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【紹介案件】月給25万円~、ミシュラン星シェフと働く。中山道の超人気スポット!歴史と文化が息づく奈良井宿で、地域を創生する料理人募集。
『プレミアム古民家ホテル』(仮)|株式会社奈良井まちやど
和食全般/日本料理・割烹・懐石/ホテル・旅館
正社員交通費支給社会保険完備
仕事
江戸時代の宿場町の面影を色濃く残す奈良井宿に、新たな息吹を吹き込む宿泊・温浴施設及びレストランがオープンしました。
ミシュラン星付きシェフ監修のもと、地元食材に精通した調理スタッフやサービスマネージャーと共に、お客様に忘れられない時間を提供するのがあなたの仕事です。
200年の歴史を持つ建物を舞台に、料理、建物、街が織りなす唯一無二の体験を創造してください。
地域生産者から毎日仕入れる新鮮な食材を使い、伝統と革新が融合した料理で、奈良井宿の魅力を発信しましょう。
お客様に「背景」を伝え、「街」と「人々」のファンを増やす。あなたの情熱と創造力で、奈良井宿に新たな物語を紡ぎませんか?
株式会社奈良井まちやどは、地域創生に情熱を燃やす会社です。
200年の歴史を刻む建物を宿として再生させ、奈良井宿の新たな魅力を創造しています。
私たちは、ホテルという枠を超え、その土地ならではの地域資源を活かした「価値ある体験」を提供することを目指しています。
国内最高レベルのシェフと共に、一流の料理とサービスを通して、地域社会に貢献しませんか?
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
長野県/塩尻市
奈良井551番地の3
給与
月給:250,000円〜350,000円
※試用期間 1カ月~最大6ヶ月。期間中契約社員(待遇に差異なし)
※みなし残業42時間53,000円~73,000円を含む。超過分は別途支給。
求人番号:Job000-219-308
求人情報
企業・店舗情報
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※【紹介案件】と書かれた求人が対象です。
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仕事について
募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
江戸時代の宿場町の面影を色濃く残す奈良井宿に、新たな息吹を吹き込む宿泊・温浴施設及びレストランがオープンしました。
ミシュラン星付きシェフ監修のもと、地元食材に精通した調理スタッフやサービスマネージャーと共に、お客様に忘れられない時間を提供するのがあなたの仕事です。
200年の歴史を持つ建物を舞台に、料理、建物、街が織りなす唯一無二の体験を創造してください。
地域生産者から毎日仕入れる新鮮な食材を使い、伝統と革新が融合した料理で、奈良井宿の魅力を発信しましょう。
お客様に「背景」を伝え、「街」と「人々」のファンを増やす。あなたの情熱と創造力で、奈良井宿に新たな物語を紡ぎませんか?
株式会社奈良井まちやどは、地域創生に情熱を燃やす会社です。
200年の歴史を刻む建物を宿として再生させ、奈良井宿の新たな魅力を創造しています。
私たちは、ホテルという枠を超え、その土地ならではの地域資源を活かした「価値ある体験」を提供することを目指しています。
国内最高レベルのシェフと共に、一流の料理とサービスを通して、地域社会に貢献しませんか?
募集背景
欠員補充・増員
応募条件
資格・備考
業態問わず調理の経験が3年以上あるかた。
求める人物像
生産者と繋がり、素材について学びたい方
地元ととの繋がりを繋げたい方
成長スピードが早い方
地元ととの繋がりを繋げたい方
成長スピードが早い方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:250,000円〜350,000円
※試用期間 1カ月~最大6ヶ月。期間中契約社員(待遇に差異なし)
※みなし残業42時間53,000円~73,000円を含む。超過分は別途支給。
※みなし残業42時間53,000円~73,000円を含む。超過分は別途支給。
勤務地
【受動喫煙防止の取り組み】
分煙(喫煙室設置)
分煙(喫煙室設置)
アクセス・最寄駅
奈良井駅より車5分
交通手段
徒歩/車/電車
勤務時間
06時30分〜23時00分
シフト制/休憩あり
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
- シフト制/月8日以上
- 有給休暇
- 週休制
- 慶弔休暇
年間休日105日
待遇・福利厚生
- 深夜手当
- 社宅・社員寮あり
- 交通費支給
- 昇給
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
- 制服貸与
- 残業手当
深夜手当
社宅・社員寮あり
交通費支給
昇給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
制服貸与
残業手当
面接に伴う交通費(遠方から「BYAKU Narai」に来社される場合の交通費全額負担
転居補助/30万円上限まで会社負担(引越代、住居の初期契約費用(敷金/礼金/仲介料)など(詳細は会社規定に準ずる)
社宅・社員寮あり
交通費支給
昇給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
制服貸与
残業手当
面接に伴う交通費(遠方から「BYAKU Narai」に来社される場合の交通費全額負担
転居補助/30万円上限まで会社負担(引越代、住居の初期契約費用(敷金/礼金/仲介料)など(詳細は会社規定に準ずる)
選考の流れ
選考の流れ
応募
↓
お電話・メールにてご連絡いたします。
※WEB履歴書または履歴書データのご用意をお願いします。
↓
希望や経験などのヒアリング
↓
選考
└ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます(無料)
↓
合否を求人担当よりご連絡いたします。
↓
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※WEB履歴書または履歴書データのご用意をお願いします。
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希望や経験などのヒアリング
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選考
└ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます(無料)
↓
合否を求人担当よりご連絡いたします。
面接地
※面接はオンラインか対面で実施となります
店舗情報
未来にむかって成長真っただ中の企業。美味しい料理と真心込めたサービスをご提供
フードサービス企業として、日々成長をめざし、真心こめた最高の料理とおもてなしをご提供する企業です。全てのお客様の記憶に残る「食体験」を大切に、ただ料理をご提供するだけでなく、社員一丸となってお客様一人ひとりと向き合うことで最高のおもてなしを実現します。
変化の多い時代ですが、常に社会の一歩先を見据えたサービスを心がけ、お客様の幸せはもちろん、スタッフの幸せ、社会の幸せを考える企業でありたい。
これからも「食」の安全を第一に、オリジナリティあふれる事業を展開していきたいと考えています。
変化の多い時代ですが、常に社会の一歩先を見据えたサービスを心がけ、お客様の幸せはもちろん、スタッフの幸せ、社会の幸せを考える企業でありたい。
これからも「食」の安全を第一に、オリジナリティあふれる事業を展開していきたいと考えています。

『プレミアム古民家ホテル』(仮)
事業所
〒399-6303
長野県塩尻市奈良井551番地の3
長野県塩尻市奈良井551番地の3
企業情報
株式会社奈良井まちやど
業種/業態
ホテル・旅館/ホテル・旅館/フレンチ/創作・ダイニング/日本料理・割烹・懐石
代表者
代表取締役 鈴木 賢治
株式市場
未公開
電話番号
0264343001
事業所
〒399-6303
長野県塩尻市大字奈良井551番地の3
長野県塩尻市大字奈良井551番地の3
応募方法
電話で応募
0120509912
平日:10:00〜19:00/担当者:転職相談窓口
こちらの求人は、弊社クックビズの支援サービス通じて選考を行います。
ご応募後は窓口よりお電話、メールにてご連絡いたします。(0120-50-9912/窓口)
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※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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