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掲載終了予定日:
月給28万〜34万円・完全週休2日!老舗卸問屋がルーツの安定企業で「和牛・鮮魚」で食のプロへ◎未経験から質の高い食材で実践。目利き力を養って自身の価値を高めよう
『天ぷら酒場NAKASHO』株式会社パッションギークス
和食全般/日本料理・割烹・懐石/焼肉
正社員経験を活かす月8日以上休みあり食材の仕入れ・目利き力一流にふれる!
仕事
『焼肉わにく』『板バ酒バ魚』をはじめ、愛知県内の焼肉・しゃぶしゃぶブランド、および居酒屋ブランドが調理スタッフを募集。「日本の食文化」を世界に発信し続ける外食企業‧株式会社パッションギークスが、今後さらに「和牛」「鮮魚」ブランドに注力していく予定です。世界からも注目される和牛の美味しさ、鮮魚の美味しさを、あなたの生み出す料理で広めていきましょう。 (主な業務) 飲食店での調理経験者であればジャンルは不問です。居酒屋などのアルバイト経験のみでもOK。各店で調理全般をお任せします。肉を専門に扱ったことがない方も、食材の卸専門のグループ企業ですので、ロジック的でわかりやすい指導体制や、卸市場での実務研修があるのでご安心ください!多くの店舗が駅から近くで話題の人気商業モールなどに入っており活気いっぱいです。 ≪≪ポイント!≫≫ スタッフの平均年齢は35歳。専門店だからこそ、目利き力、技術習得の機会は非常に豊富です。全くの未経験から今では料理長に成長した方もいます!経験がある方ならさらにスピーディです。現代的な空間で、確かな伝統技術を学べます。ご安心ください。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
愛知県名古屋市
中村区名駅4-4-10 名古屋クロスコートタワーB1F
給与
月給:281,310円〜340,899
◎昇給あり ◎賞与あり/業績に応じる ※試用期間3ヶ月あり/期間中の条件変更はありません ※上記給与には固定残業代45時間/69,750円~が含まれます。超過分は追加支給
求人番号:Job000-235-913
求人情報
企業・店舗情報
月給28万〜34万円・完全週休2日!老舗卸問屋がルーツの安定企業で「和牛・鮮魚」で食のプロへ◎未経験から質の高い食材で実践。目利き力を養って自身の価値を高めよう
【パッションギークスを未来と世界の食文化に】
「卸売から飲食店運営まで一貫体制」が強みのmumグループの一角を担う当社。ミッションは「パッションギークスを未来と世界の食文化に」。この壮大な使命に向かって主要都市への出店を加速中です。事業拡大に伴い、管理職ポストも急増しています。「今の環境では昇格できない…」という方には大きなチャンスです。

■株式会社パッションギークスについて
始まりは愛知の鰻の卸問屋から。老舗だからこその鰻の鮮度、目利き力を活かし、その特異な包丁技、そして日本の伝統的な食文化を世界に発信したいと、2017年に株式会社パッションギークスを創業。飲食事業の担い手として『うなぎ四代目菊川』1号店を名古屋にオープンしました。現在、『うなぎの中庄』『川よし』ふくめ、国内だけでなく、中国大陸、台湾など海外にも展開するほか、日本が誇る「和牛」「酒場」といった飲食ブランドへと広がりを見せています。

■「この会社にして良かった!」~先輩の声が多数あります
◎多彩なキャリアパスが描ける
一人ひとりの個性、成長を大切に、専門性を深める道、新分野にトライする道、マネジメントを目指す道があり、自分らしく成長できます。

◎希望の勤務地で働ける
できる限り希望を考慮し、勤務地を決定。キャリアやライフスタイルに合わせた働き方をサポートしています。

◎成長できる環境とサポートがある
業務の基礎から専門スキルまで段階的に習得できる環境が整っています。研修やサポート体制も充実しています。
業態未経験の方も歓迎。和肉、鮮魚の扱いを学びませんか。あなたのチャレンジを最大限にサポートします。
業態未経験の方も歓迎。和肉、鮮魚の扱いを学びませんか。あなたのチャレンジを最大限にサポートします。
昭和7年創業の卸業をグループにもつ企業だからこそ、質の高い食材で豊富な実践経験が多く積めます。
昭和7年創業の卸業をグループにもつ企業だからこそ、質の高い食材で豊富な実践経験が多く積めます。
和モダンな空間の店内。ビジネスから記念日など軽い食事会まで多彩な利用が可能です。
和モダンな空間の店内。ビジネスから記念日など軽い食事会まで多彩な利用が可能です。
お酒と料理のペアリングなど、新たな知識も深まります。
お酒と料理のペアリングなど、新たな知識も深まります。
基幹事業の鰻に加えて、和牛事業、酒場事業も好調です。今後も安定した経営基盤づくりを進めます。
基幹事業の鰻に加えて、和牛事業、酒場事業も好調です。今後も安定した経営基盤づくりを進めます。

