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<日本料理/有馬>『会員制ホテル』で和の技術をスキルアップ!◎歴史と伝統を料理で表現する!◎スキルやキャリアアップを目指しませんか?<メルヴェール有馬>
『和食レストラン花暦』株式会社スリーワイ・エム・ディ
日本料理・割烹・懐石/ホテル・旅館/和食全般
正社員じっくり長く働きたい方、歓迎キャリアアップ希望者、歓迎野菜の知識社会保険完備
仕事
+*+*+*+*+*+*+*+*+ 当社会員制ホテル『メルヴェール有馬』で 日本料理、和食スタッフの募集になります! 経験をいかして、さらにスキルを磨いていけます◎ +*+*+*+*+*+*+*+*+ 【仕事内容】 ▼ホテル内にある日本料理レストランでの調理業務をお任せいたします。 仕入れ、仕込み、調理、盛り付け、メニュー開発などのキッチン業務全般。 お仕事に慣れてきたら、スタッフへの技術指導、原価の管理もお願いしていきます。 会員制ホテルになりますので、食材を知り、最大限その良さを表現できるようなお料理を一緒につくっていきましょう。 ▼ キャリアポストも増えています 有馬に佇むホテル内の洗練された日本料理レストランです。 ホテルのレストランには料理長、副料理長が必要ですので、重要なポストに就けるチャンスは多いですよ◎ もちろんキャリアに応じて年収もアップ! ★ここがPOINT!★ キャリアアップ希望者を大歓迎! 未経験から幅広い業務を経験して、オールマイティーなスキルを身につけられる当店。 あなたもぜひ当店で経験を積んで、周囲から頼られる存在に成長してください◎ 「料理長を目指したい」など、キャリアアップへの意欲がある方をぜひお待ちしています! ■年間休日は106日と多く、プライベートも充実。 ■前向きな取り組みが奨励され、成長意欲のある方には最適な環境です。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
兵庫県神戸市
北区有馬町ウツギ谷1670-5
給与
月給:200,000円〜300,000
※試用期間は3ヵ月間(期間中の給与変動はなし) ※経験・スキルにより考慮いたします。 ◎昇給 年1回 ◎賞与 年1回(業績による)
求人番号:Job000-178-369
求人情報
企業・店舗情報
<日本料理/有馬>『会員制ホテル』で和の技術をスキルアップ!◎歴史と伝統を料理で表現する!◎スキルやキャリアアップを目指しませんか?<メルヴェール有馬>
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『メルヴェール有馬』
有馬温泉駅から駅から徒歩2分の当ホテルでは、観光で訪れる国内外のお客様に愛されいる会員制ホテルです。
歴史ある有馬では様々な新規ホテルが立ち並ぶ中、伝統を守り続けています。
━━━━━━━━━━◆◇◆・‥…★

【お料理について】
和食の中の花物語 (こだわりの味を追い求めて)
日本海、瀬戸内海の海の幸、丹波や但馬の山里の幸で古来より多くの湯治客をもてなしてきた有馬温泉。
和食レストラン花暦では兵庫五国の豊富な食材を、
春夏秋冬、季節の花々に例えて季節感のあるお料理を提供する事を心掛けています。

〜●〇最上級の「おもてなし」を学べます〇●〜
当ホテルの調理スタッフとしては、ワンランク上の調理技術をじっくりと身に付けることができ、温かみのある最上級の「おもてなし」を学びます。料理の技術だけでなく、人としての成長も目指せる環境がここにはあります。社内外での円滑なコミュニケーションや、お客様に喜んでいただける新たな手法を日々探求することで、料理人としても人としても成長できる場所です。

〜●〇充実の休日休暇でプライベートも充実〇●〜
「おもてなし」は、お店を自分のものとし、働く仲間を家族のように思うことから始まります。
ホテル業界特有の勤務体制により、飲食業界では珍しい月8、9日の休日と年間106日の休日が確保されております。
料理長と共に、今後の会社の日本料理を担ってもらいたいです!

あなたのアイデアを実現できます
和食レストラン花暦では兵庫五国の豊富な食材をふんだんに使用したメニューご用意しています!
和食レストラン花暦では兵庫五国の豊富な食材をふんだんに使用したメニューご用意しています!
☆環境・キャリア形成のこだわり/メルヴェール有馬
【スタッフの働きやすい環境を整えています】
お休みは月8日以上に加え、有給休暇制度もございます。
公休と組み合わせて1週間程度の長期休暇も取得可能で、プライベートも大切にしながら働いていただけます。
昇給、賞与もございますので、頑張りがそのまま還元される形になります。社会保険はもちろん完備しています。

【キャリア形成】
・挑戦してみたいポジション!
・こんなメニューに挑戦したい!
・今後のチーム作りについて
・目指す将来の働き方、役職など
定期的にご相談させていただきます。あなたの今後の「料理長の将来」も一緒に考えていきます。
少数精鋭なので風通しも良く、意見が通りやすい環境です。
また、今後は頑張り次第で料理長へのキャリアアップも目指せます!


