掲載終了予定日：
【紹介案件】鹿児島県鹿児島市／月給28万～38万円／蒸留所敷地内施設の調理チーフ職（スーシェフ）／選考～内定まで、あなたの転職をサポートします
『御岳蒸留所 敷地内施設』｜西酒造株式会社
洋食全般／ホテル・旅館／和食全般
正社員
仕事
2026年に開業予定の御岳蒸留所付帯レストランにおいて、料理長を補佐して調理・運営の現場リーダーとしての業務をお任せします。
メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。
開業まで期間は、酒造りのプロダクト理解のための研修や開業準備・採用・教育全般に関わっていただきます。
事業の立ち上げから経験できるやりがいのある仕事です。
【具体的には…】
・開業準備全般
・仕込みから盛り付けまでの調理全般
・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務
・まかないづくり
・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育
・洗浄や清掃など衛生管理
・料理長の補助
・新メニュー提案 など
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
鹿児島県／鹿児島市
下福元町
給与
月給:280,000円〜380,000円
※固定残業代30時間分50,700～80,000円含む。超過分は別途支給
※試用期間3ヶ月あり（期間中、条件変動なし）
求人番号：Job000-186-020
求人情報
企業・店舗情報
【紹介案件】鹿児島県鹿児島市／月給28万～38万円／蒸留所敷地内施設の調理チーフ職（スーシェフ）／選考～内定まで、あなたの転職をサポートします
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担当が伴走しますので、応募したい企業の選考へとスムーズにお進みいただけます。
転職はしたいけど忙しくて時間がない…そんな方にこそオススメです！
▼企業との調整や交渉を代行
応募書類の提出や面接日程の調整、個人では難しい給与・待遇面の交渉なども代行いたします。
時間や手間のかかることなど全てお任せください！
▼内定獲得へ向けてサポート！
履歴書の書き方がわからない…面接に自信がない…という方も安心。
企業ごとに担当がおりますので、履歴書作成や面接対策、求人票には載っていない情報の提供などをおこない、あなたの転職をサポートいたします。
★もちろん、これら支援サービスのご利用は一切無料★
※【紹介案件】と書かれた求人が対象です。
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※【紹介案件】と書かれた求人が対象です。
仕事について
募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
2026年に開業予定の御岳蒸留所付帯レストランにおいて、料理長を補佐して調理・運営の現場リーダーとしての業務をお任せします。
メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。
開業まで期間は、酒造りのプロダクト理解のための研修や開業準備・採用・教育全般に関わっていただきます。
事業の立ち上げから経験できるやりがいのある仕事です。
【具体的には…】
・開業準備全般
・仕込みから盛り付けまでの調理全般
・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務
・まかないづくり
・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育
・洗浄や清掃など衛生管理
・料理長の補助
・新メニュー提案 など
メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。
開業まで期間は、酒造りのプロダクト理解のための研修や開業準備・採用・教育全般に関わっていただきます。
事業の立ち上げから経験できるやりがいのある仕事です。
【具体的には…】
・開業準備全般
・仕込みから盛り付けまでの調理全般
・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務
・まかないづくり
・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育
・洗浄や清掃など衛生管理
・料理長の補助
・新メニュー提案 など
募集背景
新規事業開業のため
応募条件
資格・備考
調理経験を5年以上お持ちの方
中高級レストラン、ホテル等の調理経験をお持ちの方（ジャンル不問）
マネジメント経験のある方
中高級レストラン、ホテル等の調理経験をお持ちの方（ジャンル不問）
マネジメント経験のある方
求める人物像
・コミュニケーションを大切にできる方
・向上心・主体性を持って業務に取り組める方
・向上心・主体性を持って業務に取り組める方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:280,000円〜380,000円
※固定残業代30時間分50,700～80,000円含む。超過分は別途支給
※試用期間3ヶ月あり（期間中、条件変動なし）
※試用期間3ヶ月あり（期間中、条件変動なし）
勤務地
【受動喫煙防止の取り組み】
屋内全面禁煙
屋内全面禁煙
アクセス・最寄駅
店舗による
勤務時間
07時00分〜22時00分
※シフト制／実働8時間（休憩1時間）
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
シフト制/月8日以上
有給休暇
育児休暇
★年間休日108日
有給休暇
育児休暇
★年間休日108日
待遇・福利厚生
- 昇給
- 賞与
交通費支給
各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
制服貸与
社宅・社員寮あり
研修制度
出産・育児支援制度（全従業員利用可）
資格取得支援制度（全従業員利用可）
研修支援制度（全従業員利用可）
各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
制服貸与
社宅・社員寮あり
研修制度
出産・育児支援制度（全従業員利用可）
資格取得支援制度（全従業員利用可）
研修支援制度（全従業員利用可）
選考の流れ
選考の流れ
こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。
＜応募後の流れ＞
応募
↓
採用事務局よりお電話・メールにてご連絡いたします。
WEB履歴書または履歴書データの提出をお願いいたします。
↓
書類選考
↓
面接（書類選考通過の場合）
└ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます（無料）
↓
合否を採用事務局よりご連絡いたします。
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書類選考
↓
面接（書類選考通過の場合）
└ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます（無料）
↓
合否を採用事務局よりご連絡いたします。
面接地
※面接はオンラインか対面で実施となります
店舗情報
鹿児島から発信！責任と熱意をもって焼酎造りに尽力する企業が、レストランを展開
2026年春、鹿児島市のTHE ONTAKE DISTILLERY（御岳蒸留所）内に付帯宿泊施設・レストランが誕生
『御岳蒸留所 敷地内施設』
事業所
鹿児島県鹿児島市下福元町
企業情報
西酒造株式会社
業種／業態
洋食全般／創作・ダイニング／和食全般
事業内容
酒（焼酎・日本酒・ウイスキー・ワイン）製造販売、ホテル運営
代表者
代表取締役 西 陽一郎
株式市場
未公開
設立年月
1845年1月
資本金
10,000,000円
売上高
非公開
従業員数
50人
電話番号
0992964627
FAX番号
0992964260
事業所
〒899-3309
鹿児島県鹿児島市
鹿児島県鹿児島市
応募方法
電話で応募
0120509912
平日：10:00〜19:00／担当者：転職相談窓口
こちらの求人は、弊社クックビズの支援サービス通じて選考を行います。
ご応募後は窓口よりお電話、メールにてご連絡いたします。（0120-50-9912/窓口）
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※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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