厳選した国産フルーツがたっぷり！旬の青果をさまざまなスタイルで楽しめるレストラン「DEK」が、パティシエを募集します。創業100年を超える歴史ある青果の老舗仲卸がプロデュースするレストランで、食べる人をワクワクさせるスイーツをおつくりください。 ■こんなお店です ポイントは、旬の国産青果を主役としたメニュー！ 1階はカジュアルにアラカルトメニューをお楽しみいただく『DEK KITCHEN（デック キッチン）』、2階は旬を味わうディナーコースや、アフタヌーンティーが楽しめる『DEK DINING（デック ダイニング）』で、2フロアの構成となっています。 【仕事内容】 パティスリー業態ではないので、お皿の上で作り上げられるアシェットデセールをはじめ、パンケーキやパフェなどオーダー対応でのパティシエ業務となります。マカロンや焼き菓子の製造もあります。シェフのもとでメニュー考案なども学べる環境です。 ・1階のカフェでのパフェやパンケーキの仕込み、盛り込み、提供 ・2階のアフタヌーンティーの仕込み、盛り込み、提供 ・新メニューの開発 ※シェフパティシエのサポートをお願いします ・営業前・営業後の掃除や準備 入社後はスキルに合わせた業務からお任せ。成長をしっかりサポートしますので、頑張りや実力に応じ、管理職に昇格など随時、業務の幅が広がります。

南青山5-4-41 グラッセリア青山

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給