掲載終了予定日:
≪新店続々オープン予定/インセンティブ年4回≫月給37万円スタート◎積極的にチャレンジする姿勢を評価します【未経験スタート歓迎】
『アントニオデルポライオーロ』|株式会社FOOD ARCHITECT LAB
洋食全般/バール・バー/居酒屋
正社員Uターン・Iターン歓迎経験を活かす1年以内に新店出店予定独立実績あり
仕事
予約でいっぱいの繁盛店も多数♪多彩なブランドの飲食店を、東京・京都・長野に約40店舗展開する「株式会社FOOD ARCHITECT LAB」。今回は、業績好調&新規オープンに伴い料理長候補を募集します!
≪実力をしっかりと評価する社風です≫
入社後は、ご希望や適性に応じた配属先にて、調理全般をお願いします。その後、実力のある方はスグに料理長へ抜擢される可能性もあります!実際に、試用期間後に料理長を任せた人もおり、実力や頑張りをしっかり評価する体制◎「こんなお店をやってみたい」というプレゼンも会社が評価すれば、実現可能です。
≪未経験スタート歓迎!チャレンジを大切にしています≫
当社が大切するのはチャレンジする姿勢です。これまでの店舗運営から教育のノウハウもあり、飲食が初めて方、業態未経験の方も安心して働けます。
≪お店づくりを学ぶチャンス≫
当社の飲食店は、ほとんどが15坪以下の小さな規模。コンセプト、メニュー、空間づくりなど細部にまでこだわった、専門性の高さも特徴です。店舗ごとに全く異なる個性や魅力があり、エリアマネージャーはいないため、個人店の集合体のように運営しています。そのため現場の意見が店舗運営に反映されることも。将来的に自分のお店を持ちたい方やノウハウを学びたい方には最適な環境です。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
東京都/港区
港南 2-2-2 新富士ビル 8F
給与
月給:370,000円〜600,000円
★昇給/年2回
★業績賞与/業績に応じて支給
★インセンティブ/年4回、業績に応じて支給
※給与は経験・能力を考慮して決定します
※試用期間3ヶ月/期間中は月給より-3万円
※上記給与には固定残業代30時間分・6万円~を含む、超過した場合は別途支給
求人番号:Job000-168-473
求人情報
企業・店舗情報
≪新店続々オープン予定/インセンティブ年4回≫月給37万円スタート◎積極的にチャレンジする姿勢を評価します【未経験スタート歓迎】
飲食店づくりで私たちがめざすのは、50年、100年、200年と続くお店をつくること。
たまたま訪れたお店で、生涯寄り添う大切な人が見つかったり、人生を変える出会いがあったり。お客様のかけがえのない思い出をつくり、またお店を訪れて思い返していただけるよう、末永く継続するお店をつくりたいと考えています。
そうしたお店をつくるのは、一人ひとりの【人】。スタッフが気の合う仲間と一緒に、成長して、幸せにイキイキと働くことで、お客様にも心から喜んでただける魅力的なお店が生まれます。
こうした考え方のもと、私たちは会社主導の1つのブランドを拡大するのではなく、【人ありき】の1店舗をゼロから生み出すことで、たくさんの繁盛店を展開してきました。
もちろんあなたにも、幸せにイキイキと働いていただきたい。あなたの理想のお店、めざすキャリア、新たにチャレンジしたいこと…私たちは全力でサポートします!
~あなた次第で進めるキャリアはさまざま~
◆「やってみたい」に応じてチャレンジを!
料理長としてご活躍いただいた後は、その上の総料理長へのキャリアアップが可能。本部スタッフとなって、商品開発、業態開発、広報、人事など新しいキャリアへ挑戦することもできます。当社では飲食店の運営以外にも幅広い事業を行っているため、チャレンジできることはさまざまです◎
◆「独立したい」の夢もサポートします!
当社の「独立支援制度」を利用して、資金調達や不動産、内装、メニュー開発など、多彩なサポートを受けることが可能。現在も独立をめざすスタッフが在籍しているほか、実際にこれまで10名ほどが独立を果たしてきました!
