「飲食って面白い」をもう一度。東証スタンダード上場の安定と、新カンパニーの社長を本気で狙える圧倒的裁量。働きやすさも未来も、すべて自分の手でデザインする。

国内外に200店舗以上を展開し、東証スタンダード上場企業としての確固たる安定基盤を誇る株式会社エー・ピーホールディングス。設立から25年、「食のあるべき姿」を追い求めてきた当社が提案したいのは、会社に決められたレールを歩むことではなく、自身が主役となって未来を創り上げる贅沢な生き方です。

■仕掛けた分だけ、自分が大きくなる。カンパニー社長への道
飲食部門は、業態やブランドごとなどにより社内独立のような形でカンパニー化されており、それぞれのトップに社長がいます。店舗での成果を起点に、管轄する店舗を増やし、ブランドを10店舗、15店舗と拡大させていけば、そこから新しいカンパニーが誕生し、その社長に就任するチャンスが本当にあります。「個人」が軸となる自立モデルだからこそ、野心や挑戦を会社はどこまでも歓迎し、正当に評価します。

■「理不尽な労働」の時代は終わり。環境は自分たちで創る
飲食業界にありがちな「拘束時間の長さ」という課題を仕組みで解決しました。職務の属人化を無くし、リーダーを育成することで、月8日以上の休みはもちろん、有給休暇や希望休もよほどのことがない限り取得できる環境を確立。現に、子育て中の女性マネージャーやパパさん料理長も、土日休みや半休などもしっかりと取得しています。

■言葉が、そのままお店の形になる
「こんな店にしたい」という想いを、この会社は否定しません。理念の解釈すら一人ひとりに委ねられている自由な風土だからこそ、人間関係のストレスもなく、居心地の良さを感じて長く続けるスタッフが多数います。この安定と自由を味方に、まずは一歩を踏み出してみませんか。