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掲載終了予定日:
【月給35万~★日祝が定休日】和食調理の経験や料理長経験が活かせる◎おばんざいを中心に料理の幅が広く自由にメニュー考案できる環境◎昇給賞与+大入有<料理長募集>
『しぐれ茶屋 侘助 』乃木坂店|有限会社綽姫
和食全般/日本料理・割烹・懐石
正社員交通費支給じっくり長く働きたい方、歓迎電車通勤OK経験を活かす
仕事
\\料理長募集!あなたの腕とアイデアを活かせる自由な職場//
京都のおばんざい料理を中心に、仕入れから仕込み、調理まで、厨房を全面的にお任せできる料理長を大募集。あなたのセンスで季節ごとのおすすめ料理や、その日の新鮮な食材を活かしたメニューを自由に考案していただき、お客様に提供することができます。既存のレシピに縛られることなく、自分のアイデアや工夫を存分に発揮できる環境で、料理人としてのクリエイティブな力をさらに伸ばしませんか?
また、当店はカウンターを中心としたスタイルのため、料理長にもお客様とのコミュニケーションを大切にしていただきます。料理を提供するだけでなく、料理の説明やおすすめをお話ししながら、お客様と直接楽しく会話することで、温かい雰囲気を作り出すことができる方を歓迎します。料理の腕はもちろん、人とのふれあいが好きな方や、お客様の笑顔を見たいという方にぴったりの職場です。
【主な仕事内容】
・食材の仕入れ、仕込み、調理全般
・メニューの考案(季節のおばんざい料理やおすすめメニューなど)
・カウンターでのお客様対応、料理の説明や会話
あなたの創造力とおもてなしの心で、当店に新しい風を吹き込んでみませんか?
ぜひ、詳細やご質問があればお気軽にお問い合わせください。お会いできることを楽しみにしています!
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
東京都/港区
赤坂9-6-30 乃木坂プレース 1F
給与
月給:350,000円〜400,000円
※知識・経験・スキルにより相談により決定します。
※試用期間:2ヶ月(その間の待遇変動はありません)
求人番号:Job000-187-540
求人情報
企業・店舗情報
【月給35万~★日祝が定休日】和食調理の経験や料理長経験が活かせる◎おばんざいを中心に料理の幅が広く自由にメニュー考案できる環境◎昇給賞与+大入有<料理長募集>
◆乃木坂駅すぐ!京のおばんざい料理を提供する落ち着いた和の雰囲気のお店で、あなたの腕を活かしませんか?
『しぐれ茶屋 侘助』は、京の祇園白川で四十年の歴史を持つ京野菜を中心としたおばんざい料理の老舗の味を引き継いだお店です。乃木坂駅からすぐの場所にあり、落ち着いた和の割烹スタイルが特徴です。
お昼にはビジネスパーソン、夜には落ち着いたお客様が多く、20代からご年配の方まで幅広い層にご愛顧いただいております。常連の方も多く、スタッフの名前を覚えてお声をかけていただけるようなアットホームな雰囲気が自慢です。
カウンターを中心とした当店では、料理だけでなくお客様との会話やコミュニケーションも大切にし、温かいおもてなしを心がけています。気さくでアットホームな雰囲気を大切にしながら、より多くの方に愛されるお店を一緒に作っていきましょう。元気に楽しくお仕事してくださる方をお待ちしております!
◆あなたのご経験・料理の腕を存分に活かせる環境です!
当店では、京のおばんざいを中心に季節の食材を活かした自由なメニュー提案を大歓迎。和食の調理経験がある方には、そのスキルを存分に発揮していただける環境です。日替わり料理や季節の特別メニューなど、あなたの創造力を活かして、お客様を喜ばせる新しいおばんざい料理を提案してみませんか?
料理が好きで、幅広いメニューを手がけたい方には、ぴったりの職場です。
和食の伝統を大切にしつつ、自由な発想で料理を作りたい方、ぜひ私たちと一緒にさらに魅力的なお店づくりに挑戦してみませんか?
あなたからご応募、お待ちしております。
『しぐれ茶屋 侘助』は、京の祇園白川で四十年の歴史を持つ京野菜を中心としたおばんざい料理の老舗の味を引き継いだお店です。乃木坂駅からすぐの場所にあり、落ち着いた和の割烹スタイルが特徴です。
お昼にはビジネスパーソン、夜には落ち着いたお客様が多く、20代からご年配の方まで幅広い層にご愛顧いただいております。常連の方も多く、スタッフの名前を覚えてお声をかけていただけるようなアットホームな雰囲気が自慢です。
カウンターを中心とした当店では、料理だけでなくお客様との会話やコミュニケーションも大切にし、温かいおもてなしを心がけています。気さくでアットホームな雰囲気を大切にしながら、より多くの方に愛されるお店を一緒に作っていきましょう。元気に楽しくお仕事してくださる方をお待ちしております!
