1950年（昭和25年）に東京の中心部で創業した「精進料理 醍醐（だいご）」は、愛宕山のふもとに佇む数寄屋造りの店舗で、都会の喧騒を忘れさせる非日常空間を提供しています。当店は、ミシュランガイド東京2008の創刊以来、10年以上連続でミシュラン2つ星を獲得している老舗日本料理店であり、伝統と格式を重んじつつも、時代とともに進化を続ける精進料理を提供しています。

□■海外食の勉強旅行やイベントが充実■□
当社では、スタッフの意見を大切にし、社内イベントや勉強会を頻繁に開催しています。今年も希望者には長期休暇を利用して、8月～9月にかけて一週間の海外食の勉強旅行を計画中です。これまでにイタリア、シンガポール、タイ、フランス、LAなどの美食の地を訪れてきました。行き先はスタッフの希望を取り入れて決定しています！
また、「屋形船を貸しきっての打ち上げ」や「大晦日に年越しそばを提供」など、スタッフの意見をもとにしたイベントも多数開催しています！

□■リフレッシュ休暇充実◎20～30代活躍中！■□
夏季休暇、GW休暇、年末年始など、連休の取得も推奨しています！
料理長である4代目も率先して休暇を取得し、スタッフ全員が気兼ねなくリフレッシュできる環境を作っています。料理の価格帯が高く、一流のお客様が訪れる当店ですが、20～30代が多く、アットホームな雰囲気が魅力です。スタッフ全員が助け合い、定着率も高いのが特徴です。まるで家族のような温かいサービスが好評で、幅広い年代のスタッフが活躍しています！

長く安心して働ける環境を整えていますので、ぜひ私たちと一緒に成長しませんか？