たまたま訪れたお店で、生涯寄り添う大切な人が見つかったり、人生を変える出会いがあったり。お客様のかけがえのない思い出をつくり、またお店を訪れて思い返していただけるよう、末永く継続するお店をつくりたいと考えています。
そうしたお店をつくるのは、一人ひとりの【人】。スタッフが気の合う仲間と一緒に、成長して、幸せにイキイキと働くことで、お客様にも心から喜んでただける魅力的なお店が生まれます。
こうした考え方のもと、私たちは会社主導の1つのブランドを拡大するのではなく、【人ありき】の1店舗をゼロから生み出すことで、たくさんの繁盛店を展開してきました。
もちろんあなたにも、幸せにイキイキと働いていただきたい。あなたの理想のお店、めざすキャリア、新たにチャレンジしたいこと…私たちは全力でサポートします!
~あなた次第で進めるキャリアはさまざま~
◆「やってみたい」に応じてチャレンジを!
料理長としてご活躍いただいた後は、その上の総料理長へのキャリアアップが可能。本部スタッフとなって、商品開発、業態開発、広報、人事など新しいキャリアへ挑戦することもできます。当社では飲食店の運営以外にも幅広い事業を行っているため、チャレンジできることはさまざまです◎
◆「独立したい」の夢もサポートします!
当社の「独立支援制度」を利用して、資金調達や不動産、内装、メニュー開発など、多彩なサポートを受けることが可能。現在も独立をめざすスタッフが在籍しているほか、実際にこれまで10名ほどが独立を果たしてきました!
![個性と魅力いっぱいの繁盛店を多数手がける企業!オープニング含む店舗で料理長候補を募集します◎](https://images.cookbiz.co.jp/company-images/103115/large_263de4c6645b32bda2b1ccda0ff9d7accc32ef50.jpg)
個性と魅力いっぱいの繁盛店を多数手がける企業!オープニング含む店舗で料理長候補を募集します◎
飲食を創造しながら、社会貢献もめざす成長企業/クックビズスタッフより一言
想像力を駆使して、飲食を創造する研究所「株式会社FOOD ARCHITECT LAB」。生命の育みと自然の恵みを大切にしながら、これまでにない新しい飲食のライフスタイルを提案している企業です。
2014年の設立以来、飲食店の運営のほか、飲食プロデュース、メニューレシピの開発、施工・設計・空間デザイン、不動産事業部、FC店の展開・加盟開発、海外飲食ブランドの輸入、バケーションレンタル事業、離乳食事業など、飲食に関わる多彩な事業を展開してきました。
近年では、地域で培われてきた養魚場の運営を引き継いだり、自治体の依頼により地域の名産品を生み出したりと、地域を活性化する事業にも着手。これらを活かして、より社会性の高い事業展開を行っていくことをめざしています。
将来的には、キャリアアップや独立をめざすほか、こうした幅広い事業に携わることも可能!スタッフが幸せにイキイキと働ける環境を追求しており、あなたの「やりたい」の気持ちを、「飲食」の枠にとらわれず発揮することができます◎
「まずは話を聞いてみたい」という方も大歓迎!少しでも気になったら、お気軽にエントリーくださいね♪
2014年の設立以来、飲食店の運営のほか、飲食プロデュース、メニューレシピの開発、施工・設計・空間デザイン、不動産事業部、FC店の展開・加盟開発、海外飲食ブランドの輸入、バケーションレンタル事業、離乳食事業など、飲食に関わる多彩な事業を展開してきました。
近年では、地域で培われてきた養魚場の運営を引き継いだり、自治体の依頼により地域の名産品を生み出したりと、地域を活性化する事業にも着手。これらを活かして、より社会性の高い事業展開を行っていくことをめざしています。
将来的には、キャリアアップや独立をめざすほか、こうした幅広い事業に携わることも可能!スタッフが幸せにイキイキと働ける環境を追求しており、あなたの「やりたい」の気持ちを、「飲食」の枠にとらわれず発揮することができます◎
「まずは話を聞いてみたい」という方も大歓迎!少しでも気になったら、お気軽にエントリーくださいね♪
![毎日仕入れる新鮮な食材を季節に合わせて提供する本格的な料理と、自然派のお酒とともに楽しめる](https://images.cookbiz.co.jp/company-images/103115/large_e1be31ceb28bcb308f7203715a09731b5a1e5c98.jpg)
毎日仕入れる新鮮な食材を季節に合わせて提供する本格的な料理と、自然派のお酒とともに楽しめる
![素材を生かし、想像力あふれる料理開発、メニュー開発も携われます](https://images.cookbiz.co.jp/company-images/103115/large_0b5a54463f76c5c0f49ff2b5d68f3f102e72cdfd.jpg)
素材を生かし、想像力あふれる料理開発、メニュー開発も携われます
![食材の質の高さ、料理の美味しさはもちろん、メニューづくりや内装、コンセプトにまでこだわる店舗ばかり♪](https://images.cookbiz.co.jp/company-images/103115/large_387f30931cd0f1696d8e1114da4790412b68fb35.jpg)
食材の質の高さ、料理の美味しさはもちろん、メニューづくりや内装、コンセプトにまでこだわる店舗ばかり♪
経験を活かしてお店づくりにも携わりながら、あなたの「やりたい!」を実現できるフィールドがあります◎
仕事について
募集職種
料理長・シェフ(候補)
仕事内容
予約でいっぱいの繁盛店も多数♪多彩なブランドの飲食店を、東京・京都・長野に約40店舗展開する「株式会社FOOD ARCHITECT LAB」。今回は、業績好調&新規オープンに伴い料理長候補を募集します!