◆あなたのご経験・料理の腕を存分に活かせる環境です!
当店では、京のおばんざいを中心に季節の食材を活かした自由なメニュー提案を大歓迎。和食の調理経験がある方には、そのスキルを存分に発揮していただける環境です。日替わり料理や季節の特別メニューなど、あなたの創造力を活かして、お客様を喜ばせる新しいおばんざい料理を提案してみませんか?
料理が好きで、幅広いメニューを手がけたい方には、ぴったりの職場です。
和食の伝統を大切にしつつ、自由な発想で料理を作りたい方、ぜひ私たちと一緒にさらに魅力的なお店づくりに挑戦してみませんか?
あなたからご応募、お待ちしております。
京の祇園白川で四十年の歴史を持つ京野菜を中心としたおばんざい料理の老舗の味を引き継いだお店です。
乃木坂駅からすぐの場所にあり、落ち着いた和の割烹スタイルが特徴です。
当店はカウンターを中心としたスタイルのため、お客様とのコミュニケーションを大切にしていただきます。
料理が好きで、幅広いメニューを手がけたい方には、ぴったりの職場です。
京のおばんざい料理を提供する落ち着いた和の雰囲気のお店で、あなたの腕を活かしませんか?
仕事について
募集職種
料理長・シェフ(候補)
仕事内容
\\料理長募集!あなたの腕とアイデアを活かせる自由な職場//
京都のおばんざい料理を中心に、仕入れから仕込み、調理まで、厨房を全面的にお任せできる料理長を大募集。あなたのセンスで季節ごとのおすすめ料理や、その日の新鮮な食材を活かしたメニューを自由に考案していただき、お客様に提供することができます。既存のレシピに縛られることなく、自分のアイデアや工夫を存分に発揮できる環境で、料理人としてのクリエイティブな力をさらに伸ばしませんか?
また、当店はカウンターを中心としたスタイルのため、料理長にもお客様とのコミュニケーションを大切にしていただきます。料理を提供するだけでなく、料理の説明やおすすめをお話ししながら、お客様と直接楽しく会話することで、温かい雰囲気を作り出すことができる方を歓迎します。料理の腕はもちろん、人とのふれあいが好きな方や、お客様の笑顔を見たいという方にぴったりの職場です。
【主な仕事内容】
・食材の仕入れ、仕込み、調理全般
・メニューの考案(季節のおばんざい料理やおすすめメニューなど)
・カウンターでのお客様対応、料理の説明や会話
あなたの創造力とおもてなしの心で、当店に新しい風を吹き込んでみませんか?
ぜひ、詳細やご質問があればお気軽にお問い合わせください。お会いできることを楽しみにしています!
京都のおばんざい料理を中心に、仕入れから仕込み、調理まで、厨房を全面的にお任せできる料理長を大募集。あなたのセンスで季節ごとのおすすめ料理や、その日の新鮮な食材を活かしたメニューを自由に考案していただき、お客様に提供することができます。既存のレシピに縛られることなく、自分のアイデアや工夫を存分に発揮できる環境で、料理人としてのクリエイティブな力をさらに伸ばしませんか?
また、当店はカウンターを中心としたスタイルのため、料理長にもお客様とのコミュニケーションを大切にしていただきます。料理を提供するだけでなく、料理の説明やおすすめをお話ししながら、お客様と直接楽しく会話することで、温かい雰囲気を作り出すことができる方を歓迎します。料理の腕はもちろん、人とのふれあいが好きな方や、お客様の笑顔を見たいという方にぴったりの職場です。
【主な仕事内容】
・食材の仕入れ、仕込み、調理全般
・メニューの考案(季節のおばんざい料理やおすすめメニューなど)
・カウンターでのお客様対応、料理の説明や会話
あなたの創造力とおもてなしの心で、当店に新しい風を吹き込んでみませんか?
ぜひ、詳細やご質問があればお気軽にお問い合わせください。お会いできることを楽しみにしています!