仕事について

募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
『焼肉わにく』『板バ酒バ魚』をはじめ、愛知県内の焼肉・しゃぶしゃぶブランド、および居酒屋ブランドが調理スタッフを募集。「日本の食文化」を世界に発信し続ける外食企業‧株式会社パッションギークスが、今後さらに「和牛」「鮮魚」ブランドに注力していく予定です。世界からも注目される和牛の美味しさ、鮮魚の美味しさを、あなたの生み出す料理で広めていきましょう。

(主な業務)
飲食店での調理経験者であればジャンルは不問です。居酒屋などのアルバイト経験のみでもOK。各店で調理全般をお任せします。肉を専門に扱ったことがない方も、食材の卸専門のグループ企業ですので、ロジック的でわかりやすい指導体制や、卸市場での実務研修があるのでご安心ください!多くの店舗が駅から近くで話題の人気商業モールなどに入っており活気いっぱいです。

≪≪ポイント!≫≫
スタッフの平均年齢は35歳。専門店だからこそ、目利き力、技術習得の機会は非常に豊富です。全くの未経験から今では料理長に成長した方もいます!経験がある方ならさらにスピーディです。現代的な空間で、確かな伝統技術を学べます。ご安心ください。
募集背景
当社は、「世界を魅せる」というパーパスを掲げ、強い想いと情熱をもって取り組み、無形文化遺産となった和食の技術、おもてなしの文化を、世界中の方々にお届けして行くことを使命としています。今後も出店計画が進んでおり、ポジションも増える見込みです。体制強化のため募集します。

応募条件

資格・備考
◎飲食店での調理経験者
※居酒屋などでの調理経験など、年数・ジャンルは不問です!
※アルバイト経験のみでもOK
求める人物像
◎可能性を秘める食材を駆使し、質の高い料理人へと成長したい方
◎和食業界・和牛・鰻・日本の食文化に興味がある方
◎自分の市場価値を上げたい方
◎将来独立や店舗運営を目指している方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:281,310円〜340,899円
◎昇給あり
◎賞与あり/業績に応じる

※試用期間3ヶ月あり/期間中の条件変更はありません
※上記給与には固定残業代45時間/69,750円~が含まれます。超過分は追加支給
勤務地
【愛知/焼肉・しゃぶしゃぶ・居酒屋業態】
◎焼肉・しゃぶしゃぶ業態
『しゃぶしゃぶと焼肉 わにく』ミッドランドスクエア店
名古屋市中村区名駅4-7-1ミッドランドスクエア商業棟4F

『焼肉わにく名駅桜通店』名駅桜通店 
名古屋市中村区名駅3-25-9 堀内ビル B1F

『柳橋焼にく わにく』
名古屋市中村区名駅4-16-17ロンシャンビル

『江南焼肉 わにく』
江南市古知野町朝日280 μ(ミュー)PLAT江南1F

◎鮮魚・居酒屋業態
『板バ酒バ魚』
名古屋市中村区名駅4-4-10名古屋クロスコートタワーB1F

『天ぷら酒場NAKASHO』
名古屋市中村区名駅4-4-10名古屋クロスコートタワーB1F

【受動喫煙防止の取り組み】
全席禁煙
アクセス・最寄駅
店舗により異なる
交通手段
徒歩/電車
勤務時間
09時00分23時00分
上記時間で実働8時間/シフト制
※休憩あり
※店舗により異なる
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
  • 有給休暇
シフト制/完全週休2日
季節休暇2日×年2回
慶弔休暇
産休・育休の取得実績あり
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給あり
賞与あり(業績に応じる)
通勤交通費/月3万円まで
社外研修制度
制服貸与
まかない制度あり
社員割引あり
残業手当
役職手当
子ども手当(規定あり)

<その他当社の取り組みについて>
研修制度の充実、情報共有の活発化を図っていますので、さまざまなスキルを身につけることで多方面での活躍が可能です。

選考の流れ

選考の流れ
【応募について】
●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

★応募後は平日10時~19時に採用事務局よりご連絡いたします。(TEL:0120-26-7168)
19時以降や土日祝日にご応募いただいた場合は、翌営業日までお待ちくださいませ。

[1]ご職歴ヒアリング
お電話・メールでご希望エリア・ご希望職種など、ヒアリングをさせていただきます。

[2]面接日程調整
面接日程のご案内。面接サポート担当から面接の内容や、日時のご連絡します。

[3]面接
店舗またはWEBにて面接を行います。当日、履歴書・職務経歴書をお持ちください。

※こちらの求人は、弊社クックビズの転職支援サービス通じて選考を行います。
面接地
<面接は営業部または希望店舗で行います。>
※遠方の場合などはZoomでのオンライン面談も可能
応募方法
電話で応募
0120267168
平日:10:00〜19:00担当者:採用事務局
こちらの求人は、クックビズが企業の採用代行を行います。
ご応募後は事務局よりお電話・メールにて連絡いたします。(0120-26-7168/rpo-all@cookbiz.jp)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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