≪実力をしっかりと評価する社風です≫
入社後は、ご希望や適性に応じた配属先にて、調理全般をお願いします。その後、実力のある方はスグに料理長へ抜擢される可能性もあります!実際に、試用期間後に料理長を任せた人もおり、実力や頑張りをしっかり評価する体制◎「こんなお店をやってみたい」というプレゼンも会社が評価すれば、実現可能です。
≪未経験スタート歓迎!チャレンジを大切にしています≫
当社が大切するのはチャレンジする姿勢です。これまでの店舗運営から教育のノウハウもあり、飲食が初めて方、業態未経験の方も安心して働けます。
≪お店づくりを学ぶチャンス≫
当社の飲食店は、ほとんどが15坪以下の小さな規模。コンセプト、メニュー、空間づくりなど細部にまでこだわった、専門性の高さも特徴です。店舗ごとに全く異なる個性や魅力があり、エリアマネージャーはいないため、個人店の集合体のように運営しています。そのため現場の意見が店舗運営に反映されることも。将来的に自分のお店を持ちたい方やノウハウを学びたい方には最適な環境です。
≪実力をしっかりと評価する社風です≫
入社後は、ご希望や適性に応じた配属先にて、調理全般をお願いします。その後、実力のある方はスグに料理長へ抜擢される可能性もあります!実際に、試用期間後に料理長を任せた人もおり、実力や頑張りをしっかり評価する体制◎「こんなお店をやってみたい」というプレゼンも会社が評価すれば、実現可能です。
≪未経験スタート歓迎!チャレンジを大切にしています≫
当社が大切するのはチャレンジする姿勢です。これまでの店舗運営から教育のノウハウもあり、飲食が初めて方、業態未経験の方も安心して働けます。
≪お店づくりを学ぶチャンス≫
当社の飲食店は、ほとんどが15坪以下の小さな規模。コンセプト、メニュー、空間づくりなど細部にまでこだわった、専門性の高さも特徴です。店舗ごとに全く異なる個性や魅力があり、エリアマネージャーはいないため、個人店の集合体のように運営しています。そのため現場の意見が店舗運営に反映されることも。将来的に自分のお店を持ちたい方やノウハウを学びたい方には最適な環境です。
募集背景
体制強化のため新しい仲間を募集します
応募条件
資格・免許
- 調理師免許
資格・備考
【未経験、経験の浅い方歓迎】
◎飲食店での調理経験がある方は優遇します
◎料理長へのキャリアアップをチャレンジしたい方
*商品開発経験を活かしたい、アイディアをカタチにしながら活躍したい方、歓迎
◎飲食店での調理経験がある方は優遇します
◎料理長へのキャリアアップをチャレンジしたい方
*商品開発経験を活かしたい、アイディアをカタチにしながら活躍したい方、歓迎
求める人物像
◇経験を活かしてステップアップしたい方
◇100年続く飲食店づくりに携わってみたい方
◇地域活性化などの社会貢献に携わってみたい方
◇頑張りがしっかり反映される企業で働きたい方
◇ゆくゆくは自分のお店を持ちたいと考えている方
◇100年続く飲食店づくりに携わってみたい方
◇地域活性化などの社会貢献に携わってみたい方
◇頑張りがしっかり反映される企業で働きたい方
◇ゆくゆくは自分のお店を持ちたいと考えている方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:370,000円〜600,000円
★昇給/年2回
★業績賞与/業績に応じて支給
★インセンティブ/年4回、業績に応じて支給
※給与は経験・能力を考慮して決定します
※試用期間3ヶ月/期間中は月給より-3万円
※上記給与には固定残業代30時間分・6万円~を含む、超過した場合は別途支給
★業績賞与/業績に応じて支給
★インセンティブ/年4回、業績に応じて支給
※給与は経験・能力を考慮して決定します
※試用期間3ヶ月/期間中は月給より-3万円
※上記給与には固定残業代30時間分・6万円~を含む、超過した場合は別途支給
勤務地
\2024年、続々出店を予定しています♪/
『牡蠣入レ時』日本橋
※7月下旬オープン予定
\既存店でも同時募集しています◎/
【東京都】
『ビヰルキッチン』渋谷
『焼鳥スエヒロガリ』中目黒
『鶏割烹スエヒロガリ』五反田
『花林糖』五反田
『Carpaccio』月島
