中原区新丸子東3-1135-1 グランツリー武蔵小杉 1F
https://www.shikinodaidokoro.co.jp/restaurants
*本店/東京都渋谷区恵比寿西1-8-2
*はなれ/東京都渋谷区恵比寿1-21-5
*明治通り店/東京都渋谷区東3-15-8
*並木橋店/東京都渋谷区東1-13-1
*渋谷ストリーム店/東京都渋谷区渋谷3-21-3 渋谷ストリームB棟2F
*目黒店/東京都目黒区下目黒1-2-22ゼザール目黒2階
*目黒権之助坂店/東京都目黒区目黒1-6-13 2F
*丸の内iiyo店/東京都千代田区丸の内1-4-1-B1F
*丸の内二重橋スクエア店/東京都千代田区丸の内3-2-3 丸の内二重橋ビルB1F
*水道橋店/東京都千代田区神田三崎町2-1-16 知念ビル1階
*グランツリー武蔵小杉店/神奈川県川崎市中原区新丸子東3-1135-1 グランツリー武蔵小杉 1F
アクセス・最寄駅
店舗により異なります。
交通手段
徒歩/自転車/電車
勤務時間
10時00分〜22時30分
※上記時間帯でシフト制/休憩あり
※終電考慮あり
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
※終電考慮あり
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
シフト制/月8~9日休み
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇 ★取得率100%!
慶弔休暇
育児・産前産後休暇★男女問わず取得実績あり!3カ月育休を取得した男性スタッフもいます
介護休暇
◎月12~13日休みの働き方もあり!(月給29万円)ぜひお気軽にご相談ください!
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇 ★取得率100%!
慶弔休暇
育児・産前産後休暇★男女問わず取得実績あり!3カ月育休を取得した男性スタッフもいます
介護休暇
◎月12~13日休みの働き方もあり!(月給29万円)ぜひお気軽にご相談ください!
待遇・福利厚生
- 昇給
- 賞与
- 交通費支給
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
- 役職手当
- 家族手当
- 売上インセンティブ
- 独立支援制度
- まかないあり
- 保養所あり
- 育児短時間勤務制度
- 社宅・社員寮あり
確定拠出年金制度
団体生命共済加入あり
社員向け優待・割引あり
健康支援制度あり
財産形成支援あり
団体生命共済加入/会社負担。社員に万が一何かあった場合に、そのご家族に保険金が下りる保障です
社員向け優待・割引/全国のレストラン、宿泊施設、レジャー施設などが割引になります
※昇給/年2回
※賞与/年4回。3・6・9・12月、業績に応じて支給(2023年6月支給実績:副料理長は20万円/1回、料理長は30万円/1回、エリア長は45万円)
※売上インセンティブ/毎月
※交通費支給/月2万5,000円まで
※社員寮完備/寮費月35,000円
※家族手当/配偶者:月1万円、子:月5,000円(扶養が条件)
※社内独立支援あり/『恵比寿 土鍋炊ごはん なかよし』とは異なる業態、異なるコンセプトでもOK!「こんなお店をやってみたい」「こんなメニューを提供したい」といった夢を、社内独立という形でサポートします。
団体生命共済加入あり
社員向け優待・割引あり
健康支援制度あり
財産形成支援あり
団体生命共済加入/会社負担。社員に万が一何かあった場合に、そのご家族に保険金が下りる保障です
社員向け優待・割引/全国のレストラン、宿泊施設、レジャー施設などが割引になります
※昇給/年2回
※賞与/年4回。3・6・9・12月、業績に応じて支給(2023年6月支給実績:副料理長は20万円/1回、料理長は30万円/1回、エリア長は45万円)
※売上インセンティブ/毎月
※交通費支給/月2万5,000円まで
※社員寮完備/寮費月35,000円
※家族手当/配偶者:月1万円、子:月5,000円(扶養が条件)
※社内独立支援あり/『恵比寿 土鍋炊ごはん なかよし』とは異なる業態、異なるコンセプトでもOK!「こんなお店をやってみたい」「こんなメニューを提供したい」といった夢を、社内独立という形でサポートします。
選考の流れ
選考の流れ
【応募について】
●お電話から/
『恵比寿 土鍋炊ごはん なかよし』本店までお気軽にお問い合わせください。
「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。
●WEBから/
24時間受付中!「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
【面接について】
面接は2回行います。
●1次面接:オンライン面接もしくは対面面接で行います。
○オンライン面接
下記メールアドレスに履歴書、あれば職務経歴書を写真もしくはPDFでお送りください。
sunouchi@shikinodaidokoro.com
日程が決まりましたら、ZoomのURLをお送り致します。
○対面面接
「なかよし 本店」で行います。
面接時、履歴書とあれば職務経歴書をお持ちください。
●2次面接:厨房にて、具体的な業務内容やオペレーションをご説明致します。
●お電話から/
『恵比寿 土鍋炊ごはん なかよし』本店までお気軽にお問い合わせください。
「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。
●WEBから/
24時間受付中!「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
【面接について】
面接は2回行います。
●1次面接:オンライン面接もしくは対面面接で行います。
○オンライン面接
下記メールアドレスに履歴書、あれば職務経歴書を写真もしくはPDFでお送りください。
sunouchi@shikinodaidokoro.com
日程が決まりましたら、ZoomのURLをお送り致します。
○対面面接
「なかよし 本店」で行います。
面接時、履歴書とあれば職務経歴書をお持ちください。
●2次面接:厨房にて、具体的な業務内容やオペレーションをご説明致します。
面接地
『恵比寿 土鍋炊ごはん なかよし』
本店/東京都渋谷区恵比寿西1-8-2
本店/東京都渋谷区恵比寿西1-8-2
店舗情報
地域の方々に親しまれる “街の食堂”を目指して
株式会社四季の台所は恵比寿で創業。現在は「恵比寿 土鍋炊ごはん なかよし」を中心に恵比寿・渋谷・目黒・丸の内・水道橋など11店舗を運営しています。地域に根付き、毎日食べても飽きることのない、お客様のお腹にもお財布にも優しい”日本のごはん”を大切にしています。社名の通り、四季を通して旬の美味しいものをご提供いたします。
![](https://images.cookbiz.co.jp/company-images/105273/large_fc6c0ec5cbb6b98e2dc09dbdc972d5734563d2dd.png)
『恵比寿土鍋炊ごはんなかよし』渋谷ストリーム店
事業所
〒150-0002
東京都渋谷区渋谷3-21-3渋谷ストリームB棟2F
東京都渋谷区渋谷3-21-3渋谷ストリームB棟2F
営業時間
11:00~22:30
定休日
なし
平均客単価
1,000円~4,000円
SNS
企業情報
株式会社 四季の台所
業種/業態
和食全般
事業内容
飲食店の運営
代表者
代表取締役 洲之内 克
株式市場
未公開
設立年月
2014年8月
資本金
9,000,000円
従業員数
130人
電話番号
0364551649
FAX番号
0364551649
事業所
〒150-0021
東京都渋谷区恵比寿西1-8-2ウエストパレス307
東京都渋谷区恵比寿西1-8-2ウエストパレス307
応募方法
電話で応募
フォームから応募
求人情報
仕事について
応募条件
働く条件
選考の流れ
企業・店舗情報
店舗情報
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