お店が実現するまでのルートは、あなたの経験や能力、意欲に応じてさまざまです。現在、10数店舗が業務委託により運営中！実際に、次のように自分のお店を実現した人がいます♪

★店舗のテーマ以外は丸投げ♪（48歳）
知人を通じて当社を知り、料理人経験はなかったものの、自分でお店を持ちたいという想いがあってチャレンジ。お店のテーマは「日本酒」としましたが、それ以外はまるっと当社にお任せいただき、新業態の店舗が生まれました。現在ではオーナーとして現場に立っています。

★当社の業態をお貸しして自分のお店を実現（47歳）
当社が物件契約や資本参加を行い、運営を業務委託する形でスタート。当社が手がける話題のブランド『牡蠣入レ時』の業態を貸し出し、手腕を発揮されて、現在繁盛店となっています！

★ほぼ自分の力で新業態を立ち上げ！（42歳）
有名店で料理長として活躍した経験がある方で、高い料理の技術を持っていました。出店戦略や内装といった経験のない部分は当社にお任せいただきましたが、その他は全て自分で開発・考案し、出店に至りました。

★経験を活かした業態で新店出店！（42歳）
もともと複数年連続でミシュランガイドに掲載実績がある串揚げ店で勤務されていて、コロナ禍の影響で当社へ入社。当社の焼鳥業態で1年間ほど勤務し、近々業務委託オーナーに契約を変更し、経験を活かした串揚げ店をオープンする予定です！

★当社で働きながら自分のお店も運営（44歳）
32歳のころに料理長として当社に入社し、総料理長を5年経験。その後、役員を兼任しつつ、当社の制度を利用し新業態で出店しました。現在は繁盛店に！