『真夜中の太陽』有楽町
『牡蠣入レ時』品川・中目黒・新宿・渋谷・茅場町・月島・五反田・新橋
『串処小林』茅場町
『ワヰン酒場』恵比寿・神楽坂・新宿
『アントニオデルポライオーロ』品川
『エッセンシャルクッキング』新橋
『とり処』新宿
『one hand』日本橋
『CUP OF JOE』竹芝
『水ト葉』本所吾妻橋
【京都府】
『京都スエヒロガリ』烏丸御池
【長野県】
『たつのパークホテル』上伊那郡辰野町
『牡蠣入レ時』日本橋
※7月下旬オープン予定
\既存店でも同時募集しています◎/
【東京都】
『ビヰルキッチン』渋谷
『焼鳥スエヒロガリ』中目黒
『鶏割烹スエヒロガリ』五反田
『花林糖』五反田
『Carpaccio』月島
『真夜中の太陽』有楽町
『牡蠣入レ時』品川・中目黒・新宿・渋谷・茅場町・月島・五反田・新橋
『串処小林』茅場町
『ワヰン酒場』恵比寿・神楽坂・新宿
『アントニオデルポライオーロ』品川
『エッセンシャルクッキング』新橋
『とり処』新宿
『one hand』日本橋
『CUP OF JOE』竹芝
『水ト葉』本所吾妻橋
【京都府】
『京都スエヒロガリ』烏丸御池
【長野県】
『たつのパークホテル』上伊那郡辰野町
アクセス・最寄駅
店舗によって異なる
交通手段
徒歩/電車/バス
勤務時間
13時00分〜23時30分
◎上記時間内でシフト制
※一部店舗によってはランチ・深夜の営業もあり
◎1日実働8時間(休憩あり)
※1日平均1時間程度の残業が発生する場合があります
◎終電考慮あり
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
※一部店舗によってはランチ・深夜の営業もあり
◎1日実働8時間(休憩あり)
※1日平均1時間程度の残業が発生する場合があります
◎終電考慮あり
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
- シフト制/月8日以上
- 夏季休暇
- 年末年始休暇
- 有給休暇
- 慶弔休暇
※有給休暇(法定通り付与)
待遇・福利厚生
- 昇給
- 賞与
- 交通費支給
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
- 売上インセンティブ
- 独立支援制度
- まかないあり
- 育児短時間勤務制度
- 社宅・社員寮あり
時短社員制度
※昇給/年2回
※賞与(業績賞与)/業績に応じて支給
※インセンティブ/年4回、業績に応じて支給
※交通費支給/上限月1万5,000円迄
※独立支援制度/資金調達・不動産・建築など充実のサポート体制
※時短社員制度/子育て中の方などの利用実績あり
※昇給/年2回
※賞与(業績賞与)/業績に応じて支給
※インセンティブ/年4回、業績に応じて支給
※交通費支給/上限月1万5,000円迄
※独立支援制度/資金調達・不動産・建築など充実のサポート体制
※時短社員制度/子育て中の方などの利用実績あり
選考の流れ
選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】
【応募について】
●お電話から/
「株式会社FOOD ARCHITECT LAB(フードアーキテクトラボ)」本社までお気軽にお問い合わせください。
※「クックビズを見ました」と伝えていただくと受付がスムーズです。
●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。
【面接について】
面接は1~2回、本社で実施いたします。履歴書(写真貼付)と職務経歴書をご持参ください。
※1次のみWEB面接も可能です
◆京都・長野での勤務を希望される方は、1次はWEB、2次は店舗で面接を予定しています
【応募について】
●お電話から/
「株式会社FOOD ARCHITECT LAB(フードアーキテクトラボ)」本社までお気軽にお問い合わせください。
※「クックビズを見ました」と伝えていただくと受付がスムーズです。
●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。
【面接について】
