★新しく創造して料理を作っていく面白さがあります！
「Sublime（スブリム）」は、これまでに3年連続でミシュランの星を獲得した実績のあるお店です。
フランスで研鑽を積んだシェフが手掛ける料理を提供し、五感で楽しむ食体験を重視しています。私たちの目指すところは、国内外から多くのお客様に足を運んでいただき、満足してお帰りいただくことです。そのために、素材、雰囲気、サービスにこだわり、何よりも”料理人にこだわる”というスタイルを貫いています。固定概念にとらわれない新しいフレンチを一緒に創造し、次々に表現したいことをカタチにしていきましょう。

★成長とチャンスが待っています
スブリムでは、年齢や経験に関わらず積極的にメニュー開発に参加し、店舗運営にも関わることができます。
若手からベテランまで、すべての意見が尊重され、成長意欲を持つ方々が集い、お互いに刺激し合いながら成長できる場がここにあります。

★実力主義＆成果報酬。そして社風の良さも当社の特徴です！
もし、腕に自信を持ちながらも「今までチャンスに恵まれなかった」という想いや、「自分を最大限に活かせるお店を作りたい」という願望、また「料理長として活躍するなら、日本を代表する東京の街で」という野心があるようでしたら、ぜひ当社でご活躍ください。実力に伴い、3ヵ月に1回ある昇給チャンスや売上インセンティブなどで、頑張りは正当に評価し還元します。

スブリムで、あなたの才能と情熱を最大限に発揮し、共に新たなフレンチの可能性を切り拓きましょう。挑戦をお待ちしています。