募集背景
料理長の退職に伴い、新規料理長を募集します。
応募条件
資格・備考
和食全般の調理経験がある方
料理長の経験がある方
料理長の経験がある方
求める人物像
◎丁寧でコツコツとお仕事に取り組める方
◎京料理や京懐石をもっと深く学びたい方
◎これまで培った調理のスキルを活かしたい方
◎仲間と協力できる方
◎京料理や京懐石をもっと深く学びたい方
◎これまで培った調理のスキルを活かしたい方
◎仲間と協力できる方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:350,000円〜400,000円
※知識・経験・スキルにより相談により決定します。
※試用期間:2ヶ月(その間の待遇変動はありません)
※試用期間:2ヶ月(その間の待遇変動はありません)
勤務地
『しぐれ茶屋 侘助』乃木坂店
東京都港区赤坂9-6-30 乃木坂プレース 1F
東京都港区赤坂9-6-30 乃木坂プレース 1F
アクセス・最寄駅
『しぐれ茶屋 侘助』乃木坂店
東京メトロ千代田線「乃木坂駅」3番出口より徒歩3分
都営大江戸線「六本木駅」8番出口より徒歩6分
東京メトロ千代田線「乃木坂駅」3番出口より徒歩3分
都営大江戸線「六本木駅」8番出口より徒歩6分
交通手段
徒歩/電車/バス
勤務時間
10時30分〜23時30分
休憩あり
※状況・曜日によって前後します
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
※営業時間は11:30~23:00
※状況・曜日によって前後します
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
※営業時間は11:30~23:00
休日・休暇
- 夏季休暇
- 年末年始休暇
月4日以上~
定休日:日祝
定休日:日祝
待遇・福利厚生
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給(業績による)
賞与(夏、冬の年2回。売上に応じてボーナス支給)
売上インセンティブ(1日の売上高の目標を達成すると大入りが出ます)
交通費(定期代として支給。社内規定あり)
まかない(食事補助)
制服貸与
賞与(夏、冬の年2回。売上に応じてボーナス支給)
売上インセンティブ(1日の売上高の目標を達成すると大入りが出ます)
交通費(定期代として支給。社内規定あり)
まかない(食事補助)
制服貸与
選考の流れ
選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】
【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。
■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。
【面接について】
面接は、1回実施の予定です。履歴書(写真貼付)、あれば職務経歴書も併せてご持参ください。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。
■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。
【面接について】
面接は、1回実施の予定です。履歴書(写真貼付)、あれば職務経歴書も併せてご持参ください。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
『しぐれ茶屋 侘助』乃木坂店
東京都港区赤坂9-6-30 乃木坂プレース 1F
東京都港区赤坂9-6-30 乃木坂プレース 1F
店舗情報
歴史が紡ぐ京文化を赤坂・乃木坂で伝え続けています。
昭和初期から「やげんぼり」は京都・祇園で多くのお客様と職人に支えられてきました。花街の華やかさと歴史が織りなす京文化は、心を豊かに癒やします。その味わい深さを東京でも広めたいという思いから、「赤坂 やげんぼり」を40年前に赤坂に開店しました。お客様に「来てよかった」と思っていただけるよう、心を込めたおもてなしを大切にしています。
四季折々の食材を取り入れ、季節の移ろいを料理で表現します。特に京野菜や旬の食材にはこだわり、厳選した仕入れ先から取り寄せています。料理人の繊細な調理技法と感性を最大限に引き出すため、盛り付け方や食器にもこだわりを持っています。
また、乃木坂駅すぐにある『しぐれ茶屋 侘助』は、京の祇園白川で四十年の歴史を持つ京野菜を中心としたおばんざい料理のお店です。乃木坂駅からすぐの場所にあり、カウンターを中心とした落ち着いた和の割烹スタイルが特徴です。
四季折々の食材を取り入れ、季節の移ろいを料理で表現します。特に京野菜や旬の食材にはこだわり、厳選した仕入れ先から取り寄せています。料理人の繊細な調理技法と感性を最大限に引き出すため、盛り付け方や食器にもこだわりを持っています。
また、乃木坂駅すぐにある『しぐれ茶屋 侘助』は、京の祇園白川で四十年の歴史を持つ京野菜を中心としたおばんざい料理のお店です。乃木坂駅からすぐの場所にあり、カウンターを中心とした落ち着いた和の割烹スタイルが特徴です。
『しぐれ茶屋 侘助 』乃木坂店
事業所
〒107-0052
東京都港区赤坂9-6-30 乃木坂プレース 1F
東京都港区赤坂9-6-30 乃木坂プレース 1F
企業情報
有限会社綽姫
業種/業態
和食全般/日本料理・割烹・懐石
代表者
代表取締役 瀬能 みゆき
株式市場
未公開
電話番号
0335822270
FAX番号
0362776299
事業所
〒107-0052
東京都港区赤坂3-19-5
東京都港区赤坂3-19-5
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