面接は1~2回、本社で実施いたします。履歴書(写真貼付)と職務経歴書をご持参ください。
※1次のみWEB面接も可能です
◆京都・長野での勤務を希望される方は、1次はWEB、2次は店舗で面接を予定しています
面接地
<面接は本社で実施する予定です>
※京都・長野での勤務を希望される方は、1次はWEB、2次は店舗での面接を予定しています
<本社>
「株式会社FOOD ARCHITECT LAB」
東京都港区高輪4-23-5-品川ステーションビル4F
【アクセス】
▼各線「品川駅」よりスグ
※詳細はエントリー後にご案内します
※京都・長野での勤務を希望される方は、1次はWEB、2次は店舗での面接を予定しています
<本社>
「株式会社FOOD ARCHITECT LAB」
東京都港区高輪4-23-5-品川ステーションビル4F
【アクセス】
▼各線「品川駅」よりスグ
※詳細はエントリー後にご案内します
店舗情報
生命の育みと自然の恵みを大切にしながら、これまでにない新しい飲食のライフスタイルを提案
想像力を駆使して、飲食を創造する研究所「株式会社FOOD ARCHITECT LAB」。
2014年の設立以来、飲食店の運営のほか、飲食プロデュース、メニューレシピの開発、施工・設計・空間デザイン、不動産事業部、FC店の展開・加盟開発、海外飲食ブランドの輸入、バケーションレンタル事業、離乳食事業など、飲食に関わる多彩な事業を展開してきました。
近年では、地域で培われてきた養魚場の運営を引き継いだり、自治体の依頼により地域の名産品を生み出したりと、地域を活性化する事業にも着手。これらを活かして、より社会性の高い事業展開を行っていくことをめざしています。
2014年の設立以来、飲食店の運営のほか、飲食プロデュース、メニューレシピの開発、施工・設計・空間デザイン、不動産事業部、FC店の展開・加盟開発、海外飲食ブランドの輸入、バケーションレンタル事業、離乳食事業など、飲食に関わる多彩な事業を展開してきました。
近年では、地域で培われてきた養魚場の運営を引き継いだり、自治体の依頼により地域の名産品を生み出したりと、地域を活性化する事業にも着手。これらを活かして、より社会性の高い事業展開を行っていくことをめざしています。
![](https://images.cookbiz.co.jp/company-images/103115/large_fc75c4e7acd2c23ea21e8f5747d1255e78c5252d.jpg)
『アントニオデルポライオーロ』
事業所
〒108-0075
東京都港区港南 2-2-2新富士ビル 8F
東京都港区港南 2-2-2新富士ビル 8F
企業情報
株式会社FOOD ARCHITECT LAB
業種/業態
居酒屋/バール・バー/創作・ダイニング/焼鳥/中食(惣菜・宅配など)/その他
事業内容
飲食店の経営及び運営
飲食店の経営コンサルティング及び出店支援
リース及び割賦を含む資金調達支援
フランチャイズビジネスの販売 及び 加盟開発
商業施設開発(リーシング企画)
商業空間の企画・設計・デザイン
イベント企画及びケータリング
法人向け食器及び雑貨及び家具の販売
バケーションレンタル事業
業務用家具、建材の輸入及び販売、海外ブランドの誘致
離乳食の企画及び販売
飲食店の経営コンサルティング及び出店支援
リース及び割賦を含む資金調達支援
フランチャイズビジネスの販売 及び 加盟開発
商業施設開発(リーシング企画)
商業空間の企画・設計・デザイン
イベント企画及びケータリング
法人向け食器及び雑貨及び家具の販売
バケーションレンタル事業
業務用家具、建材の輸入及び販売、海外ブランドの誘致
離乳食の企画及び販売
代表者
代表取締役 本多 慶司
株式市場
未公開
設立年月
2014年4月
資本金
45,000,000円
従業員数
81人
電話番号
0367125161
FAX番号
0367125164
事業所
〒108-0074
東京都港区高輪4-23-5-品川ステーションビル4F
東京都港区高輪4-23-5-品川ステーションビル4F
応募方法
電話で応募
フォームから応募
求人情報
仕事について
応募条件
働く条件
選考の流れ
企業・店舗情報
店舗情報
企業情報