あなたのやりたいことが実現できます!
少しでも気になる方はお気軽にエントリーを!
春夏秋冬、季節の花々に例えて季節感のあるお料理を提供する事を心掛けています。
春夏秋冬、季節の花々に例えて季節感のあるお料理を提供する事を心掛けています。
当社が運営する施設のレストランで調理スタッフ募集!
当社が運営する施設のレストランで調理スタッフ募集!
頑張りはしっかり評価。賞与など収入面にしっかり反映されます。
頑張りはしっかり評価。賞与など収入面にしっかり反映されます。
職場の人間関係は良好で、発言や相談がしやすく風通しも抜群です!
職場の人間関係は良好で、発言や相談がしやすく風通しも抜群です!

仕事について

募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
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当社会員制ホテル『メルヴェール有馬』で
日本料理、和食スタッフの募集になります!
経験をいかして、さらにスキルを磨いていけます◎
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【仕事内容】
▼ホテル内にある日本料理レストランでの調理業務をお任せいたします。
仕入れ、仕込み、調理、盛り付け、メニュー開発などのキッチン業務全般。
お仕事に慣れてきたら、スタッフへの技術指導、原価の管理もお願いしていきます。
会員制ホテルになりますので、食材を知り、最大限その良さを表現できるようなお料理を一緒につくっていきましょう。

▼ キャリアポストも増えています
有馬に佇むホテル内の洗練された日本料理レストランです。
ホテルのレストランには料理長、副料理長が必要ですので、重要なポストに就けるチャンスは多いですよ◎
もちろんキャリアに応じて年収もアップ!

★ここがPOINT!★
キャリアアップ希望者を大歓迎!
未経験から幅広い業務を経験して、オールマイティーなスキルを身につけられる当店。
あなたもぜひ当店で経験を積んで、周囲から頼られる存在に成長してください◎
「料理長を目指したい」など、キャリアアップへの意欲がある方をぜひお待ちしています!

■年間休日は106日と多く、プライベートも充実。
■前向きな取り組みが奨励され、成長意欲のある方には最適な環境です。

募集背景
スタッフ体制の強化のため

応募条件

資格・備考
■飲食店での勤務など飲食関連の業務経験をお持ちの方
(日本料理、和食、割烹、鉄板焼き、イタリアン、フレンチ、焼肉店、ファミレス、中華、等)
※様々な業態の経験者が活躍中!
■日本料理、和食全般経験者優遇
求める人物像
<こんな方、お待ちしています!>
◎向上心を持てる方
◎新しいチャレンジを積極的にできる方
◎将来料理長候補へステップアップしたい方
◎日本料理の調理経験を活かして活躍したい方
◎ホール、キッチン関係なくコミュニケーションを図れる方 

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:200,000円〜300,000円
※試用期間は3ヵ月間(期間中の給与変動はなし)
※経験・スキルにより考慮いたします。

◎昇給 年1回
◎賞与 年1回(業績による)
勤務地
◎『メルヴェール有馬』
兵庫県神戸市北区有馬町ウツギ谷1670-5

☆和食レストラン花暦
アクセス・最寄駅
神戸電鉄「有馬温泉駅」から徒歩2分

※駅からすぐ!自転車通勤もOK
交通手段
徒歩/自転車/電車/バス
勤務時間
07時00分22時00分
※実働8時間
※シフト制(休憩1時間)
※休憩あり
休日・休暇
  • シフト制/月8日以上
  • 有給休暇
  • 慶弔休暇
☆年間休日106日

※有給休暇/入社半年経過後に10日取得可能
待遇・福利厚生
  • 昇給
  • 賞与
  • 役職手当
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 交通費全額支給
  • 社宅・社員寮あり
  • 制服貸与
退職金制度(勤続3年以上)

◎昇給 年1回
◎賞与 年1回(業績による)
※昨年実績、年2回

選考の流れ

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

●WEBから/
24時間受付中!「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、1~2回程度を予定しています。履歴書(写真貼付)や職務経歴書をご持参ください。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
<面接は当ホテル内で行ないます>

『メルヴェール有馬』
兵庫県神戸市北区有馬町ウツギ谷 1670-5
応募方法
電話で応募
0663055399
9時~20時担当者:高寺(タカデラ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
フォームから応募